Alumna: Tavera Nava Sara Grupo: 2IV45 Fecha: 26/09/2023

Equipo: 2 Boleta: 2022321074

Examen 2. Obtención de shampoo

1. Escriba la reacción global para obtener shampoo a partir de alcohol láurico

Neutralización con trietanolamina

2. Defina los siguientes conceptos:

a. Tensoactivo: Los tensioactivos son moléculas orgánicas que tienen la
misión de reducir la tensión superficial. Estos componentes están
indicados para emulsionar o disolver aquellas sustancias que no son
solubles en agua como puede ser la grasa, la suciedad o los aceites.
b. Micela: Conjunto de moléculas que constituye una de las fases de los
coloides. Es el mecanismo por el cual el jabón solubiliza las moléculas
insolubles en agua, como las grasas. En la
formación de una micela de jabón en agua,
las moléculas de jabón (una sal de sodio o
potasio de un ácido graso) se enlazan entre
sí por sus extremos hidrófobos que
corresponden a las cadenas hidrocarbonadas, mientras que sus
extremos hidrófilos, aquellos que llevan los grupos carboxilo, ionizados
negativamente por pérdida de un ion sodio o potasio, se repelen entre
sí. De esta manera las cadenas no polares del jabón se ocultan al agua,
mientras que los grupos carboxilo, cargados negativamente, se hallan
expuestos a la misma.
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3. ¿Qué es un coadyuvante?

Los coadyuvantes son sustancias (farmacológicas o no) utilizadas para ayudar en

el tratamiento de una enfermedad y que se proporciona junto con un
medicamento principal. Puede, entre otras cosas, aumentar la potencia del
medicamento principal o hacer que los efectos secundarios disminuyan.

Coadyuvante Uso Principal

Tensioactivos Limpian el cabello y el cuero cabelludo.
Acondicionadores Suavizan y desenredan el cabello.
Agentes Espesantes Añaden viscosidad y textura al champú.
Agentes Humectantes Retienen la humedad para cabello hidratado.
Conservantes Extienden la vida útil del champú.
Perfumes Añaden fragancia agradable al producto.
Extractos de Plantas Proporcionan beneficios específicos.
Siliconas Mejoran la suavidad y el brillo del cabello.
Proteínas Fortalecen el cabello y previenen daños.
Filtros UV Protegen el cabello de los daños solares.
Aceites Naturales Añaden nutrición y brillo al cabello.
Agentes Anticaspa Tratan la caspa y afecciones del cuero cabelludo.
Colorantes Cambian el color del champú por razones estéticas.

4. Defina los siguientes conceptos:

a. Sulfatación: Es todo procedimiento en donde se introduce el grupo de
sulfato ácido en uncarbono o en algunos casos se introduce un SO2OH
a un átomo de oxígeno.
b. Sulfonación: Es todo procedimiento en donde se introduce el grupo
sulfónico SO2OH a un átomo de carbono o en algunas ocasiones
a un átomo de nitrógeno. La sulfonación también se entiende
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como el tratamiento de cualquier compuesto orgánico con ácido

sulfúrico
c. Sulfamación: La sulfamación puede ser definido como un proceso
químico mediante el cual el grupo ácido sulfónico, -SO2OH, o
la sal correspondiente o el grupo sulfonil haluro, por ejemplo, -SO2Cl,
es introducido en un compuesto orgánico. Estos grupos pueden ser
enlazados ya sea a un átomo de carbón o de nitrógeno. Los últimos
compuestos son designados N-sulfonados o sulfamatos.La sulfonación
involucra la adición del grupo -OSO2OHal carbón,produciendo un
sulfato ácido, ROSO2OH, o el grupo -SO4-entre dos carbonos,
formando el sulfato, ROSO2OR