COLEGIO PARROQUIAL SANTA ROSA

DE LIMA

INFORME ACADÉMICO
PROYECTO INTEGRADO

TÍTULO

INFLUENCIA DE LA ADSORCIÓN DE LOS TIPOS DE MATERIALES EN LAS

VARIACIONES DE MATICES DE LOS PIGMENTOS VEGETALES

AUTORES

SAAVEDRA ORMEÑO, MIA RAFAELA

REYES AMPUERO, GIANELA ILLARI
RUGEL MELGAREJO, MARIANA LUANA
ROJAS MAYOR, MACARENA MARCELA

ASESORES

PUMACHAGUA TINTAYA, HERLINDA MARLENE

CASTRO TACO, CLAUDIA EDITH
CERNA MUÑOZ, RAFAEL LEONARDO

GRADO Y SECCIÓN
2° AÑO “B”

LIMA – PERÚ
2013-8-15

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 ÍNDICE

Pág.

I. INTRODUCCIÓN 3

II. DESARROLLO 4

II.1. Metodología
4

II.2. Resultados
5

III. CONCLUSIONES 6

IV. ANEXOS 7

V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 8

2
 INTRODUCCIÓN

En la vida cotidiana hemos logrado observar una gran variedad de matices de

pigmentos vegetales, cada uno de estos tienen como diferencia el material en el que se
incorporan. Este texto tiene como objetivo informar sobre la influencia de los materiales
adsorbentes capaces de la adsorción de extractos vegetales. Analizando distintas
propiedades físicas y químicas de diversos materiales. Resolveremos la siguiente
situación problemática:

Luisa y Juan están desayunando, pero al pasarse los panes y el azúcar se les cae el
jugo extracto (beterraga, alfalfa, manzana) y observaron que el mantel blanco se
manchó de color guinda por la presencia de la beterraga y algo verdusco por la
presencia de la alfalfa. Al limpiar observan que la servilleta de papel seguía subiendo el
color del jugo y que tenía colores guinda, verde y amarillo. Luisa le dice a Juan. ¿Por
qué en el mantel blanco se ve un color del extracto y en la servilleta de papel se ven más
colores? ¿Qué les parece si lo indagamos?

Una vez leída la situación anterior, formulamos la siguiente pregunta de indagación:

¿Cómo influye la adsorción de los tipos de materiales en las variaciones de matices de
los pigmentos vegetales? En base a la pregunta realizamos la hipótesis: Si la adsorción
de un material influye en los matices, entonces hay variedad de matices al verterse la
sustancia vegetal sobre las fibras, porque si a una fibra gruesa se le vierte poca sustancia
vegetal, la pigmentación será casi nula, mientras que, si las fibras son delgadas y se le
vierte mucha sustancia vegetal, la pigmentación se verá en su totalidad.

Nuestro objetivo general consiste en investigar acerca de este fenómeno mediante el

estudio de fuentes bibliográficas. Asimismo, los objetivos específicos son los siguientes:
Identificar los principales causantes, reconocer si nuestra hipótesis planteada estaba en
lo correcto o no y explicar las variables de esta experimentación. Todo ello mediante la
elaboración de un cuaderno de campo y un informe académico.

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 DESARROLLO

2.1. Metodología

Se han realizado los siguientes pasos:

1. Buscar información previa:

Se ha realizado búsquedas del tema en internet a través de páginas web

especializadas y tesis o investigaciones.

2. Experimentación:

Para llevar a cabo este estudio fueron recolectados distintos tipos de hierbas, tales
como: espinaca, albaca, alfalfa, hierba buena y romero. Estas muestras fueron
sometidas a una prueba que consistía en:

Comenzamos poniendo cuatro vasos desechables con una cinta blanca en el medio y
les ponemos números del 1 al 4. Luego, cortamos la espinaca que ya lavamos en
pedacitos pequeños y la ponemos en un recipiente para aplastarla hasta que quede
casi líquida. Esa mezcla la pasamos por un filtro y la recogemos en un tubito
graduado.

Después, tomamos un poco de alcohol y de la mezcla de espinaca (la que apretamos

antes) y lo medimos en el tubito graduado. Eso es como una probeta que ayuda a
medir las cantidades.

Finalmente, vertemos la mezcla que hicimos en los vasitos de manera igual.

Agarramos diferentes tipos de papel (como el papel de impresora, el papel de cocina,
el papel marrón y una tela), los enrollamos en palitos de brocheta y los ponemos en
los vasos.

3. Hallazgos:

Podemos ver cómo los diferentes papeles absorben la mezcla y qué tanto absorben
mediante pasa el tiempo. Este un experimento que sirve para entender mejor cómo
funciona el fenómeno de la pigmentación.

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2.2. Resultados

De nuestro proyecto logramos obtener varios resultados, estos son algunos de ellos:

Como primer resultado, podemos decir que el papel toalla tiene más porosidad que el
resto de materiales adsorbentes, ya que en nuestra experimentación logro demostrar que
sus fibras pueden adsorber más líquido en ellas que los demás y se le podía notar una
gran capacidad de pigmentación vegetal.

Siguiendo lo anteriormente dicho, también podemos decir que el papel bond es el

material adsorbente que tiene menos porosidad que el resto, ya que mientras veíamos su
progreso mediante pasaban los días, no logramos observar los pigmentos vegetales en
su totalidad.

Al intentar hacer este mismo procedimiento con plantas que no contienen mucho
líquido, pudimos darnos cuenta que no son capaces de pintar el material en su totalidad,
esto lo podemos afirmar ya que cuando intentamos hacer el procedimiento con romero
no funcionó bien.

Mientras más tiempo se deja un material adsorbente al pigmento vegetal, más color
adsorberá, porque de acuerdo con el experimento realizado, pudimos darnos cuenta que
si dejábamos a un material adsorbente por poco tiempo, no sería capaz de adsorber el
suficiente líquido como para pigmentarse.

Los resultados mostraron que la adsorción de diferentes tipos de materiales tiene un

impacto significativo en los matices de los pigmentos vegetales.

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 CONCLUSIONES

La adsorción consta de dos componentes, el adsorbato y el adsorbente, el adsorbato

es una sustancia gaseosa o líquida, el adsorbente es una superficie capaz de retener una
sustancia gaseosa o líquida.

De toda esta investigación podemos concluir que nuestra hipótesis hecha es correcta,
ya que mucho depende del tipo de material (adsorbente) cuando se trata de que se
pigmente este mismo. Mientras las fibras de un material sean gruesas, se deberá verter
mucha sustancia vegetal (adsorbato) si lo que se quiere es que su color destaque en su
totalidad.

Aparte de nuestra hipótesis, también podemos concluir que el tiempo es un factor

muy importante en la pigmentación de los materiales adsorbentes, ya que de acuerdo
con el tiempo con el que se le permita al adsorbente adsorber al adsorbato, este se
pigmentará.

6
ANEXOS 1

7
ANEXO 2

8
ANEXO 3

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 REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

Eugenia Aymat (2017). Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Industrial de Barcelona

Calderón Herrera y colaboradores (2008). Universidad de los Andes Facultad de

Ingeniería departamento de ingeniería química Bogotá.

Ccohua Quichua y colaboradores (2014). Facultad de Ciencias Cmpresariales escuela

académico profesional de administración.

Saavedra Ormeño y colaboradores (2023). Colegio Parroquial Santa Rosa de Lima,

clase de Ciencia y Tecnología.

PortalFruticola (2018).

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