INSTITUTO TECNOLOGICO DE

LA ZONA OLMECA

MATERIA:
MICROBIOLOGÍA

CARRERA:
INGENIERIA EN AGRONOMIA (MIXTA)

MAESTRO:
DR. EMETERIO PAYRO DE LA CRUZ.

GRADO Y GRUPO:
3ER SEMESTRE ´´A´´

NOMBRE DE LA ALUMNA:
LITZI PAULINA GARCIA GARCIA

TRABAJO:
RESUMEN DE VIDEO DOCUMENTAL
´´ ¡PARA LOS QUE TIENEN OJOS! ´´

FECHA DE ENTREGA:
28 DE OCTUBRE DEL 2023
En este documental llamado ´´ ¡para los que tienen ojos! ´´ me di a la tarea de
analizar detenidamente que los plaguicidas químicos se han convertido en uno
de los recursos más utilizado por los campesinos y ellos por la falta de
información de esa sustancia usan ese tipo de químicos sin dimensionar el daño
que están haciendo para el ambiente y para la humanidad, ya que son venenos
silenciosos que a largo plazo se irán manifestando en el cuerpo humano de
diversas enfermedades e incluso llegar a ser causante de la muerte, las personas
que usan estos químicos para que las plantas no sufran diversas plagas que lo
afectan es por la gran cantidad de consumidores que existe actualmente en el
mundo; esto debido a que no hay abastecimiento en los productos alimenticios
naturales para todo lo que consume la sociedad hoy en día, también se ha
observado en el video el uso de los químicos como son el Foley solo por
mencionar algunos.

Las industrias llegan a lucrar con la desinformación de los pueblos en desarrollo

que usa estos productos. Otras de las problemáticas más importantes sería los
envases donde vienen todas las plaguicidas que por la falta de información los
trabajadores llegan hacer la quema de estos recipientes provocando al medio
ambiente un gran ecocidio. Estos químicos son un gran problema para la
sociedad ya que puede causar daños a la salud irreversibles, como la mal
formación de los bebes desde el proceso de gestación, problemas de asma, en
la piel y hasta la muerte. En el estado de México es una de los lugares donde
más invernaderos existen y cada uno de ellos se encuentran cerca de las casas,
escuelas, hospitales y parques por lo que los habitantes están aún más
expuestos a estos plaguicidas de día y de noche.

Los efectos ambientales por estos químicos son muy alarmantes; ya que es un
biocida afectando nuestra diversidad, matando insectos benéficos, afectando la
diversidad del suelo y la contaminación del agua todo este uso intensivo de los
plaguicidas provoca una gran espiral de veneno, así como ya he descrito de los
grandes problemas de salud que provocan estos tóxicos para las personas en
desarrollo de crecimiento, teniendo más afectaciones aquellos que hacen las
mezclas de estos pesticidas; ya que inhalan todo lo que se va revolviendo y así
afectando su sistema respiratorio y problemas en los ojos como conjuntivitis.
Los habitantes han tratado con autoridades municipales para ayudarles a dar
solución, pero no obtuvieron respuestas positivas y la organización como es
PROFEPA, ellos estaban a cargo, porque son los que vigilan, controlan, manejan
y son los responsables de dar la información correctamente del uso de estos
productos para prevenir los problemas que puede afectar a las plantas y al ser
humano.

Mencionando acerca de las verduras y frutas contaminadas que llegan a nuestro

mercado las familias por tal de quererse ahorrar unos pesos buscan los más
económicos sin darnos cuenta que eso puede tener más contaminante químicos,
en el video también se habló de las semillas transgénicas que usan aún más los
herbicidas y se han vuelto un gran negocio para las compañías en desarrollo ya
que esto son más tóxicos gracias a los químicos que contienen la semilla
transgénica pasa sus genes extraños al cuerpo por las bacterias siendo así la
forma en cómo se reproducen el insecticida en nuestro cuerpo. Podemos exigir
a los organismos que ya no se propague la forma de usar estos plaguicidas en
los cultivos y sean ahora más agroecológico dándonos así mejores resultados
en nuestras cosechas, en el ecosistema y no dañando a la humanidad con todos
los químicos que desprenden en el ambiente.

Algo que me llamo la atención y que me pregunte ¿se podrá recuperar un suelo
que estuvo en constante contacto con los plaguicidas? Mencionan que con el
apoyo de un geólogo puede buscar rocas para que puedan realizar harina de
roca gracias a que tienen una gran riqueza de minerales recomiendan que de 2
a 4 toneladas por cada hectárea al trabajar con compuestos orgánicos evitamos
la muerte de muchas personas, la mal formación de los niños enfermedades
graves y crónicas.

En conclusión, de este video el tema fue de mucho interés para mí ya que nunca
me había dado la oportunidad de analizar un tema así tan afondo que para mí
es de suma importancia me es muy alarmante ver como todos esos compuestos
llegan hacer tanto daño a nuestra salud en todos los aspectos tanto fuera como
dentro de nuestro organismo. Por eso mi postura es que le demos más realce a
la importancia de ser agricultores más orgánicos utilizando lo que nuestra tierra
nos da como es el bocashi como ahí también lo mencionan en el documental y
poder tener todas las cosechas libres de químicos y la sociedad más libre de
contaminación en el aire que respiramos.
 INSTITUTO TECNOLOGICO DE
LA ZONA OLMECA

MATERIA:

MICROBIOLOGÍA

CARRERA:
INGENIERIA EN AGRONOMIA (MIXTA)

MAESTRO:
DR. EMETERIO PAYRO DE LA CRUZ.

GRADO Y GRUPO:
3ER SEMESTRE ´´A´´

NOMBRE DE LA ALUMNA:
LITZI PAULINA GARCIA GARCIA

TRABAJO:
RESUMEN DE VIDEO DOCUMENTAL
´´ LA IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS DEL SUELO
PARA LA AGRICULTURA´´

FECHA DE ENTREGA:
28 DE OCTUBRE DEL 2023
En este video se habló del tema ´´La importancia de los microorganismos del
suelo para la agricultura´´, con un gran experto el Dr. Juan Florencio Gómez
Leyva, es ingeniero bioquímico y tiene un Doctorado en biotecnología de las
plantas, abordara un tema del mundo invisible

El tema que se estuvo hablando fue de los microorganismos y la importancia que

tienen en el campo, en el ecosistema que es el suelo tenemos riquezas
importantes de estos microorganismos diminutos hasta que a través de un
microscopio podemos ver cómo están estructurados, modo de acciones. gran
parte del suelo forma clico biogeoquímicos que son nutrientes que a través de
las plantas hacen absorción de su sistema radicular de los microorganismos
benéficos para la agricultura. Estos organismos que sumilifan fósforo que fijan
nitrógeno o bien que llegan a ser antagonistas de enfermedades o plagas
insectiles y que son de gran utilidad. Con la biofabricas se busca reproducir en
gran cantidad los microorganismos y regresarlos a los lugares donde pueden ser
útiles.

El conductor también hizo referencia acerca de cómo cultivamos el maíz desde

nuestros ante pasados y su forma de siembra como son colocar muchos granos
de maíz, comenta que el manejo de ese tipo de siembra ha sido algo fundamental
el poder conocer como estos microorganismos participan, el Dr. Nos da un
ejemplo: si se siembra una semilla germinara y empezará a extraer los primeros
nutrientes desde su sistema radicular y ocupara la presencia de este
microrganismo lo ayudara de forma que pueda absorber lo que necesita de la
tierra, deberán tener gran cantidad ya que ayudaran a su buena nutrición.

Se hablo de microorganismos en especial que llegan aportar nitrógeno, los que

promueven la fijación de ácidos orgánicos que van a solubilizar nutrientes, los
que forman algunas hormonas, fitohormonas, que mejora o incrementan el
sistema radicular como bien se ha estado mencionando para que se pueda ir
explorando el suelo. Como bien observe que trabaja con un laboratorio de
biología molecular han desarrollado principalmente al cultivo del agave ya que
por la región que se encuentra la universidad allá en Tlajomulco, jalisco una de
las estrategias que han utilizado ha sido con la propagación in vitro para tener
un mejor crecimiento, evitar las plagas y enfermedades para tener una mejor
sanidad.
En las diapositivas que iba mostrando recalca que tienen un banco de
germoplasma de agave in vitro como ya he mencionado como ejemplo: la
salmiana, durangensis, tequila var azul y entre otros. En el caso de este tipo de
plantas tienen enfermedades como la marchitez que es un hongo que hace que
se sequen las plantas ellos se encargan de analizar cuáles son los factores, de
cómo se enferman estas plantas y de cuáles serían sus enemigos naturales el
comenta que han encontrado bacterias que están en el suelo y que al ponerlas
en contacto con este hongo prácticamente impiden el desarrollo y crecimiento
del agave.

Ellos se encargan de hacer procesos de fermentación para regresarlos al suelo

y ahí hagan la función de eliminar los microorganismos que afectan a la planta.
Han observado que los fungicidas químicos tienen efectos adversos a la salud
de la persona que lo aplica y para nuestro medio ambiente. Es importante como
el recalca que se deben rescatar las formas orgánicas para las plantaciones las
micorrizas son unos hongos que participan para que las plantas puedan extender
su sistema radicular mucho más para su mejora de su absorción, las
fitohormonas nos ayudan a incrementar el volumen de la raíz llegan a venderse
como enraizadores, en México en ciertas regiones los suelos se han vuelto más
salinos sódicos los cultivos se ven de manera amarilla es ahí donde los
organismos tienen que participar de manera más activa.

Los entomopatógeno son aquellos organismos capaces de infectar y provocar

enfermedades en insectos plagas, causándoles finalmente la muerte para así la
planta se pueda ayudar con aquellos microorganismos que ya existen y que
están colonizados y así acabar con las plagas que estén afectando el desarrollo
gracias a estos microorganismos pueden bajar el uso de los pesticidas y así un
gran ahorro para los productores que lo estén utilizando el hongo y bacteria como
son el trichoderma y basilius subtil ayudando a mejorar la nutrición, sistema
radicular y que estén más sanos una vez que llegan al cultivo siempre están
actuando. Como último punto las micorrizas arbuscular son excelentes en:
estimulación del crecimiento área radicular, favorece la captación de agua y
nutrientes en minerales, ayuda a tolerar la sequía, protege contra cierto hongos
patógenos, nematodos y aprovechamiento de los fertilizantes de los nutrientes
del suelo. En unas imágenes vi la gran diferencia que tiene que apliquemos la
micorriza y cuando no es aplicada en las plantas las raíces son menos
desarrolladas. Como último punto señalo que siempre se estudien los suelos
para descubrir las carencias que llegara a tener y así poder actuar a tiempo para
adquieran los nutrientes necesarios.
 INSTITUTO TECNOLOGICO DE
LA ZONA OLMECA

MATERIA:
MICROBIOLOGÍA

CARRERA:
INGENIERIA EN AGRONOMIA (MIXTA)

MAESTRO:
DR. EMETERIO PAYRO DE LA CRUZ.

GRADO Y GRUPO:
3ER SEMESTRE ´´A´´

NOMBRE DE LA ALUMNA:
LITZI PAULINA GARCIA GARCIA

TRABAJO:
REPORTE DE LO QUE OBSERVAMOS EN LABORATORIO

FECHA DE ENTREGA:
28 DE OCTUBRE DEL 2023
El día sábado 21 de octubre del presente año dimos un recorrido en laboratorio
de biotecnología, en con la coordinación del Dr. Emeterio Payró de la Cruz donde
bajo su acompañamiento nos fue mostrando cada área que tiene el laboratorio,
como primer lugar esta la sala de cristalería en donde se observaron múltiples
objetos como son las probetas, tamices, tubo de ensayes, cajas presti con 10
desechables esterilizado, pipeta de diferentes columnas como 15 a 25 mililitro y
envases de cristal de diferentes tamaños.

En la segunda sala de lavado como bien dice su nombre nos ayudara para poder
esterilizar lavar el utensilio que vamos a ocupar por ejemplo los tubos de ensaye
que estaremos usando , con el auto clave que funciona como una olla exprés se
le agrega agua adentro para posterior encenderla con una temperatura de 121
grados centígrados que se dejara por unos 20 minutos ese es el tiempo que
tendrá para estará esterilizado debe de estar muy bien cerrada para que se
conserve el vapor, la maquina se apaga de manera automática y dejamos que
enfrié de manera que este procedimiento que estamos describiendo dura 1 día.

La tercera sala de preparación de medios de cultivos, el Dr. comentaba que ellos

han realizado veladoras y shampoo. También cuentan con ciertos equipos como
son la balanza, ya que no cuentan la institución con una analítica, pero sirve para
pesar los reactivos de alta pureza que son altamente nutritivas para los cultivos
a los cuales le proporcionan a los tejidos vegetales todos los requerimientos
nutricionales y hormonales que requieren trabajan bajos los protocolos
internacionales, pasa por una parrilla con agitación magnética, pasa por un
ajuste de pH con el potenciómetro y distribuyo los medios de cultivos en los
recipientes.

Cuarta sala de siembra en donde podemos encontrar la cámara de flujo laminar

que se encarga para poder tener ambientes libres de contaminación, debido a
que logra proporcionar aire descontaminado proveniente de partículas de hasta
0.1 micras. Una vez que las personas que requieren de este paso nadie más
podrá ingresar a la sala ya que puede a llegar a ser contaminante del
procedimiento que se esté llevando a cabo.

La quinta sala de incubación donde pudimos observar plantas carnívoras en

están libres de microorganismos dañinos para las plantas que puede ser
causante del mal desarrollo que pueda existir me impresiono mucho todo lo que
podemos hacer en un laboratorio de biotecnología, el Dr. Emeterio Payró de la
Cruz es una persona llena de muchos conocimientos de microbiología, es
admirable todo lo que ha realizo en toda su carrera profesional en esta materia
estará llena de mucho aprendizaje. A continuación, pondré de unas evidencias
de lo que se vio en cada uno de los lugares que visitamos en el laboratorio del
instituto tecnológico de la zona olmeca ubicado en la villa ocuilzapotlan, centro,
tabasco.
EVIDENCIAS