3.

Tema: Prevención de la anemia: alimentos ricos en hierro, alimentos que ayudan a

absorber el hierro.

2. Nombre del taller:

• Mamás responsables, niños sin armenia

• Protege a tus hijos de la anemia
• No dejes que la anemia toque tu puerta

3. Objetivo:

- Conocer la importancia de prevenir los riesgos de anemia en la población

- Promover el consumo de los alimentos ricos en fuente de hierro hemínico
- Aprender a realizar combinaciones con los alimentos ricos en fuente de hierro
hemínico

4. Público objetivo:

• Comité encargado del comedor de Cantagallo

• Madres de la comunidad de Cantagallo

5. Desarrollo de la sesión:

 Actividad 1:
- Recepción y registro de los participantes
- Entrega de solapines en forma de frutas para que los participantes escriban su
nombre y poder identificarlas durante la sesión.

 Actividad 2: Entrega de un pre test (con la finalidad de ver cuánto conocen de los
alimentos ricos en fuente de hierro.)

 Actividad 3: desarrollo del contenido: (definición, signos y síntomas, consecuencias,

quienes son los más afectados, rangos de anemia y alimentos fuentes de hierro).

 Actividad 4: Entrega de un post test (con la finalidad de ver cuánto conocen de los
alimentos ricos en fuente de hierro.)

 Actividad 5:
- Entrega de material didáctico e informativo (recetarios, infografías explicativas y
prevención de la anemia).
- Realizar una sesión demostrativa con alimentos fuentes de hierro

6. Duración: 25 minutos

7. Materiales / recursos:

- Papelógrafos blancos 10 unidades

- Hojas bond de colores 20 unidades
- Plumones gruesos de colores 6 unidades
- Tijera 1 unidad
- Regla 1 unidad
- Limpia tipo 1 unidad
- Lápiz 1 unidad
- Borrador
- Dípticos (Papel bond blanco) 20 unidades
- Trípticos (Papel bond blanco) 20 unidades
4. Tema: Preparar la lonchera del niño, visualmente agradable y nutritiva.

2. Nombre del taller:

• Alimentos recomendados para elaborar loncheras saludables

3. Objetivo:

- Conocer la importancia de un refrigerio saludable

- Aprender como debe ser una lonchera saludable
- Elaborar loncheras saludables con alimentos recomendados

4. Público objetivo:

• Comité encargado del comedor de Cantagallo

• Madres de la comunidad de Cantagallo

5. Desarrollo de la sesión:

 Actividad 1: conversatorio con las madres sobre (de como elaboran las loncheras)

 Actividad 2: desarrollo del contenido: (definición, función, características y composición

de una lonchera saludable).

 Actividad 3: mostrar modelos de preparaciones de loncheras (con relación a su

accesibilidad y cultura alimentaria)

 Actividad 4: Entrega de recetas para la elaboración de las loncheras saludables

6. Duración: 20 minutos

7. Materiales / recursos:

- Papelógrafos blancos 10 unidades

- Hojas bond de colores 20 unidades
- Plumones gruesos de colores 6 unidades
- Tijera 1 unidad
- Regla 1 unidad
- Limpia tipo 1 unidad
- Lápiz 1 unidad
- Borrador
- Dípticos (Papel bond blanco) 20 unidades
- Trípticos (Papel bond blanco) 20 unidades
5. Tema: Alimentación y lactancia materna

2. Nombre del taller:

• Lactancia materna consciente

3. Objetivo:

- Conocer la importancia de una alimentación saludable durante la lactancia

- Promover el consumo de los alimentos con nutrientes durante la lactancia

4. Público objetivo:

• Comité encargado del comedor de Cantagallo

• Madres de la comunidad de Cantagallo

5. Desarrollo de la sesión:

 Actividad 1: Entrega de un pre test (con la finalidad de ver cuánto conocen de una
alimentación saludable.)

 Actividad 2: desarrollo del contenido: (necesidades nutricionales, producción láctea,

requerimiento energético, recomendaciones o requerimientos de nutrientes en esta
durante la lactancia).

 Actividad 3:
 Actividad 4: Entrega de un post test (con la finalidad de ver cuánto conocen de los
alimentos ricos en fuente de hierro.)

 Actividad 5:
- Entrega de material didáctico e informativo (importancia de los nutrientes durante la
lactancia).

6. Duración: 25 minutos

7. Materiales / recursos:

- Papelógrafos blancos 10 unidades

- Hojas bond de colores 20 unidades
- Plumones gruesos de colores 6 unidades
- Tijera 1 unidad
- Regla 1 unidad
- Limpia tipo 1 unidad
- Lápiz 1 unidad
- Borrador
- Dípticos (Papel bond blanco) 20 unidades
- Trípticos (Papel bond blanco) 20 unidades
https://www.researchgate.net/publication/
358996121_PREPARACION_DE_LA_LONCHERA_PREESCOLAR_Y_ESCOLAR