Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía únicapara el desarrollo del componente práctico del curso
Transferencia de calor, Código 211611

1. Información general del componente práctico.

Estrategia de aprendizaje: Aprendizaje basado en problemas
Tipo de curso: Metodológico
Momento de la evaluación: Intermedio
Puntaje máximo del componente: 140 puntos
Número de actividades del componente registradas en esta guía: 1
Con este componente se espera conseguir los siguientes resultados de
aprendizaje:

Comprender los principios básicos de transferencia de calor, a través de la

interpretación de conceptos de calor, termodinámica y propiedades térmicas con el
fin de construir una base conceptual.

Aplicar los mecanismos de transmisión de calor, a través del análisis y solución de

problemas reales que se presentan en la industria alimentaria con el fin de establecer
el tipo de transmisión de calor que está ocurriendo.

Analizar las características de los intercambiadores de calor a través del uso de

cálculos matemáticos con el fin de seleccionar el más adecuado para su aplicación en
un proceso alimentario.

2. Descripción general actividades del componente práctico.

Escenarios de componente práctico: Con Apoyo TIC
Tipo de actividad: En grupo colaborativo
Número de actividad: 1
Puntaje máximo de la actividad: 140 puntos
La actividad inicia el: Domingo, 19 La actividad finaliza el: Domingo, 14 de
de marzo de 2023 mayo de 2023
Los recursos con los que debe contar para el desarrollo de la actividad son
los siguientes:

1
Computador
Internet
Simuladores

La actividad consiste en:

Selección de mínimo cuatro prácticas virtuales, de las propuestas que deben

presentar como grupo

Práctica 1

Conducción, convección y radiación

Introducción

La transferencia de calor es un proceso por el que se intercambia energía en forma

de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que
están a distinta temperatura. El calor se transfiere mediante convección, radiación o
conducción.

En la industria de alimentos existen diferentes mecanismos de transferencia de calor

involucrados en los tratamientos térmicos convencionales como son la pasteurización,
esterilización comercial, cocción en medio acuoso y asado, freído, horneado, entre
otras. Dentro de los mecanismos de transferencia de calor involucrados que emplean
nuevas tecnologías se pueden encontrar el microondas, radiofrecuencia, entre otras.

Objetivo

 Identificar mediante los ensayos prácticos virtuales en el simulador Energy 2D, los
principales tipos de transferencia de calor presentes en la industria de alimentos
con el fin de evaluar los conocimientos adquiridos durante las fases anteriores.

I. Registro y admisión al simulador Energy 2D

La practica 1 del componente práctico del curso de Transferencia de calor se

desarrolla mediante la realización de 3 prácticas virtuales del Software Energy
2D ubicado en la siguiente dirección: https://energy.concord.org/energy2d/

2
Cada estudiante debe registrarse en el simulador abriendo una cuenta, luego, debe
informar a la dirección de curso mediante correo interno, para que ésta le habilite las
prácticas requeridas para el desarrollo del componente práctico.

1. Ingresar al siguiente enlace: Energy 2D y descargarlo en la opción

“Download”.

2. Luego de haberlo descargado abrir el archivo de ejecución e instalarlo como

administrador en su computadora.

3. Al ingresar y tener el plano principal del software habilitado, el estudiante

debe encontrar en la pestaña “examples” las simulaciones con diferentes
categorías.

3
4. Para iniciar, haciendo clic en la pestaña “examples” se desplegan las diferentes
simulaciones como se muestra en la siguiente imagen.

5. Las simulaciones que se deben escoger (una de cada opción) son,

conducción, convección, radiación

4
 Aquí podrán encontrar diferentes aplicaciones donde se sugiere escoger: Pérdida
de calor de agua caliente, flujo de tubería en “L”, flujo de calor convectivo, entre
otros.

6. En la categoría Radiación, conducción y convección

aparecerán varias prácticas virtuales, el grupo colaborativo deberá dividirse el
desarrollo de tres (3) de estas, realizando una (1) de cada categoría. De esta
forma, por ejemplo, para la práctica de conducción, comparación de calores
específicos, se accede como se muestra en la siguiente imagen

5
7. Para empezar la simulación, deben darle click en el botón “play”, se accede a
una secuencia de inicio como la que se muestra a continuación:

6
8. Las condiciones de operación de los bloques y sistema en general de
operación, se pueden modificar dando click derecho sobre las mismas y
acceder a propiedades como se muestra a continuación. Se pueden cambiar
condiciones como temperatura, dimensiones, velocidad de flujo, entre otros.

9. De esta forma ya se puede iniciar con la simulación, donde pueden ver la

gráfica la simulación dando click en el botón “abrir gráfico”, donde esperarán a
que se estabilice la operación para proceder a extraer los datos como se
muestra a continuación:

7
8
9
Con los datos obtenidos el estudiante debe realizar graficas que presenten la
interrelación entre los diferentes datos, es importante que no se incluyan todas las
variables en una sola gráfica, ya que esto no permite un análisis adecuado. Luego de
graficar, el estudiante debe realizar un análisis de los resultados obtenidos, se espera
un análisis que se apoye en los contenidos teóricos vistos a lo largo del curso, debe
tener una profundidad a nivel de un futuro ingeniero.

1
 Practica 2

Calentamiento de leche en un intercambiador de calor tubular

Introducción

Los intercambiadores de calor se utilizan ampliamente en plantas de procesamiento

de alimentos. Una clasificación amplia de un intercambiador de calor se basa en si
algún medio de calentamiento / enfriamiento entra en contacto con el producto que
se calienta o enfría. En un tipo de intercambiador de calor sin contacto, no se
permite que las dos corrientes (medio de calentamiento / enfriamiento y producto
alimenticio) se mezclen entre sí. Esto generalmente se logra separando las
corrientes con algún tipo de pared de metal.

En un intercambiador de calor de tipo contacto, se permite que las corrientes de

calor/enfriamiento y de productos entren en contacto y se mezclen entre sí, por
ejemplo, en un calentador de inyección de vapor.

En la figura 1 se muestran un intercambiador de calor tubular que se usa

normalmente en el procesamiento de alimentos.

Figura 1: Esquema de intercambiador de calor tubular (Tomado de Arveng, 2020)

1
Al diseñar intercambiadores de calor, la predicción de la temperatura de salida de las
corrientes de fluido es una tarea importante. Suponiendo una transferencia de calor
en estado estable, se utilizan dos métodos generales para este propósito: el método
logarítmico de la diferencia de temperatura media (LMTD) y el método de
efectividad-NTu (número de unidades térmicas).

Diferencia de temperatura media logarítmica: la diferencia de temperatura

entre las dos corrientes de fluido varía a lo largo del intercambiador de calor. Esta
diferencia se expresa como una diferencia de temperatura media logarítmica:

∆𝑇1− ∆𝑇2
𝐿𝑀𝑇𝐷 = ∆𝑇 Ecuación 1
𝑙𝑛 ∆𝑇1
2

El método de efectividad-NTU: se utiliza para determinar la temperatura de salida

de las dos corrientes para caudales másicos conocidos (kg/s) y temperaturas de
entrada para un intercambiador de calor dado. Este método se basa en la efectividad
de la transferencia de calor, ε, dada como:
𝑄𝑄
𝜀𝜀 = Ecuación 2
𝑄𝑄 𝑚𝑎𝑥

Objetivos

 Entender el mecanismo de transferencia de calor en un intercambiador de calor.

 Determinar las temperaturas de las corrientes de fluido que salen de un
intercambiador de calor.
 Comprender la diferencia entre intercambiador de calor paralelo y contracorriente.
 Evaluar el coeficiente global de transferencia de calor en el diseño de un
intercambiador de calor.

Planteamiento de la práctica

En un experimento de laboratorio, utilizaremos un intercambiador de calor de doble

tubo. En este intercambiador de calor, calentaremos leche en un calentador de agua
(similar al que se usa comúnmente en el calentamiento de agua doméstica). A
continuación, se bombea agua caliente por la tubería exterior del intercambiador de
calor. En la tubería interior se bombea leche fría. Se utiliza una bomba centrífuga
para bombear la leche a través de la tubería interior. Las válvulas se utilizan para
ajustar los caudales. Los termopares se instalan a lo largo de la tubería para obtener
13
una distribución de temperatura. El caudal de las corrientes de fluido se mide
mediante caudalímetros. El intercambiador de calor se opera con diferentes
caudales y se mide las temperaturas de entrada y salida de los dos sistemas de
fluidos. Las temperaturas de entrada y salida de ambas corrientes de fluido se
utilizan para calcular la diferencia de temperatura media logarítmica. La tasa de
transferencia de calor se calcula conociendo la diferencia de temperatura media
logarítmica y los caudales.

Para el experimento virtual, suponemos las condiciones de proceso en paralelo y

contracorriente que se encuentran en la tabla 1:

Tabla 1: Condiciones del proceso de calentamiento en flujo contracorriente y en

paralelo para el intercambiador de calor

Temperatura inicial del agua (T°C) 90

Temperatura inicial de la leche (T°C) 4
Radio interior de la tubería (cm) 1.5
Radio exterior de la tubería (cm) 3.5
Longitud del intercambiador de calor (m) 15

Procedimiento

1. Acceder al siguiente enlace:

http://www.rpaulsingh.com/learning/virtual/experiments/heatexchanger/index.html
donde encontrará la el experimento virtual, para simular el proceso de calentamiento
de acuerdo a las condiciones establecidas en la tabla 1 para fluidos en paralelo y
contracorriente.

Tener en cuenta los siguientes datos:

Viscosidad de la leche: 2.2 centipoise

Densidad de la leche: 1032 kg/m3

14
 Ejemplo de simulación de fluidos en contracorriente:

Ejemplo de simulación de fluidos en paralelo:

2. Determine las temperaturas de salida de ambas corrientes de fluido (paralelo y en

15
 contracorriente).
3. Calcular la diferencia de temperatura media logarítmica de flujo paralelo y de
contracorriente.
4. Calcular el coeficiente general de transferencia de calor (valor U) de flujo paralelo
y de contracorriente, asumiendo que el material de la tubería es acero inoxidable.
5. Calcular los valores de efectividad con las temperaturas de entrada y salida
calculadas para cada prueba en condiciones de flujo paralelo y contracorriente.
6. Compare los intercambiadores de calor de flujo paralelo y de contracorriente
según la diferencia de temperatura media logarítmica, el coeficiente de
transferencia de calor general y los valores de efectividad, completando la tabla 2.

Tabla 2. Diseño experimental

Experimento Exp 1 Exp 2 Exp 3

Temperatura inicial del agua 90 90 90
(T°C)
Temperatura inicial de la leche 4 4 4
(T°C)
Radio interior de la tubería (cm) 1.5 1.5 1.5
Radio exterior de la tubería (cm) 3.5 3.5 3.5
Longitud del intercambiador de 15 15 15
calor (m)
Flujo masico del agua (kg/s) 10 10 10
Flujo masico de la leche (kg/s) 0.25 0.5 1
Temperatura saliente del agua
(T°C)
Temperatura saliente de la leche
(T°C)
Diferencia de temperatura media
logarítmica
Coeficiente general de
transferencia de calor (watts/ hr
x m 2)
Efectividad (є)

Nota: Se debe hacer una tabla para flujo en paralelo y una tabla para flujo en
contracorriente.

Practica 3
16
 Simulación de calentamiento de jugos en una marmita enchaquetada de
vapor

Introducción
Transferencia de calor en marmitas enchaquetadas con agitación
Las marmitas con agitadores son utilizadas para calentar o enfriar alimentos fluidos
no newtonianos, son utilizados a grande y pequeña escala por ejemplo para
concentrar pulpas de frutas o vegetales. Se pueden utilizar diferentes tipos de
agitadores como hélices, paletas, pala, cinta helicoidal y ancla. En la figura 1 se
muestra una marmita con chaqueta de vapor y agitador de hélice utilizada para
calentar alimentos líquidos y semilíquidos, las marmitas que incluyen agitación
continua, permitirán mantener constante la temperatura en cualquier punto durante
el calentamiento, de esta forma el calor sólo varía con el tiempo (Maroulis &
Saravacos, 2003).

Figura 1. Marmita con chaqueta de vapor y agitador.

El coeficiente de transferencia de calor por convección h del producto se calcula

mediante el método empírico correlación (Saravacos y Kostaropoulos, 2002), y
depende del tipo de agitador (geometría, ubicación, deflectores) y la naturaleza del
fluido.

Datos experimentales de procesos de calentamiento de pulpas de fruta han

reportado coeficientes de transferencia de calor (h) en un rango de 1.0 a 2.0 kW /
m2K para zumos clarificados y soluciones azucaradas, y entre 0,8 a 1,2 kW / m 2K
para purés de frutas a diferentes velocidades de agitación de 30 a 100 RPM
(Saravacos y Moyer, 1967). Los valores h de los fluidos pseudoplásticos (p. Ej.,
Purés de frutas) aumenta a un ritmo más rápido con una agitación creciente que el h
17
de los fluidos newtonianos (por ejemplo, jugos clarificados y soluciones de azúcar),
debido a la menor viscosidad aparente en velocidades de cizallamiento más altas
(efecto de adelgazamiento por cizallamiento).

Transferencia de calor transitorio y sistemas concentrados

Cuando la temperatura de un objeto cambia con el tiempo, se tiene una

transferencia en estado inestable o transitorio, en alimentos sólidos la transferencia
de calor transitoria cambia con el tiempo y la posición y su representación
matemática es complicada, sin embargo, cuando los líquidos son calentados y bien
mezclados, entonces la temperatura del líquido cambia solo con el tiempo. Para este
caso, el número biot es menor a 0,1 y puede usar análisis de sistemas concentrados
(Çengel & Ghajar, 2011).

El modelo de transferencia de calor transitorio para sistemas concentrados es el

siguiente:

𝑇(𝑡) − 𝑇∞ ℎ𝐴𝑠 Ecuación 1

𝑙𝑛 � �=− 𝑡
𝑇(𝑖𝑖) − 𝑇∞ 𝜌𝑉𝐶𝑝

Donde, h es el coeficiente de transferencia de calor por convección, As es el área

superficial, T(t) es la temperatura a un tiempo t y T∞ es la temperatura de los
alrededores o la superficie en contacto, ρ es la densidad, V es el volumen y Cp es el
calor específico.

Ese modelo es reducido a la siguiente ecuación:

𝑇(𝑡) − 𝑇∞ Ecuación 2
� � = 𝑒−𝑏𝑡
𝑇(𝑖𝑖) − 𝑇∞

Donde,

ℎ𝐴𝑠 Ecuación 3
𝑏= (1/𝑠)
𝜌𝑉𝐶𝑝

b es una cantidad positiva cuya dimensión es (tiempo) -1, si b es mayor, mayor es la

velocidad de incremento de la temperatura.

Objetivos
18
  Aplicar la transferencia de calor transitorio por convección para determinar el
calor, la velocidad y la cantidad b en un proceso de calentamiento de alimentos
líquidos con marmita.
 Analizar la influencia del área superficial y el coeficiente de transferencia por
convección h en la velocidad de calentamiento de alimentos líquidos en
marmita.

Planteamiento de la práctica

Suponer que se está calentando un jugo de tomate en una marmita y en las

condiciones descritas en la Tabla 1:

Tabla 1. Condiciones de proceso de calentamiento de jugo en una marmita

Radio (r) m 1
Temperatura inicial superficie (T∞) 80
°C
Temperatura inicial del jugo (Ti) 10
°C
Tiempo de calentamiento (t) s 300
Coeficiente de transferencia (h) 2500
W/m2K

Altura de la marmita: 191 cm

Procedimiento

1. Simular el proceso de calentamiento utilizando el simulador paulsingh http://

www.rpaulsingh.com/learning/virtual/experiments/kettle/index.html , para simular
el proceso de calentamiento de acuerdo a las condiciones establecidas en la tabla 1,
exportar los datos como se indica en el ejemplo 1 y pegar como texto .csv en Excel.

Ejemplo:

19
Donde, Initial Temperature (°C) es la temperatura inicial, Kettle-Surface
Temperature(°C) es la temperatura de la superficie de la marmita de acero
inoxidable, Radius of Kettle es el radio de la marmita, heating time es el tiempo de
calentamiento, H-Value es el coeficiente de transferencia de calor h.

1. Realizar los siguientes cálculos:

Graficar como se presenta en el ejemplo 2 las siguientes variables:

𝑇(𝑡) − 𝑇∞
𝑙𝑛 � � 𝑣𝑠 𝑡
𝑇𝑖𝑖 − 𝑇∞
Ejemplo 2.

20
3. Calcular la cantidad b según la ecuación de la recta y la ecuación 4

4. Analizar las variables durante el calentamiento

Para analizar la influencia de los factores y las variables durante el proceso de

calentamiento, realizar nuevamente la simulación explicada en los pasos anteriores y
variar los factores del proceso de acuerdo a la Tabla 1 para calcular las siguientes
variables:
a. Cantidad b
b. Velocidad de transferencia de calor al tiempo de 100 s (Velocidad (t=100
s))
c. Calor ganado por el jugo a un tiempo de 200 s (Q (t=200 s))
d. Calor máximo alcanzado (Q max)
Tabla 1

Experimento EXP EXP 2 EXP 3

1
Radio (r) m 0,5 1 1,5
Temperatura inicial superficie (T∞) °C 80 80 80
Temperatura inicial del jugo (Ti) °C 10 10 10
Tiempo de calentamiento (t) s 300 300 300
Coeficiente de transferencia (h) W/m2K 5000 5000 5000
b
Velocidad (t=100 s)
Q (t=200 s)
Q máx
Para realizar los cálculos, asumir un Cp para el jugo de 3,99 kJ/kgk, para calcular el
área superficial puede usar la ecuación 7:

𝜋𝐷2 Ecuación 7
𝐴𝑠 = 𝜋𝐷ℎ +
4
21
 Responder las siguientes preguntas de análisis:

¿Como cambia la temperatura del jugo si el coeficiente de convección

es mayor?
¿Cuál es el tiempo requerido para alcanzar una temperatura de 70°C
en el jugo en cada experimento?

Argumentar la variabilidad de b con respecto al radio de la marmita

Resultados y Análisis de datos

1. Presentar los resultados en tablas o graficas para cada una de las practicas
realizadas.

2. Análisis de los datos obtenidos mediante la comparación con literatura

científica y soportes académicos.

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Información inicial debe:

 Revisar la agenda con el fin de verificar las fechas de entrega

 Revisar la programación de atención vía Skype para aclaración de dudas.
 Tener presente la programación de las webs conferencias para
conocer aspectos relacionados con el componente práctico.

En el entorno de Aprendizaje debe:

 Abordar las referencias bibliográficas dispuestas para ser estudiadas.

 Realizar lectura consciente y detallada de la guía de actividades, junto con

la rúbrica de evaluación, para garantizar el cumplimiento de cada uno de
los aspectos.

2
En el entorno de Evaluación debe:

 Entregar el trabajo colaborativo con los resultados obtenidos, utilizando la

siguiente estructura:

• Portada
• Índice
• Nombre de la práctica y responsable
• Objetivo general y específicos
• Marco teórico (con referencias bibliográficas)
• Descripción del procedimiento (Variables de entrada y de salida)
• Equipos
• Simulación (evidencias)
• Resultados (tablas o graficas)
• Análisis de resultados comparando los datos obtenidos con literatura
científica y soportes académicos.
• Conclusiones y referencias bibliográficas con normas APA

Evidencias de trabajo independiente:

Las evidencias de trabajo independendiente para entregar son:

1. Seleccionar y desarrollar como mínimo ocho prácticas virtuales, de las

propuestas
que deben presentar como grupo.

2. Elaborar un informe para cada una de las prácticas desarrolladas, teniendo en

cuenta todos los ítems especificados y solicitados.

3. Compartir el informe en el foro colaborativo dispuesto para este fin, antes de

tres días de que finalice la actividad, de lo contrario no será tenido en
cuenta para la calificación.

4. Realizar como mínimo dos comentarios y sugerencias en el foro colaborativo,

referentes a las correcciones que les sugiera a los informes desarrollados por
sus compañeros de grupo.

5. Colaborar en la selección de los mejores informes para la elaboración del

trabajo final grupal.
Evidencias de trabajo grupal:
Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:

2
Trabajo colaborativo en el formato indicado.

3. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias

Para evidencias elaboradas de forma Independiente, tenga en cuenta las

siguientes orientaciones:

1. La actividad es individual, por lo tanto, no puede tomar información de otro

integrante del grupo.
2. Revise la guía de actividades de manera concienzuda de tal forma que
comprenda de forma clara lo solicitado para el desarrollo de esta.
3. Reúna todos los insumos requeridos para el adecuado desarrollo de la
actividad.
4. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla con todos
los requerimientos que se señalaron en esta guía de actividades.
5. Hacer la entrega del documento final por el entorno de evaluación.
6. El archivo se debe nombrar como: Código del curso_Primer nombre-Primer
apellido_Fase 5. Por ejemplo: 211611_Pedro-Perez_Fase 5.

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o grupales deben
cumplir con las normas de ortografía y con las condiciones de presentación que se
hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta actividad debe
cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el plagio
académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos escritos mediante la
herramienta Turnitin que encuentra en el campus virtual.

Considere que En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se

considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre otras, las
siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como de su propia autoría la
totalidad o parte de una obra, trabajo, documento o invención realizado por otra
persona. Implica también el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde
no haya coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar
con
fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de investigación, que
cuentan con derechos intelectuales reservados para la Universidad.”

2
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo académico o
evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será de cero puntos sin
perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo académico
cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá será de cero puntos, sin
perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.

4. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: Colaborativa

Número de actividad: 1

Momento de la evaluación: Intermedio

La máxima puntuación posible es de 140 puntos
Criterios Desempeños
Primer criterio de Nivel alto: Realiza el objetivo general y específicos, marco
evaluación: teórico y descripción del procedimiento (Variables de entrada y de
salida, equipos, simulación).
Criterios de
contenido: realiza el Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre
objetivo general y 10 puntos y 15 puntos
específicos, marco
teórico y descripción Nivel medio: Realiza el objetivo general y específicos, y/o no
del procedimiento presenta el marco teórico y descripción del procedimiento (Variables
(Variables de entrada de entrada y de salida, equipos, simulación).
y de salida, equipos,
simulación). Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 4
puntos y 9 puntos
Este criterio
Nivel bajo: No realiza el objetivo general y específicos, ni marco
representa 15 teórico y ni descripción del procedimiento (Variables de entrada y de
puntos del total salida, equipos, simulación).
de 140 puntos de
la actividad. Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 0
puntos y 3 puntos

2
Segundo criterio Nivel alto: Presentar los resultados obtenidos en la simulación de
de evaluación: forma clara y organizada.

Criterios de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre

contenido: presentar 20 puntos y 40 puntos
los resultados
obtenidos en la Nivel medio: Presentar los resultados obtenidos en la simulación,
simulación de forma pero no los presenta de forma clara y organizada.
clara y organizada.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 9
Este criterio puntos y 19 puntos
representa 40
puntos del total Nivel bajo: No presenta los resultados obtenidos en la simulación de
de 140 puntos de forma clara y organizada.
la actividad.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre 0
puntos y 8 puntos
Tercer criterio de Nivel alto: Análisis de los resultados empleando literatura académica
evaluación: y científica.

Criterios de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre

contenido: análisis de 30 puntos y 60 puntos
los resultados
empleando literatura Nivel medio: Análisis de los resultados, pero no emplea literatura
académica y académica y científica.
científica.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre
Este criterio 20 puntos y 29 puntos
representa 60
puntos del total Nivel bajo: Análisis de los resultados empleando literatura
de 140 puntos de académica y científica.
la actividad.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener entre
0 puntos y 19 puntos
Cuarto criterio de Nivel alto: Presenta el producto en el formato indicado, y
evaluación: realiza citas y referencias en normas APA séptima edición.
Criterios de forma:
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede
Diligenciamiento
obtener entre 10 puntos y 15 puntos
adecuado del formato
dado, consolidación

2
de la actividad Nivel medio: Presenta el producto en el formato
individual realizada indicado, pero no realiza citas y referencias en normas
utilizando normas APA APA séptima edición.
para el reporte de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede
bibliografía y citas
obtener entre 6 puntos y 9 puntos
bibliográficas
Nivel bajo: No presenta el producto en el formato indicado,
Este criterio
y no realiza citas y referencias en normas APA séptima
representa 15
edición.
puntos del total
de 140 puntos de
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede
la actividad
obtener entre 0 puntos y 5 puntos
Nivel alto: Presenta evidencias del uso del software y presenta
el producto completo de acuerdo con la programación en la
agenda.
Quinto criterio de
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
evaluación:
entre 4 puntos y 5 puntos

Criterios de Nivel medio: Presenta el producto, pero no presenta

procedimiento: evidencias del uso del software.
Manejo del software
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio
entre 2 puntos y 3 puntos
representa 10
puntos del total
Nivel bajo: No presenta el producto según la programación de
de 140 puntos de
la agenda.
la actividad
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 1 puntos