Enfermedades

No infecciosas Infertilidad No
del Pie de Cría. Infecciosa.
Dra. Erika Obregón B.
Contenido:
• Evolución genética.

• Mal manejo Preparto.

• Enfermedades Metabólicas.

• Micotoxinas.
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 Evolución
Genética:

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 La búsqueda de mejorar la productividad, compromete
la salud de la cerda y de los lechones, posteriormente
afecta el mismo rendimiento reproductivo

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 Incremento
Productivo de
la Cerda
• Mas nacidos totales.

• Mas nacidos vivos.

• Mejores pesos de camadas al destete.

• Menos días no productivos

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 Evolución Genética: Cerdas
Magras.
• Esto a provocado 2 problemas:

• Reducción de la reserva de grasa.

• Reducción del apetito.
• La cerda tiende a sacrificar en gran
medida sus reservas de grasa, músculo y
hueso.
• Se afecta el rendimiento actual y de
partos futuros. ´Caída en el segundo
parto´´
• Su salud y permanencia en la granja se
compromete. PRESENTACIÓN DE CONFERENCIA 6
 Mal Manejo Preparto:

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 Realidad de la cerda Pre
parto:

• El lechón crece un 40-50% de su peso de nacimiento

en últimos 22 días.

• La cerda inicia sus demandas nutricionales para

producción de leche.

• El sistema inmune se deprime.

• Mas requerimientos de nutrientes para el lechón,

sistema inmunológico y preparación de la ubre para
producción de calostro y leche.

• Mas requerimientos de micro y macro nutrientes para

los lechones y para sostener el sistema inmunológico.

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 Retos de la Cerda Pre
parto:

• Parir una camada de buen tamaño.

• Lechones sanos y viables y con la mejor inmunidad

pasiva.

• La mayor producción de leche para el mejor peso de la

camada al destete.

• Mantener un sistema inmunológico lo mas fuerte

posible.

• Tener un parto adecuado para su próxima entrada en

celo.

• Confort metabólico.

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 Dietas Pre parto:

• Cerda moderna es mas sensible a los

cambios en la nutrición.

• Necesario prestar mas atención a los

detalles de su alimentación

• Altos requerimientos de energía, proteínas

y minerales.

• Suplementación estratégica.

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 ENFERMEDADES METABOLICAS:

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 Deficiencia de Vitamina E y
Selenio
• La producción intensiva no permite a las cerdas alimentarse
de forrajes, fuente natural de estos ingredientes.
• Agotamiento de Se en el suelo por la intensificación de los
cultivos, lo que produce granos con menor contenido .
• Mejora de genética porcina, que ha producido una mayor
velocidad de crecimiento y prolificidad (con mayores
necesidades alimenticias, incluidas las de la vita E y
Selenio)
• Aumento de las fuentes proteicas de origen vegetal las
cuales contiene menos cantidad de vit E y Se.
• Dietas ricas en grasa con elevado nivel de acidez y elevado
porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados

SUPLEMENTAR EN LA DIETA

PRESENTACIÓN DE CONFERENCIA 12
 Deficiencia de
Vitamina E y Selenio
• Papel fundamental en la inmunidad de la
cerda y en la optimización de la
resistencia a las enfermedades de los
lechones recién nacidos o destetados.
• Aumentar la prolificidad, disminuir la
mortalidad neonatal y prevenir distintas
enfermedades. Signos en lechones:
• Debilidad.
• Bajo deseo de mamar.
• Pobre estatus antioxidante
• Toxicidad de hierro= caída de las niveles de
Vit E en sangre, pudiendo provocar la
muerte.

PRESENTACIÓN DE CONFERENCIA 13
 Hipocalcemia en
Cerdas:
• NECESIDADES DE CA AL PARTO.
• Esencial para la contracción muscular,
tono muscular, tracto digestivo,
reproductor y glándula mamaria.
• Liberación de Oxitocina endógena.
• Sistema inmunológico.

PRESENTACIÓN DE CONFERENCIA 14
 Dietas
Aniónicas:

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 MICOTOXINAS:

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 Micotoxinas:
• Compuestos tóxicos resultantes del metabolismo secundario de
diversas cepas de hongos.

• En climas tropicales y subtropicales, el desarrollo fúngico se ve

favorecido por optimas condiciones de humedad y temperatura.

• Cada hongo puede producir diferentes tipos de micotoxinas.

• El hongo se puede formar en cualquier momento de la cadena de

producción.

• La ingestión de micotoxinas a través de los alimentos contaminados

puede producir diversos efectos dañinos a la salud, resultando en
grandes perdidas económicas, sanitarias y comerciales.

• Se conocen ms de 500 micotoxinas producidas por 100 tipos de

hongos.

• Producidas por 3 cepas principales de hongos:

• Aspergillus spp
• Fusarium spp
• Penicillium spp
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 Micotoxinas:
• Poseen propiedades:

• Anabolizantes
• Estrogénicas
• Carcinogénicas
• Mutagénicas
• Teratogénicas

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 Micotoxinas:
Manifestaciones agudas:

• Ocurre cuando hay consumo de dosis de

moderadas a altas de micotoxinas.

• Señales, síntomas y cuadro patológico

especifico dependiendo de la micotoxina,
condiciones individuales y de la interacción
entre micotoxinas

Manifestaciones crónicas:

• Ocurre con el consumo de dosis moderadas a

bajas.

• Reducción eficiencia productiva, disminución

CA, tasa de crecimiento, INMUNOSUPRESIÓN,
respuestas inadecuadas de programas de
vacunación.

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Principales micotoxinas, hongos productores, alimentos
frecuentemente contaminados

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22
Micotoxinas:

23
Micotoxinas:

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 Af latoxina:
Mayores
• Producida por Aspergillus efectos en
Salud.
• Infecta el grano almacenado.
• Su impacto depende de la cantidad y de la edad del cerdo.
• Síntomas:

• Inmunosupresión.
• Baja de apetito.
• Disminución del crecimiento (grupos heterogéneos)
• Daños hepáticos.
• Influencia sobre afecciones respiratorias.
• Es mas común la presentación crónica que aguda.

• Rápida involución de la glándula mamaria

• Mal estado general de las cerdas gestantes Excreción vía
láctea

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 Zearalenona:
• Producida por Fusarium. Excreción
Láctea
• La contaminación ocurre generalmente antes o durante la
cosecha de maíz o de otros granos.
• Uterotrófica, efecto estrogénico:

• Aumento secreciones endometriales, síntesis de

proteínas uterinas, mantenimiento cuerpo lúteo en
ausencia de preñez.
• Hembras jóvenes: folículos atrésicos (menor
ovulación, menor fecundación)

• Vulvovaginitis (síndrome de hiperestrogenismo)

• Edema uterino, prolapso vaginal y/o rectal.
• Nacimientos lechones débiles y mortinatos.
• Splayleg.
• Reducción tasa concepción, infertilidad,
pseudogestación.
• Reducción total de nacidos.
• Aumento de repeticiones. 26
Zearalenona:

Spinach E. 2016 27
Zearalenona:

Spinach E. 2016
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 Tricotecenos:
Ocratoxinas:
• Sintetizados por los Fusarium
• Las toxinas más comunes son la T2, DON
• y DAS
• DON = vomitotoxina
• Inmunosupresión,
• DON produce vómito en altas dosis. • Sintetizados por Aspergilus spp y
• Reducción de la ingesta o rechazo • Penicillum spp
• completo del alimento. • Riñones más afectados.
• Desórdenes digestivos • Polidipsia y poliuria
• Reducción de la ganancia de peso. • Reducción ingesta
• Dosis extremadamente altas: dermatitis, • Afecta desempeño productivo
• salivación, hemorragias, abortos y • (CA, GP)
• trastornos nerviosos. • Diarrea y orina sanguinolenta.
• Machos más susceptibles que hembras.

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 Fumonisina:

• Producida por Fusarium spp.

• Reduce la ingesta, así como
• la ganancia diaria de peso
• Produce edema pulmonar
• Problemas respiratorios
• Muerte
• Hepatotoxicidad

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 Prevención y Control:

• Impedimento o reducción del desarrollo fúngico durante el

cultivo y almacenamiento.
• Correcto almacenamiento de alimentos.
• Ácidos orgánicos.
• Monitoreo constante de materias primas y alimentos
terminados.
• Uso de secuestrantes para prevenir y controlar micotoxicosis.
• Uso de protetores hepáticos (metionina, colina)

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