AA4-EV01: INFORME: ENCUESTA DE SERVICIO.

Presentado a: LYDA CAROLINA BARRAGAN RUBIO Presentado por: Luis Alberto Campo CC: 73.215.547
Cuál es su grado de satisfacción general con el
Restaurante XYZ?

satisfecho 6
normal 4

Los platos fueron servidos calientes y frescos:

satisfecho 5
normal 5

La carta/menú tiene amplia variedad:

normal 9
satisfecho 1

La calidad de la comida fue excelente:

normail 4
satisfecho 5
completamente satisfecho 1

El mesero fue paciente y cortes tomando mi

pedido:

satisfecho 5
normal 5

La comida llego a tiempo?:

insatisfecho 3
normal 4
completamente insatisfecho 2

Los preciso se ajustan a la calidad del producto y al

servicio recibido?:

satisfecho 7
normal 3

El restaurante se encontraba limpio y adecuado

para usted?:
 satisfecho 10

¿Con que frecuencia visita los restaurantes?

habitual 4
una vez por semana 3
varias veces almes 2
diario 1

A la pregunta ¿cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante XYZ?

Se puede evidenciar que el 60 % de los encuestados están satisfechos con el restaurante, le

resto (40) % piensa que es un restaurante normal.

¿Cuál es su grado de satisfacción

general con el Restaurante XYZ?

normal
40%
satisfecho
60%

La mitad de los encestados tuvieron una percepción normal de la temperatura de ls alimentos

 Los platos fueron servidos calientes y
frescos:
satisfecho normal

50% 50%

El 90% piensa que la carta tiene un menú normal – básico.

La carta/menú tiene amplia va-

riedad:
normal satisfecho

10%

90%

Esta pregunta mide el nivel de satisfacción de la atención del mesero lo cual, el personal que se
le aplico la encuesta piensa que es normal la atención y la otra mitad esta satisfecho con la
atención
 El mesero fue paciente y cortes
tomando mi pedido:
satisfecho normal

50% 50%

En esta respuesta vemos que ya los encuestados empieza a demostrar descontento con el
servicio ya que el 22% dice que es demorado.

La comida llego a tiempo?:

insatisfecho normal
completamente insatisfecho

22%
33%

44%

El grupo encuestado piensa que los precios son acorde al servicio

 Los preciso se ajustan a la calidad del
producto y al servicio recibido?:
satisfecho normal

30%

70%

¿Con que frecuencia visita los res-

taurantes?
habitual una vez por semana varias veces almes diario

10%

20% 40%

30%

Para concluir

El grupo encuestado se encuentra satisfecho con los restaurante objeto de la aplicación de la

encuesta; sin embargo se debe mejorar la agilidad para entregar los pedidos.
 NEXO ENCUESTA

ENCUESTA PARA CALIFICAR UN SERVICIO EN UN RESTAURANTE

1. ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante XYZ?

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho_____________
 Normal____X___
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

2. ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes atributos?

 Los platos fueron servidos calientes y frescos:

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho___X__________
 Normal_______
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

 La carta/menú tiene amplia variedad:

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho_____________
 Normal____X___
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

 La calidad de la comida fue excelente:

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho_____________
 Normal___X____
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

 El mesero fue paciente y cortes tomando mi pedido:

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho__X___________
 Normal_______
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____
  ¿La comida llego a tiempo?:
 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho__X___________
 Normal_______
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

 ¿Los preciso se ajustan a la calidad del producto y al servicio recibido?:

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho_____X________
 Normal_______
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

 ¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

 Completamente satisfecho _______
 Satisfecho_____X________
 Normal_______
 Insatisfecho_______
 Completamente Insatisfecho_____

3. ¿Con que frecuencia visita los restaurantes?

 Diariamente _______
 Varias veces a la semana_____________
 Una vez a la semana _______
 Varias veces al mes__X_____
 Otra, ¿cuál? _______