UNIVERSIDAD FEMENINA DEL SAGRADO CORAZÓN

Facultad de Ingeniería, Nutrición y Administración

Escuela Profesional de Nutrición y Dietética

ESTIMULACIÓN TEMPRANA

Presentado Por:
JESÚS GONZALES, ROCÍO
REAÑO LEÓN, YERLI
REYES SALAZAR, SILVANA

LIC. N.D:
SLOVENIA ULLOA ACUÑA; LIC. N.D.

Área: nutrición materno infantil comunitaria

CICLO: VIII

LIMA – PERÚ

2018
 ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN
2. DEFINICIÓN DE ESTIMULACIÓN TEMPRANA
3. ÁREAS DEL DESARROLLO
3.1. Área motora grueso
3.2. Área motora fina
3.3. Área cognoscitiva
3.4. Área del lenguaje
3.5. Área socio – afectiva
3.6. Área de hábitos de salud
4. BASES NEUROLÓGICAS
5. ¿PARA QUÉ ES LA ESTIMULACIÓN?
6. ¿POR QUÉ ES LA ESTIMULACIÓN TEMPRANA?
7. ¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
8. ¿A QUÉ EDAD ES MÁS CONVENIENTE?
9. FORMAS DE APLICACIÓN
10. EL JUGUETE COMO AUXILIAR EN LA ESTIMULACIÓN
11. MUSICOTERAPIA
12. ETAPAS DE VIDA
12.1. 0 - 3 meses
12.2. 4 - 6 meses
12.3. 7 - 9 meses
12.4. 10 - 1 ½ años
12.5. 1 ½ - 2 años
12.6. 2 – 3 años
12.7. 3 – 4 años
12.8. 4 – 5 años
13. NUTRICIÓN
14. RECOMENDACIONES
15. CONCLUSIÓN
 INTRODUCCIÓN

Vivimos en una sociedad competitiva que avanza cada día más rápido. Se les
exige a los niños que aprendan más y más tempranamente, quien mejor
preparado esté, más posibilidades tendrá de alcanzar el éxito.
La estimulación temprana se define como un conjunto de acciones que
potencializan al máximo las habilidades físicas, mentales y psicosociales del
niño, mediante la estimulación repetitiva, continua y sistematizada.
La Organización Mundial de la Salud, refiere que el 60% de los niños menores
de seis años no se encuentran estimulados, lo cual puede condicionar un retraso
en cualquiera de sus tres esferas, refiriendo además que la falta de estimulación
se da más en las áreas rurales debido a la educación de los padres.
Para poder llevar a cabo un programa de estimulación temprana debemos
conocer el desarrollo del niño y qué factores tanto pre, peri o postnatales pueden
afectar el mismo.1
2. DEFINICIÓN DE ESTIMULACIÓN TEMPRANA
La estimulación temprana es el conjunto de medios, técnicas, y actividades con
base científica y aplicada en forma sistemática y secuencial. Se emplea en
niños/as desde su nacimiento hasta los 6 años, con el objetivo de desarrollar al
máximo sus capacidades cognitivas, físicas, emocionales y sociales, evitar
estados no deseados en el desarrollo y ayudar a los padres con eficacia y
autonomía en el cuidado y desarrollo del infante.2

3. ÁREAS DEL DESARROLLO

Las áreas del desarrollo se conocen como agrupaciones de conductas que
tienen un fin común. Estas conductas surgen como acciones coordinadas que
se originan en el sistema nervioso para facilitar el desarrollo, cada área,
interactúa con las otras para que ocurra una evolución ordenada de las
habilidades.3
3.1. Área motora grueso
Habilidad para mover armoniosamente los músculos del cuerpo, cambio de
posición y la capacidad de mantener el equilibrio.3

3.2. Área motora fina

Habilidad progresivamente para realizar actividades finas y precisas con las
manos, con el fin de tomar los objetos, sostenerlos y manipularlos. 3
3.3. Área cognoscitiva
Proceso mediante el cual el niño o la niña van adquiriendo el conocimiento, es la
información que le permite entender acerca de si mismo, de los demás, del mundo que
le rodea mediante el pensamiento y la interpretación de las cosas. 3

3.4. Área del lenguaje

Conductas que permiten al niño o la niña comunicarse, esto incluye los sonidos
utilizados, los gestos y los símbolos gráficos que son interpretados y comprendidos,
gracias a la existencia de reglas específicas para cada lengua. 3

3.5. Área socio – afectiva

Proceso mediante el cual el niño/a aprende a comportarse, incluye las reglas
fundamentales para su adaptación al medio social. Interacción son sigo mismo y
los demás, donde interviene el afecto y las emociones. 3
3.6. Área de hábitos de salud
Conductas que el niño/a va adquiriendo para conservar la salud física lo cual
incluye la nutrición y alimentación; el descanso y sueño; como también las
acciones de aseo e higiene personal.3
4. BASES NEUROLÓGICAS
El sistema nervioso central es más plástico cuando más joven y es precisamente
en el primer año de vida cuando tiene una mayor plasticidad. El sistema nervioso
se estructura recibiendo impulsos y dando respuestas precisas, estos estímulos
propician la actividad eléctrica de las neuronas y estas alteraciones pueden
incrementar la biosíntesis de proteínas. Así, se puede asegurar que el
aprendizaje implica cambios no sólo en la conducta sino también en la estructura,
función y composición de las neuronas. 1
5. ¿Para que la estimulación temprana?
Desear optimizar el desarrollo del niño normal.
Prevenir la aparición de déficit asociados a un riesgo biológico,
psicológico o social.
Atender las necesidades de la familia.
Aminorar los efectos de una discapacidad.1
6. ¿Porque la estimulación temprana?
 Niños con déficit en su desarrollo.
 Pacientes con factores de pre, peri y postnatales.
 Ayuda a mejorar las habilidades motrices, del lenguaje, cognitivas y
adaptativas.1
7. ¿A Quién va dirigido la estimulación temprana?
 Pacientes con factores de riesgo pre, peri y postnatal.
 Pacientes normales desde recién nacidos hasta los 6 años de edad.
 Niños con daño neurológico encefálico1
8. ¿Dónde llevar a cabo la estimulación temprana?
Existen dos posibilidades, cuando se trate de niños normales en donde
únicamente se quiera potencializar las capacidades puede llevarse a cabo en
su casa o algún centro donde eleven estimulación temprana. Pero cuando ya
tiene factores de riesgo para daño neurológico o datos de alarma o lesión
neurológica se debe llevar a cabo en algún centro especializado y con personal
altamente capacitado y de preferencia bajo la supervisión de un rehabilitador
pediátrico, sabiendo que cuando existe daño neurológico la estimulación es
parte de un total que es la rehabilitación integral del niño1
9. ¿A qué edad es más conveniente la estimulación?
Se debe estimular al niño desde in útero (músico terapia) hasta los seis años
de edad, aplicando más concretamente los programas desde recién nacido a
los tres años, pues fisiológicamente la estimulación se basa en la plasticidad
cerebral cuyo mayor beneficio se observa en los 36 primeros meses.1
10. Formas De Aplicación
Se debe aplicar conforme a programas generales y adecuándolos a las
características personales de cada niño, pues cada uno da sus propias pautas
de referencia y control. La estimulación temprana puede llevarse a cabo
mediante el juego, ya que por medio de él: 1
 Se fomenta el lenguaje y la comunicación.
 Ayuda a desarrollar actividades físicas sociales y emocionales.
 Es un factor determinante en la personalidad.
 Desarrolla actividades intelectuales.
 Estimula su creatividad y ayuda a descubrir sus capacidades. Cuando se
juegue con el niño el padre de familia o el terapista debe integrarse y
dividirse, y tratar de evitar que el adulto se adueñe del juego.
11. El Juguete Como Auxiliar En La Estimulación
El juguete debe ayudarnos para poder estimular al niño en las áreas del
desarrollo antes comentadas ya que:1
 El juguete ayuda a resolver problemas.
 Desarrolla el lenguaje y ayuda a la comunicación.
 Mejora la habilidad social y emocional.
 Fomenta la creatividad y la imaginación.
 Desarrollo de la motricidad tanto gruesa como fina.
 Un juguete por ende debe ser divertido, seguro, durable y que fomente
la curiosidad del niño.
12. Musicoterapia
La musicoterapia ha tenido grandes avances en las últimas dos décadas. En la
Universidad de California los doctores Gordon Shaw y Frances demuestran un
enlace causal entre el razonamiento espacial y la música, utilizando la sonata
en Re para dos pianos K 488 de Mozart, aumentando su coeficiente hasta 9
puntos en los alumnos que escucharon por 10 minutos la sonata. A esto se le
conoce como efecto Mozart, demostrando que él aumenta el razonamiento
temporoespacial que es la habilidad de percibir con precisión el mundo visual y
formar imágenes mentales de los objetos1
12. ETAPAS DE VIDA

12 .1. 0 - 3 meses4
ACTIVIDADES RECOMENDADAS PARA ESTIMULAR AL BEBÉ DURANTE LA
ALIMENTACIÓN

Limpia y seca el seno con el que vas a alimentarle. Siéntate cómoda y acerca a
tu bebé al pecho. Cuida que su nariz quede libre para que respire bien. Háblale
afectuosamente. Cántale, arrúllale, mírale a los ojos.
 Toca sus mejillas o labios con tus dedos y oprime suavemente tu pezón para
que salgan algunas gotas de leche.
 Estimula la succión dándole a oler la leche que tengas sobre el pezón.
 Acerca tu pezón a sus labios y espera a que comience a comer.
ACTIVIDADES PARA LEVANTAR Y CONTROLAR LA CABEZA

 Recuéstale boca abajo sobre una superficie firme y extiende sus brazos.
 Llama su atención con un objeto brillante o mediante sonidos graciosos o
alegres.
 Recuéstale boca arriba. Toma suavemente sus brazos y levántale hasta
sentarle. Sostenle con firmeza. Luego recuéstale de lado para que se
incorpore otra vez.
 Boca abajo, sobre una superficie dura y apoyado(a) en sus antebrazos,
acaricia su espalda o pasa tus dedos a los lados de su columna vertebral,
bajando desde el cuello hacia la cadera, pero NUNCA en sentido contrario.
 Cárgale para que sostenga la cabeza.
ACTIVIDADES PARA BRAZOS Y PIERNAS
 Acuéstale boca arriba. Extiende sus brazos con delicadeza hacia abajo,
arriba y a los lados, luego crúzalos sobre su pecho. Deja el brazo derecho
arriba y el izquierdo abajo y viceversa. Alterna la posición de los brazos.

 Acostado boca arriba, estira y flexiona suavemente sus piernas.

 En esa misma posición, toma sus brazos y piernas y muévelo hacia un lado
y hacia el otro, procurando que su cabeza siga el movimiento del cuerpo.

 Dale masaje de los hombros a las manos y de los muslos a los pies.
 Acuéstalo a lo ancho de una hamaca y mécelo suavemente. También pueden
acostarlo boca arriba sobre una sábana y mecerlo entre dos personas
MOTOR FINO
1. Para evitar que tenga las manos cerradas mucho tiempo, frótalas con tus
dedos desde el dedo meñique hasta la muñeca. 2 Con el pulgar y el índice
toma uno por uno los dedos del bebé desde su base y desliza hasta la punta,
dándole un jaloncito suave al final.

2. Para ayudarle a abrir sus manos, frota con una brocha o toalla la base de la
mano hacia afuera extendiendo su dedo pulgar.
3. Si abre bien la mano pero no puede sostener un objeto, ayúdale doblando
sus dedos alrededor de éste.

4. Coloca una sonaja en su mano y ayúdale a agitarla varias veces para que
trate de imitar el movimiento. Cuida que no se golpee.
5. Acostúmbrale a estar boca abajo algunos minutos para que rasgue o arañe
las cobijas.
6. Recorre el cuerpo de tu bebé con una toalla, preferentemente sin ropa,
friccionando ligeramente y nombrando cada parte de su cuerpo. Haz lo mismo
con una brocha o algodón, procurando hacerle cosquillas.

7. Ejercicios para estimular la sensibilidad del rostro:

 Pon tus pulgares en el centro de la frente del bebé y deslízalos
simultáneamente hacia los lados.
 Haz lo mismo en sus mejillas, colocando tus dedos a los lados de la nariz.
Para estimular los labios, haz el mismo movimiento, como si marcaras los
bigotes.
Nota: Mientras interactúas y alimentas a tu bebé, especialmente en los primeros
meses, míralo a los ojos, abrázale, acaríciale y háblale.
VISIÓN Y AUDICIÓN

1. Mírale a la cara con ternura y procura atraer su mirada. Platícale y trata de

que te identifique como la fuente del sonido.

2. Para estimular sus reacciones ante la luz, llévale a lugares con diferente
iluminación. También puedes prender y apagar una lámpara evitando
lastimar sus ojos.

3. Acuéstale boca arriba sobre una superficie dura y segura. Párate frente a tu
bebé y llama su atención con un objeto de color brillante (de preferencia rojo,
blanco o negro). Haz sonidos graciosos o alegres para atraer su mirada.
Mueve el objeto despacio hacia la derecha y hacia la izquierda, para que lo
siga con la vista. Si no puede hacerlo, ayúdalo moviendo suavemente su
cabeza.

4. Haz sonar objetos cerca de sus oídos (campanitas, cascabeles, sonajas,

etc.).

5. Siempre llámalo por su nombre.

LENGUAJE

1. Imita todos los sonidos que haga con un tono suave para animarlo a seguir
haciéndolos.

2. Observa la expresión de su cara y comunícale tus sentimientos de amor.

Sonríe y háblale mientras le atiendes y satisfaces sus necesidades. Aprende
a distinguir sus diferentes formas de llanto.

3. Cárgale junto a tu pecho y cántale.

SOCIAL
1. Durante esta etapa, los bebés responden particularmente a los tonos de la
voz. Usa tonos dulces y afectuosos.

2. Procura acariciarle, arrullarle y sonreírle lo más posible. Llámale por su

nombre en cada una de las actividades que realicen. Integra al resto de la
familia en su cuidado.

3. Dale mucho cariño mediante besos y masajes suaves.

NUTRICIÓN:
Lactancia materna exclusiva
Comprende los 6 primeros meses de vida, durante los cuales su alimentación
debe ser de forma exclusiva de leche materna y en su defecto las fórmulas
lácteas.
Micronutrientes para esta edad: hierro y vitamina

12.2. 4 - 6 MESES4
MOTOR GRUESO
1. Acuéstale boca abajo, apoyado(a) en sus antebrazos, sobre una superficie
dura. Colócate detrás de él/ella y llama su atención con un juguete, intentando
que gire hasta quedar boca arriba.

2. Colócale a gatas y coloca debajo una toalla o cobija enrollada. Muéstrale un

juguete para que intente tomarlo hasta que se apoye en una sola mano.

3. Ponle boca abajo y coloca un juguete un paso adelante. Apoya la palma de

tu mano en la planta de su pie y empújalo suavemente para ayudarlo a
arrastrarse hacia el juguete. Haz lo mismo con el otro pie.
4. Acuéstale boca arriba y ayúdale a que se siente, jalándole suavemente las
manos.

5. Siéntale con la ayuda de varios cojines para evitar que se vaya de lado.
6. Al cambiarle el pañal, frota sus pies uno contra el otro y juega con sus manos
ayudándole a aplaudir y a tocarse la cara. Lleva sus manos hacia su boca y
sus ojos para que las vea.

7. Lleva una de sus piernas hacia su estómago y sostenla con tu mano

presionando el pie. Haz esto con los dos pies y manos.

8. Siéntale para que puedas alimentarle, platicarle y vestirle, con el apoyo

necesario para que utilice sus músculos y pueda mantenerse derecho(a).

9. Si ya empieza a sentarse por sí solo(a), enséñale a usar las manos para

detenerse y apoyarse en el piso.
10. Cuando esté sentado(a), con o sin apoyo, balancéale hacia los lados,
tomándole de los hombros para tener mejor equilibrio. Haz el mismo ejercicio
hacia atrás y hacia adelante.
MOTOR FINO
1. Coloca en su mano una sonaja u otro objeto pequeño que haga ruido; ayúdale
a sacudirlo.

2. Cerca de sus manos mueve un juguete para atraer su atención y anímalo a

tomarlo. Puedes llevar sus manos hacia el juguete. Ayúdale hasta que lo
alcance por sí mismo(a).

3. Una vez con el juguete en sus manos, deja que lo examine y juegue con él,
permite que se lo lleve a la boca (siempre y cuando esté limpio).

4. Cuelga objetos de colores llamativos a su alcance (sonajas, móviles, aros con

cascabeles).

5. Toma su mano y toca y nombra diferentes partes de su cuerpo (“pie”, “boca”,

“nariz”).

6. Ayúdale a aplaudir frente a su cara.

7. Coloca en su mano objetos de diferentes consistencias (una esponja, una

cuchara, papel, etc.) y estimúlale a tocarlos. Al hacerlo háblale (pregúntale
cuál le gusta más, explícale qué es cada cosa, etc.).

LENGUAJE
1. Cada vez que balbucee o grite, imítale y platica con él/ella. Responder a sus
llamados lo motiva a comunicarse.

2. Es importante hablarle y sonreírle continuamente, no sólo al alimentarlo o

vestirlo.

3. Llámale por su nombre en un tono cariñoso.

SOCIAL
1. Siempre premia el esfuerzo de tu bebé con una sonrisa, una caricia, una
palabra de cariño.

2. Cuando platiques con él o ella, hazlo de frente para que pueda ver tu cara.

3. Colócale frente a un espejo y di: “Aquí está (decir su nombre), este eres tú”.
4. Tapa su cara con un trozo de tela y espera a que se lo quite, luego, tapa la
tuya y anímalo a que te la quite.

5. Acostumbra a tu bebé a estar con otras personas, a que jueguen con él o

ella.

6. Haz reír a tu bebé, celebra su risa y disfruta con toda la familia su alegría.

NUTRICIÓN6:
Alimentación Complementaria a partir de los 6 meses
Alimentos:
 Verduras: zapallo macre, zanahoria y zapallito italiano

 Fruta: plátano, papaya, granadilla (colada), manzana, pera y uva

 Cereales: (arroz, maíz, kiwicha, quinua y cereal infantil.

 Alimentos proteicos: pollo, sangrecita, hígado de pollo y cuy

 Tubérculos: papa, olluco, camote y oca

LM + FRUTAS Y VERDURAS+ CEREALES + YEMA DE HUEVO

Frecuencia: 2 comidas (de 2-3 cucharadas) al día y LM frecuente
Consistencia: papilla.
Micronutrientes para esta edad:

MINERALES
Calcio Hierro Zinc Fósforo Magnesio Sodio Potasio
Grupo/ etáreo
(mg/d) (mg/d) (mg/d) (mg/d) (mg/d) (g/d) (g/d)
Lactante
0 - 6 meses 210 0.27 2 100 30 0.12 0.4
7 - 12 meses 270 11 3 275 75 0.37 0.7
Fuente: Dietery Rerefence Intakes (RDI) 1997/1998/200
Fuente: Dietary Reference Intakes (RDI)1997/1998/2000
VITAMINAS
Vit.A Vit. C Vit. D Vit.E Folato Tiamina Niacina
Grupo/ etáreo
(ug/d) (mg/d) (ug/d) (mg/d) (ug/d) (g/d) (g/d)
Lactante
0 - 6 meses 400 40 5 4 65 0.2 2
Fuente: Dietery Rerefence
7 - 12 meses 500 Intakes50(RDI) 1997/1998/200
5 5 80 0.3 4
Fuente: Dietary Reference Intakes (RDI)1997/1998/2000
Implementar: BABY-LED WEANING
El BLW es una forma de ofrecer la AC en la que al bebé se le permite “dirigir” el
proceso desde el principio. Los padres deciden qué ofrecen (y es su
responsabilidad ofrecer comida sana, segura y variada), pero el bebé coge por
sí mismo la comida que se pone a su alcance; decidiendo qué elige comer y
cuánta cantidad.5

12.3. 7 - 9 meses 4
MOTOR GRUESO
1. Siéntale en el suelo con las piernas y los brazos extendidos, sin que apoye
las manos en el piso. Empújale ligeramente por los hombros hacia los lados,
tratando de que use sus manos para no caerse.

2. Pon a tu bebé a gatas. Puedes ayudarle a separar el abdomen del piso con
una almohada, una toalla o un trapo enrollado. Llama su atención para que
se desplace en esa posición hacia ti.

3. Si aún no gatea, acuéstale en el suelo, boca abajo, y pon un rebozo ancho

debajo de su pecho y vientre. Levántale para que apoye sus manos y rodillas
y se acostumbre a gatear.

4. Siéntale en el suelo, muéstrale un juguete y trata de que vaya hacia ti

gateando.

5. Mientras está a gatas, muéstrale un juguete y trata de que lo coja, para que
se apoye con una mano.

MOTOR FINO
1. Procura que utilice sus manos y que las junte. Cuando juegue, dale un cubo
o cuchara en cada mano y anímalo para que golpee uno contra otro.

2. Proporciónale juguetes de diferentes tamaños para que los manipule

libremente.

3. Anima a tu bebé a coger juguetes pequeños con los dedos índice y pulgar.
4. Deja que coma solo(a) algunos alimentos como cereales y galletas. Evita los
alimentos duros, como zanahoria cruda, cacahuates, dulces, etc.

5. Déjale beber un poco de agua por sí mismo(a), dásela en una taza pequeña.

6. Motívale a pasar los objetos de una mano a otra.

7. Aviéntale una pelota grande y haz que la aviente con sus manos.
LENGUAJE
1. Sácale de la casa para que escuche diferentes sonidos. Muéstrale lo que
produce el sonido.

2. Llámale siempre por su nombre. Platica con él o ella, utiliza frases completas
e inclúyelo en las conversaciones de la familia, como si ya hablara. Enfatiza
los tonos de pregunta, sorpresa o afirmación para que logre diferenciarlos.
Cántale canciones y cuéntale historias.

3. A la hora de comer, menciona los nombres de los alimentos, para que los
vaya identificando.

4. Cuando esté comiendo, pregúntale si quiere más y si responde, sonríe y

dáselo.

5. Estimula sus primeras palabras y festéjalas.

SOCIAL
1. Utilizando una tela o periódico, cubre tu cara y descúbrete diciendo: ¡ya estoy
aquí! Anímale a imitarte.

2. Siéntate frente a tu bebé y coloca un juguete debajo de una cobija o pedazo

de tela. Anímale a encontrarlo levantando la cobija o tela.
3. Enséñale a decir adiós con la mano.

4. Pídele que haga cosas sencillas como darte la sonaja, o la taza; cuando te
las dé, agradécele.
Nota: Tu hijo(a) aprenderá mejor con amor, atención, protección, una buena
nutrición y una atención en salud adecuada.

NUTRICIÓN6:
Alimentación Complementaria
Alimentos:
 Verduras: acelga, tomate

 Fruta: mango, melón, mandarina, lima dulce, fresa

 Cereales: trigo, avena y cebada, de preferencia en mezclas con las que

inicio a los 6 meses.

 Alimentos proteicos: yema de huevo y carne de res, bazo y bofe de res

y pescado

 leguminosas: arvejita partida, lentejas

LM + FRUTAS + VERDURAS+ CEREALES + CARNES+ MENESTRAS
Frecuencia: ½ taza (100g o 3-5 cucharadas) 3 veces al día
Consistencia: Purés, picados finos, alimentos machacados
Micronutrientes para esta edad:

MINERALES
Calcio Hierro Zinc Fósforo Magnesio Sodio Potasio
Grupo/ etáreo
Calcio (mg/d)
(mg/d) Hierro (mg/d)
Zinc (mg/d)Fósforo (mg/d)
Magnesio (g/d)
Sodio (g/d)
Potasio
Grupo/ etáreo
Lactante (mg/d) (mg/d) (mg/d) (mg/d) (mg/d) (g/d) (g/d)
0Lactante
- 6 meses 210 0.27 2 100 30 0.12 0.4
70 - 12
6 meses
meses 210 0.27
270 11 32 100
275 30 0.37
75 0.12 0.4
0.7
7Fuente:
- 12 meses
Dietary Reference270 11 3
Intakes (RDI)1997/1998/2000
Fuente: Dietery Rerefence Intakes (RDI) 1997/1998/200
275 75 0.37 0.7
Fuente: Dietary Reference Intakes (RDI)1997/1998/2000
VITAMINAS
Vit.A Vit. C Vit. D Vit.E Folato Tiamina Niacina
Grupo/ etáreo
Vit.A (mg/d)
(ug/d) Vit. C (ug/d)
Vit. D (mg/d)
Vit.E (ug/d)
Folato Tiamina (g/d)
(g/d) Niacina
Grupo/ etáreo
Lactante (ug/d) (mg/d) (ug/d) (mg/d) (ug/d) (g/d) (g/d)
0Lactante
- 6 meses 400 40 5 4 65 0.2 2
70 - 12 meses
6 meses 500
400 50
40 5 54 80
65 0.3
0.2 42
Fuente:
Fuente: DietaryRerefence
7 - 12 meses
Dietery Reference Intakes
500Intakes (RDI)(RDI)1997/1998/2000
50 1997/1998/200
5 5 80 0.3 4
12.4. ETAPA DE VIDA: 10 M- 1 AÑO 4
Fuente: Dietary Reference Intakes (RDI)1997/1998/2000
Motor grueso
 Cuando tu bebé empiece a pararse, sujétale de las caderas y
separa sus pies para que esté bien apoyado(a).
 Enséñale a ponerse de pie; primero ponle de rodillas y permítele
agarrarse de ti o de algún soporte. Después, ayúdale a adelantar y
apoyar un pie y luego el otro.
 Enséñale a sentarse. Pon un mueble para que pueda detenerse y
frente a tu bebé coloca un juguete en el suelo. Ayúdale a ponerse
de cuclillas.
 Ayúdale a dar sus primeros pasos. Sujétale con las dos manos,
luego con una sola y pídele que camine.
 Ponlo de pie y anímale a caminar. Pon un juguete a cierta distancia
para que vaya hacia éste. Premia su esfuerzo.

Materiales: Superficie plana y segura para que el niño/a pueda

realizar las acciones.
 Motor Fino
 Deja que tome una cucharita de plástico y muéstrale como
llevársela a la boca; felicítale cuando logre introducir los alimentos
en su boca.
 Enséñale a meter y sacar objetos en una cubeta o en un bote de
boca ancha.
 Estimúlale para que introduzca semillas o cereales en un frasco de
boca pequeña. Vigila que no las ingiera.
 Déjalo jugar con plastilina o masa de harina.
 Dale hojas de papel para que las pueda romper y arrugar
Materiales: Cucharita de plástico, cubeta mediana, semillas o
cereales, frasco de boca pequeña, plastilina o masa de harina, hojas
de papel
LENGUAJE
 Practica con tu bebé palabras como “ten” y “dame” para que
comprenda instrucciones sencillas.
 Enséñale a soplar haciendo burbujas de jabón y ruido con un
silbato.
 Cuando lo vistas o lo bañes, enséñale los nombres de las partes
del cuerpo.
 Enséñale a contestar preguntas simples.
 Juega a hacer sonidos de animales conocidos; anímale a imitarlos.
 Háblale claramente. No modifiques las palabras ni uses
diminutivos. Usa frases completas e inclúyele en las
conversaciones de la familia, como si ya hablara.
Materiales: Jabón, silbato, su propio cuerpo, sonidos de animales.
SOCIAL
 Llévale a jugar con otros niños y niñas, de preferencia de su edad.
 Ayúdale a integrarse a actividades con otros niños y niñas.
Explícale las reglas para lograr relaciones positivas con los demás.
 Créale buenos hábitos como lavarse las manos, guardar sus
juguetes en su lugar, etc. Anímale a comer y beber con cucharas,
vasos, tazas, platos.
Materiales: compañeritos de sus mismas edades, propios juguetes,
cuchara, vaso, taza, plato.
NOTA: Cada niño tiene su propio ritmo para desarrollarse; no te
preocupes si no es igual al de otros de su edad. Visita tu centro de
salud para que te orienten sobre su desarrollo.
  ALIMENTACIÓN COMPLEMETARIA7
ALIMENTOS:7
Productos lácteos: leche de vaca, yogurt, queso blanco (1 año)
Frutas no ácidas: (Papaya, banano): jugos y purés
Verduras: Zapallo, espinaca, acelga, tomate en puré.
Cereales:
Sin gluten: arroz, maíz
Con gluten: trigo, avena, cebada, centeno y derivados como pan, galletas,
fideos, pastas secas sin relleno, harinas y féculas
Cereales combinados (trigo-arroz, trigo miel) a partir del año
Leguminosas: Frijoles, garbanzos, lentejas
Carnes, pescado y huevo: Pollo, carne de res, pescado (1 a), huevo (1 a)
Azúcares refinados, miel y otros dulces a partir de año
TIPOS DE MEZCLA
1.- Formas de mezclas dobles:
 Alimento base + Leguminosa
Arroz + Fríjol
 Alimento base + Alimentos de origen animal
Papa + Pescado
2.-Mezcla triple
 Alimento base + Leguminosa + Origen animal
Arroz o papa + Lenteja + Pollo
 Alimento base + Leguminosa + Vegetal (verde)
Arroz + Habas + Espinaca
 Alimento base + Origen animal + Vegetal
Fideos + Hígado + Zapallo
3.-Mezcla cuádruple
 Alimento base + leguminosa + Origen animal + Alimento vegetal
verde o amarillo
Arroz + lentejas + pescado + Zapallo
Frecuencia Y Cantidad De Alimentos: ¾ taza (5 a 7 cucharadas o 150 g
aprox.)
REQUERIMIENTOS DE MICRONUTRIENTES:

FUENTE8: Food and Nutrition Board. Institute of Medicine National Academy of Sciences –
National 2005.
https://www.nal.usda.gov/sites/default/files/fnic_uploads/energy_full_report.pdf

12.5. ETAPA DE VIDA: 1 – 1 ½ años4

MOTOR GRUESO
 Siéntale en el piso y ofrécele un juguete para que se levante y lo tome.
De ser necesario, ayúdale hasta que sea capaz de hacerlo por sí solo
(a).
 Siéntense juntos a jugar en el suelo, cuando te esté mirando, párate y
anímalo a imitarte.
 Ahora, jueguen a agacharse y levantarse, diciendo: “ahora somos
chiquitos, ahora somos grandotes”.
 Coloca en el suelo varios juguetes y pídele que los recoja y los guarde;
si no lo logra, ayúdale.
 Siéntale en el suelo, colócate a su espalda, empújale suavemente en
diferentes direcciones; ayúdale para que no pierda el equilibrio y se
mantenga sentado(a).
 De pie, agárrale suavemente de las axilas e inclínale con cuidado hacia
atrás, hacia adelante y hacia los lados; deja que se enderece solo(a).
 De pie y frente a ti, apoya su espalda contra la pared. Pídele que
camine hacia ti.
 Permite que conozca el lugar donde viven, bríndale un espacio seguro
para jugar libremente, estimúlale a llevar sus juguetes de un lado a
otro.
 Amarra un carrito de plástico y enséñale a que lo jale caminando hacia
atrás
MATERIALES: Superficie plana, juguetes aptos para que puedan
cogerlos.
MOTOR FINO
 Enséñale a golpear con una cuchara de metal o madera sobre una
cacerola, una lata o cualquier vasija que no se rompa y que no implique
algún peligro.
 Introduce objetos pequeños en un bote y sácalos. Que él/ella haga lo
mismo
 Apila tres o cuatro cubos o frascos cuadrados, anímale a imitarte.
 Sentados cómodamente, abre un libro para que pase las hojas. Léele
historias y señala las figuras del libro. Pídele que señale las figuras y
cuéntale del personaje. Deja que simule leer.
 Permítele jugar con arena y agua de forma segura utilizando palas
pequeñas, cucharas y vasos de diferentes tamaños y colores.
Materiales: Cuchara de metal o madera, vasija pequeña, objetos
pequeños u otros objetos caja de cartón mediano, cubos de plástico o
madera medianos (2 x 2 cms), libro de cuentos animados, arena y agua,
palas de plástico, etc.
LENGUAJE
 Pídele a tu hijo(a) que traiga, señale o busque diferentes objetos.
 Pídele que te señale varios de los objetos que conoce en revistas,
periódicos, fotos y dibujos.
 Toma su mano y colócala en alguna parte de su cuerpo mientras le
dices: “esta es tu nariz”, y después pregunta: “¿dónde está tu nariz?”
 Enséñale algunas canciones infantiles y motívale a seguir el ritmo
con el cuerpo.
 Llámale por su nombre y pídele que lo pronuncie.
 Pídele que nombre, toque o señale objetos que le rodean. Regresa a
aquellos que ya sabía y olvidó.
 Aprovecha cualquier momento para platicar con él o ella, utiliza
frases completas e inclúyelo en las conversaciones de la familia,
como si ya hablara. Explícale lo que haces, lo que ven cuando salen
juntos, háblale de lo que sientes por él o ella.
Materiales: objetos variados, revistas, periódicos, fotos, dibujos, su
propio cuerpo, dialogo
SOCIAL
 Permite que coma solo(a) aunque tire algo de los alimentos servidos.
Ten paciencia.
 Enséñale a decir “gracias”, “por favor”, “hola” y “adiós”.
 No lo fuerces a jugar con otros niños y niñas, respeta los ratos en que
quiera estar solo(a).
 Mientras lo bañas, deja que se enjabone o se seque solo(a), aunque lo
haga mal. Al final tú completa la tarea. Procura que cada día logre hacer
cosas por sí mismo.
 Explícale cómo se organiza la familia y por qué se toman algunas
decisiones. Permítele también tomar algunas decisiones, siempre y
cuando no le afecten de manera negativa.
Nota: Recuerda que desde antes de que comience a hablar, ya entiende
y siente lo que pasa a su alrededor. Ofrécele un ambiente tranquilo,
acompañado de palabras cariñosas
12.6. ETAPA DE VIDA: 1 ½ - 2 AÑOS4
MOTOR GRUESO
 Juega con tu hijo(a) a que le persigues para que corra.
 Enséñale a patear una pelota.
 Favorece las situaciones en las que se agache y se levante.
 Jueguen a saltar desde alturas pequeñas, como un escalón.
 Estimúlale para que aprenda a subirse a los muebles, cuidando que
no se lastime.
 Si es posible, enséñale a subir escaleras. Ayúdale tomándole una
mano. Anímale a subir y bajar. Siempre que lo haga debe estar
acompañado.
 Amarra un carrito y enséñale a jalarlo caminando hacia atrás.
 Inventen juegos para que salte, camine, corra, o se pare de repente.
Pongan música para bailar juntos. Escuchen canciones que le
permitan coordinar los movimientos de su cuerpo con la letra.

MOTOR FINO
 Dale una hoja de papel y colores. Deja que raye libremente. Después
pregúntale qué ha dibujado y conversen sobre su dibujo.
 Dale frascos de plástico para que aprenda a tapar y destapar. Si
logra hacerlo, intenta con frascos de rosca.
 Con botes o cajas de diferentes tamaños, pídele que haga una torre.
 Enséñale a ensartar aros en una cuerda. Ayúdalo hasta que pueda
hacerlo por sí mismo(a).
 Dale papel periódico y enséñale a arrugarlo y hacerlo bolitas

LENGUAJE
 Ayúdale a repetir los nombres de personas y cosas de la casa.
 Llévale de paseo a diferentes lugares y menciona las cosas que está
viendo; anímale a repetir lo que escucha.
 Háblale utilizando frases de dos palabras, por ejemplo: “tus zapatos”,
“mi plato”, etc.
 Pídele que señale diferentes partes de su cuerpo.
 Aprovecha cualquier momento para platicar con él o ella, utiliza frases
completas e inclúyelo en las conversaciones de la familia, como si ya
hablara correctamente. Explícale lo que haces, lo que ven cuando
salen juntos, háblale sobre lo que ven en televisión o escuchan en la
radio

SOCIAL
 Es importante que los familiares siempre le llamen por su nombre.
 Pregúntale constantemente si quiere ir al baño o siéntale en la
bacinica cuando pienses que lo necesita. No le presiones a hacerlo
y evita mantenerle sentado(a) más de cinco minutos. Platiquen
mientras está sentado(a).
  Permite que te ayude a vestirse. Pídele que señale dónde se
ponen las distintas prendas.
 Anímale a convivir con otras personas, niños(as) y adultos.
 Permite que te ayude en algunas tareas del hogar (sacudir,
limpiar frutas, etc.).
 Siempre que puedas demuéstrale tu cariño y amor.
Nota: Recuerda que desde antes de que comience a hablar, ya
entiende y siente lo que pasa a su alrededor. Ofrécele un
ambiente tranquilo, acompañado de palabras cariñosas
 ALIMENTACIÓN
La mayoría de los niños son capaces de comer casi los mismos tipos de
comida que los demás adultos de su casa, teniendo en cuenta que
precisan alimentos con alta densidad nutricional y que en esta etapa es
tan necesario darle de comer como estimularle para que se autoalimente.
La leche materna sigue siendo una parte importante de la dieta y debe ser
preferiblemente el principal líquido aportado durante todo el segundo año
o más. Los alimentos pueden estar troceados o aplastados y la carne
picada. Es importante ofrecer alimentos que puedan llevarse a la boca con
las manos como trozos de pan, cereales, queso, frutas o verduras
blandas. Se deben evitar alimentos que supongan riesgo de
atragantamiento por consistencia o forma: frutos secos, uvas, zanahoria
cruda, piel de salchicha o calamar, caramelos… Se debe evitar la oferta
de alimentos ricos en calorías vacías (excesivamente grasos). Tampoco
se debe añadir sal a las comidas.9
Frecuencia: 3-4 veces (dependiendo del apetito del niño)
Características de los diversos alimentos en esta etapa
 Cereales: (4-6 raciones/día)10 11
Frutas (3 raciones/día)10 11

Verduras (2 raciones/día) y legumbres (2-3 raciones/semana)10 11

Carnes (3-4 raciones/semana)10 11

Leche y derivados (2-4 raciones por día)10 11 Agua (6-8 vasos al día)10 11

Grasas (6 raciones/día)10 11
  Requerimientos de micronutrientes:
 Minerales

INGESTIóN DIETÉTICA RECOMENDADA DE MINERALES EN EL INFANTE

Calcio Hierro Zinc Fósforo Magnesio Sodio Potasio

Grupo/ etáreo
(mg/d) (mg/d) (mg/d) (mg/d) (mg/d) (g/d) (g/d)
INFANTE
1 A 3 AÑOS 500 7 3 460 80 1 3
Fuente: Dietary Reference Intakes (RDI)1997/1998/2000
https://seom.org/seomcms/images/stories/recursos/infopublico/publicaciones/so
porteNutricional/pdf/anexo_05.pdf12
 Vitaminas
INGESTIóN DIETÉTICA RECOMENDADA DE VITAMINAS EN EL INFANTE

Vit.A Vit. C Vit. D Vit.E Folato Tiamina Niacina

Grupo/ etáreo
(ug/d) (mg/d) (ug/d) (mg/d) (ug/d) (g/d) (g/d)
INFANTE
1 A 3 AÑOS 300 15 5 6 150 0.9 6
Fuente: Dietary Reference Intakes (RDI)1997/1998/2000
https://seom.org/seomcms/images/stories/recursos/infopublico/publicaciones/so
porteNutricional/pdf/anexo_05.pdf

12.7. ETAPA DE VIDA DE 2 a 3 años

MOTOR GRUESO
1. Anímale a pararse de puntas.
2. Ayúdale a ponerse de pie estando agachado(a) y sin usar las manos.
3. Enséñale a saltar en un solo lugar y sobre pequeños obstáculos.
4. Jueguen a pararse en un solo pie, primero con ayuda y luego sin ella.
5. Corran persiguiendo una pelota, a otros niños(as) o a un animal.
6. Anímale a ejercitar sus brazos en distintas direcciones mientras baila.
MOTOR FINO
1. Dibujen juntos libremente sobre un papel o en la tierra con un palo. Puedes
enseñarle a hacer líneas o círculos.
2. Enséñale a doblar una hoja de papel por la mitad.
3. Invítale a dibujar, pregúntale y conversen sobre su dibujo.
4. Practiquen abrir puertas con manija.
5. Dale frutas y dulces para que los pele o desenvuelva.
6. Jueguen a clasificar objetos por color, tamaño y forma.
LENGUAJE
1. Pídele que repita su nombre y apellido.
2. Busca un libro con ilustraciones y hazle preguntas acerca de las ilustraciones.
3. Muestra interés por lo que dice y responde todas sus preguntas.
4. Léele cotidianamente historietas infantiles cortas. Hazle preguntas sobre lo
leído y trata de que repita parte de la historia. Dramatiza el cuento haciendo
muecas y gestos. Haz la voz de los personajes o los sonidos de animales o
cosas.
5. Juega a repetir números y palabras.
6. Enséñale canciones infantiles.
SOCIAL
1. Responde sus preguntas e inquietudes sobre las diferencias entre niñas y
niños. No limites sus juegos si no corresponden a lo que se acostumbra.
2. Practiquen a subirse y bajarse el calzón para que pueda ir cómodamente al
baño. Vístele con ropa fácil de usar.
3. Fomenta hábitos de limpieza.
4. Enséñale tareas sencillas, tales como regar plantas, barrer, recoger sus
juguetes y ponerlos en su lugar.
5. Ayúdale a comprender lo que es suyo y lo que no le pertenece.
6. Pregúntale constantemente cómo se siente, y enséñale a describir sus
propios sentimientos. Esto le ayudará a identificar y expresar lo que siente.

12.8. ETAPA DE VIDA DE 3 A 4 AÑOS

MOTOR GRUESO
1. Párate frente a él o ella y camina de puntas. Pídele que te imite.
2. Juega a lanzar y cachar la pelota. Bótenla en el suelo e invítale a que la aviente
contra la pared y la cache de regreso.
3. Anímale a saltar con un solo pie, alternándolos y a que salte con ambos pies
siguiendo un camino.
4. Enséñale a sentarse en cuclillas.
5. Inventen juegos para que salte, camine, corra o se pare de repente.
6. Pongan música para bailar juntos, con canciones que permitan coordinar los
movimientos de su cuerpo con lo que dice la letra. Si hay otros niños y niñas de
su edad, anímalos a que jueguen y a que ellos inventen movimientos o que
escojan la música.

MOTOR FINO
1. Proporciónale una hoja de papel y lápiz, pídele que dibuje libremente y
pregúntale sobre lo que hace. Después, sin limitarlo o darle órdenes, dibujen
juntos objetos o personas. Hazle preguntas (p. ej. ¿dónde van los ojos?, ¿cómo
los dibujarías?).
2. Enséñale a armar rompecabezas de 3 o 4 piezas. Tú puedes recortar alguna
imagen en forma de rompecabezas. Cuando termine de armarlo, pídele que
cuente una historia sobre la imagen.
3. Anímale a dibujar y a crear historias sobre sus dibujos.
4. Armen su propio libro de cuentos. Ayúdale a recortar y pegar imágenes de
revistas o periódicos para que vaya armando sus historias.
LENGUAJE
1. Explícale para qué sirven los diferentes objetos (p. ej.: “la silla nos sirve para
sentarnos”, etc.).
2. Inventa juegos para clasificar objetos por color, tamaño o figura. Mientras
juegan, pregúntale por qué lo hace de tal o cual forma. Si se equivoca, no le
corrijas, mejor hazle preguntas que le ayuden a darse cuenta por sí solo(a).
3. Enséñale el nombre de diferentes formas (círculo, cuadrado, triángulo) y
ayúdale a identificarlos.
4. Lean juntos un libro de cuentos, señala con el dedo lo que vas leyendo o las
imágenes de las que estás hablando. En otro momento, pídele que haga su
propia historia.
5. Pídele que te platique lo que hizo ayer.
6. Responde siempre sus preguntas y aclara sus dudas de manera sencilla.
7. Platica con tu hijo(a). Además de responder preguntas, anímale a que se
exprese y a que platique sobre sus sentimientos.

SOCIAL
1. Pídele que colabore en algunas tareas simples del hogar (recoger trastes,
guardar sus juguetes, etc.).
2. Permítele que vaya solo(a) al baño.
3. Enséñale a vestirse y desvestirse.
4. Déjale escoger su ropa.
5. Si va a la escuela, pregunta a sus maestros(as) sobre su desempeño y
comportamiento y sobre cómo puedes ayudarle a mejorar.

12.9. ETAPA DE VIDA DE 4 A 5 AÑOS

MOTOR GRUESO
1. Anímale a caminar, correr o saltar en un pie. Inventa juegos con este fin.
2. Enséñale a hacer maromas.
3. Dibuja una raya larga en el suelo y pídele que camine sobre ella.
4. Pídele que camine sin zapatos: sobre las puntas de los pies y sobre los
talones. 5. Pongan música para bailar juntos, con canciones con las que pueda
coordinar los movimientos de su cuerpo con lo que dice la letra.
MOTOR FINO
1. Continúa animándole a dibujar, recortar imágenes y hacer historias, para crear
sus cuentos.
2. Pídele que vacíe agua de un vaso a otro sin derramarla.
3. Ofrécele la oportunidad de jugar con arena y/o agua con palas pequeñas,
cucharas o vasos para que juegue y las use libremente.
4. Dale masa de colores, plastilina o barro para que la amase y haga figuras.
5. Mezcla semillas de varios tipos y pídele que las separe utilizando sus dedos
índice y pulgar.
6. Proporciónale palitos y cubos, anímale a construir cosas. Que te platique sobre
lo que hace; hazle preguntas que le ayuden a tomar decisiones y a reflexionar
(p. ej. ¿por qué crees que se cae?, ¿por qué crees que se mantiene fijo?) .

LENGUAJE
1. Incorpora los números a los juegos (p. ej., contando los juguetes o las cosas
que guarda).
2. Ayúdale a diferenciar entre izquierda y derecha. Puedes colocarle un listón de
color en la mano derecha. Inventen juegos usando las palabras izquierda,
derecha, arriba y abajo.
3. Léele y estimúlale para que elabore o te platique sus propios cuentos.
4. Enséñale adivinanzas sencillas.
5. Mientras juegan, anímale a clasificar objetos y animales según sus diferentes
características (tamaño, color, y forma).
6. Pregúntale diario cómo le va en la escuela, invítale a dialogar sobre sus clases,
compañeros, maestras, sus juegos. También cuéntale sobre qué haces mientras
él o ella están en la escuela.

SOCIAL
1. Anímale a jugar con otros niños y niñas y que ellos inventen sus propios
juegos. Si hay conflictos, habla con ellos y haz preguntas que les ayuden a
resolverlos de manera pacífica. Platícales sobre la importancia de las reglas.
2. No lo amenaces con cosas que podrían aterrorizarle.
3. Dile lo que te gusta de él/ella. Felicítalo cuando haga algo bien.
4. Enséñale a decir su nombre completo, su edad y el nombre de sus padres.
5. Asegúrate de que él/ella esté contento(a) en la escuela, platica con sus
maestras sobre su comportamiento y desempeño. Pregunta cómo puedes
ayudar a mejorar su desempeño.

13. NUTRICION (2 A 5 AÑOS)

A partir de los dos años y hasta los cinco cambia la alimentación de tu hijo. Es
ya un niño más mayor. Tu hijo es más activo y se va a iniciar la etapa de
escolarización.

- La leche y los derivados lácteos aún son muy importantes ya que son la
principal fuente de calcio. Debe tomar unos 500 ml al día entre leche y derivados
lácteos. Pero hay que restringir mantequillas, margarinas y quesos grasos.

- Las carnes es mejor que no sean muy grasas. Hay que evitar la piel de las
aves, sesos y vísceras. Limitar los embutidos por la gran cantidad de grasa que
contienen.

- Los pescados mejor blancos que azules, son menos grasos.

- Los huevos no hay que tomar más de 1 al día o 3 a la semana.

- Es importante tomar dos o tres veces a la semana legumbres.

- Los cereales son fuente de energía. Se recomiendan todos los días.

- Hay que tomar dos o tres piezas de fruta al día así como verduras frescas todos
los días. Aportan vitaminas y minerales.
 Sabemos que la leche es una fuente de calcio y que es recomendable tomar
hasta 500 ml. El Comité de Nutrición de la EPSGHAN y El Comité de Nutrición
de la Asociación Española de Pediatría recomiendan que se tome leche entera
por debajo de los 2-3 años de edad. A partir de esa edad se recomienda bajar el
contenido en grasa de los lácteos para evitar los factores de riesgo
cardiovascular u obesidad.

Se recomienda tomar 5 comidas al día. Las calorías se reparten:

 25% en el desayuno y almuerzo

 30% en la comida
 15-20 % en la merienda
 25-30% en la cena

Es importante que al terminar la comida su hijo haya tomado el 55 % de las

calorías recomendadas de todo el día .La mañana es el periodo de mayor
actividad física e intelectual.

El desayuno aporta una buena proporción de las calorías del día. Es el primer
alimento que se toma al día después de 8-10 horas de ayuno.

Si no desayuna pone en peligro necesidades básicas de hierro, calcio, vitaminas

como la A y B6, el magnesio y el zinc. El niño estará más irritable y se
concentrará menos e interferirá en los procesos de aprendizaje.

Un desayuno adecuado debe incluir un lácteo que aporta sobre todo calcio,
cereales que le aportarán energía y fruta o zumo donde se encuentran la mayoría
de las vitaminas. Hay que recordar que no debe tomar bollería.

Tu hijo ya se ha hecho mayor. Debe comer ya una alimentación variada, tanto

para crecer fuerte y sano como para prevenir enfermedades de adulto como la
arteriosclerosis, la hipertensión arterial, la obesidad, o la diabetes.

Ahora es importante que le enseñes a comer bien ya que es el inicio de su

forma de alimentarse de ahora en adelante. Además se completa la erupción
dentaría, se inicia de la escolarización, crecen mucho. Aumentan de peso entre
2 a 2,5 Kg. año y crecen unos 12 cm. Por ello necesitan proteínas para la
maduración de sus órganos.

Es muy importante vigilar estas comidas intermedias. Hay que procurar que
sean alimentos como frutas, lácteos, algún bocadillo casero y no caer en la
tentación de dar bollerías o alimentos manufacturados, como: snaks, pasteles,
refrescos o zumos industriales. Son productos con elevada cantidad de grasa
saturada, azúcar, colesterol y pocos nutrientes.
  Mi hijo comía muy bien y ahora no quiere comer de casi nada ¿Por
qué?

Los niños en esta edad se vuelven más selectivos y caprichosos con la

alimentación. Rechazan alimentos que hasta ahora comían bien como las
verduras.

Enséñale buenos hábitos, si es posible respetando sus gustos. Cocina de forma

que los alimentos sean atractivos, y variados. Rechazan muchos alimentos
nuevos. Hay que intentar que prueben los alimentos y que se acostumbren a
comer de todo. Aceptan mejor los sabores dulces y rechazan los amargos, agrios
o picantes.

Los hábitos dietéticos se establecen entre los 3-4 años de edad.

La sal en exceso no es buena ni para los niños ni para los adultos. Con
moderación no hay problema. Recordad que les estamos enseñando a comer ya
como pequeños adultos. La sal es factor responsable de enfermedades como
la hipertensión.

 Mi hijo quiere comer a todas horas. ¿Qué debo hacer?

Debes recordar que lo ideal es comer 5 comidas al día y que le estás enseñando
a comer. De todas formas te ayudará saber que los alimentos más saciantes son
los ricos en proteínas, fibra y agua. Y los más sabrosos como chocolate helado
y pasteles son menos saciantes y facilitan su consumo en exceso.

 ¿Hay que darles flúor a los niños para evitar las caries?

Hoy en día las aguas están suplementadas con más o menos flúor, por lo que
no hay que darles flúor extra.

Hay una enfermedad llamada fluorosis que se produce por toxicidad de flúor oral.

Lávale los dientes con pastas infantiles y enjuagues con flúor si ya saben
enjuagarse sin tragarse la pasta. Si no es así, solo con agua y cepillo suave.

 Sé que está creciendo. ¿Tiene hierro suficiente o debo de darle

suplementos para evitar la anemia?

Los niños en esta edad necesitan de 10 a 15 mg al día de hierro al día, pero si

la alimentación es adecuada, con carne y pescado, toman el hierro suficiente.

 ¿Es verdad que las grasas son malas? ¿Qué grasas debe tomar?

Como en todo, un exceso no es bueno. La alimentación equilibrada debe tener

un 30% de grasas. Pero no todas las grasas son iguales.
 - Las grasas saturadas no deben pasar de un 7%. Están en mantequillas,
helados o carnes grasas.

- Las grasas mono-insaturadas se deben aportar en un 10%. Y se encuentran

en el aceite de oliva, aceitunas, almendra, avellana, pistacho y aguacate.

- Las grasas polinsaturadas aportaran un 13%. Las encontramos en el aceite

de maíz o girasol (ricos en omega 6) y en los pescados grasos como salmón,
anchoas, sardinas y atún (ricos en omega 3).

- Las grasas saturadas trans no se recomiendan y son las que se encuentran

en los chocolates, margarinas, snaks fritos envasados, manteca, sebo,
embutidos, patés, nata, piel de las aves, aceites de palma y coco, pan de molde,
etc.

 Si mi hijo está con un poco de sobrepeso que ¿debo hacer?

La alimentación debe ser variada y como hemos comentado con una buena
proporción entre los alimentos. Se debe mantener las 5 comidas.

 La dieta debe ser variada y pobre en grasas

 Es más importante la calidad que la cantidad
 Respetar los horarios de las comidas eliminando las comidas entre horas
 Restringir las comidas rápidas que suelen ser muy grasas
 Tomar abundante agua
 Cocinar con poca grasa, cocido, poco salado y con aceite de oliva
 Evitar fritos, empanados, rebozados
 Desgrasar los caldos
 Evitar mantecas y tocinos
 Evitar salsas, como mayonesa
 Usar poca azúcar

 ¿Cómo acompañamos la comida es mejor usar agua o damos zumos

para aumentar las vitaminas?

El agua es la mejor bebida. Hay que evitar los refrescos, zumos industriales,
colas, te y café (por su efectos excitantes).

Un niño de 2 a 5 años debe tomar de entre 1,3 a 1,7 l de agua al día.

 Mi hijo es estreñido. ¿Cuánta fibra debo darle? ¿Qué alimentos se

recomiendan?

La cantidad de fibra en esta edad no está clara. La Academia Americana de

Pediatría habla de 0,5 gr. por Kg. de peso hasta los 10 años.
 Lo importante es tomar una dieta rica en fibra y valorar si con ella se corrige el
estreñimiento. Los alimentos que tienen más fibra son: frutas, verduras,
hortalizas, legumbres y cereales integrales.

Hay diferentes formas de distribuir la alimentación para que coman de todo. Os

pondremos un ejemplo de alimentación adecuada:

- El desayuno: Un lácteo, cereales y una fruta

- El almuerzo: Un lácteo, o una fruta o un bocadillo casero.

- La comida:

 1º plato: verduras, hortalizas, patata, pasta, arroz o legumbres

 2º plato: carne, pescado o huevo
 3º plato: postre compuesto por fruta fresca o un lácteo

- La merienda: se podría dar una fruta, un lácteo o un vaso de leche

- La cena: aportará aquellos alimentos que no se han comido en el resto del día.

GUÍA DE ALIMENTACIÓN DEL PREESCOLAR 2 a 5 AÑOS

ALIMENTO CANTIDAD FRECUENCIA 1 PORCION ES IGUAL
A:
Lácteos 3 porciones Diaria 1 taza de leche
descremados descremada • 1
Aportan yogur bajo en
proteínas, calorías • 1
calcio, rebanada de
vitaminas A y B queso blanco • 1
trozo de quesillo
3X3 cm • 1
lámina de queso
mantecoso
Pescado 1 porción 2 veces por • 1 presa chica
Aportan semana de pescado
proteínas,
hierro, zinc y
Cobre
Legumbres 1 porción 2 veces por ¾ taza de
Aportan semana legumbres
proteínas,
hierro, zinc y
cobre
 Carnes y huevo 1 porción 3 veces por 1 presa chica de
Aportan semana pollo o pavo sin
proteínas, piel • 1 bistec
hierro, zinc y chico a la o
cobre asado (carne
magra) • 1 huevo
Verduras 2 a 3 porciones Diaria 1 plato de
Vitaminas A, C, lechuga, repollo,
antioxidantes y coliflor, apio o
fibra dietética brócoli • 1 tomate
regular • ½ taza
de acelgas,
espinacas,
zanahorias,
betarragas o
zapallos
Frutas 2 porciones Diaria • 1 naranja,
Vitaminas A, C, manzana, pera o
antioxidantes y membrillo • 2
fibra dietética duraznos, kiwis o
tuna • 2
damascos o
ciruelas • 1
rebanada de
melón • 1 taza
uvas o cerezas
Cereales y 1-2 porciones Diaria • ½ taza de arroz,
papas Aportan fideos o papas
Calorías, cocidas • 1 taza
Hidratos de de choclos,
Carbono, fibra habas o arvejas
dietética y frescas
proteínas
Pan, galletas de 1 porción Diaria ½ hallulla o
agua o soda marraqueta • 1
Aportan rebanada de pan
Calorías, integral • 2
Hidratos de rebanadas de
Carbono, fibra pan molde • 4
dietética y galletas de agua
proteínas o soda
Agua 1.2-1.5 lt Diaria 5-6 vasos
Fuente: INTA, Universidad de Chile, 2015.

Este plan de alimentación incluye la pequeña cantidad de aceite que se agrega

a las ensaladas / Podría incluir una pequeña cantidad de sal y azúcar/ La
cantidad de agua incluye la contenida en la leche y otros alimentos
14. RECOMENDACIONES

 Ofrezca a su hijo o hija alimentos saludables desde la primera infancia;

eso le permitirá ser un adulto sano.
 No forzar a que coma, o a que coma más cantidad. No se debe ser ni
muy permisivo ni establecer unos controles rígidos e inamovibles. Los
padres y madres deben establecer unos horarios de comidas así como
una oferta de alimentos sanos, y los niños y niñas determinan la
cantidad a comer. Este patrón responsable de conducta alimentaria
facilita el autocontrol de lo que come.
 Preparar platos apetecibles, y ofrecer raciones pequeñas permitiendo
que se repitan. Cuidar la presentación, colores, temperatura, olor y
distribución en el plato.
 Establecer un horario regular de comidas, sin ser rígidos,
preferentemente en familia o con otros niños y niñas, si lo hace en
guarderías o comedores escolares, y sin distracciones (ej.: TV). Los
más pequeños no comen bien si están muy cansados y hay que
tenerlo en cuenta para establecer dichos horarios.
 Complementar la dieta con ejercicio físico adaptado a la edad y
preferencias del niño o niña.

15. CONCLUSIONES

 La estimulación temprana es el elemento primordial para el adecuado

desarrollo y crecimiento del niño. A través de la estimulación en edad
temprana se desarrollan habilidades y capacidades en los niños, de
manera que se desarrollen como personas.
 La estimulación temprana es muy importante porque esta estimula las
cuatro áreas: cognitiva, motriz, lenguaje y socio emocional. Es
importante trabajar en estas áreas con el fin de mejorar sus
posibilidades de movilidad y de mayor exploración del medio en el que
se desenvuelven.
 El objetivo de la estimulación temprana es reconocer y promover el
potencial de cada niño. No todos los niños son iguales y no responden
de la misma forma. El adulto debe ser sensible a la respuesta del niño
para saber hasta dónde y cómo administrar los estímulos. Mantener
contacto visual durante la estimulación ayuda para darle confianza y
seguridad.
 No hay ningún alimento que posea todos los nutrientes que necesita
el organismo, excepto la leche materna para los primeros meses de
la vida.
  Para cubrir las necesidades nutricionales del niño o niña es preciso
ingerir alimentos de todos los grupos y en las proporciones
adecuadas.

16. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA

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