Insumo

El cacao en polvo es la parte del cacao desprovista de

Cacao
su manteca, se elabora por medio de la reducción de este elemento.

Se obtiene a partir de las hojas del té verde, las cuales son machacadas
Matcha hasta quedar pulverizadas. Cosechado en campo orgánico y molido de
manera tradicional.

Son extraídos de la semilla de hemp a través de un proceso en el cual no

Corazones de Hemp se emplea calor, para así mantener el beneficio nutrimental. Tienen un
ligero sabor a nuez. Son considerados un súper alimento debido a su gran
cantidad de nutrientes.

Espirulina en polvo La espirulina es un alga unicelular, es una fuente de proteínas, minerales y

orgánica vitaminas.

Favorecen la sensación de saciedad, son diuréticas y depurativas, por lo

Bayas de Goji
que ayudan a eliminar toxinas y previenen la retención de líquidos.
 La cúrcuma es una raíz de color amarillo que se utiliza como
Cúrcuma Cúrcuma mólida
 Ingredientes

Cacao 100% natural

Té verde matcha orgánico

100% puro

Semillas de Hemp

Alga espirulina

Boyas de goji
deshidratados
Cúrcuma mólida
 Cúrcuma especia para cocinar y en la medicina natural y tradicional.

Maca La maca en polvo se obtiene de la raíz de la planta maca, tiene sus

orginees en los pueblos andinos.

Es una pequeña fruta cuyo origen está en las palmeras de acaí que crecen
Acaí en Brasil, el polvo de acaí liofilizado conserva al máximo las propiedades
benéficas y los nutrientes.

Este es un fino polvo negro de origen vegetal, el cual se obtiene a través

Carbón activado de la carbonización de la cáscara del coco.

Esta proteina posee el más completo perfil nutricional que puedas

Proteína de Hemp encontrar en otro alimento de origen vegetal.

Es elaborada a partir de la miel de abeja seleccionada y deshidaratada,

conservando sus propiedades.
Miel en polvo

Stevia en hoja Sus hojas son una fuente natural de edulcorante que además de no poseer
calorías, es más dulce que el azúcar tradicional.
 Cúrcuma mólida

Raíz de maca orgánica

Acaí liofilizado (100gr

equivalen a 1850g de fruta
fresca).

Carbón activado

Semillas de hemp molidas

Miel deshidratada

Hojas de stevia
 Es un edulcorante seguro, natural y sin riesgo para la salud, es secado a
Stevia en polvo bajas temperaturas y luego molida hasta que quede un polvo, y no tiene
indice glucémico.

Elaborado con sal de mar, vegetales deshidratados y cúrcuma para lograr

un sazonador con todas las propiedades nutrimentales. No contiene
colorantes, ni saborizantes artificiales.

Sazonador de
vegetales

El betabel es un tubérculo o raíz comestible que contiene propiedades

Betabel en polvo antioxidantes.

Es un edulcorante natural obtenido de la fermentación de azúcares.

Eritritol

Se caracteriza por estar parcialmente refinada,por lo que lo convierte en

una opción más natural.
Azúcar mascabado

Su único ingrediente es el juego de la caña de azúcar, el cúal es sometido a

un proceso de secado antes de pasar por el proceso de purificación.
Piloncillo granulado

Es la semilla de la planta lino y se le considera un alimento funcional

Linaza golden porque aporta una cantidad considerable de nutrientes importantes para
el cuerpo.

Es la combinación de quinoa blanca, quinoa roja y quinoa

Quinoa tricolor
negra. La quinoa negra es una hibrido entre la semilla de la
 Hojas de stevia molidas

Sal de mar, fécula de maíz,

azúcar, aceite vegetal, ajo,
cebolla, perejil y cúrcuma.

Betabel
 Quinoa tricolor negra. La quinoa negra es una hibrido entre la semilla de la
quinoa y la semilla de espinaca

Semilla de chia Es una semilla que se da principalmente en el sur de México, y se

considera un super alimento.

Cebada Es un cereal con sabor dulce.

Es lo que queda tras refinar o procesar el grano de trigo, es por ello que se
puede considerar como una harina o un cereal.

Salvado natural

Es un cereal similar a la quinoa, se considera un super alimento por su

riqueza nutricional, al tiempo que no contiene gluten.

Mijo blanco

Es la harina que se obtiene a partir del tubérculo la yuca. Es un alimento

rico en hidratos de carbono, de manera que 100g proporcionan 168 Kcal.

Tapioca

Se encuentra en forma de cristales que después hay que moler para poder
Sal del Himalaya hacer uso de ella.

También conocido como carbonato de sodio, es un mineral que se obtiene

del natrón, y que al diluirse en agua produce un efecto de efervescencia.

Bicarbonato de sodio
 Flor de Jamaica Es la flor de una planta arbustiva, dependiendo de la especie, la flor puede
ser roja o verde.

Fruta del monje (Monk El endulzante se crea a partir del extracto de la fruta, esta es impregnada
fruit) de agua para obtener un jarabe. Se considera más dulce que el azúcar.

Goma Xantana Es un potente espesante y eficaz estabilizador de alimentos procedente de

la fermentación del almidón de maíz.

Es una especia que se obtiene de la molienda de los frutos de uno o más

tipos de chile o ají, que han sido previamente secados. Esta se caracteriza
por su color rojizo, su aroma fuerte y sabor picante.
Pimienta Cayetana

Se obtiene de extraer la sabia de la flor del coco, dando como resultado un

endulzante con textura cristalina similar a la del azúcar moreno, con un
ligero color y aroma tostado.
Azúcar de coco

Son las semiilas que se encuentran en el centro de la flor de Girasol,

Semilla de girasol
también se le conoce como pipas.

Es la semilla comestible del fruto de calabaza, estas se dejan secar al sol.

Pepita de calabaza

Es un tipo de mantequilla clarificada, no requiere refrigeración y se puede

mantener a temperatura ambiente durante semanas.

Ghee

Es el polvo que las abejas recogen de las flores y tansportan en sus patas,
los apicultores lo recolectan mediante una pequeña trampa situada en la
entrada de la colmena. De
Polen
Mantequilla 100% de vaca
 estos gránulos sale el polen para consumo humano.

Es una especie, con un sabor intenso y aromático. Es la semilla

descascarada y seca de un árbol originario de Indonesia, por lo tanto no es
una nuez propiamente, sino la semilla de un árbol.
Nuez moscada

También conocido como ají molido es una especia elaborada con pimiento
o morrones rojos secos. La combinación de pimientos para hacer el ají
varía, su color no siempre es el mismo y su sabor puede ir del dulce al
picante.
Paprika

Se obtiene de un árbol que da fruto oval y carnoso y cuyas semillas dan

lugar a la especie. Estas son comestibles y se usan en algunas partes como
sustituto del azafrán
Achiote

Azafrán Es una pequeña planta que emana un fuerte olor aromático, es la especie
más cara del mundo.

Fenogreco También conocido como alholva, es un grano procedente de una planta

leguminosa, que se utiliza como especia y como planta medicinal.

Es un árbol que puede llegar alcanzar hasta 90m de altura, es muy

conocido por ayudar a combatir diversas infecciones respiratorias debido
a sus propiedades expectorantes y antimicrobianas.
Hojas de Eucalipto
 Origen Beneficios
Tabasco,
México Mejora el estado de ánimo

Antioxidante
Fuente de magnesio
Alto contenido en fibra que ayuda a mantener la regularidad intestinal.
Disminuye el colesterol maligno.
Aumenta el metabolismo
Rica fuente de antioxidantes
Anti inflamatorio
Ayuda a las personas que padecen artritis
China
Ayuda a la perdida de peso
Regula el azúcar en la sangre
Ayuda a la digestión
Ayuda al sistema inmunologíco
Aporta alto contenido de proteinas
Disminuye la presión arterial
Mejora la circulación cardiovascular
Fortalece el sistema inmunológico
Aumenta loas niveles de energía y la tasa metabólica
Ayuda al síndrome premestrual
Ayuda a reducir la inflamación
Ayuda a la piel seca y al cabello
Ricos en ácidos grasos essenciales (omega 3 y omega 6)
Canada Contiene fibra insoluble que combaten el estreñimiento y el tránsito intestinal
Ayuda a reducir los niveles de colesterol
Mejora el sistema inmunológico
Contiene antioxidantes
Mejora la flora intestinal
aja Californi Previene el envejecimiento
Ayuda a perder peso
Contiene vitaminas B1, B12 y B3
Altos niveles de hierro, fósforo y antioxidantes
Su alto contenido de vitaminas y minerales ayuda al crecimiento del cabello
Ayudan a regular el azúcar en la sangre
Aumentan la energía y fuerza
Reduce el colesterol
China Aceleran la quema de grasa por lo que ayuda a la pérdida de peso
Alivia el insomnio
Alivia dolores de cabeza
Mejora la visión y la salud ocular
Combate la ácidez del estómago y alivia las úlceras gástricas
Cuida la piel
 Protege las células del higado
Actua como antiinflamatorio
Ayuda en la cicatrización de heridas y quemaduras
Tabasco Previene enfemedades cardiacas
Rico en fibras y grasas esenciales
Aumento de la anergía y del vigor f{isico
Disminuye los sentimientos de depresión
Aumenta la sensación de bienestar
Peru Disminuye los sintomas de la menopausia
Antioxidante
Tiene un alto contenido en proteinas
Energético
Brasil Reduce los efectos del envejecimiento
Su alto contenido en fibra beneficia el tránsito intestinal
Regula el colesterol
Ayuda a mantener el sistema nervioso en buen estado
Ayuda a eliminar tóxinas
Combate el estreñimiento
Combate virus y bacterias
Desintoxica el cuerpo
Útil en el tratamiento de problemas estomacales
Blanquea los dientes
Ayuda al cuidado de la piel
Contiene 50% de proteína en cada porción
Excelente fuente de Omega 3 y Omega 6
No daña el hígado por lo que puede tomarse constantemente
Ayuda a fortalecel el sistema inmunológico
Aumenta los niveles de energía y la tasa metabólica
Reduce los síntomas premenstruales
Reduce la inflación y los síntomas de la artritis
Mejora la recuperación de los músculos después del ejercicio
Reduce y trata la piel seca y acondiciona el cabello.
Es fuente de minerales, potasio, calcio, fósforo y magnesio
Ayuda a sentir energía todo el día
Una cucharada de azúcar aporta 32 calorias aprox, mientras que la miel en polvo solo 9 calorias
aprox.

Regula la glucosa en la sangre

Mejora la salud bucal
Revitaliza la fibra capilar
Reduce la presión arterial
Mejora la densidad ósea
Calma la acidez y malestar estomacal
Tiene acción diurética
Dos cucharadas de stevia molida equivale a una taza de azúcar
 No tiene calorias, sodio, carbohidratos, ni cafeina
Tiene efectos favorables en la absorción de grasa
Beneficia la presión arterial con un suave efecto diurético y vasodilatados
Altamente recomendado en pacientes con diabetes.
Regula el metabolismo del azúcar
Ansiolítico natural
Baja los niveles de colesterol
Mejora la memoria, la concentración y el aprendizaje
Facilita la digestión
No contiene conservadores
Es libre de glutamato monosódico
Es una opción vegana
México

Propiedades antioxidantes, desintoxicantes y antiinflamatorias

Es buena fuente de fibra
Fortalece el sistema inmunológico
México Previene problemas de la vista
Mejora la digestión
Es muy energética por lo mismo muy recomendado para deportistas
Reduce la presión arterial
Cero calorías
Alta tolerancia a la digestión, se absorbe rápidamente por el intestino
Apto para diabéticos
No provoca caries
Ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre más estables
Tiene poder antioxidantes
Mejora el metabolismo
Fortalece el sistema inmunológico
Rico en vitaminas y minerales
Bajo índice glucémico
Energizante natural
Actúa como suplemento para la pérdida de peso
Favorece el tránsito intestinal
Antioxidante
Regula la tensión arterial
Beneficiosa para reducir el nivel de estrés
Rica en fibra
Tiene más proteína que cualquier cereal
Ayuda al sistema nervioso
Apto para intolerantes al gluten
Perfecto para controlar el peso
Ayuda a mejorar el transito intestinal
Es antioxidante
Ayuda a quemar grasas de forma más rápido
Tiene un gran contenido de fibra
Da la sensación de saciedad
Tiene cinco veces más calcio que la leche
Es antioxidante
Son ricas en ácidos grasos esenciales.
Regula el colesterol
Es antioxidante
Evita la acumulación de grasas en el hígado
Ayuda al sistema nervioso

Regula el transito intestinal

Ayuda al correcto funcionamiento del cerebro
Mitiga el dolor de cabeza

Previene la aparición de anemia por su alto contenido de hierro

Ayuda al sistema nervioso
Regula el transito intestinal
Previene el estreñimiento
Regula el pH y elimina toxinas
Rico en vitamina C
Previene el envejecimiento
Ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo
Es beneficiosa en caso de problemas gástricos
No contiene gluten
Regula la presión arterial
Ayuda a la retención de liquidos
Previene calambres y tirones musculares
Combate migrañas
Ayuda a conciliar el sueño
Contribuye a fortalecer la masa ósea
Favorece el buen funcionamiento del sistema respiratorio
Disminuye la acidez estomacal
Controla las náuceas
Elimina la placa en los dientes
Tiene propiedades antisépticas
Ayuda a contrarrestar manchas en la piel
Antioxidante
 Antiinflamatoria
Promueve la salud digestiva
Reduce el colesterol y azúcar en sangre
Es diuretica
No eleva el azúcar en la sangre
Antioxidante
Ayuda a la pérdida de peso
No contiene calorias
Reduce el estreñimiento
Actúa disminuyendo el apetito
Puede generar un efecto prebiótico
Modula el impacto del azúcar en sangre

Es anti gripal
Tiene propiedades anti fúngicas
Previene la migraña
Estimula el tracto digestivo
Es un buen desintoxicante
Alivia el dolor de las articulaciones
Apto para diabéticos
Bajo índice glucémico
Fomenta el crecimiento de los huesos gracias a su aporte de calcio
Fomenta el crecimiento de los músculos por el potasio que contiene

Es antioxidante
Reduce el riesgo de padecer eventos cardiovasculares
Ricas en fibra

Antioxidante
Protege el hígado
Anticancerígeno
Antiparasitantes
Apto para personas intolerantes a la lactosa
Rico en grasas saludables
Yucatán, Ayuda a reducir la inlfamación celular
México
Ayuda a la digestión

Su composición exacta varía según las plantas de donde proceda el polen

Contiene 25% de proteína
Es bajo en grasa y sodio
Es fuente de vitaminas del complejo B
 Contiene minerales com el fósforo, calcio, potasio y yodo.
Excelente fuente de proteína vegetariana
Es un estimulante cerebral ya que ayuda al agotamiento mental
Ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo
Posee propiedades antibacterianas
Ayuda a relajar y conciliar el sueño

Antioxidante
Fortalece el sistema inmunológico
Es un aliado contra el envejecimiento prematuro
Estimula la digestión
Alto contenido de fibra
Estimula la pérdida de peso
Refuerza el sistema inmunólogico
Calma dolores musculares y artríticos
Alivia quemaduras

Tradicionamente tiene un efecto antidepresivo

Antioxidante
Antiinflamatorio
Tiene un efecto cardioprotector
Prevención de la degeneración macular asociada a la edad
Ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre
Antioxidante
Mejora la digestión de los alimentos
Ayuda a prevenir o combatir el estreñimiento
Es un reequilibrador hormonal beneficioso durante la menopausia
Mejora el descanso y mejora el sueño
Ayuda contra la inflamación intestinal
Alivia la inflamación
Mejora la congestión nasal por su componente cineol
Estimula la inmunidad

Uso recomendado

Prepara un chocolate

Licuados
Postres
Smothies

Agrega ½ cucharadita por taza de agua o leche.

Tés
Licuados
Reposteria
Smothies

Agregar como topping sobre fruta y/o yogurt

Licuados
Ensaladas
Aderezos

Jugos
Licuados
Smothies

Snaks
Postres
Jugos
Infusiones
Ensaladas

Condimento en alimentos
Agregar a tés
Licuados

Agregar una cucharadita a licuados

Jugos
Tés
Mezclar 3gr con agua o jugos
Licuados
Leche
Para preparar bowls

En mascarillas
Limpieza dental
Para preparar bebidas
Desinfectar frutas y verduras

Batidos
Licuados
Snaks

Endulzante
Reposteria
Aderezos
Bebidas calientes y frías
Endulzante

Endulzante
Agregar el sazonador a salsas
Sopas
Dips
Ensaladas
Pastas
Guisos
Aderezos
Jugos
Licuados
Batidos

Endulzante

Endulzante

Endulzante

Agregue a jugos
Sopas
Yogurt
Ensaladas

Guisos
Ensaladas
Pastas
Sopas

Yogurt
Fruta
Jugos
Aguas frescas
Ensaladas
Pastas
Guisos
Sopas
Pastas
Ensaladas
Jugos
Fruta
Jugos
Batidos
Yogurt
Frutas
Reposteria
Ensaladas
Guisos
Revueltos de verduras
Cremas

Reposteria

Condimento en alimentos

Diluirlo en agua para su ingesta

Aguas frescas
Guisos
Colorante natural
Postres

Endulzante
Espesor de salsas
Esferificaciones
Para espumas y mousses
Helados
Coctelería
Batidos
Condimento en alimentos

Endulzante
Resposteria

Botana
Ensaladas
Sopas
Guisos
Aderezos
Botana
Ensaladas
Guisos

Reposteria
Guisos
Para freir
Para untar

Fruta
Batidos
Yogurt
Cereales
Ensaladas

Condimento
Reposteria
Leche
Batidos
Sazonador
Guisados
Pastas

Tintura
Condimento

Condimento
Perfume
Tintura
Medicamento

Condimento
Medicamento

Medicamento
Té