13/11/2023

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Elaboración del Bocashi

Yaritza Gpe.
Osorio Hernández
MC. Graciano
Aguado Lara
 Elaboración del Bocashi
OBJETIVO: agregar una gran diversidad de microorganismos (bacterias, hongos,
levaduras) al suelo para enriquecerlo.

INTRODUCCIÓN:
El Bocashi es un abono elaborado a partir de la semidescomposición de residuos
orgánicos. Los microorganismos que existen en los propios residuos producen, en
condiciones controladas, un material que es capaz de fertilizar las plantas y al mismo
tiempo nutrir la tierra. Una de las funciones principales del Bocashi es agregar una gran
diversidad de microorganismos (bacterias, hongos, levaduras) al suelo para enriquecerlo.
De este modo, es posible generar plantas sanas y fuertes, capaces de protegerse mejor
frente a los patógenos. A su vez, parte de esta microbiología entra en contacto de manera
positiva (simbiosis) con las raíces de las plantas que nutren de manera equilibrada a las
plantas y aumentan la capacidad de explorar el suelo. El Bocashi nutre la tierra de manera
acumulativa, porque sus componentes continúan el proceso de descomposición en el
suelo para transformarse finalmente en humus.

REVISIÓN DE LITERATURA (INVESTIGACIÓN):

El Bocashi es un tipo de abono orgánico fermentado que se origina en Japón. Se ha
popularizado en todo el mundo por sus beneficios para el suelo y las plantas. Está
compuesto principalmente de materiales orgánicos como restos de alimentos, residuos
de jardín, estiércol y otros materiales biodegradables, que se someten a un proceso de
fermentación anaeróbica controlada.
Proceso de fermentación: El proceso de fermentación del Bocashi es una forma de
compostaje acelerado que se realiza en un ambiente anaeróbico, lo que significa que
ocurre en ausencia de oxígeno. Esto se logra mediante la compactación de los materiales
orgánicos en capas, alternando con una capa de microorganismos eficientes (EM, por sus
siglas en inglés), que son una mezcla de bacterias y hongos beneficiosos. Estos
microorganismos ayudan a acelerar la descomposición y fermentación de los materiales
orgánicos, convirtiéndolos en un abono rico en nutrientes y microorganismos
beneficiosos para el suelo.
Beneficios del Bocashi: El Bocashi ofrece una serie de beneficios para el suelo y las
plantas, lo que lo convierte en una opción atractiva para los agricultores y jardineros
orgánicos. Algunos de los beneficios más destacados del Bocashi son:
• Mejora la fertilidad del suelo: El Bocashi enriquece el suelo con nutrientes
esenciales como nitrógeno, fósforo, potasio y otros micronutrientes, que son
absorbidos por las plantas de manera gradual y sostenible.
• Aumenta la actividad microbiana: Los microorganismos presentes en el Bocashi
ayudan a mejorar la actividad biológica del suelo, estimulando la presencia de
bacterias y hongos beneficiosos que promueven la descomposición de materia
orgánica, la formación de humus y la disponibilidad de nutrientes para las plantas.
• Mejora la estructura del suelo: El Bocashi ayuda a mejorar la estructura del suelo,
aumentando su capacidad de retención de agua, mejorando su porosidad y
aireación, lo que favorece el desarrollo de las raíces y el crecimiento de las plantas.
• Reduce la dependencia de fertilizantes químicos: El uso de Bocashi puede reducir
la necesidad de utilizar fertilizantes químicos, lo que lo convierte en una opción
más

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MATERIALES POR UTILIZAR:
• Ceniza (un bultito de 10 kilos aproximadamente)
• Tierra Vega (4 costales)
• Hojarasca
• Maíz (un bote)
• Estiércol de Borrego (4 costales)
• Agua
• Plástico Negro (4m2)
• Palas
• Cubetas
• Melaza
• Levadura

METODOLOGÍA:
1. Ir a recolectar tierra de preferencia que sea Vega.
2. Limpiar el lugar donde se realizará la mezcla.
3. Vaciar la tierra y desmoronar los terrones faltantes.
4. Posteriormente agregarle el estiércol de borrego y empezar a revolver con las palas.
5. Una vez que la mezcla sea homogénea se le agrega la ceniza y nuevamente se le
revuelve.
6. Nuevamente se le integra el maíz y la hojarasca.
7. Se mezcla como anteriormente se ha estado haciendo, pero esta vez se le integra
agua para que quede bien humedecido.
8. Se tapa con el plástico negro y se asegura de que no le entre ni un rayo de luz y por
alguna razón de que llegase a llover no le entre el agua.
9. Se tiene que estar volteando por lo menos cada tercer día y así sucesivamente
durante un periodo de tiempo.
10. Pasando una semana aproximadamente se le integra la melaza junto con la
levadura: en un bote de agua se disuelve la levadura junto a la melaza y se riega la
mezcla anterior.
11. Una vez que la mezcla esta mojada uniformemente se vuelve a tapar.
12. Se mezcla periódicamente hasta tener un sustrato uniforme y suave al tacto.
13. Se utiliza en la germinación de platas o como abono.

RESULTADOS:
El bocashi que se elaboro fue de gran beneficio para las platas y como sustrato ya que nos
sirvió en la siembra de calabacitas, como sustrato para realizar acodos aéreos e incluso
para abonar las plantas que se encuentras fuera de nuestro laboratorio.

EVIDENCIAS:

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CONCLUSIÓN:
El bocashi incorpora al suelo materia orgánica y nutrientes esenciales como: nitrógeno,
fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre y boro, los cuales
mejoran las condiciones físicas y químicas del suelo.

BIBLIOGRAFÍA:
• https://agroecologysl.com/bocashi-abono-organico-fermentado-enriquecido-
agricultura/
• https://repositorio.inta.gob.ar/xmlui/bitstream/handle/20.500.12123/10539/IN
TA_CIPAF_IPAFRegionCuyo_Dibella_E_Elaboraci%C3%B3n_de_abono_org%
C3%A1nico_Bocashi.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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