INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MÉRIDA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICO-ADMINISTRATIVAS

Ingeniería en gestión empresarial

Hanal Pixán

Equipo Lobos Hambrientos

Integrantes:

Cob Che Anthony de Jesús

Correa Rivero Juan Pablo

Encalada González Ana Cristina

Frías Esquivel Aldrin John

Lugo Vargas Alexa Estefania

Ortiz Medina Eduardo Alejandro

Pérez Cuevas Niniveth del Carmen

Méndez Acevedo Gabriel Jesús

Agosto-diciembre 2022

Fecha de entrega: 28 de octubre del 2022

Hanal Pixán

Hanal Pixán en maya significa Hanal: Comida y Pixán: Alma que da la vida al cuerpo, Comida de las almas
es el nombre en lengua maya de la comida tradicional que se ofrece a los muertos cuya conmemoración se
realiza en la Península de Yucatán, en pueblos y ciudades de origen o con influencia maya, el día 2 de
noviembre. En la actualidad en los estados de que conforman la península de Yucatán se celebra el Hanal
Pixán los días 31 de octubre, que es el día de los niños, el 1 de noviembre, que es el de los adultos y el 2 que
es de todos los santos. La celebración comienza desde mucho antes con el bordado de los manteles que se
utiliza sobre la mesa; la elaboración de los trastes de barro, las flores de cera, etc. Se hace una limpieza
general de casa y patios, se pintan las albaradas, todo esto se hace “para que las ánimas que llegan esos días
no tengan que hacerlo”. Las mujeres deben terminar sus quehaceres temprano “pues si llegan las ánimas antes
se ponían a llorar, por ver el trabajo inconcluso”. Se acostumbra dormir temprano la noche anterior “para no
perturbar las almas que vienen llegando”.

Origen

La celebración del Hanal Pixán encuentra sus raíces en costumbres extendidas por los evangelizadores
católicos (que a su vez se derivan de celebraciones celtas y de sus propias tradiciones teológicas) y ciertos
rasgos mayas prehispánicos. Al correr los años, sus costumbres fueron sufriendo cambios con la llegada de
los conquistadores y los misioneros, que adecuaron las antiguas tradiciones a las creencias religiosas y que
son las que conservamos hasta nuestros días. Los orígenes de esta celebración se remontan al año 835en que
la iglesia cristiana designa el día 1 de noviembre como el día de los santos difuntos cambiándolo, luego en el
año 1222 en el concilio de Oxford en Francia, al día 2. Sin embargo, en no pocas poblaciones mayas las
ofrendas a los difuntos se realizan a los ocho días de las fechas "oficiales" o bien al finalizar el mes de
noviembre, lo que es conocido como "biix"

Elementos para el altar de muertos

La cruz

Por tratarse de una celebración católica, la cruz de Cristo es el elemento que representa a todos los que
practican esa religión.

Las velas

Si son niños se usan de colores; si son adultos, se usa negro o blanco.

Flor de cempasúchil

El cempasúchil es la flor representativa del Día de Muertos, florece en muy pocos lugares del mundo y en
México su nacimiento se da en fechas de finados.
La flor de cempasúchil es considerada como un símbolo y puente entre la vida y la muerte.

Su color amarillo representa al sol y con ella forman un camino entre el altar y la puerta principal de la casa,
para que las ánimas puedan llegar con bien a disfrutar de su ofrenda.

Veladoras e incienso

En la época prehispánica se utilizaban rajas de ocote para prender el fuego, elemento fundamental en un altar
de muertos.

Nuestros antepasados prendían fuego y lo conservaban en el copal, resina del árbol Copalquáhuitl, originario
de México.

El incienso es parte del ritual cristiano y su función es la de purificar el ambiente y trazar el camino para las
almas que llegan del otro mundo.

Agua y sal

El agua es fuente de vida, los mayas creían que se podía acceder al Xibalbá a través de los cenotes, grandes
ríos subterráneos interconectados entre sí que atraviesan toda la península yucateca.

En los altares de Día de Muertos, el agua representa la vida y es parte del camino que nuestros difuntos deben
seguir para llegar a casa, además de calmar su sed.

La sal es un elemento que sirve para purificar tanto el altar de muertos como las almas de quienes nos visitan.

Chocolate

Para acompañar el pan y como bebida tradicional, el chocolate se coloca especialmente para las almas de los
niños.

Pib

En Yucatán, se prepara el pib o mucbipollo: platillo tradicional de Hanal Pixán.

El pib o mucbipollo es una especie de tamal con pollo, puerco y espolón. Se cocina enterrado en huecos que
los yucatecos hacen en sus patios o en hornos y se calienta con piedras y el calor de la tierra.

Entre los elementos de la ofrenda también están las pertenencias de los difuntos y sus platillos favoritos.

Altar de muertos de 3 niveles

En Yucatán, el altar de 3 niveles es tradición y representa el inframundo.

El primer nivel representa el cielo, el segundo la tierra y el tercero el purgatorio.

Primer nivel: Aquí se colocan las imágenes y los elementos religiosos para santificar el altar, en
representación del cielo católico.

Segundo nivel: Este nivel está dedicado a la salvación de las almas del purgatorio. Aquí se pone la imágen
religiosa de las almas del purgatorio, un vaso de agua para calmar su sed y un espejo que sirve para que las
ánimas se vean y recuerden que están muertos, evitando que se queden atrapadas en el mundo terrenal.

Tercer nivel: En este nivel se coloca la sal y el incienso para purificar el ambiente y que las almas de nuestros
seres queridos no se corrompan al visitar el mundo de los vivos.
Bibliografía

Alvarez, E. C. (2021, 28 octubre). Altares de Día de Muertos y Hanal Pixán ¿Qué significa la ofrenda?
México Desconocido. https://www.mexicodesconocido.com.mx/altares-de-dia-de-muertos-que-significa-la-
ofrenda-hanal-pixan.html

Cruz, J. (s. f.). hanal pixan.pdf. Scribd. Recuperado 27 de octubre de 2022, de

https://es.scribd.com/document/479667692/hanal-pixan-pdf