INSTITUTO POLITÉCNICO

NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA
QUÍMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL

REPORTE DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

QUÍMICA DE GRUPOS FUNCIONALES
GUADALUPE SUÁREZ
2IV43

PRÁCTIC
A2
Obtención del shampoo

Avalos García Citlalli Yunuenn.

Castro Cortés Ariana Dolores.
Juárez Lozano Candelaria Yareli.
Miranda Rosales Zurisadai Jocabed
31 Octubre 2020
OBJETIVOS
 1. Obtener el sulfato ha sido de laurilo a partir de la sulfatación de alcohol láurico y ha sido
sulfúrico concentrado.
2. Explicar los conceptos de su formación y sulfatación estableciendo la diferencia que existe
entre uno y otro.
3. Conocer los diferentes agentes de sulfonación y sulfatación, así como su clasificación y
principales aplicaciones.
4. Controlar en forma adecuada los parámetros que intervienen en el proceso de sulfatación
para obtener un mejor rendimiento en su producto.
5. Distinguir algunas propiedades inherentes de los productos sulfatados que los hacen útiles
industrialmente.
INTRODUCCIÓN
El champú es una sustancia que es relativamente joven, ya que el champú se
empieza a utilizar en Estado Unidos hace aproximadamente 70 años. Con
anterioridad a la fabricación del champú, el producto que se utilizaba para lavar
el pelo era el jabón.
En un principio el champú era un jabón neutro, con una base moderada. Con el
tiempo se fueron modificando y perfeccionando las fórmulas de los champús,
así, se comenzó a añadirles acondicionantes, aditivos, correctores del cabello, se
les puso el pH del cabello, etc a función principal del champú es limpiar el pelo
de suciedad, así como eliminar células muertas del cabello y del cuero cabelludo.
Un champú por lo general suele tener la siguiente composición:
 Tensoactivos
Son sustancias capaces de cambiar alterar la tensión superficial del agua, por lo que favorecen la
extensión del agua por el cabello y el cuero cabelludo, por lo que gracias a estas sustancias, se
puede limpiar el cabello. Se suele utilizar fundamentalmente, el laurilsulfato sódico, así como
algunos derivados de este producto.

 Engrasantes

Son sustancias que evitan que el cabello se reseque por la utilización de los
tensoactivos. Son por lo tanto sustancias que hidratan el cabello. Se utiliza
sobre todo la dietanolamina (derivada del ácido de coco). También se pueden
utilizar la lecitina y la lanolina. Los engrasantes por lo general son sustancias
naturales.
 Espesantes
Son sustancias que hacen que el champú tenga una viscosidad alta, de manera
que se pueda aplicar bien. Si un champú tiene una viscosidad muy baja, sería
francamente difícil su aplicación sobre el cabello. El espesante más utilizado es
el clorato de sodio, aunque también se puede utilizar el dioleato de
metilglucosamida, conocido como PEG-120 (se obtiene del maíz).

 Esencias

Son extractos de origen vegetal que reproporcionan un determinado olor al

champú que puede resultar más agradable para el consumidor. Pueden ser los
siguientes: manzanilla, romero, menta, azahar, lavanda, etc.
  Ácidos
A los champús se les añaden ácidos de origen vegetal, para hacer que el pH
del champú sea aproximadamente 5,5 ya que este es el pH del cuero
cabelludo. 1.2.6. Ingredientes activos Son compuestos químicos que sirven
para nutrir el cabello. Pueden ser los siguientes: vitamina A, vitamina E,
etc.
Sulfatación: La sulfatación es la sustitución de un átomo de hidrógeno de
un compuesto orgánico con un sulfato (-OSO2OH) grupo funcional. Este
proceso implica la formación de un enlace C-O-S. Pero el producto final
(llamado sulfato) no es un producto estable. Se descompone fácilmente para formar ácido sulfúrico
y otro compuesto. Por lo tanto, después de la progresión de la sulfatación, el sistema debe ser
neutralizado. Si el sistema no se neutraliza correctamente, el producto del proceso de sulfatación se
descompone para formar ácido sulfúrico. Los sulfatos, debido a su inestabilidad, solo están
disponibles como compuestos neutros.
En bioquímica, la sulfatación es la conjugación catalizada por enzimas de un grupo sulfo con otra
molécula. La enzima involucrada en esta reacción se llama sulfotransferasa
Sulfonación: La sulfonación es el proceso de unir directamente el grupo ácido sulfónico, –SO3H, al
carbono en un compuesto orgánico. El producto final del proceso de sulfonación se llama sulfonato.
La sulfonación implica un compuesto orgánico que reacciona con un compuesto ácido que contiene
azufre, como el trióxido de azufre (SO3), ácido sulfúrico (H2ASI QUE4) o ácido clorosulfúrico.
La reacción de sulfonación es muy difícil de usar a escala
industrial porque es una reacción exotérmica muy rápida y
extrema. La mayoría de los compuestos orgánicos forman un
carbón negro cuando se ponen en contacto con trióxido de azufre
debido a esta reacción rápida y la formación de calor. La
viscosidad de los compuestos orgánicos también aumenta mucho
cuando se convierte en un ácido sulfónico a través de la
sulfonación. Cuando aumenta la viscosidad, es difícil eliminar el
calor de la mezcla de reacción. Por lo tanto, se requiere una
operación de enfriamiento adecuada. Si no, los subproductos
desfavorables pueden formarse a partir de reacciones
secundarias. Debido a estas razones, las reacciones de
sulfonación a escala industrial requieren equipo especial.
Las reacciones de sulfonación forman un enlace C-S entre uno de los átomos de carbono del
compuesto orgánico y el átomo de azufre del compuesto que contiene azufre. El compuesto final es
un compuesto ácido y se clasifica como un ácido sulfónico. Después de la producción, los ácidos
sulfónicos se pueden aislar y almacenar debido a su estabilidad
La sulfonación y la sulfatación son dos reacciones químicas que agregan o sustituyen grupos que
contienen azufre en las moléculas. Estos procesos son procesos químicos industriales importantes
que se utilizan para hacer una amplia variedad de productos. La sulfonación es el proceso de
preparación de ácidos sulfónicos orgánicos. En este proceso, compuestos como el trióxido de azufre,
el ácido sulfúrico y el ácido clorosulfúrico reaccionan con los compuestos orgánicos. La sulfatación
también es un proceso químico importante que implica la formación de un enlace C-O-S. La
principal diferencia entre la sulfonación y la sulfatación es que La sulfonación implica la formación
de un enlace C-S, mientras que la sulfatación implica la formación de un enlace C-O-S.