GUION DE SESIÓN DE CIENCIAS NATURALES

1. TÍTULO
“Del huerto al laboratorio”
2. NIVEL Primer ciclo de primaria
EDUCATIVO
3. OBJETIVOS  Conocer los alimentos que tenemos en casa e identificar los tipos de verduras que

existen.

 Identificar y estudiar los tipos de pigmentos que existen en las diferentes verduras.

 Conocer la importancia de la clorofila en las plantas.

 Manejar el instrumental del laboratorio.

 Comprender lo que es una cromatografía y su utilidad.

4. DURACIÓN Sesión 1: Parte teórica. Hablamos de las plantas y de la función de fotosíntesis. Focalizamos

sobre la función de clorofila.

Sesión 2: Parte práctica. Realizamos la cromatografía.

5. INTRODUCCIÓN ¿Por qué son verdes las hojas en una estación del año y marrones en otra?

En esta actividad vamos a poner en práctica lo que tratamos en la clase anterior, ¿te

acuerdas?

¿Recuerdas los que era una cromatografía? La cromatografía en papel es una técnica que

se usa para separar los componentes de una mezcla. Con la cromatografía podemos separar

los pigmentos que contienen las hojas y ver cuál es el color que predomina en ellas.

6. EXPLICACIÓN DE Hoy vamos a realizar una cromatografía. La cromatografía nos ayuda a saber qué colores
LA PRÁCTICA
tienen las hojas que tenemos en nuestras manos. Para ello, vamos a lavar nuestra hoja y

machacarla en el mortero. Cuando la tengamos machacada, vamos a añadirle alcohol y a

volcarla sobre un filtro para que caiga en una placa Petri y poder identificar los pigmentos

de nuestras hojas.

Estos pigmentos ayudan a las plantas a hacer la fotosíntesis, ya que es en la hoja donde se

realiza este proceso, como ya sabemos. Además de los pigmentos, el proceso de

fotosíntesis necesita: agua y sales minerales. Están en el suelo y son absorbidas gracias a las
 raíces y Dióxido de carbono y CO 2, que es absorbido por las hojas. Los pigmentos captan la

energía del sol, y el que es más importante es la clorofila, que destaca por su color verde.

La energía solar transforma el agua y el dióxido de carbono en glucosa y oxígeno, es decir,

ayuda a la planta a alimentarse, lo que se llama proceso de fotosíntesis.

7. MATERIAL  Hoja de verdura

 Alcohol

 Placa Petri

 Mortero

 Embudo

 Soporte

 Papel vegetal o de filtro (hoja grande y pequeña)

 Tijeras

8. PROCEDIMIENTO Paso 1: Nos lavamos las manos. Lavamos las hojas de verdura, solo con agua y

las secamos con papel hasta que queden limpias y podamos machacarlas.

Paso 2: Cortamos las hojas de verdura en pequeños trozos, intentando quitar el máximo

posible de elementos duros que encontremos en la hoja.

Paso 3: Colocamos las hojas en el mortero y machacamos CON CUIDADO para formar una

pasta homogénea.

Paso 4: Añadimos cantidad abundante de alcohol a nuestra pasta, bajo la supervisión del

profesor o la profesora.

Paso 5: Colocamos el papel de filtro en el soporte, haciendo forma

de embudo. Después ponemos una placa Petri debajo del soporte.

 Paso 6: Volcamos la mezcla sobre el papel de filtro y esperamos a que caiga todo lo posible.

Paso 7: Una vez tenemos la mezcla filtrada, colocamos un papel de filtro pequeño, doblado

por la mitad y esperamos a que los colores vayan subiendo por el papel.

9. RESULTADOS Una vez que haya terminado el proceso, observamos qué ha pasado y tratamos de

identificar los colores que aparecen en nuestro papel vegetal.

Apuntamos en esta misma hoja los colores que hemos visto en nuestro papel de filtro, que

son los pigmentos que tiene nuestra hoja.

COLORES (¿Qué colores aparecen?):

10. CONCLUSIONES REFELXIONA:

¿Qué ha ocurrido?

¿Qué relación tiene este experimento con la fotosíntesis?

Compara con un vegetal diferente de tus compañeros. ¿Hay diferencias de color? ¿A qué

puede deberse?

Miembros: Andrea Alba López, Xabier Gutierrez Zamakona, Alea de la Parte Fresno.