Actividad Portafolio N°1

NOMBRE: CARRERA: Ingeniería en Informática

ASIGNATURA: Planificación Estratégica
PROFESOR:
FECHA:
 INGENIERÍA EN
INFORMÁTICA

Contenido

1.1 Mercado en común entre empresas.................................................................................... 3

1.2 Tabla de resumen ................................................................................................................. 4
1.3 Analisis FODA ....................................................................................................................... 5
1.4 Priorización de cada elemento del FODA ............................................................................ 7

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1.1 Indicar y explicar cuál es el mercado en común que tienen las compañías McDonald,
KFC, Nestlé, Subway.
El tipo de mercado de estas empresas es el según el tipo de cliente, este tiene en consideración
el punto de vista del cliente y este a su vez se cataloga en el mercado del consumidor, tanto
Mcdonald, KFC, Nestle y Subway tienen clientes fieles a sus productos y al fácil acceso a estos
ya que puedes encontrar cualquiera de estos productos en cualquier lugar del mundo.
1.2 Confeccionar una tabla resumen de las cuatro compañías donde se compare: N° de
empleados, ganancias, ámbito geográfico y principales competidores.
Compañía McDonalds KFC Nestlé Subway
N° de 235,000 (2018) Se desconoce 335,000 Se desconoce
empleados
Ganancias 22.820 mil 9.5 mil millones 88.785 mil 16.2 mil
millones (2017) (2012) millones (2015) millones (2010)
Ámbito 37,241 En todo el 189 paises En todo el
geográfico restaurants en mundo mundo
120 paises
Principales Burger King McDonald’s ConAgra Foods, McDonald’s
competidores Worldwide, Inc., Corporation, DPSG, Hansen Corporation,
Darden Burger King Natural Burger King
Restaurants, Worldwide Inc., Corporation, Worldwide Inc.,
Inc., Doctor's Subway, Kraft Foods Yum! Brand
Associates, Inc. Wendy’s Group, Inc., Wendy’s
(Subway), Company Mondelēz Company.
Domino’s, Inc., International,
Dunkin' Brands Monster
Group, Inc., Beverage
Yum! Brands, Corporation,
Inc. (KFC), National
Starbucks Beverage Corp.,
Corporation, PepsiCo Inc.,

4
 Wendy’s Snyder’s-
Company Lance, The
Coca-Cola
Company, The
Kellogg
Company

1.3 Confeccionar una tabla con el análisis FODA para cada compañía.
KFC

Fortalezas
- Segunda mejor a nivel mundial en la
industria de cadena de comida rápida en
términos de valor ($ 6 Billones).
- 11 Recetas originales de hierbas y
condimentos.
- Fuerte posición emergiendo en China
- Combinación de KFC – Pizza Hut – Taco
Bell
- KCF es líder de mercado en el mundo entre
las compañías que ofrecen pollo como
comida primaria.
Oportunidades
- incremento en la demanda de comida
saludable
- Entrega a domicilio
- Introducción de nuevos productos a su
gama única de pollos
Subway
Debilidades
- Proveedores con baja confianza y
seguridad
- Publicidad negativa
- Menú de comida poco saludable
- alta rotación de empleados
- Falta de fuertes esfuerzo de marketing
Amenazas
- Mercado de comida rápida saturada en el
ámbito económico
- Tendencia hacia comida saludable
- Cadenas locales de restaurant de comida
rapida
- Fluctuación de la moneda
- Denuncias y demanda en contra KFC

Fortalezas Debilidades
-Gran grado de personalización de subs -El diseño interior de los puntos de venta a
-La cadena de restaurantes de comida menudo parece barato
rápida más grande del mundo por número -Alta rotación de empleados
de puntos de venta -Los servicios no son consistentes de tienda
-Estrategias de marketing y promocionales. en tienda
-Elección de comidas más saludables. -Demasiado control sobre los franquiciados
-Asociaciones con Gran Bretaña y las
Asociaciones estadounidenses del corazón
-Todos los restaurantes son propiedad de
franquiciados.
-Bajos costos de inicio
Oportunidades Amenazas
-Demanda creciente de alimentos más -Mercados de comida rápida saturados en
saludables. las economías desarrolladas
-Entrega de comida a domicilio -Tendencia hacia una alimentación
-Cambio de hábitos de los clientes y nuevos saludable.
grupos de clientes -Cadenas locales de restaurantes de comida
-Introducción al autoservicio rápida.
-Fluctuaciones monetarias
5
 -Demandas contra el metro

Nestlé

Fortalezas
-Capacidad inigualable de investigación y
desarrollo
-Fuerte presencia geográfica, con una de las
mejores fuentes de ingresos
geográficamente diversificados
-Inigualable cartera de productos y marcas
-Esfuerzos de sostenibilidad ambiental.
-Propiedad de algunas de las marcas más
reconocidas del mundo
Oportunidades
-Etiquetado claro y preciso que indique
cualquier producto dañino.
-Transparencia en el abastecimiento de
material
-Número creciente de pequeñas empresas
de alimentos basadas en Silicon Valley
-Cultivo de té listo para tomar (RTD) y
mercados de café RTD
Debilidades
-Críticas sobre el alto consumo de agua, la
venta de alimentos contaminados, el
antisindicalismo, el trabajo infantil forzado y
el uso de otras prácticas poco éticas
-Retiros de alimentos contaminados
Amenazas
-Agua de baja calidad y su escasez.
-Aumento de la competencia en las
industrias de bebidas y alimentos.
-El precio de los granos de café podría
aumentar significativamente debido a los
grandes desastres climáticos

McDonalds

Fortalezas Debilidades
-Alta variedad de productos -Proveedores no confiables
-Constantes ofertas para el cliente -Publicidad negativa
-Productos insignia -Menú de comida poco saludable
-Restaurantes temáticos -Alta rotación de empleados
-Restaurantes con servicios para
automóviles
Oportunidades Amenazas
-Demanda creciente de alimentos más -Mercados de comida rápida saturados en
saludables. las economías desarrolladas
-Productos orientados a niños -Tendencia hacia una alimentación
-Etiquetado claro y preciso que indique saludable.
cualquier producto dañino. -Cadenas locales de restaurantes de comida
rápida.
-Fluctuaciones monetarias
-Demandas en contra

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1.4 Para cada compañía, realizar una priorización de cada una de las fortalezas,
oportunidades, debilidades y amenazas, estableciendo una evaluación de la
importancia de cada una de ellas, en una escala de 1 (ninguna importancia) a 100
(mucha importancia).
KFC

Fortalezas Prioridad
Segunda mejor a nivel mundial en la industria de cadena de comida rápida 80
en términos de valor
11 recetas originales de hierbas y condimentos. 70
Fuerte posición emergiendo en China 65
Combinación de KFC – Pizza Hut – Taco Bell 60
KCF es líder de mercado en el mundo entre las compañías que ofrecen 55
pollo como comida primaria.
Oportunidades Prioridad
incremento en la demanda de comida saludable. 90
Entrega a domicilio 75
Introducción de nuevos productos a su gama única de pollos 55
Debilidades Prioridad
Proveedores con baja confianza y seguridad 85
Publicidad negativa 60
Menú de comida poco saludable 60
alta rotación de empleados
Falta de fuertes esfuerzo de marketing
Amenazas Prioridad
Mercado de comida rápida saturada en el ámbito económico 90
Tendencia hacia una alimentación saludable. 85
Cadenas locales de restaurant de comida rápida 80
Fluctuación de la moneda 70
Denuncias y demanda en contra KFC 55

7
Subway

Fortalezas Prioridad
Gran grado de personalización de subs 85
La cadena de restaurantes de comida rápida más grande del mundo por 80
número de puntos de venta
Estrategias de marketing y promocionales. 75
Elección de comidas más saludables. 70
Asociaciones con Gran Bretaña y las Asociaciones estadounidenses del 60
corazón
Todos los restaurantes son propiedad de franquiciados. 85
Bajos costos de inicio 90
Oportunidades Prioridad
Demanda creciente de alimentos más saludables 80
Entrega de comida a domicilio 70
Cambio de hábitos de los clientes y nuevos grupos de clientes. 65
Introducción al autoservicio 55
Debilidades Prioridad
El diseño interior de los puntos de venta a menudo parece barato 90
Alta rotación de empleados 80
Los servicios no son consistentes de tienda en tienda 80
Demasiado control sobre los franquiciados. 70
Amenazas Prioridad
Mercados de comida rápida saturados en las economías desarrolladas 90
Tendencia hacia una alimentación saludable. 80
Cadenas locales de restaurantes de comida rápida. 75
Fluctuaciones monetarias 60
Demandas contra el metro 90

Nestle

Fortalezas Prioridad
Capacidad inigualable de investigación y desarrollo 85
Inigualable cartera de productos y marcas 80
Fuerte presencia geográfica, con una de las mejores fuentes de ingresos 85
geográficamente diversificados
Esfuerzos de sostenibilidad ambiental 85
Propiedad de algunas de las marcas más reconocidas del mundo 70
Oportunidades Prioridad
Etiquetado claro y preciso que indique cualquier producto dañino 85
Transparencia en el abastecimiento de material 80
Número creciente de pequeñas empresas de alimentos basadas en Silicon 80
Valley
Cultivo de té listo para tomar (RTD) y mercados de café RTD 75
Debilidades Prioridad
Críticas sobre el alto consumo de agua, la venta de alimentos 90
contaminados, el antisindicalismo, el trabajo infantil forzado y el uso de
otras prácticas poco éticas

Retiros de alimentos contaminados 80

8
 Amenazas Prioridad
Agua de baja calidad y su escasez 95
Aumento de la competencia en las industrias de bebidas y alimentos 75
El precio de los granos de café podría aumentar significativamente debido 65
a los grandes desastres climáticos

McDonalds

Fortalezas Prioridad
-Alta variedad de productos 90
Constantes ofertas para el cliente 90
Productos insignia 80
Restaurantes temáticos 70
Restaurantes con servicios para automóviles 70
Oportunidades Prioridad
-Demanda creciente de alimentos más saludables. 90
-Productos orientados a niños 80
-Etiquetado claro y preciso que indique cualquier producto dañino 70
Debilidades Prioridad
-Proveedores no confiables 80
-Publicidad negativa 60
-Menú de comida poco saludable 75
-Alta rotación de empleados 50
Amenazas Prioridad
Mercados de comida rápida saturados en las economías desarrolladas 80
Tendencia hacia una alimentación saludable. 75
Cadenas locales de restaurantes de comida rápida. 75
Fluctuaciones monetarias 70
Demandas en contra 70