SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CUADERNO DE INFORMES

CÓDIGO N° 89001677
 DIRECCIÓN ZONAL

Chiclayo

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CFP/UCP/ESCUELA: ETIA Chiclayo

ESTUDIANTE: Zeña Sánchez Cecilia Del Rosario

ID: 1271808 BLOQUE: 403

CARRERA: Administración Industrial

INSTRUCTOR: Eneque Morales Jean José Junior

SEMESTRE: IV DEL: 23 de octubre AL: 28 de octubre

 INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL
CUADERNO DE INFORMES DE TRABAJO SEMANAL

1. PRESENTACIÓN.

El Cuaderno de Informes de trabajo semanal es un documento de control, en el cual el

estudiante, registra diariamente, durante la semana, las tareas, operaciones que ejecuta en
su formación práctica en SENATI y en la Empresa.

2. INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUADERNO DE INFORMES.

2.1 En el cuadro de rotaciones, el estudiante, registrará el nombre de las áreas o

secciones por las cuales rota durante su formación práctica, precisando la fecha de
inicio y término.
2.2 Con base al PEA proporcionado por el instructor, el estudiante transcribe el PEA en el
cuaderno de informes. El estudiante irá registrando y controlando su avance,
marcando en la columna que corresponda.
2.3 En la hoja de informe semanal, el estudiante registrará diariamente los trabajos que
ejecuta, indicando el tiempo correspondiente. El día de asistencia al centro para las
sesiones de tecnología, registrará los contenidos que desarrolla. Al término de la
semana totalizará las horas.
De las tareas ejecutadas durante la semana, el estudiante seleccionará la más
significativa y hará una descripción del proceso de ejecución con esquemas y dibujos
correspondientes que aclaren dicho proceso.
2.4 Semanalmente, el estudiante registrará su asistencia, en los casilleros
correspondientes.
2.5 Semanalmente, el Monitor revisará, anotará las observaciones y recomendaciones que
considere; el Instructor revisará y calificará el Cuaderno de Informes haciendo las
observaciones y recomendaciones que considere convenientes, en los aspectos
relacionados a la elaboración de un Informe Técnico (términos técnicos, dibujo técnico,
descripción de la tarea y su procedimiento, normas técnicas, seguridad, etc.)
2.6 Si el PEA tiene menos operaciones (151) de las indicadas en el presente formato,
puede eliminar alguna página. Asimismo, para el informe de las semanas siguientes,
debe agregar las semanas que corresponda.
2.7 Escala de calificación:

CUANTITATIVA CUALITATIVA CONDICIÓN

16,8 – 20,0 Excelente
13,7 – 16,7 Bueno Aprobado
10,5 – 13,6 Aceptable
 00 – 10,4 Deficiente Desaprobado

PLAN DE ROTACIONES

PERÍODO
ÁREA / SECCIÓN / EMPRESA SEMANAS
DESDE HASTA

Almacén / Inventario / Construcciones Casa Goza 07/08 12/08 1

Almacén / Inventario / Construcciones Casa Goza 14/08 19/08 2

Almacén / Inventario / Construcciones Casa Goza 21/08 26/08 3

Almacén / Inventario / Construcciones Casa Goza 28/08 02/09 4

Almacén / Inventario / Construcciones Casa Goza 04/09 09/09 5

Almacén / Inventario / Construcciones Casa Goza 11/09 16/09 6

Almacén / Inventario / Construcciones Casa Goza 18/09 23/09 7

Almacén / Inventario / Construcciones Casa Goza 25/09 30/09 8

Almacén / Inventario / Construcciones Casa Goza 02/10 07/10 9

Almacén / Inventario / Construcciones Casa Goza 09/10 14/10 10

16/10 21/10 11
Almacén / Inventario / Construcciones Casa Goza

Almacén / Inventario / Construcciones Casa Goza 23/10 28/10 12

 PLAN ESPECÍFICO DE APRENDIZAJE (PEA)
SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
Llenar según avance

OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
SEMINARIO
1 2 3 4

Identificar el sistema productivo de la

01 X
empresa.
Pronosticar la demanda aplicando
02 X
métodos cualitativos.
Pronosticar la demanda aplicando
03 X
métodos cuantitativos.

04 Planificar la capacidad de producción.

X
Tomar decisiones bajo condiciones de
05 X
certidumbre, incertidumbre o riesgo.
Planificarla producción para un
06 X
horizonte de medio y corto plazo.
Elaborar el plan de Requerimiento de
07 X
Materiales.
Asignar pedidos, equipos y personal a
08 X
los Centros de Trabajo.
Determinar la secuencia de ejecución
09 X
de las tareas.
10 Elaborar el diagrama de Gantt. X
 INFORME SEMANAL

IV SEMESTRE SEMANA N° 4 DEL 23 de octubre AL 28 de octubre DEL 2023

DÍA TRABAJOS EFECTUADOS HORAS

8h
LUNES Inventario en almacén

Inventario en almacén
8h
MARTES

Inventario en almacén
8h
MIÉRCOLES

0h
JUEVES No hay nada

Seminario De Complementación Practica I

VIERNES Planificación Agregada

 Definición.
 Estrategias:
 Plan 1. Estrategia de alcance o persecución de la
demanda (Fuerza de trabajo variable).
6h
 Plan 2. Fuerza de trabajo constante y variación
inventarios.
 Plan 3. Fuerza de trabajo constante –
subcontratación.
 Plan 4. Fuerza de trabajo constante – horas
extras.

Curso De Administración De Operaciones I 8h

SÁBADO Planificación Agregada
 Definición.
 Estrategias:
 Plan 1. Estrategia de alcance o persecución de la
demanda (Fuerza de trabajo variable).
 Plan 2. Fuerza de trabajo constante y variación
inventarios.
 Plan 3. Fuerza de trabajo constante –
subcontratación.
 Plan 4. Fuerza de trabajo constante – horas
extras.
TOTAL 38h
Tarea más significativa:
Plan Agregado
Descripción del proceso:
 Planeación agregada reconcilia los conflictos de necesidades y
objetivos.
 Planeamiento agregado especifica la tasa de producción en el
tiempo, los niveles de fuerza de trabajo y de inventarios.
 Agregación:
 Los productos / servicios son agrupados en familias.
 El trabajo puede ser agrupado a lo largo de líneas de familias o
por habilidades.
 El tiempo puede ser agregado (trimestres, etc.).
 Dos opciones básicas de planeamiento: Cambiando la capacidad y
cambiando la demanda.
 Estrategias de Planeamiento Agregado:
 Nivelación – Constante la fuerza de trabajo o nivel de
producción.
 Seguir a la demanda – variar la producción igual a la
demanda.

HACER ESQUEMA, DIBUJO O DIAGRAMA

REALIZAR LOS TIPOS DE PLAN AGREGADO DE PRODUCCIÓN CON LOS DATOS DEL
INFORME 02 (SUAVIZAMIENTO EXPONENCIAL DOBLE):
 DESCRIPCIÓN DE INDICADORES COSTOS:
PLANAGREGADODEPRODUCCIÓN- MÉTODOPERSECUSIÓNINVENTARIOCERO
UNIDADES POR OPERARIO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC Total
DÍAS LABORABLES 23 20 23 21 22 21 22 23 24 23 25 20 267 PRODUCCIÓN PROMEDIO POR OPERARIO
16 Diario
DEMANDA 2900 2000 1760 1664 1605 3300 2949 2356 3267 2251 3292 2125 29471 OPERARIOS ACTUALES INICIALES
10 Trabajadores
UNIDADES POR OPERARIO 368 320 368 336 352 336 352 368 384 368 400 320 4272 COSTO DIARIO POR HORNAL
S/ 95 Diario
OPERARIOS REQUERIDOS 8.00 7.00 5.00 5.00 5.00 10.00 9.00 7.00 9.00 7.00 9.00 7.00 COSTO POR CONTRATAR UN OPERARIO
S/ 305 Empleado
OPERARIOS ACTUALES 10 8 7 5 5 5 10 9 7 9 7 9 91 COSTO POR DESPEDIR UN OPERARIO
S/ 510 Empleado
OPERARIOS 0 0 0 0 0 5 0 0 2 0 2 0 9
CONTRATADOS
COSTO POR ALMACENAR
S/ 18 Unidad
OPERARIOS DESPEDIDOS 2 1 2 0 0 0 1 2 0 2 0 2 12 COSTO POR FALTANTE
S/ 14 Unidad
OPERARIOS UTILIZADOS 8 7 5 5 5 10 9 7 9 7 9 7 88 HORAS POR HORNAL DE TRABAJO
8 Horas
UNIDADES PRODUCIDAS 2900 2000 1760 1664 1605 3300 2949 2356 3267 2251 3292 2125 29471

INVENTARIO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

UNIDADES FALTANTES 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

COSTOS DEPLANAGREGADODEPRODUCCIÓN Es un inventario que la empresa debe tener actualizado

y saber en que momento deben pagarle al trabajador a
POR CONTRATAR S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 1,525 S/ 0 S/ 0 S/ 610 S/ 0 S/ 610 S/ 0 S/ 2,745
la cual tambien podemos saber si es necesario despedir
POR DESPEDIR S/ 1,020 S/ 510 S/ 1,020 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 510 S/ 1,020 S/ 0 S/ 1,020 S/ 0 S/ 1,020 S/ 6,120
a los trabajadores y si los costos son realmente
POR MANO DE OBRA S/ 17,480 S/ 13,300 S/ 10,925 S/ 9,975 S/ 10,450 S/ 19,950 S/ 18,810 S/ 15,295 S/ 20,520 S/ 15,295 S/ 21,375 S/ 13,300 S/ 186,675 satisfactorio para la empresa.
POR DE ALMACENAR S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0

POR FALTANTES S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0

COSTO TOTAL S/ 18,500 S/ 13,810 S/ 11,945 S/ 9,975 S/ 10,450 S/ 21,475 S/ 19,320 S/ 16,315 S/ 21,130 S/ 16,315 S/ 21,985 S/ 14,320 S/ 195,540
 PLANAGREGADODEPRODUCCIÓN- MÉTODODENIVELACIÓN
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC Total
DÍAS LABORABLES 23 20 23 21 22 21 22 23 24 23 25 20 267 PRODUCCIÓN PROMEDIO POR OPERARIO 25 Diario
DEMANDA 2900 2000 1760 1664 1605 3300 2949 2356 3267 2251 3292 2125 29471 OPERARIOS ACTUALES INICIALES 10 Trabajadores
UNIDADES POR OPERARIO 575 500 575 525 550 525 550 575 600 575 625 500 6675 COSTO DIARIO POR HORNAL S/ 95 Diario
OPERARIOS REQUERIDOS 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 COSTO POR CONTRATAR UN OPERARIO S/ 305 Empleado
OPERARIOS ACTUALES 10 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 COSTO POR DESPEDIR UN OPERARIO S/ 510 Empleado
OPERARIOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
CONTRATADOS
COSTO POR ALMACENAR S/ 18 Unidad
OPERARIOS DESPEDIDOS 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6 COSTO POR FALTANTE S/ 14 Unidad
OPERARIOS UTILIZADOS 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 48 INVENTARIO INICIAL 60 Unidad
UNIDADES PRODUCIDAS 2300 2000 2300 2100 2200 2100 2200 2300 2400 2300 2500 2000 26700 HORAS POR HORNAL DE TRABAJO 8 Horas
UNIDADES DISPONIBLES 2360 2060 2360 2160 2260 2160 2260 2360 2460 2360 2560 2060 27420
INVENTARIO 0 60 600 496 655 0 0 4 0 109 0 0 1924
UNIDADES FALTANTES 540 0 0 0 0 1140 689 0 807 0 732 65 3974

COSTOS DEPLANAGREGADODEPRODUCCIÓN
Es un inventario que la empresa debe tener actualizado
POR CONTRATAR S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0
y verificar constantemente si los costos son muy altos o
POR DESPEDIR S/ 3,060 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 3,060
no.
POR MANO DE OBRA S/ 8,740 S/ 7,600 S/ 8,740 S/ 7,980 S/ 8,360 S/ 7,980 S/ 8,360 S/ 8,740 S/ 9,120 S/ 8,740 S/ 9,500 S/ 7,600 S/ 101,460
POR DE ALMACENAR S/ 0 S/ 1,080 S/ 10,800 S/ 8,925 S/ 11,790 S/ 0 S/ 0 S/ 72 S/ 0 S/ 1,956 S/ 0 S/ 0 S/ 34,623
POR FALTANTES S/ 7,560 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 15,963 S/ 9,649 S/ 0 S/ 11,303 S/ 0 S/ 10,255 S/ 907 S/ 55,637
COSTO TOTAL S/ 19,360 S/ 8,680 S/ 19,540 S/ 16,905 S/ 20,150 S/ 23,943 S/ 18,009 S/ 8,812 S/ 20,423 S/ 10,696 S/ 19,755 S/ 8,507 S/ 194,781
 PLANAGREGADODEPRODUCCIÓN- MÉTODOMIXTO
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC Total
DÍAS LABORABLES 23 20 23 21 22 21 22 23 24 23 25 20 267 PRODUCCIÓN PROMEDIO POR OPERARIO 18 Diario
DEMANDA 2900 2000 1760 1664 1605 3300 2949 2356 3267 2251 3292 2125 29471 OPERARIOS ACTUALES INICIALES 11 Trabajadores
UNIDADES POR OPERARIO 414 360 414 378 396 378 396 414 432 414 450 360 4806 INVENTARIO INICIAL 64 Unidad
OPERARIOS REQUERIDOS 7.00 6.00 4.00 4.00 4.00 9.00 7.00 6.00 8.00 5.00 7.00 6.00 73.00 COSTO DIARIO POR HORNAL S/ 95 Diario
OPERARIOS ACTUALES 11 7 6 4 4 4 9 7 6 8 5 7 COSTO POR CONTRATAR UN OPERARIO S/ 305 Empleado
OPERARIOS 0 0 0 0 0 5 0 0 2 0 2 0 9
CONTRATADOS
COSTO POR DESPEDIR UN OPERARIO S/ 510 Empleado
OPERARIOS DESPEDIDOS 4 1 2 0 0 0 2 1 0 3 0 1 14 COSTO POR ALMACENAR S/ 18 Unidad
OPERARIOS UTILIZADOS 7 6 4 4 4 9 7 6 8 5 7 6 73 COSTO POR HORA EXTRA S/ 14 $ / Hora
UNIDADES PRODUCIDAS 2898 2160 1656 1512 1584 3402 2772 2484 3456 2070 3150 2160 29304 HORAS POR HORNAL DE TRABAJO 8 Horas
UNIDADES DISPONIBLES 2962 2222 1878 1630 1584 3402 2874 2484 3584 2387 3285 2160 30452 PRODUCCIÓN PROMEDIO POR HORA 2 Unidad
INVENTARIO 62 222 118 0 0 102 0 128 317 135 0 35 1119
UNIDADES EN H. EXTRA 0 0 0 34 21 0 75 0 0 0 7 0 138
HORAS EXTRAS TOTALES 0 0 0 15 9 0 34 0 0 0 3 0 61
HORAS EXTRAS OPERARIO-MES 0.00 0.00 0 4 2 0 5 0 0 0 0 0 11.4

COSTOS DEPLANAGREGADODEPRODUCCIÓN Es un inventario que la empresa debe tener actualizado

y estar pendientes si es conveniente trabajar horas
POR CONTRATAR $ - $ - $ - $ - $ - $ 1,525 $ - $ - $ 610 $ - $ 610 $ - $ 2,745
extras o no.
POR DESPEDIR $ 2,040 $ 510 $ 1,020 $ - $ - $ - $ 1,020 $ 510 $ - $ 1,530 $ - $ 510 $ 7,140
POR MANO DE OBRA $ 15,295 $ 11,400 $ 8,740 $ 7,980 $ 8,360 $ 17,955 $ 14,630 $ 13,110 $ 18,240 $ 10,925 $ 16,625 $ 11,400 $ 154,660
POR DE ALMACENAR $ 1,116 $ 3,996 $ 2,124 $ - $ - $ 1,833 $ - $ 2,304 $ 5,699 $ 2,435 $ - $ 633 $ 20,141
POR HORAS EXTRAS $ - $ - $ - $ 213 $ 131 $ - $ 469 $ - $ - $ - $ 45 $ - $ 857
COSTO TOTAL $ 18,451 $ 15,906 $ 11,884 $ 8,193 $ 8,491 $ 21,313 $ 16,119 $ 15,924 $ 24,549 $ 14,890 $ 17,280 $ 12,543 $ 185,543
 PLANAGREGADODEPRODUCCIÓN- MÉTODODEFUERZADETRABAJOMÍNIMACONSUBCONTRATACIÓN

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC Total
DÍAS LABORABLES 23 20 23 21 22 21 22 23 24 23 25 20 267 PRODUCCIÓN PROMEDIO POR OPERARIO 15 Diario
DEMANDA 2900 2000 1760 1664 1605 3300 2949 2356 3267 2251 3292 2125 29471 OPERARIOS ACTUALES INICIALES 13 Trabajadores
UNIDADES POR OPERARIO 345 300 345 315 330 315 330 345 360 345 375 300 1950 COSTO DIARIO POR JORNAL S/ 95 Diario
OPERARIOS REQUERIDOS 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 30 COSTO POR CONTRATAR UN OPERARIO S/ 305 Empleado
OPERARIOS ACTUALES 13 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 COSTO POR DESPEDIR UN OPERARIO S/ 510 Empleado
OPERARIOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
CONTRATADOS
COSTO POR ALMACENAR S/ 18 Unidad
OPERARIOS DESPEDIDOS 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8 COSTO DE UNIDAD SUBCONTRATADA S/ 14 Unidad
OPERARIOS UTILIZADOS 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 60 INVENTARIO INICIAL 0 Unidad
UNIDADES PRODUCIDAS 1725 1500 1725 1575 1650 1575 1650 1725 1800 1725 1875 1500 20025 HORAS POR JORNAL DE TRABAJO 8 Horas
UNIDADES DISPONIBLES 1725 1500 1725 1575 1650 1620 1650 1725 1800 1725 1875 1500 20070
INVENTARIO 0 0 0 0 45 0 0 0 0 0 0 0 45
UNIDADES 1175 500 35 89 0 1680 1299 631 1467 526 1417 625 9446
SUBCONTRATAR

COSTOS DEPLANAGREGADODEPRODUCCIÓN
Es un inventario que la empresa debe tener actualizado
POR CONTRATAR S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0
y saber si es necesario contrartar más personal, si los
POR DESPEDIR S/ 4,080 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 4,080
costos es favorable para la empresa.
POR MANO DE OBRA S/ 10,925 S/ 9,500 S/ 10,925 S/ 9,975 S/ 10,450 S/ 9,975 S/ 10,450 S/ 10,925 S/ 11,400 S/ 10,925 S/ 11,875 S/ 9,500 S/ 126,825
POR DE ALMACENAR S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 810 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 0 S/ 810
POR SUBCONTRATAR S/ 16,450 S/ 7,000 S/ 490 S/ 1,248 S/ 0 S/ 23,523 S/ 18,189 S/ 8,834 S/ 20,543 S/ 7,369 S/ 19,845 S/ 8,747 S/ 132,238
COSTO TOTAL S/ 31,455 S/ 16,500 S/ 11,415 S/ 11,223 S/ 11,260 S/ 33,498 S/ 28,639 S/ 19,759 S/ 31,943 S/ 18,294 S/ 31,720 S/ 18,247 S/ 263,953
¿CUÁL DE LOS 4 TIPOS DE PLAN AGREGADO ES MÁS CONVENIENTE PARA LA
EMRPESA?

El más conveniente sería el Plan Agregado De Producción – Método Mixto ya que es más
favorable para la empresa porque tiene menos costo, que sería 185,543 soles.
 AUTOCONTROL DE ASISTENCIA POR EL ESTUDIANTE
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
M T M T M T M T M T M T
INJUSTIFICADAS: I
ASISTENCIA A SENATI INASISTENCIA
JUSTIFICADAS : FJ

EVALUACIÓN DEL INFORME DE TRABAJO SEMANAL

NOTA

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
DEL INSTRUCTOR: DEL MONITOR DE EMPRESA:

FIRMA DE MONITOR DE
FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DEL INSTRUCTOR:
EMPRESA:

PROPIEDAD INTELECTUAL DEL SENATI. PROHIBIDA SU

REPRODUCCIÓN Y VENTA SIN LA AUTORIZACIÓN
CORRESPONDIENTE