Cultivos Básicos

Equipo 5

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 Instituto Tecnológico de Huejutla
CLAVE: 13DIT0001E
INGENIERÍA EN AGRONOMIA

Sistemas de Producción Agrícola

Título:
 
Cultivos Básicos
 
Docente:
Alumnos: 
 
M.C. Graciano Aguado Lara.
Brayam Hernández Hernández
Gabriel Hernández Sánchez
 Semestre: III Grupo: “J“
Carlos Miguel Nava Hernández
Víctor Iván Hernández Hernández
Semestre:
 
Agosto – Diciembre 2023.
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 Importancia
• Por definición, en la mayor parte de
nuestra dieta domina un cultivo básico y
este satisface nuestras principales
necesidades de energía y nutrientes.
Cuando los cultivos básicos se ven
amenazados por la sequía, las plagas o
los suelos pobres en nutrientes, el
hambre y la pobreza pueden aumentar
vertiginosamente.

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 Descripción botánica.

• Maíz
• Trigo
• Frijol
• Soya

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 Maíz
• El maíz posee una raíz fibrosa y
además tiene la particularidad de dar
origen a raíces adventicias.
• El tallo es una caña vertical de longitud
variable entre uno y tres metros, con
diámetro de 2 a 4 centímetros y tiene
nudos y entrenudos.
• Las hojas nacen en cada nudo, son
lanceoladas y poseen una lámina con
nervadura central.
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 Trigo
• La raíz del trigo es fibrosa formada por
numerosas raíces delgadas y por rices
secundarias que salen de los nudos
inferiores del tallo bajo la superficie.
• El tallo es hueco con 3 a 6 nudos y
entrenudos.
• Las hojas son lanceoladas y salen en cada
nudo.
• La inflorescencia del trigo es una espiga
terminal paralelamente aplanada.
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 Frijol
• La planta posee raíz pivotante con gran
proliferación de raíces secundarias, que
presentan nódulos y en asociación con
bacterias nitrificantes que fijan el
nitrógeno atmosférico.
• El tallo puede ser de crecimiento
arbustivo o guia.
• Las hojas son compuestas de 3 foliolos
y de tamaño variable.
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 Soya
• La soya es una planta erecta y ramificada,
que varía en altura y precocidad según la
variedad.
• La raíz es bien pivotante y presenta gran
número de raíces secundarias que se
desarrollan en los primeros 30 cm. del suelo.
• Las hojas son alternas y compuestas
generalmente por tres foliolos que tienen
forma ovalada o lanceolada.
• El fruto es una vaina o legumbre de 2 a 9
cm. de largo.

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 Requerimientos
climáticos y edáficos

• Maíz
• Trigo
• Frijol
• Soya

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 Maíz
• Se adapta a temperaturas de 8 a 28 ºC. La temperatura
junto con la luminosidad influye en forma directa sobre
el periodo vegetativo. En zonas ecuatoriales hay
relación inversa entre la temperatura y la altitud, a
medida que aumenta la primera, la segunda disminuye.
Las heladas son perjudicales para el maíz en cualquier
etapa de su periodo vegetativo.
• Requiere suelos fértiles, francos, profundos y con buen
contenido de materia orgánica. Pero se adapta bien a los
suelos arcillosos o arenosos, desde que estos tengan
bastante materia orgánica. También es de tener en
cuenta que el maíz es susceptible al encharcamiento y
por lo tanto los suelos deben ser bien drenados. El pH
optimo se señala entre 6 y 7.

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 Trigo
• Se desarrolla en zonas comprendidas entre los 2,000 y
los 3,200 metros sobre el nivel del mar y con una
temperatura promedia inferior a los 12 ºC. La
precipitación optima se señala entre 400 –
600milímetros para el periodo del cultivo.
Generalmente se siembra en el primer trimestre, debido
a la mejor distribución pluviométrica y por la
susceptibilidad a las heladas que se presentan con
mayor incidencia en el segundo semestre y no en el
primero.
• Requiere suelos fértiles, de textura media a pesada y
con buen drenaje tanto interno como externo para
evitar pudriciones. Los suelos limosos o franco
arcillosos producen los mejores rendimientos y dan un
mejor anclaje al sistema radicular. El pH es entre 6.0 a
6.5
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 Frijol
• Se adapta a una gran diversidad de
condiciones ambientales. Se encuentra
desde los 1800 hasta los 3000 metros sobre
el nivel del mar con temperaturas que varían
entre 12 y 18 ºC. A medida que disminuye la
temperatura, el periodo vegetativo aumenta,
sobre todo en variedades tradicionales.
• Se desarrolla en diferentes tipos de suelo,
los óptimos para el cultivo son aquellos de
textura liviana, franco arenosos limo
arenoso, fértiles, con alto contenido de
materia orgánica y subsuelo permeable.
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 Soya
• La temperatura óptima para este vegetal varía
entre 20 y 26 ºC. Necesita buenas lluvias
para su germinación y desarrollo, es decir,
que 500 a 700 mm. , de precipitación bien
distribuidos durante todo su periodo
vegetativo es suficiente. La planta es sensible
a la luz solar y para su desarrollo normal se
necesita que este al menos 10 horas en la
oscuridad en los primeros estadios.
• Se obtienen rendimientos en diferentes tipos
de suelo, pero la mayor producción se
concentra en aquellas fértiles, francos y bien
drenados. El pH optimo esta entre 6 y 7.
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 Ciclo de producción
• La producción agrícola mexicana se
divide en dos temporadas:
primavera-verano y otoño-invierno.
En estos ciclos los productos
agrícolas crecen y maduran bajo las
condiciones propias de la época del
año en la que se establezcan.
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