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Bioquímica humana 2022 - Cátedra II

Página Principal / Mis cursos / Medicina / Ciclo biomédico / Bioquímica humana 2022 - Cátedra II / 12 y 13. Autoevaluación de Metabolismo de Glúcidos

Comenzado el martes, 14 de junio de 2022, 01:39

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Pregunta 1 ¿Cuál de las siguientes enzimas que degrada glúcidos actúan en la luz del intestino delgado?

Correcta

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a. amilasa salival y lactasa

b. Amilasa salival

c. amilasa pancreática y α1-6 glucosidasa !

d. Enzima desramificante

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: amilasa pancreática y α 1-6 glucosidasa. La amilasa pancreática es sintetizada por el
páncreas exocrino, y excretada a la luz intestinal, la amilasa pancreática tiene acción análoga a la amilasa salival,
hidrolizando almidón hasta maltosa, maltotriosas y dextrinas límites. Por otro lado el jugo intestinal, secretado por las
glándulas de Brunner y de Lieberkuhn contiene enzimas digestivas, incluyendo a la α 1-6 glucosidasa, que hidroliza las
uniones α1-6 de las dextrinas limite. Otras enzimas intestinales son disacaridasas, que se encargan de la digestión de
superficie, sobre los disacáridos. La amilasa salival, es sintetizada por las glándulas salivales, e hidroliza almidón. La
amilasa salival es fácilmente inactivada a pH 4, de manera que su actividad cesa al pasar al estómago. La enzima
desramificante, actúa a nivel del metabolismo celular, y no se relaciona con la digestión de hidratos, como se verá en
esta unidad, en el metabolismo del glucógeno.
La respuesta correcta es: amilasa pancreática y α1-6 glucosidasa

Pregunta 2 ¿Cuál de las siguientes características corresponde al GLUT 4?

Incorrecta

Se puntúa 0,00
sobre 1,00
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a. Esta activo solo en periodos de ayuno y estrés.

b. No es dependiente de insulina "

c. Presente en tejido adiposo y muscular

d. Presente en las células β pancreáticas, responsable de la secreción de insulina.

Respuesta incorrecta.
La respuesta correcta es: Presente en tejido adiposo y muscular. Parte de la glucosa que ingresa a la célula
lo hace por difusión facilitada por uniporters distribuidos por todas las células. Se han identificado 14 miembros de la
familia de estos transportadores, GLUT 1 a GLUT 4. El GLUT 4 es expresado en tejido adiposo y musculo esquelético,
su actividad es regulada por insulina. Cuando la glucemia es baja, la mayoría de los GLUT 4 se encuentran insertos en
vesículas intracelulares. Si el nivel de glucosa aumenta, se estimula la secreción de insulina, que promueve la salida de
los GLUT 4, desde el interior de la célula hacia la membrana plasmática. Es por eso que este GLUT 4 se mantiene
activo en periodos postprandiales. Por otra parte los GLUT 2, presentes principalmente en células β pancreáticas,
también tienen gran actividad ante aumentos de glucemia, y son los responsables de la secreción de insulina por parte
de estas células.
La respuesta correcta es: Presente en tejido adiposo y muscular

Pregunta 3 Indique la opción correcta con respecto a la enzima glucógeno sintetasa, enzima clave en la
síntesis del glucógeno:
Correcta

Se puntúa 1,00
sobre 1,00

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a. Cataliza la síntesis de uniones glucosidicas α 1-4. !

b. Experimenta modificación covalente, siendo la forma fosforilada la más activa.

c. Cataliza la síntesis de uniones glucosidicas α 1-6

d. Requiere de fosfato de piridoxal como cofactor para su actividad.

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Cataliza la síntesis de uniones glucosidicas α 1-4. El proceso de síntesis de
glucógeno se regula principalmente por modulación de la actividad de la glucógeno sintasa. Esta enzima existe en dos
formas, activa o desfosforilada por la presencia de insulina, e inactiva y fosforilada, por glucagón. La forma inactiva
solo presentara actividad en presencia de concentraciones saturantes de glucosa-6-fosfato (sustrato de la misma),
que actúa como modulador alosterico positivo. La forma activa, es independiente de la concentración de glucosa-6-
fosfato. Por otro lado la forma inactiva puede activarse por fosfatasas. Una vez activada la glucosa para la síntesis de
glucógeno, la misma es transferida a una molécula de glucógeno preexistente, por la glucógeno sintasa. La misma
establece una unión glucosidica con el carbono 4 de una glucosa terminal del glucógeno. Como la enzima solo
puede formar uniones α 1-4, su acción determina alargamiento lineal de ramas preexistentes por adición sucesivas de
glucosas. Cuando la acción de la glucógeno sintasa ha alargado una cadena hasta diez o más residuos de glucosa,
interviene otra enzima que secciona un segmento terminal de no menos de 6 glucosas para insertarlo, mediante
uniones α1-6, sobre otra cadena vecina (enzima ramificante).
La respuesta correcta es: Cataliza la síntesis de uniones glucosidicas α 1-4.

Pregunta 4 ¿Cuál de las siguientes enzimas involucradas en la síntesis de glucosa a partir de piruvato,
requiere biotina como cofactor?
Incorrecta

Se puntúa 0,00
sobre 1,00

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a. Fosfoenolpiruvato carboxiquinasa "

b. Fructosa 1-6 disfosfatasa

c. Malato deshidrogenasa

d. Piruvato carboxilasa

Respuesta incorrecta.
La respuesta correcta es: Piruvato carboxilasa. La gluconeogénesis es el proceso de síntesis de glucosa, a
partir de compuestos no glucidicos, en situaciones donde la dieta no ofrece suficientes cantidades de carbohidratos.
El primer paso, es la conversión de piruvato a fosfoenolpiruvato, que se realiza por un desvio en el cual participan
varias reacciones.
El piruvato primero es transformado en oxalacetato gracias a la piruvato carboxilasa que requiere como cofactor,
biotina (vitamina del complejo B) y ATP. Luego el oxalacetato se reduce a malato por la malato deshidrogenasa
mitocondrial, para poder atravesar la membrana mitondrial, una vez en el citosol, el malato es nuevamente
transformado en oxalacetato, y finalmente este ultimmo en fosfoenolpituvato, por la enzima fosfoenolpiruvato
carboxiquinasa.
La respuesta correcta es: Piruvato carboxilasa

Pregunta 5 Señale la opción correcta referida a la glucogenolisis:

Correcta

Se puntúa 1,00
sobre 1,00
Seleccione una:
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a. Una relación insulina/glucagón elevada en sangre, activa la vía.

b. El proceso requiere biotina

c. La enzima clave del proceso, fosforilasa, hidroliza uniones β 1-4 glucosidicos.

d. Por acción de la fosforilasa, se libera principalmente glucosa-1-fosfato. !

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Por acción de la fosforilasa, se libera principalmente glucosa-1-fosfato. La
glucogenolisis es la degradación de glucógeno. La oxidación es iniciada por la fosforilasa, que cataliza la ruptura de
enlaces α 1-4 glucosidicos del extremo no reductor de las ramificaciones, por inserción de un fosfato en el carbono 1
de la glucosa liberada, obteniendo así glucosa-1-fosfato. Esta enzima contiene unido de manera covalente fosfato de
piridoxal, el cual actúa como cofactor. Si bien la fosforilasa muscular y hepática es diferente, ambas son sensibles a
modificación covalente, siendo activas en su estado fosforilado. En el hígado la enzima existe en su estado activo e
inactivo, la reactivación requiere una fosforilacion con ATP. La fosforilasa muscular, es inmunológica, y genéticamente
distinta a la hepática, también está presente en su forma activa o fosforilada e inactiva o desfosforilada, la diferencia
es que esta última puede ser activa en presencia de AMP, cuando por ejemplo este aumenta en el ejercicio intenso. El
proceso es iniciado por hormonas: adrenalina en musculo y glucagón en hígado. Por lo que estará activa
principalmente cuando la relación insulina / glucagón sea baja.
La respuesta correcta es: Por acción de la fosforilasa, se libera principalmente glucosa-1-fosfato.

Pregunta 6 ¿Cuál de las siguientes enzimas de la vía glucolitica, está regulada por la concentración de
fructosa 2-6 difosfato?
Incorrecta

Se puntúa 0,00
sobre 1,00

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Seleccione una:
a. piruvato quinasa

b. piruvato deshidrogenasa "

c. fosfofructoquinasa 2

d. Fosfofructoquinasa 1

Respuesta incorrecta.
La respuesta correcta es: Fosfofructoquinasa 1. La glucolisis, es regulada de acuerdo a la demanda de energía
de la célula, principalmente por moduladores alostericos de la enzima fosfofructoquinasa 1, quien cataliza la
formación de fructosa 1-6 difosfato a partir de fructosa 6- fosfato. Esta enzima es el principal sitio de regulación.
La fosfofructoquinasa 1, posee una regulación alosterica por parte de un compuesto, proveniente de otra vía
(regulación heterotropica), la fructosa 2-6 difosfato, el mismo fue encontrado en células hepáticas y otros tejidos. Este
compuesto se forma a partir de fructosa 6-fosfato, por acción de una enzima llamada fosfofructoquinasa 2, esta
reacción es altamente estimulada por la acción de la insulina. La fructosa 2-6 difosfato entonces, es un poderoso
activador de la glucolisis, a nivel de la fosfofructoquinasa 1, su acción se relaciona con la disminución del Km para
fructosa 6- fosfato.
Por otra parte la piruvato quinasa, también presente en la via glucolitica, es inhibida por ATP y acetil CoA, y activa por
el aumento de la concentración de fructosa 1-6 difosfato.
La respuesta correcta es: Fosfofructoquinasa 1

Pregunta 7 En cuanto al metabolismo de hidratos de carbono, responda la opción correcta:

Correcta

Se puntúa 1,00
sobre 1,00
Seleccione una:
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a. La vía de las pentosas es una vía de oxidación de glucosa con fines energéticos

b. La glucógenogénesis tiene como precursor a la glucosa 5-P

c. De la oxidación completa de la glucosa se obtienen alrededor de 38 moléculas de ATP !

d. La gluconeogénesis y la glucólisis están aumentadas en estado de saciedad

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: De la oxidación completa de la glucosa se obtienen alrededor de 38
moléculas de ATP. Por cada molecula de glucosa que ingresa a la via glucolitica se obtienen: 4 ATP, y se gastan 2
ATP, por lo que su balance nos da en total 2 moléculas de ATP. Por otro lado se obtienen 2 moléculas de NADH+H, los
cuales en la cadena de transporte de electrones tendrán un rendimiento total de 6 moléculas de ATP. Como producto
final de la glucolisis se obtienen 2 moléculas de piruvato, el cual, por decarboxilación oxidativa se convierte en Acetil
CoA, en esta reacción se obtiene 1 NADH+H por cada piruvato, que equivale a 6 moléculas más de ATP. Estos Acetil
CoA pueden ingresar al ciclo de Krebs para terminar de oxidarse, de aquí se obtienen en total 12 ATP por acetil CoA,
que ingresa al ciclo, y continúa hacia la cadena de transporte de electrones asociado a fosforilacion oxidativa. En total
obtuvimos 38 moleculas de ATP, por cada glucosa que se oxida completamente.
Por otro lado, solo la via glucolitica, la gucogenogenesis y la vía de las pentosas, estarán activas en situación de
saciedad. Esta última es la oxidación de glucosa, sin fines energéticos, sino para la obtención de ribosa, y NADPH+H.
La respuesta correcta es: De la oxidación completa de la glucosa se obtienen alrededor de 38 moléculas de ATP

Pregunta 8 La gluconeogénesis:

Incorrecta

Se puntúa 0,00
sobre 1,00
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a. Es la formación de glucosa a partir de piruvato unicamente. "

b. Tiene lugar durante el estado de ayuno para reponer glucosa.

c. La vía esta estimulada cuando la relación glucagon/Insulina es baja.

d. Solo tiene lugar en el tejido hepático.

Respuesta incorrecta.
La respuesta correcta es: Tiene lugar durante el estado de ayuno. La gluconeogénesis es el proceso de
biosíntesis de glucosa a partir de fuentes no glucidicas, como por ejemplo piruvato, glicerol, alfaetoacidos,
oxalacetato. Esta vía permite obtener glucosa, en situaciones donde el aporte exógeno es insuficiente, o en
situaciones de ayuno por estimulo del glucagón. Si bien hay tejidos que pueden obtener energía a partir de lípidos,
siempre hay un requerimiento basal de glucosa. El cerebro y los glóbulos rojos solo utilizan glucosa, y en situaciones
anaeróbicas, la glucosa es el único combustible que provee energía al musculo esquelético. Los principales órganos
gluconeogenicos son el hígado y el riñón.
La respuesta correcta es: Tiene lugar durante el estado de ayuno para reponer glucosa.

Pregunta 9 ¿Por qué se recomiendan glúcidos complejos a pacientes diabéticos?:

Correcta

Se puntúa 1,00
sobre 1,00
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a. porque son de rápida absorción y generan rápidos picos de hiperglucemia;

b. en general, conviene alternar glúcidos simples con complejos;

c. en general, son de fácil digestibilidad, bien tolerados y de agradable sabor.

d. porque son de lenta absorción y no generan picos de hiperglucemia. !

Respuesta correcta
- Respuesta correcta: Los glúcidos complejos, por ser ramificados, son de más dificultosa
La respuesta correcta es: porque son de lenta absorción y no generan picos de hiperglucemia.

Pregunta Tras la ingesta de glúcidos, en qué orden prioritario se metaboliza la glucosa a nivel hepático?:
10
Incorrecta

Se puntúa 0,00 Seleccione una:

sobre 1,00
a. Glucólisis; Gluconeogénesis; Vía de las pentosas;
Marcar pregunta
b. Glucogenogénesis; glucólisis; vía de las pentosas.

c. Gluconeogénesis; vía de las pentosas; glucólisis;

d. Glucogenogénesis; gluconeogénesis; vía de las pentosas; "

Respuesta incorrecta.
- Respuesta correcta: Tras una comida rica en glúcidos, la glucosa llega al hígado y se reparte en tres destinos a
saber, en este orden prioritario: a) glucogenogénesis (almacenamiento energético); b) glucólisis (oxidación con fines
energéticos); c) vía de las pentosas (formación de purinas y NADPH2 para síntesis de triacilglicéridos y VLDL).
La respuesta correcta es: Glucogenogénesis; glucólisis; vía de las pentosas.

Pregunta La vía de las pentosas es una vía metabólica:

11
Incorrecta

Se puntúa 0,00 Seleccione una:

sobre 1,00
a. constituye la principal vía de formación de CO2 después del ciclo de Krebs.
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b. oxidativa; se generan 2 ATPs por cada molécula de glucosa que entra a la vía;

c. reductiva; permite la formación de pentosas que van a la formación de nucleótidos; "

d. es fundamental en el glóbulo rojo para mantener el glutatión reducido;

Respuesta incorrecta.
- Respuesta correcta: La vía de las pentosas es una vía oxidativa de la glucosa, sin fines energéticos, que se lleva a
cabo en todos los tejidos que necesiten formar grasas y también, en el glóbulo rojo que, a través del tripéptido
glutation al estado reducido (gracias al NADPH2 de la vía de las pentosas), evita la formación de radicales libres que
pueden ser nocivos para las membranas del mismo. Si bien, también forma anhídrido carbónico, la principal fuente de
formación del mismo es el ciclo de Krebs.
La respuesta correcta es: es fundamental en el glóbulo rojo para mantener el glutatión reducido;

Pregunta ¿A qué etapa de la glucólisis corresponde la reacción catalizada por la gliceraldehido 3 P

12 deshidrogenasa?:

Incorrecta

Se puntúa 0,00
sobre 1,00
Seleccione una:
Marcar pregunta
a. aprovechamiento de la energía obtenida; "

b. esta enzima no pertenece a la glucólisis.

c. preparación del sustrato a oxidar;

d. oxidación propiamente dicha;

Respuesta incorrecta.
-Respuesta correcta: La reacción catalizada por la gliceraldehido 3 P deshidrogenasa corresponde a la oxidación
propiamente dicha. En esta reacción el gliceraldehido 3 P se oxida (en presencia de NAD+) y la energía liberada es
utilizada para introducir fosfato del medio para la formación de un compuesto de alta energía que es el ácido 1,3
difosfoglicerato.
La respuesta correcta es: oxidación propiamente dicha;

Pregunta La piruvato carboxilasa es una enzima marcapaso de la vía gluconeognética:

13
Incorrecta

Se puntúa 0,00 Seleccione una:

sobre 1,00
a. es citoplasmática, participa en la carboxilación del piruvato y es irreversible;
Marcar pregunta
b. forma oxalacetato, requiere biotina y es estimulada por la acetil CoA;

c. es la responsable de la formación de lactato que seguirá el ciclo de Cori;

d. cataliza la formación de acetil CoA que irá a la beta-oxidación mitocondrial. "

Respuesta incorrecta.
- Respuesta correcta: La enzima piruvato carboxilasa es una enzima mitocondrial que cataliza la formación de
oxalacetato, con requerimiento de biotina y ATP. El oxalacetato es un intermediario del ciclo de Krebs, motivo por el
cual la enzima se transforma en una de las principales proveedoras de sustrato al ciclo (reacción anaplerótica o “de
relleno”).
La respuesta correcta es: forma oxalacetato, requiere biotina y es estimulada por la acetil CoA;

Pregunta ¿Por qué una sobrecarga de fructosa puede llevar al hígado graso?:
14
Incorrecta

Se puntúa 0,00 Seleccione una:

sobre 1,00
a. satura la vía glucolítica y deriva la dihidroxiacetona P hacia la síntesis de triacilglicéridos;
Marcar pregunta
b. la activación de la lipoproteínlipasa es fundamental para la lipogénesis hepática y de VLDL.

c. la fructosa favorece la formación de acetoacetil CoA precursor de triacilglicéridos; "

d. la inhibición de la glucólisis que provoca aumenta la concentración de gliceraldehgio 3 P;

Respuesta incorrecta.
-Respuesta correcta: Una dieta rica en fructosa satura la vía glucolítica y deriva la dihidroxiacetona P hacia la
síntesis de triacilglicéridos con consumo de ATP de las células hepáticas. Por otra parte, la saturación de la glucólisis
aeróbica lleva a la producción de lactato y se puede generar acidosis láctica. La lipoproteínlipasa es una enzima
localizada en el endotelio capilar de los tejidos extrahepáticos.
La respuesta correcta es: satura la vía glucolítica y deriva la dihidroxiacetona P hacia la síntesis de triacilglicéridos;

Pregunta La galactosemia:
15
Incorrecta

Se puntúa 0,00 Seleccione una:

sobre 1,00
a. se considera normal, ya sea por el aporte de galactosa a través de la dieta o bien, por la síntesis de la misma
Marcar pregunta
a nivel hepático y muscular.

b. obedece a una deficiencia de beta-galactosidasa (lactasa) a nivel del intestino delgado con intolerancia a la
leche y derivados; se indica en estos casos leches deslactosadas;

c. es una enfermedad hereditaria autosómica recesiva provocada por una falla en la metabolización de la
galactosa; produce retraso mental y ceguera fundamentalmente;

d. se produce por una deficiencia de la enzima hexoquinasa hepática; los pacientes tienen hiperglucemia y
diabetes mellitus de tipo2 por falta de aprovechamiento de la glucosa; "

Respuesta incorrecta.
-Respuesta correcta: La galactosemia es una enfermedad hereditaria autosómica recesiva provocada
principalmente por una falla de la enzima galactosa 1 P uridiltransferasa y que lleva a la formación de un producto
tóxico, el galactitol capaz de provocar retraso mental y opacidad del cristalino (cataratas) y ceguera.
La respuesta correcta es: es una enfermedad hereditaria autosómica recesiva provocada por una falla en la
metabolización de la galactosa; produce retraso mental y ceguera fundamentalmente;

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