Vicerrectoría Académica IP – CFT

Dirección de Desarrollo Curricular

Producción de Monogástricos
ACTIVIDAD 2_2: Anatomía reproductiva, incubación y sistemas de producción de
huevos
I. ANTECEDENTES GENERALES
Contexto Laboratorio - Terreno
Aprendizajes esperados Describir las características zootécnicas de aves de producción de
huevo y Carne
Criterios de evaluación Identifica características zootécnicas de aves de producción.
(huevos)

II. PRESENTACIÓN DE LA ACTIVIDAD

Por medio de la siguiente actividad se reunirán en grupos de Trabajo, donde desarrollaran un informe por grupo
teniendo hasta la próxima clase teórica de plazo para su desarrollo, el cual contendrá la siguiente información:
- Tapa (logo, nombre de actividad, integrantes, Docente) (1 hoja)
- Introducción de las actividades (anatomía; alimentación, razas y sistemas productivos) (1 hojas)
- Desarrollo de la Actividades (punto III) (las hojas que sean necesarias)
- Conclusiones (al menos 3 conclusiones) (1 hoja)
- Bibliografías utilizadas (3 bibliografías 1 hoja)

III. DESARROLLO DE LA ACTIVIDADES

1.- Actividad 1: Según lo aprendido en clases de Anatomía Aviar:
1.1.- Fotografíe específicamente en anatomía externa las siguientes partes: Cresta; Pico; Carilla, Orejilla,
Barbilla; Esclavinas, Coberteras, Grandes Hoces, Timoneras, plumas primarias y plumas secundarias del ala,
espolones y patas.
1.2.- De las Maquetas presentes de aves, describa la anatomía interna representado por sistemas y órganos
internos, describiendo sus respectivas funciones.

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2.- Actividad 2: De acuerdo con lo aprendido en clases, investigue y enumere al menos 5 alimentos energético y 5
alimentos proteicos presentes en la Región de la Araucanía y formule dos dietas por medio del Cuadrado de Pearson
para los estados de desarrollo de iniciación y finalización 2 de Pollos de Engorda. Para esta actividad considere los
alimentos que están en el práctico.
Alimento Proteico % Proteína Cruda Alimento Energético Kcal/kg MS
1.- 1.-
2.- 2.-
3.- 3.-
4.- 4.-
5.- 5.-

3-Actividad 3: Investigue una raza de gallina de producción de huevo, presente en Chile, apropiada para cada uno de
los tres sistemas de producción de huevos, mencione 3 características técnicas que le hacen acorde al sistema
productivo para el cual eligió la raza y complete el siguiente cuadro:

NOMBRE RAZA TIPO DE SISTEMA CARACTERISTICAS TECNICAS

DE LA RAZA

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4.- Actividad 4: Según lo observado en el Gallinero presente en el predio, aplique los Factores a Controlar del
Bienestar Animal dentro de este sistema de explotación aviar. Justifique en texto y por medio de evidencias
fotográficas.

Factores Para Controlar cumple No cumple Justificación en texto y grafico por medio de fotografías
1.- Agua

2.- Alimentación

3.- Suelo y Cama

4.- Ambiente

5.- Ruido

6.- Iluminación

7.- Densidad

8.- Manejo

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