NOMBRE DEL MAESTRO:

MARCELA BECERRA CERVERA

NOMBRE DEL ALUMNO:

VALERIA ALVAREZ MOLINA

MATERIA:

FRANQUICIAS

NOMBRE DE LA AVTIVIDAD:

PROYECTO INTEGRADOR, ETAPA 1

NOMBRE DE LA EMPRESAS:

MCDONALDS, STARBUCKS

01/AGOSTO/2022
 PROYECTO INTEGRADOR ETAPA 1.
SELECCIONA DOS FRANQUICIAS QUE SEAN LAS
PRINCIPALES REPRESENTANTES DEL SECTOR
EMPRESARIAL DE PRODUCTOS O SERVICIOS Y CON UN
BUEN CRECIMIENTO EN EL SISTEMA DE FRANQUICIAS

MCDONALD´S

STARBUCKS COFFEE
 INDICA EL TAMAÑO Y PRESENCIA DE LAS DOS
FRANQUICIAS SELECCIONADAS

MCDONALD´S
MCDONALD´S es una de las franquicias de comida rápida más grandes en el
mundo, con gran variedad de productos, En la actualidad cuenta con 26.000
establecimientos, 126 los países en el mundo y cinco los continentes en donde se
alzan los Arcos Dorados, y además venden unas 145 hamburguesas por segundo.

En México en la actualidad contamos con 402 franquicias en todo el país, siendo

estados unidos con mas franquicias cuenta con 14,146 franquicia, le sigue Japón
con 2,975 y por último China con 2,391 franquicias, entre otros países.

STARBUCKS
STARBUCKS COFFEE es considerada la compañía de comercialización
de café más grande del mundo, con más de 33,800 locales en 70 países.1
Starbucks ofrece café elaborado, bebidas y una variedad de bocadillos. También
tiene a la venta productos relativos al rubro como tazas, termos y café en grano, así
como libros y CD de música y películas. Sus cafeterías suelen encontrarse en
lugares con mucha afluencia, como aeropuertos, centros comerciales, centros
históricos, museos, universidades, entre otros.

En México contamos con 367 franquicias en todo el país, siendo estados unidos el
país con mas franquicias, cuenta con 15,444, les sigue China con 5,358 y por último
Corea del sur con 1,611 franquicias., entre otros países.
 INDICA LOS ELEMENTOS CLAVES DEL SERVICIO AL CLIENTE
DE LAS DOS FRANQUICIAS SELECCIONADAS

MCDONALD´S

➢ Actualización del menú

Cada cierto tiempo, la compañía realiza una revisión total de los productos que
ofrece para evaluar si todavía son lucrativos o no. Durante este estudio, se trata de
lanzar nuevos elementos para atraer a las comunidades.

➢ Plataforma digital y delivery

McDonald’s ha comprendido que los medios digitales serán las formas de

comercialización más utilizadas, por lo que decidieron lanzar sus servicios en
internet. Esta plataforma está en calidad de solicitar sus productos, pagar y emitir
una notificación de delivery para mayor comodidad en sus clientes. Actualmente, es
un valor que se encuentra en planificación, pero es un gran avance para el payaso
amarillo.

➢ Adaptación gastronómica de cada país

Sin olvidar su verdadera esencia, McDonald’s ha adecuado sus platillos en torno a

la cultura y gastronomía de cada país que visita. Su principal objetivo es brindar una
pluralidad de opciones y comodidades a los usuarios.

➢ Platos Especiales

Otra de las estrategias más efectivas de McDonald’s es que en ciertas temporadas,

lanzan en edición especial un alimento particular. Por ejemplo, el particular
desayuno estadounidense en todas sus franquicias. Este es un valor que permite
captar un gran número de personas atraídas por los nuevos platillos y sus
promociones.
 ➢ Atención personalizada

Aunque es una industria que trata de optimizar sus procesos, la atención al cliente
se mantiene personalizada, siendo un aspecto muy agradecido entre las
comunidades. De hecho, al nivel interno, todos los reclutas de McDonald’s deben
realizar un curso introductorio sobre cómo tratar o hablar con las personas.

➢ Precios Bajos

Los precios bajos son una estrategia eficaz y amable con las audiencias, puesto
que si el producto es de calidad y económico no dudarán en comprarlo. McDonald’s
es expresamente cuidadoso en este factor al momento de calcular sus productos.
Sus sucursales se caracterizan por contar con muchas ofertas y promociones 2×1
durante varios fines de semana al mes. También gestionan concursos y dinámicas
divertidas para los más pequeños de la casa.

➢ Normas de limpieza

Los expertos en el marketing aseguran que parte de su éxito se debe a la pulcritud

de sus instalaciones o juegos infantiles. De hecho, al entrar a una de sus franquicias,
el olor habitual siempre es a comida recién hecha. La limpieza extrema es un valor
muy respetado entre los clientes, porque brinda una imagen de protección y
confianza.

STARBUCKS

➢ Conexión emocional con sus clientes,

Starbucks ofrecen a sus clientes un ambiente confortable, donde pasar horas y

horas estudiando, elaborando proyectos, discutiendo asuntos de trabajo o
simplemente compartiendo con amigos. La estrategia consiste en convertir sus
cafeterías en mucho más que eso, es decir, ofrecer el ambiente ideal a través de
lugares que atraen clientes, por su servicio de excelencia, agradable aroma a café,
espacios cómodos con confortables sillones e Internet gratuito.

➢ productos personalizados

un buen ejemplo de estos es su célebre Frapuccino, que existe en diferentes

sabores. En su variado menú además ofrecen; café tostado intenso, medio y suave,
Mocha Blanco, Cappuccino, Cocoa Cappuccino, Chocolate caliente y Jugos
saludables. Además, para comer cuentan; Brownies, Muffins, Donuts, Roll Caprese
y Tostados.

➢ Inversión en los empleados

En cuanto entras a una franquicia de Starbucks rápidamente los empleados te

toman a la orden de una manera muy cordial recordando tu nombre y asi mismo
poniéndolo en la bebida que pidas al igual cuando te hacen entrega de tu orden te
llaman por tu nombre y algo mas importante, a la entrega de tu pedido te dan las
bendiciones.
 INDICA EL CRECIMEINTO ECONOMICO DEL SECTOR
SELECCIONADO

MCDONALD´S

Con un valor de marca superior a los 100.000 millones de dólares estadounidenses,

McDonald's lideraba claramente el ranking de cadenas de restaurantes de comida
rápida más valiosas del mundo en 2019

McDonald's Corporation entre los años 2006 y 2021. Tras alcanzar unos ingresos
superiores a los 28.000 millones de dólares estadounidenses en 2013, el gigante de
las hamburguesas encadenó cinco años de descensos. En 2021, tras un importante
ascenso, la cifra volvió a quedarse en torno a los 23.000 millones de dólares

STARBUCKS

Starbucks, cuya marca se valoraba en casi 48.000 millones de dólares, ocupaba el

segundo lugar de las franquicias de cafetería mas grandes

los ingresos netos de Starbucks ascendieron aproximadamente a 29.100 millones de

dólares estadounidenses, unos 5.500 millones más que en 2020.
 MENCIONA LOS APOYOS GUBERNAMENTALES QUE SE
BRINDAN AL SECTOR SELECCIONADO

MCDONALD´S
Firma STPS Convenio con McDonald's para apoyar a mil jóvenes al mes.

La Secretaria del Trabajo y Previsión Social firmó un convenio con McDonald's para
apoyar a jóvenes mexicanos que buscan un trabajo formal, y que obtendrán, a
través de esta signación, una beca y certidumbre del 80 por ciento de obtener el
empleo.

STARBUCKS
Asociación Público Privada (APP), el gobierno federal pretende que con el apoyo de
las empresas Nestlé y Starbucks, se devuelva la fortaleza que la producción del café
en el campo mexicano tenía antes de 2012.
 REALIZA UN ANALISIS FODA INDICANDO AL MENOS 5
OPORTUNIDADES, 5 DEBILIDADES, 5 FORTALEZAS Y 5 AMENAZAS
DEL MERCADO, DEL SECTOR SELECCIONADO

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

• Marca reconocida a nivel

• Calidad en el menú.
mundial.
• Cupones promocionales para
• Cuenta con recursos
aumentar las ventas.
económicos.
• Gran posicionamiento de marca
• Variedad de productos en el
• Servicio rápido.
menú.
• Mejora de los establecimientos
• Ambiente limpio y relajado.
de las sucursales.
• Capacidad de producción.

FODA

DEBILIDADES AMENAZAS

• Expansión de mas marcas de

• Aumento de costos de los
comida rápida
alimentos.
• Rechazo de la sociedad a la
• Incremento de impuestos.
comida rápida
• Crisis en la economía mundial.
• Alta rotación de personal
• Cambio de comportamiento de
• Zona infantil para niños en pocas
compra por situaciones.
sucursales
• Nuevos competidores en el
• Falta de espacio en la zona de
mercado.
parqueo
CONCLUSIÓN:
Con base en la investigación que se ha realizado y el análisis de puntaje de
cada franquicia elegida para prepararse para este negocio, podemos concluir que
la decisión de invertir en la franquicia depende de McDonald's. Desde
hoy, las empresas han crecido en un mercado globalizado, lo que las obliga
a competir con empresas multinacionales. Por lo tanto, para
que la empresa sobreviva en este mercado, debe brindar productos de excelente
calidad, buen servicio al cliente y precios competitivos. Las empresas que no
cumplan con uno o más de estos requisitos pierden su posición y corren el riesgo
de desaparecer del sector. De esta forma, si bien McDonald's es una empresa
exitosa en Estados Unidos, es un mercado altamente competitivo que obliga a las
empresas a analizar y responder constantemente a las necesidades de los clientes.
Al operar de esta manera, siempre aseguran un crecimiento continuo, a pesar de la
crisis económica que hemos atravesado debido a la pandemia, este sigue
siendo un mercado de alimentos con un gran potencial de crecimiento en el futuro,
ya que la imagen del restaurante se basa en el ambiente familiar. Ofrecen una
amplia gama de alternativas alimentarias, adaptando la oferta para satisfacer la
demanda del mercado. McDonald's ha hecho un gran trabajo con la marca. Así que
no es solo un restaurante, también es un lugar donde toda la familia
puede reunirse y comer cómodamente.
REFERENCIAS:
Statista. (2021). Numero de franquicias starbucks. 2022, de statista Sitio web:
https://es.statista.com/estadisticas/601248/distribucion-de-starbucks-por-pais-
a-nivel-mundial/

123VIAJANDO. (2021). Numero de franquicias mcdonald´s. 2022, Sitio web:

https://www.123viajando.com/cuantos-mcdonalds-hay-en-el-mundo/

MR COFFE. (2020). Las estrategias de McDonald’s para llegar al éxito. 2022, de

MENTOR COFFE Sitio web: https://mentorcoffee.com/las-estrategias-de-
mcdonalds-para-llegar-al-exito/

ECONOMIA Y NEGOCIOS. (2018). Las 5 estrategias de negocios de Starbucks.

2022, de MUNDO EJECUTIVO Sitio web: https://mundoejecutivo.com.mx/5-
estrategias-negocios-starbucks/

Statista Research Department,. (2022). Evolución anual de los ingresos de

McDonald's Corporation desde 2006 hasta 2021. 2022, de STATISTA Sitio web:
https://es.statista.com/estadisticas/634350/evolucion-anual-de-los-ingresos-
de-mcdonald-s-corporation/
Statista Research Department. (2022). Ingresos netos de Starbucks a nivel
mundial desde 2007 hasta 2021. 2022, de STATISTA Sitio web:
https://es.statista.com/estadisticas/635588/ingresos-de-starbucks-a-nivel-
mundial/

Secretaría del Trabajo y Previsión Social. (2016). Firma STPS Convenio con
McDonald's para apoyar a mil jóvenes al mes. 2022, de GOBIERNO DE MEXICO
Sitio web: https://www.gob.mx/stps/prensa/firma-stps-convenio-con-
mcdonald-s-para-apoyar-a-mil-jovenes-al-mes?idiom=es

Raul Diaz. (2017). Gobierno federal forma alianza con Starbucks y Nestlé para
rescatar café mexicano. 2022, de sdpnoticias Sitio web:
https://www.sdpnoticias.com/nacional/starbucks-gobierno-alianza-federal-
forma.html