GRANJA ESCUELA

Petrica Smarandoiu
Tras su selección debes planificar el proyecto/taller y lo haremos según los apartados vistos en la
unidad:
1. Análisis del Contexto.
2. Denominación del proyecto.
3. Naturaleza del proyecto.
4. Objetivos.
5. Metodología.
6. Actividades y temporalización.
7. Evaluación.
8. Recursos.
9. Organización.
10. Presupuesto.
11. Anexos.

LOS CONTENIDOS SON:

CONCEPTUALES:
1. Sentimientos y emociones propios y de los demás
2. nombres de animales
3. Cuidado del entorno. Limpieza, higiene y cuidado de los animales.
PROCEDIMENTALES:
1. Manifestación de los sentimientos, emociones y vivencias en la granja
2. Exploración e identificación de las características de los animales
3. Colaboración y contribución al mantenimiento de la limpieza del entorno donde viven los
animales.
ACTITUDINALES:
1.Actitudes positivas ante la observación de los animales.
2. Aceptación de los nombres de los animales
3. Valoración de la ayuda y colaboración
ALIMENTACION SALUDABLE
Proyecto lúdico para concienciar de la necesidad de adquirir hábitos saludables en la
alimentación.
Los alimentos desde la siembra de semillas hasta su transformación en alimento
Granja Escuela Huerta de la Limpia Guadalajara
Naturaleza del proyecto
Proyecto para concienciar de la importancia de la agricultora en la producción de alimentos
fomentando hábitos saludables.
Consiste en fomentar hábitos, actitudes, valores y comportamientos de cuidado y respeto hacia la
naturaleza. Sembraran y cuidaran la semilla que se transformara en un futuro alimento. Luego
participaran en un taller de cocina, donde se podrá visualizar el proceso de producción de los
alimentos. Está dirigido a niños y niñas de 3 a 6 años y se implicara a familias y a la comunidad.
Se realizará en el mes de mayo durante tres días
La gestión se llevará a cabo por la Granja Escuela Huerta de la Limpia Guadalajara.
En este proyecto la idea es enseñar a los niños y las niñas a cosechar sus propios alimentos,
trabajando en equipo, estimulando su autoestima y promoviendo estilos de vida saludables. Los
invernaderos se convertirán en el centro de actividades de los más pequeños, donde cultivarán
zanahorias, espinacas, coles rizadas e incluso hierbas medicinales.
Es una manera de concienciar a los más pequeños del proceso que siguen todos los alimentos
hasta que llegan al mercado. También es un buen modo de que adquirir habitas saludables en la
alimentación para evitar los problemas de salud por malos hábitos, ya que la pirámide alimenticia
en muchos casos esta invertida.

OBJETIVOS:
Objetivos generales:

• Concienciar a las niñas y a los niños sobre los hábitos saludables.

• Fomentar el respeto hacia naturaleza.
Objetivos específicos:

• Conocer y experimentar el cultivo en un huerto.

• Adquirir conocimientos de agricultura.
• Sembrar, plantar, cuidar y recolectar
• Conocer la conexión entre lo que se come y lo cultivado.
• Distinguir entre los alimentos que se obtienen en un invernadero y lo que se venden en
un supermercado.
• Experimentar métodos de lucha ecológica contra las plagas y paracitos.
• Conocer las características de los alimentos agrícolas.
• Realizar platos de comida atractivos.
• Motivar a adoptar hábitos saludables de alimentación.

METODOLOGÍA
Principios metodológicos:

• Adecuada organización del ambiente, tiempo y recursos.

• Creación de un clima de bienestar, afecto y confianza.
• Intervención individual y en grupo.
• Trabajo en equipo y cooperación.
 • Actividad y socialización.
• Participación de las familias.

Estrategias metodológicas:
• Papel del educador y la educadora: cómo presentar las actividades, especificar normas,
establecer vínculos positivos con niños y niñas y las familias
• Lo que se espera: nivel de participación, toma de decisiones
• Agrupamientos: gran grupo, pequeño grupo, individual.
• Estilo de aprendizaje: observación, imitación, resolución de problemas.
• Criterios para organizar el ambiente: decoración, espacios.
• Relaciones con el entorno: implicación en la interacción con su entorno: conocimientos,
conservación, respeto
ACTIVIDADES:
Bloque I. Siembra y agricultura:
Actividad 1: Presentación de la mascota «Tomatito» y contar un cuento.
Actividad 2: Presentación de diferentes semillas y recolecta de frutas y hortalizas.
Actividad 3: Preparar semilleros y realizar la siembra.
Actividad 4: Regar y al cabo de unos días trasplantar en macetones de gran tamaño.
Actividad 5: Cuidado (luz, plagas…).
Actividad 6: Recolecta.
Cuento: Nuestro amigo el tomatito. Tomatito es una pequeña semilla a la que le gusta mucho
dormir. Pero un día la despertó un rayo de sol. Entonces, salió del saco de las semillas y se
dirigió a un lugar muy alegre, a la granja escuela, donde todos los niños y las niñas la
esperaban. La sembraron en unos semilleros muy bonitos.
Allí se sentía bien, muy calentita; y comenzó a crecer y crecer. Creció tanto que salían dos
hojas del semillero. Un día empezó a chocar con sus raíces en las paredes del semillero,
apenas le quedaba espacio en la tierra y se encontraba incómoda. Una mañana muy temprano
los niños y las niñas de la granja, con su educador, la trasladaron con mucho cuidado fuera
del semillero, a unos maceteros más grandes. Allí tenía mucho espacio y sus raíces
comenzaron a extenderse e incluso le salieron más hojas. Todos los días tomaba el sol, jugaba
con las mariposas y las gotitas de agua que le caían al regar. Un día le salieron unas flores
muy bonitas, entonces empezaron muchas mariposas y abejas a posarse en ellas.
Un día empezaron a caerse sus pétalos y le salió una pequeña bola de color verde que comenzó
a crecer hasta convertirse en un precioso tomate al que todos llamaron ´´Tomatito´´
Bloque II. Cocina y nutrición:
Actividad 1: Sales aromáticas con hierbas medicinales.
Actividad 2: Elaboración de platos de manera lúdica con los diferentes alimentos recolectados.
Actividad 3: Comer y saborear los alimentos.
Ficha de actividad:
Título: Sales aromáticas con hierbas medicinales
 Destinatarios: Niños y niñas de 3 a 6 años
Objetivos:

• Aprender diferentes tipos de hierbas medicinales,

• Concienciar de los beneficios de las hierbas.
• Elaborar sales aromáticas para condimentar los alimentos.
Metodología: Cada niño y niña recolectará diferentes hierbas como: tomillo, romero, aquilea e
hinojo; dispondrá de un mortero pequeñito donde incorporará un puñado de cada una de las
hierbas y un poquito de sal, todo se machacará y se obtendrán unas sales aromáticas.
Calendario: El día 22 de mayo. Duración: 1 hora.
Lugar: En el comedor.
Recursos: Hierbas aromáticas, sal, mortero, delantal, guantes y cuencos.
RECURSOS
1.Humanos: Pedagogos, Educadores y Educadores infantiles
Animadores socioculturales y monitores de ocio y tiempo libre.
2.Materiales (fungible, inventariable, técnicos):
Técnicos: herramientas de agricultura, semillas, utensilios de cocina…
3.Espaciales: Cocina, salones, invernaderos.
4.Economicos: Gastos e ingresos.
EVALUACIÓN
Se realizarán varias evaluaciones para la obtención de resultados, y así poder evaluar el proyecto
de una forma global.
Objetivos Siempre A menudo Nunca
Conoce y ha experimentado en el huerto
Sembrar, plantar y recolectar
Conoce la conexión entre lo sembrado y lo recolectado
Distingue alimentos cultivados en un invernadero de
los que no
Experimenta métodos de lucha ecológica
Prepara platos divertidos.
Adquiere hábitos saludables de alimentación

Practica educativa

ítems si no Observaciones
Las actividades se han adaptado al nivel cognitivo y
madurativo de los niños y las niñas
Se han planificado las actividades correctamente
Se han tenido en cuenta a las familias y a la
comunidad
 Evaluación del proyecto:
Aspectos positivos: ………………………………………
Aspectos negativos ……………………………………….
Sugerencias e ideas: ………………………………….........
Satisfacción de las familias
1.nada satisfactorio 1 2 3 4 5
2.muy satisfactorio

Valora la actividad
Valora al educador y la educadora
La recomendarlas ¿
observaciones

Satisfacción de los niños y las niñas

Te ha gustado la actividad ¿
Te ha gustado el educador y la educadora
¿Volverías a realizarla?