INSUMO DE LA TAREA 01

INSTRUCCIONES
TAREA 1: Redacción del resumen

Cumple con la primera tarea calificada del curso. Para ello, sigue las siguientes indicaciones:
• Revisa con atención los materiales de la Unidad 1: tema 1 (PPT)
• Descarga la lectura propuesta para esta actividad: El Ministerio de Salud y la comida chatarra
• Resuelve el ejercicio propuesto de esta actividad en el formato del trabajo adjunto. (Archivo
Word).
• Para presentar tu trabajo, es necesario que el archivo presente la siguiente secuencia: Tarea
1_Apellido_ letra inicial de tu nombre_ título de la tarea; por ejemplo:
Tarea1_Marticorena_G_Redacción del resumen
• Cumple con el plazo establecido para la presentación de este trabajo
• No olvides revisar la rúbrica de calificación; en ella, encontrarás los criterios de evaluación.

1. - Reconoce el tema y subtemas que se desarrollan en el

texto.

➢ Tema: El Ministerio de Salud y la comida

chatarra.
➢ Subtemas:
• La comida chatarra
• El sobre peso y obesidad
• Hay que comer sano
2. Subraya información sustancial y Distingue con colores la
información más importante, que no puede faltar, de
aquella cuya supresión no alteraría la unidad del texto
base.
(Puedes adjuntar tu subrayado como un archivo de imagen jpg o bien añadir aquí 5
viñetas con la información que subrayaste)
INFORMACION SUSTANCIAL
INFORMACION IMPORTANTE

IDEAS
SECUNDARIAS
3. Realiza un esquema de información Organiza de manera gráfica las ideas
principales y secundarias, y permite visualizar las relaciones que se establecen
entre ellas.
(Puedes adjuntar tu esquema como un archivo de imagen jpg)

IDEAS
PRINCIPALES
*El Ministerio de Salud
tiene la misión de educar,
comunicar y proponer
acciones de política pública,
que ayuden a la gente a
adoptar hábitos de vida
saludable.
*Los alimentos enteros o
naturales y pueden
promocionarse a los niños
sin restricción alguna.
4. Redacta el resumen del artículo El Ministerio de Salud y
la comida chatarra en 500 caracteres aproximadamente
El Ministerio de Salud
y la comida chatarra
IDEAS
SECUNDARIAS
Recomendaciones más La reciente Consulta de Expertos
importantes : de la OPS sobre la promoción y
publicidad de alimentos y bebidas
* Aumentar el consumo no alcohólicas dirigida a los niños
vegetales, frutas, en la Región de las Américas,
hortalizas, granos sugiere, en una de sus trece
integrales, legumbres y recomendaciones, cómo definir
frutos secos. los alimentos inadecuados para
* Limitar el consumo de los niños y que aquí llamamos
alimentos procesados “comida chatarra”.
con alto contenido de Uno de los problemas serios de
azúcar, grasas y sal. estas es que nuestro organismo
*Limitar el consumo de no reconoce las calorías que
grasas saturadas y consumimos en forma líquida y,
favorecer el consumo de entonces, comemos demás y
grasas poli insaturadas y terminamos con 300 a 500
mono insaturadas. calorías de más por día
 El Ministerio de Salud y la comida chatarra

Una buena alimentación y actividad física regular son centrales. En lo que

respecta a la alimentación, las recomendaciones más importantes y que
promociona la Organización Mundial de la Salud. Son las siguientes:
• Aumentar el consumo de productos vegetales, incluyendo frutas,
hortalizas, granos integrales, legumbres y frutos secos.
• Limitar el consumo de alimentos procesados con alto contenido de
azúcar, grasas y sal
• Limitar el consumo de grasas saturadas y favorecer el consumo de
grasas poli insaturadas y mono insaturadas.
• Moderar el consumo total de energía a fin de mantener un peso
saludable.

El Ministerio de Salud tienen sus funciones de promoción de la salud y

prevención de las enfermedades, tiene la misión de educar, comunicar y
proponer acciones de política pública, que ayuden a la gente a adoptar
hábitos de vida saludable.
La “comida chatarra”
Son los alimentos que aportan principalmente calorías, tienen pocos
nutrientes y pueden contener sustancias nocivas para la salud.
El Ministerio de Salud recomienda limitar el consumo de dulces, gaseosas,
golosinas y postres, debido a que el azúcar por sí misma es un alimento que
afecta al metabolismo y tiene como consecuencias el sobrepeso y la
obesidad cuando es consumido en cantidades inadecuadas. Por ello, es
importante tener en cuenta no solo la cantidad de productos que vamos a
consumir, sino también la calidad y variedad de los mismos, animando a la
ciudadanía a consumir alimentos de nuestra biodiversidad en cada
localidad y región del país.
Los alimentos que forman parte de una alimentación saludable son
“alimentos enteros” o naturales y pueden promocionarse a los niños sin
restricción alguna.
ANEXOS
• Lectura: Artículo el Ministerio de Salud y la comida chatarra.
• Formato de presentación del trabajo: TAREA1_Apellido_Nombre_Redacción del resumen
2019

RÚBRICA
Pregunta Criterio Escala de calificación
La respuesta La respuesta presentada No presenta
presentada identifica el tema central de la temas ni
Tema y identifica el tema lectura y algunos subtemas subtemas.
subtemas central de la lectura respectivos, pero no los
1 y los subtemas elabora en frases nominales.
respectivos a
través de frases
nominales.
3 Puntos 2 – 1 puntos 0 puntos
La respuesta La respuesta presentada No presenta
presentada permite evidencia solo algunas ideas ideas
evidenciar el principales subrayadas de subrayadas
subrayado de ideas acuerdo a la información del
Subrayado de
principales de texto y/o subraya información
2 información
acuerdo a la incorrecta.
sustancial
información del
texto.

3 Puntos 2 – 1 puntos 0 puntos

La respuesta La respuesta presentada No presenta
presentada contiene un esquema de esquema de
contiene un información elaborado con información.
esquema de algunas ideas principales y
información secundarias; y/o elabora
Esquema de
3 elaborado con frases, en vez de oraciones
información
ideas principales y claras y concisas.
secundarias a
través de oraciones
claras y concisas.
4 puntos 3 - 2 puntos 0 puntos
La respuesta La respuesta presenta un No presenta
presenta un resumen con ideas poco resumen.
resumen con ideas precisas, ya que no mantiene la
claras y precisas esencia del texto ni las ideas
manteniendo la del autor. Además, presenta de
esencia del texto y manera escasa algunos
4 El resumen las ideas del autor. recursos de cohesión y
Además, evidencia coherencia en su redacción.
recursos de
cohesión y
coherencia en su
redacción.
6 puntos 4-3-2 puntos 0puntos
 El trabajo El trabajo presenta hasta 5 El trabajo
presentado no errores ortográficos. evidencia más
5 evidencia ningún de 6 errores
Ortografía
error ortográfico ortográficos.
4 puntos 3-2 puntos 0 puntos