UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS
TEORIA ADMINISTRATIVA II
CICLO II-2022

Docente: Lic. Reinaldo Antonio Claros Carranza

Grupo Teórico: 4

Integrantes:
Kevin Stanley García Ortiz GO22012
Katherine Alexia Ramos Mejía RM22083
Mariela Alexandra Ochoa Estrada OE22003
Carlos Ernesto López Girón LG22011
Cesia Azucena Lemus Escobar LE22006

CIUDAD UNIVERSITARIA, 29 DE NOVIEMBRE DE 2022

SAN SALVADOR, EL SALVADOR.
La panadería es un arte que ha estado presente en la evolución y transformación
de nuestras sociedades. Es a través de este oficio, que se obtiene el pan, el cual es
considerado sinónimo de alimento en muchas culturas, especialmente en nuestro
país este producto tiene mucha demanda, por tal razón nuestra idea de negocio se
basa en distribuir este producto con la mayor calidad posible, aplicando así mismo
el proceso administrativo, para facilitar la entrada al mercado y poder obtener los
mejores resultados, en cuanto a la preferencia que puedan tener los clientes con
nuestro producto.
En esta idea de negocio se han distribuidos diferentes cargos que cada uno de los
integrantes de este negocio va estar ocupando, para poder facilitar el trabajo y a su
vez poder ser más eficientes que la competencia, y conforme el tiempo poder
abarcar mucho más mercado.

Nombre de la empresa: “La casa del pan”

Eslogan: Un sabor de calidad

Misión: Nuestra misión como empresa es establecernos en el mercado de la

panadería y de esta manera satisfacer la necesidad gastronómica de nuestros
clientes preparando, ofreciendo y llevando nuestro pan de alta calidad hacia ellos.

Visión: Abarcar una mayor parte del mercado expandiéndonos en distintas zonas
con nuevas sucursales, y con la ganancia de estas invertirlas en el mismo negocio
para incorporar la distribución de los productos necesarios para la creación del pan
y ofrecer estos a otras panaderías.

Objetivos
Objetivo general
-Satisfacer a todos los consumidores con un producto de calidad y a su vez brindar
un excelente servicio con amabilidad y atención al cliente.
Objetivos específicos
-Brindar atención, comprensión y comodidad a nuestros clientes para poder ir
ganado un buen puesto en el mercado y a su vez generar confianza con nuestros
clientes.
-Utilizar el protocolo de higiene como dicta el reglamento para generar una mejor
calidad de comida y así poder satisfacer los gustos de nuestros clientes y a su vez
cuidar su salud.

Preguntas
• ¿Qué producto o servicio voy a vender?
R/ El producto a vender seria pan francés
• ¿A quién lo voy a vender?
R/ A todas las personas que habitan en el municipio de Sacayo y a zonas vecinas
que quieran comprar nuestros productos
• ¿Cómo lo hará?
R/ Lo haremos con servicio a domicilio y también vendiendo en el local
• ¿Qué necesidad de su cliente atenderá?
R/ Unas de las necesidades mas importantes es que no hay mas panaderías en el
lugar y los que están no logran cubrir el mercado

¿Quiénes dirigirán el negocio?

Administrador:
Kevin Stanley García Ortiz

Gerente de Finanzas e inventario:

Katherine Alexia Ramos Mejía

Distribuidores del producto:

Carlos Ernesto López Girón
Mariela Alexandra Ochoa Estrada
Representante de atención al cliente y Operaria del protocolo de limpieza:
Cesia Azucena Lemus Escobar

Estrategias a implementar para lograr los objetivos

● Avisar con anticipación a las personas del producto que se va a distribuir.

● Ofrecer servicio a domicilio.

● Distribuir en dos turnos, mañana y tarde.

● Madrugar a distribuir dicho producto.

● Generar alianzas con restaurantes locales.

● Ofrecer mayor calidad a nuestros clientes.

● Brindar un excelente servicio al cliente.

● Anunciarnos en medios digitales.

● Ofrecer nuestros productos para eventos especiales.

Presupuesto de materia prima e insumos iniciales

Proyección de venta: $80.00 al día (una bolsa de harina)

Ingresos - costos totales = Utilidad
$80.00-$66.00= $14.00 de ganancia por día.
Salarios:
Empleados: $180.00 al mes.
Dueño: $420.00 al mes.