INSTUTO DE FORMACION DOCENTE

BELLA VISTA-CORRIENTES
Entre Ríos 898 (3432)

TECNICATURA SUPERIOR
FORESTAL

ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN

Ubicación en el Plan de Estudios: 3º Año

Campo de Formación: Específica

Profesor: Dr. Néstor Molina

MODALIDAD DE DICTADO: Teórico-Práctica.

TIPO DE ESPACIO CURRICULAR: Asignatura.

CARGA HORARIA: 04 Hs. Semanales –128 Hs. Anuales

HORARIOS: Miércoles 18.50 – 19.10

DURACION DEL CURSADO: Anual.

OBLIGATORIEDAD: Obligatoria.

AÑO LECTIVO: 2023

Organización y Gestión

Parte I. Administración General de la empresa forestal.

Bolilla 1. Aspectos laborales

1.1. Régimen Nacional de Trabajo Agrario: Ley 26.727

1.2. Comisión Nacional de Trabajo Agrario y Comisiones Asesoras Regionales.
1.3. Contrato de Trabajo Agrario: Personal permanente, no permanente.
1.4. Categorías laborales y polivalencia. Documentación laboral. Facultades del
empleador. Jornada de trabajo. Remuneraciones.
1.5. Vacaciones y licencias especiales. Trabajo de menores y mujeres. Accidentes de
trabajo. RENATRE. UATRE.

Parte II. Proceso administrativo

Bolilla 2. La empresa agropecuaria.

2.1. Ubicación en el marco de las tipologías organizacionales. Características de la

empresa agropecuaria. La sustentabilidad y el rol de la tecnología. Proceso
administrativo para el gerenciamiento de la empresa forestal.

2.2. Empresas de familia: Empresa y familia, dos realidades diferentes. Fortalezas y

debilidades de la empresa de familia. El factor humano de la empresa familiar. La
sucesión: el ciclo de vida, el factor generacional y las crisis derivadas.

Bolilla 3. Funciones básicas aplicadas a la administración forestal.

3.1. Proceso de planeamiento. La naturaleza del planeamiento. Horizonte de

planeamiento. El presupuesto integral de la empresa. La dirección estratégica de la
empresa. Visión y Misión. La Unidad Económica.

3.2. Proceso decisorio. Naturaleza del proceso decisorio. Tipos de decisiones. El sistema
decisorio. Problemas frecuentes en la toma de decisiones. Decisiones individuales
versus decisiones en grupo. Factores internos.

3.3. Dirección. Factor humano en la organización. El comportamiento humano.

Motivación. El papel de la comunicación. Enfoques de liderazgo.

3.4. Proceso de control. La función de control. Responsabilidad del control. Técnicas de

control. Controles de gestión. Tablero de comando. Ejercicios de aplicación.

3.5. Organización. La organización formal. Departamentalización. Descentralización,

delegación. Herramientas: organigramas y cursogramas. Tipos de estructura.
Parte III. Formulación y Evaluación de proyectos forestales.

Bolilla 4. Clínica empresaria y formulación de un plan de negocios de una empresa

foresto-industrial.

4.1. Primera etapa: Definición del negocio.

4.2. Segunda etapa: Mercado
4.3. Tercera etapa: Competencia.
4.4. Cuarta etapa: Management y operaciones.
4.5. Quinta etapa: Finanzas.
4.6. Desarrollo de casos prácticos con software.

Bolilla 5. Formulación de proyectos.

5.1. Inversión Inicial.
5.2. Capital de trabajo.
5.3. Flujo de fondos.
5.4. Indicadores rentabilidad.
5.5. Caso de una empresa fortesto-industrial.

Bibliografía
 Balán, Oscaldo y otros (2005): La actividad agropecuaria: Aspectos impositivos,
comerciales y laborales. Editorial La Ley. Buenos Aires. 926 p.
 Chiariadía, Claudia y colaboradores (2010): Tratado Agropecuario. Edición Errepar.
Buenos Aires. 1200 p.
 Durán, Regina y Scoponi, Liliana (2009). El gerenciamiento Agropecuario en Siglo
XXI. Editorial Buyatti. Buenos Aires 540 p.
 Formento, Susana (2005): Empresa Agraria y sus contratos de negocios. Editorial
Facultad de Agronomía UBA. Buenos Aires. 358 p.
 Hermida, Jorge y otros (1992). Administración y estrategia. Editorial Macchi,
Buenos Aires- 576 p.
 Maiztegui Martínez, Horacio (2012): El nuevo estatuto del peón de campo: Ley
26.727. Rubinzal – Culzoni, Editories. Santa Fe. 704 p.
 Maiztegui Martínez, Horacio (2011): Trabajo Agrario no Permanente. Higiene y
Seguridad en el trabajo agrario. Rubinzal – Culzoni, Editories. Santa Fe. 320 p.
 Martínez Ferrario, Eduardo (1995): Estrategia y Administración Agropecuaria.
Editorial Troquel. Buenos Aires. 650 p.
 Molina, Néstor y Ruizdiaz, Rosa (2014): Evaluación de un proyecto de aserradero
en la Provincia de Corrientes. INTA EEA Bella Vista. 12 p.
 Pena, Susana y Berger, Ariadna (2006): Toma de decisiones en el sector
agropecuario. Editorial Facultad de Agronomía UBA. Buenos Aires. 320 p.
 Sapag Chain, Nassir (1991): Preparación y Evaluación de Proyectos. Editorial
McGrawHill. México. 390 p.
 Saporosi, Gerardo (2001): Clínica empresaria. Ediciones Macchi. 2ª edición. 361 p.
Software.