SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CUADERNO DE INFORMES

CÓDIGO N° 89001677
 DIRECCIÓN ZONAL

ABANCAY APURIMAC

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CFP/UCP/ESCUELA: ABANCAY_APURIMAc

ESTUDIANTE: ROLIN OLDER NAZAR INGUNZA

ID: 1374231 BLOQUE: NAID

CARRERA: ADMINISTRACION INDUSTRIAL

INSTRUCTOR: PROF. ALVARO TAPIA CALLALLI

SEMESTRE: VI DEL: 16/10/2023 AL: 21/10/2023

 INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL
CUADERNO DE INFORMES DE TRABAJO SEMANAL

1. PRESENTACIÓN.

El Cuaderno de Informes de trabajo semanal es un documento de control, en el cual el

estudiante, registra diariamente, durante la semana, las tareas, operaciones que ejecuta en
su formación práctica en SENATI y en la Empresa.

2. INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUADERNO DE INFORMES.

2.1 En el cuadro de rotaciones, el estudiante, registrará el nombre de las áreas o secciones

por las cuales rota durante su formación práctica, precisando la fecha de inicio y término.
2.2 Con base al PEA proporcionado por el instructor, el estudiante transcribe el PEA en el
cuaderno de informes. El estudiante irá registrando y controlando su avance, marcando
en la columna que corresponda.
2.3 En la hoja de informe semanal, el estudiante registrará diariamente los trabajos que
ejecuta, indicando el tiempo correspondiente. El día de asistencia al centro para las
sesiones de tecnología, registrará los contenidos que desarrolla. Al término de la
semana totalizará las horas.
De las tareas ejecutadas durante la semana, el estudiante seleccionará la más
significativa y hará una descripción del proceso de ejecución con esquemas y dibujos
correspondientes que aclaren dicho proceso.
2.4 Semanalmente, el estudiante registrará su asistencia, en los casilleros correspondientes.
2.5 Semanalmente, el Monitor revisará, anotará las observaciones y recomendaciones que
considere; el Instructor revisará y calificará el Cuaderno de Informes haciendo las
observaciones y recomendaciones que considere convenientes, en los aspectos
relacionados a la elaboración de un Informe Técnico (términos técnicos, dibujo técnico,
descripción de la tarea y su procedimiento, normas técnicas, seguridad, etc.)
2.6 Si el PEA tiene menos operaciones (151) de las indicadas en el presente formato, puede
eliminar alguna página. Asimismo, para el informe de las semanas siguientes, debe
agregar las semanas que corresponda.
2.7 Escala de calificación:

CUANTITATIVA CUALITATIVA CONDICIÓN

16,8 – 20,0 Excelente
13,7 – 16,7 Bueno Aprobado
10,5 – 13,6 Aceptable
00 – 10,4 Deficiente Desaprobado
 PLAN DE ROTACIONES

PERÍODO
ÁREA / SECCIÓN / EMPRESA SEMANAS
DESDE HASTA
Planta de producción,
• Envasado de productos derivados del ron
• Rotulado de los productos.
• Clasificación de los productos. 23/10/23 28/10/23 1 semana
• Conteo de los productos para pasar al almacén.
• Revisión de cuadernos de informe de la planta
• Realiza lista de requerimiento.
 PLAN ESPECÍFICO DE APRENDIZAJE (PEA)
SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
Llenar según avance

OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
SEMINARIO
1 2 3 4
Estructurar el plan estratégico de una
01 X
empresa.
Definir la visión, misión, valores y objetivos
02 X
de la empresa
Identificar y analizar las fuerzas y variables
03 X
externas con impacto en la organización.

04 Identificar y analizar las fuerzas del sector X

industrial y su relevancia en la organización.
Identificar y analizar los recursos y
05 capacidades de la organización (la auditoría X
interna).
06 Elaborar la matriz FODA, EFI, EFE. PEYEA X
Definir las estrategias de la organización
07 X
para alcanzar su visión.
Establecer los criterios para la ejecución de
08 X
la estrategia seleccionada
Identificar y aplicar las herramientas de
09 X
control estratégico.
Utilizar el Cuadro de Mando Integral a fin de
10 enlazar estrategias y objetivos con X
indicadores y metas.
*Número de repeticiones realizadas.
 INFORME SEMANAL

.....VI....SEMESTRE SEMANA N° 11 DEL 16 AL 21 de octubre del 2023

DÍA TRABAJOS EFECTUADOS HORAS

PRACTICA EN EMPRESA
• Envasado de productos derivados del ron
LUNES
• Rotulado de los productos 08:00

PRACTICA EN EMPRESA
• Clasificación de los productos. 08:00
MARTES
• Conteo de los productos para pasar al almacén

PRACTICA EN EMPRESA
• Revisión de cuadernos de informe de la planta para dar
MIÉRCOLES 08:00
una información oportuna de cada uno de los productos
utilizados dentro de la elaboración de los productos.

PRACTICA EN EMPRESA
08:00
JUEVES • Realiza lista de requerimiento, de aquellos productos e
ingredientes necesarios para la elaboración de los
diferentes productos.

CLASES EN LA INSTITUCION SENATI

• Administración de las Cuentas por Cobrar e Inventarios 11:00
VIERNES

SÁBADO SEMINARIO EN LA INSTITUCION SENATI

07:00
Planificación estratégica para definir decisiones operativas.

TOTAL 50:00
 INFORME DE TAREA MÁS SIGNIFICATIVA

Tarea más significativa: EL PUNTO DE EQUILIBRIO EN LA

EMPRESA

CONCEPTO El punto de

equilibrio es un término que

sirve para definir el momento

en que una empresa cubre sus

costes fijos y variables. En

otras palabras, es cuando los

ingresos y los egresos están al mismo nivel y, por lo tanto, no hay ganancias ni pérdidas.

Es necesario destacar que el punto de equilibrio no es una línea de meta. Más bien es un

nuevo punto de partida para que las empresas tengan mayor confianza en sus productos o

servicios. Este cálculo no se hace solo una vez, puesto que el cálculo de ingresos y el

margen de contribución anual son medidas periódicas.

De igual forma, el punto de equilibrio puede calcularse a corto plazo (semanal, mensual,

bimestral o trimestral). Esto ayuda a mantener una estabilidad durante todo el año de

proceso productivo y llegar a la meta.

IMPORTANCIA DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

Calcular el punto de equilibrio

empresarial te permitirá evaluar la

rentabilidad de un negocio, y detectar

y superar los problemas que surjan.

Así tu empresa sabrá cuánto necesita

vender para generar ganancias.

También funciona para confirmar si tu idea de emprendimiento convendrá en términos

financieros, por lo que es fundamental en cualquier plan de negocios.

Otro punto a favor es que tendrás la base de un plan de contingencia en caso de que se

presenten temporadas bajas. Gracias a este análisis, los eventos negativos disminuyen o

se pueden enfrentar con mayor rapidez y eficacia. Además, te permite visualizar el

crecimiento de tu empresa a lo largo del tiempo.

MODELO: COSTO-VOLUMEN-UTILIDAD

El Modelo Costo-Volumen-Utilidad es parte fundamental de la Contabilidad

Administrativa, que permite la planeación de utilidades determinando los niveles de

producción y ventas, necesarios para cubrir los costos fijos y variables de la operación de

la entidad
¿CÓMO CALCULAR EL PUNTO DE EQUILIBRIO? El punto de equilibrio de

mercado se refiere al punto en que se cruzan las curvas de oferta y demanda. Es decir,

cuando el precio del mercado coincide con el del punto de equilibrio, y la cantidad

ofrecida es la misma que la cantidad demandada del bien.

Para saber cómo se calcula el punto de equilibrio de mercado, debes plantear la función

de demanda y la función de oferta en términos de Q (cantidad). Después, establecer Qo

(cantidad ofrecida) igual a Qd (cantidad demandada). Las ecuaciones serán en términos

de precio (P). El resultado para P será el precio de equilibrio.

Puede parecer complejo, pero más adelante te brindamos un ejemplo para calcular el

punto de equilibrio de mercado de forma sencilla para tu negocio.

Para calcular el punto de equilibrio es necesario conocer los costes fijos y variables. Estos

datos pueden obtenerse de forma anual, mensual o trimestral. El cálculo se hace con base

en el porcentaje del margen bruto y aplicando la fórmula general:

punto de equilibrio = (costes) / (porcentaje de margen bruto)

¿QUÉ ES APALANCAMIENTO?
El apalancamiento financiero consiste, básicamente, en endeudarse para invertir y a él

suelen recurrir tanto empresas como particulares. El uso de este sistema de inversión está

en auge entre los inversores.

Su funcionamiento se basa recurrir a la deuda, que permite al usuario invertir

más capital del que tiene gracias al que ha pedido prestado. Este método tiene como

característica que permite realizar una inversión aunque no se disponga de todo el dinero

necesario para ello, al tiempo que se puede maximizar la rentabilidad de lo que se invierte

por la implicación de más capital, de modo que si la operación sale bien, los beneficios

crecen considerablemente.

Además, el hecho de que el apalancamiento financiero nos permita invertir más capital

del que tenemos hace que los beneficios (o pérdidas) derivados de la operación sean

mayores que si sólo hubiésemos utilizado nuestro capital.

El método puede realizarse solicitando deuda o a través de derivados financieros. Cuanta

más deuda se emplee, mayor será el grado de apalancamiento financiero. El inversor ha

de tener en cuenta en la operación de apalancamiento los intereses a pagar por el dinero

prestado que podrían afectar a las ganancias de forma negativa.

Por todo esto, el balance final de un apalancamiento financiero puede ser positivo -si la

operación genera beneficios en la inversión-, negativo -si experimentamos pérdidas en el

capital invertido- o neutro -cuando la rentabilidad obtenida es igual al capital invertido-.

APALANCAMIENTO OPERATIVO
El apalancamiento operativo es básicamente la estrategia que permite convertir costos

variables en costos fijos logrando que a mayores rangos de producción menor sea el costo

por unidad producida.

l apalancamiento operativo es una medida de cómo el crecimiento de los ingresos se

traduce en un crecimiento de los ingresos operativos. Es una medida del apalancamiento

y de cuán riesgoso o volátil es el ingreso operativo de una empresa.

APALANCAMIENTO FINANCIERO

El apalancamiento financiero consiste, básicamente, en endeudarse para invertir y a él

suelen recurrir tanto empresas como particulares. El uso de este sistema de inversión está

en auge entre los inversores.

Su funcionamiento se basa recurrir

a la deuda, que permite al usuario

invertir más capital del que tiene

gracias al que ha pedido prestado.

Este método tiene como

característica que permite realizar

una inversión aunque no se disponga de todo el dinero necesario para ello, al tiempo que

se puede maximizar la rentabilidad de lo que se invierte por la implicación de más capital,

de modo que si la operación sale bien, los beneficios crecen considerablemente.

Además, el hecho de que el apalancamiento financiero nos permita invertir más capital

del que tenemos hace que los beneficios (o pérdidas) derivados de la operación sean

mayores que si sólo hubiésemos utilizado nuestro capital.

El método puede realizarse solicitando deuda o a través de derivados financieros. Cuanta

más deuda se emplee, mayor será el grado de apalancamiento financiero. El inversor ha

de tener en cuenta en la operación de apalancamiento los intereses a pagar por el dinero

prestado que podrían afectar a las ganancias de forma negativa.

Por todo esto, el balance final de un apalancamiento financiero puede ser positivo -si la

operación genera beneficios en la inversión-, negativo -si experimentamos pérdidas en el

capital invertido- o neutro -cuando la rentabilidad obtenida es igual al capital invertido-.

APALANCAMIENTO TOTAL

El apalancamiento total o combinado, se define como el uso potencial de los costos fijos,

tanto operativos como financieros, para incrementar los efectos de los cambios en las
ventas sobre las ganancias por acción de la empresa.

ESTRUCTURA DE CAPITAL ÓPTIMA

EL MÉTODO DEL EPS (GANANCIA POR ACCIÓN)

El beneficio por acción o EPS (por sus siglas en ingles “Earnings Per Share”) es una de

las medidas más utilizadas para analizar la rentabilidad de una empresa. Este dato es el

resultante (de forma bruta) de dividir el beneficio neto entre el número de acciones

ordinarias
 HACER ESQUEMA, DIBUJO O DIAGRAMA

EVALUACIÓN DEL INFORME DE

TRABAJO SEMANAL
NOTA

OBSERVACIONES Y
RECOMENDACIONES
DEL INSTRUCTOR: DEL MONITOR DE EMPRESA:

FIRMA DE
FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DEL INSTRUCTOR:
MONITOR
DE
EMPRESA:

AUTOCONTROL DE ASISTENCIA
POR EL ESTUDIANTE
LUN MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
ES
M T M T M T M T M T M T
INJUSTIFICADAS: I
ASISTENCIA A SENATIINASISTENCIA
JUSTIFICADAS : FJ

09
PROPIEDAD INTELECTUAL DEL SENATI.
PROHIBIDA SUREPRODUCCIÓN Y VENTA
SIN LA AUTORIZACIÓN
CORRESPONDIENTE6