Proyecto para trabajar el tema de la "Alimentación" con estudiantes de secundaria:

Nombre del proyecto: "Alimentación saludable para adolescentes"

Variable 1: 1 sesión

Variable 2: 2 horas

Contenido académico: Los grupos de alimentos, la importancia de una alimentación saludable, la

pirámide alimenticia, los nutrientes esenciales.

Progresiones de aprendizaje: Al final del proyecto, los estudiantes serán capaces de:

- Identificar los grupos de alimentos y la importancia de cada uno.

- Conocer la importancia de una alimentación saludable y los nutrientes esenciales.

- Identificar algunos alimentos saludables de cada grupo y su aporte nutricional.

Propósito del proyecto: El propósito de este proyecto es que los estudiantes aprendan sobre los
grupos de alimentos, la importancia de una alimentación saludable, la pirámide alimenticia y los
nutrientes esenciales. También se busca que los estudiantes identifiquen algunos alimentos
saludables de cada grupo y su aporte nutricional.

Fase 1. INTRODUCCIÓN AL TEMA

- Inicio: Presentación del proyecto y explicación de los objetivos de aprendizaje.

- Desarrollo: Juego de "La pirámide alimenticia" para introducir los grupos de alimentos y la
importancia de cada uno, y presentación de los nutrientes esenciales.

- Cierre: Conversación grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y los nutrientes
esenciales para los adolescentes.

Fase 2. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN, DESARROLLO DE LA INDAGACIÓN

- Inicio: Actividad de reflexión en la que los estudiantes escriben en un papel un alimento

saludable que les guste de cada grupo de la pirámide alimenticia y su aporte nutricional.

- Desarrollo: Actividad de investigación en la que los estudiantes buscan información sobre los
nutrientes esenciales y su importancia para los adolescentes.

- Cierre: Conversación grupal sobre los alimentos saludables y su aporte nutricional, y la

importancia de los nutrientes esenciales para los adolescentes.
Fase 3. ORGANIZAR Y ESTRUCTURAR LAS RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS ESPECÍFICAS DE LA
INDAGACIÓN

- Inicio: Actividad de reflexión en la que los estudiantes escriben en un papel un plan de

alimentación saludable para un día completo.

- Desarrollo: Actividad de juego de roles en la que los estudiantes representan situaciones en las
que se eligen alimentos saludables y se planifica una alimentación equilibrada para un día
completo.

- Cierre: Conversación grupal sobre las situaciones representadas y la importancia de planificar una
alimentación saludable y equilibrada para los adolescentes.

Fase 4. PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS DE INDAGACIÓN, APLICACIÓN

- Inicio: Actividad de reflexión en la que los estudiantes escriben en un papel un cambio que
podrían hacer en su alimentación para mejorar su salud.

- Desarrollo: Actividad de degustación en la que los estudiantes prueban alimentos saludables y

preparan un plato equilibrado que incluya alimentos de cada grupo de la pirámide alimenticia.

- Cierre: Conversación grupal sobre los cambios que podrían hacer en su alimentación y la
importancia de incluir alimentos saludables de cada grupo de la pirámide alimenticia en su dieta.

Fase 5. METACOGNICIÓN

- Inicio: Conversación grupal sobre todo lo realizado en el proyecto.

- Desarrollo: Actividad de reflexión en la que los estudiantes escriben en un papel una cosa que
aprendieron en el proyecto.

- Cierre: Conversación grupal sobre las reflexiones y conclusiones del proyecto.

Ejes articuladores: Vida saludable, Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura, y
Artes y experiencias estéticas.

Evaluación

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