GUÍA DE ENTREVISTA

a) Datos personales y antecedentes:

Nombre:
Facultad:
Edad:
Lugar de origen (¿dónde nació?):
Estado civil:
Ocupación:
Semestre:
¿Con quién vives?
¿Cómo financias tus estudios?
Ingreso familiar ¿cuánto dinero destinan a la alimentación?
IMC de la entrevistada_________ peso__________ estatura______________
Significado de IMC___________

b) Nivel socioeconómico:

Indagar sobre la cantidad de dinero o recursos con que cuenta la familia para alimentarse y
la disponibilidad de alimentos con que cuenta en su hogar.

c) Percepción de la Imagen corporal

Para iniciar la entrevista utilizaremos unas figuras de las cuáles pediré su opinión.
UTILIZAR FIGURAS. Ahora me gustaría que usted observe estas figuras. Como puede ver,
son de diferentes formas y tamaños. Según su opinión
¿Cuál figura crees que te representa? ¿Por qué?
¿Cuál figura te gustaría tener? ¿Por qué?
¿Cuál figura crees que representa una persona con bajo peso? ¿Por qué?
¿Cuál figura crees que representa una persona con peso normal? ¿Por qué?
¿Cuál figura crees que representa una persona con sobrepeso? ¿Por qué?
¿Cuál figura crees que representa una persona con obesidad? ¿Por qué?

Alimentación
Para usted, ¿Qué es una alimentación saludable?
¿Qué se debe de comer? y ¿cómo?
¿Qué significa comer bien para ti?
Por ejemplo, a la hora de comer unas galletas, ¿en qué te basas para hacerlo?
¿Sueles leer la información de las etiquetas?
¿Confías en la información?
¿Qué alimentos tiene disponible en casa?
¿Cuáles son los alimentos que no deben de faltar en casa?

Prácticas de alimentación
Platícame un día a la hora de desayuno, comida y cena.
¿Qué es lo que desayunas? ¿Qué es lo que comes? ¿Qué es lo que cenas?
¿Cómo debe de ser un desayuno saludable?
¿Cómo debe de ser una comida saludable?
¿Cómo debe de ser una cena saludable?
¿Comes entre comidas?
¿Con quién comes en el desayuno, comida y cena?
¿Dónde comen?
¿Quién prepara la comida?
¿Cómo prepara la comida?
¿Qué es lo que más te gusta comer y que alimentos no?
¿Qué hacen en el transcurso de la comida? (hablan, discuten, ven tv.)
Cambia la forma de comer los fines de semana.
Cuando come fuera de casa ¿Qué come?

Restricciones de comida
¿Qué alimentos te prohíbes y porque?
¿Qué tomas en cuenta cuando comes algún alimento?
¿Tú crees que debes de comer más de lo que comes ahora?
¿Has controlado tu forma de comer?
¿De dónde obtienes la información sobre lo que debes de comer, la salud y el peso?
¿Tu alimentación cambia en periodos de exámenes?
¿En qué momento de la vida consideras que comes más?
¿En qué momento de la vida consideras dejar de comer?

Percepción de la imagen corporal

¿Qué opinas de tu imagen corporal?

Alguna vez te ha preocupado tu peso

Percepción de la obesidad
¿Qué es para ti la obesidad?
¿Qué piensas de las personas que tienen obesidad?
¿Qué problemas cree que puede ocasionar la obesidad?

Percepción del profesional de la salud

¿Cómo debe ser la imagen corporal de un profesional de la salud?

¿Consideras que es preferible que un profesional de la salud tenga una imagen delgada?
¿Por qué?
Consideras que es importante invertir dinero en el cuidado de la imagen ¿Por qué?
¿Qué piensas acerca de que tener una imagen delgada te da más oportunidades de tener
éxito en tu vida social y laboral?
Haz escuchado de algunas instituciones donde buscan empleo sólo gustan de personas
que tienen una imagen delgada.
Te preocupa lo que piensen los pacientes, empleadores y familia acerca de tu aspecto
físico. ¿Porqué?
¿Buscas por Internet información acerca de productos que puedan mejorar tu imagen?
Practicas deporte, vas al gimnasio o al SPA para cuidar tu figura o por razones estéticas
¿Realizas alguna dieta? ¿De qué tipo?

Si considera necesario incluir alguna otra pregunta marcarla en negritas al momento de

transcribirla.