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ENSALADAS
Del Chef
$ 11.990 ..................................................................................... BERTONE
SALMON A LA PLANCHA, TOMATE CONCASSE, ACEITUNA VERDE , LECHUGA, ADEREZO, CREMA SE SOYA, SESAMO.
$ 12.990 .........................................................................................VECCHIA
POLLO ENVUELTO EN PANKO, MIX DE LECHUGAS, RUCULA, PALTA, TOMATE CHERRY, LIMONETA, PARMESANO EN JULIANA
FUNGHI
RISOTTOS $ 10.990
ARROZ ARBÓREO, CEBOLLA, TOCINO, CHAMPIÑONES SALTEADOS, CHAMPIÑON PARIS, PARMESANO.
DI MARE $ 12.990
ARROZ ARBÓREO, CEBOLLA, CAMATON ECUATORIANO, OSTIONES, AROS DE CALAMAR, TINTA DE CALAMAR, PARMESANO.
NÁPOLES $ 10.990
ARROZ ARBÓREO, TOMATE CHERRY, CEBOLLA, ACEITUNAS NEGRAS, POMODORO, ESPARRAGOS, PARMESANO.
PASTAS SECAS
(Penne Rigatti, Fusilli,Fettucinni ,Sin glutem)
PERFETTO $ 17.990
su gerencia
MATTONNE $ 12.990
Del Chef
PESCADOS
ATUN A LA PLANCHA ...................................................................................... $ 13.990
200 GR DE LOMO DE ATUN A LA PLANCHA SERVIDO EN PAILA DE HIERRO.
CARNES
FILETE DE RES ................................................................................................. $ 14.990
200 GR DE FILETE DE VACUNO A LA PLANCHA SERVIDO CON SALSA DEMI GLACE EN SU PAILA.
CHILENA
CEBOLLA , TOMATE , CILANTRO.
$ 3.200
ARGENTINA
CEBOLLA,TOMATE, CILANTRO,LECHUGA.
$ 5.500
CEVICHE VEGETARIANO
CHAMPIÑONES, BASE DE AJI AMARILLO, PALMITO, LIMON, PALTA, CEBOLLA MORADA, CILANTRO,ROCOTO, CANCHITAS.
$ 11.990
SOPA DE TOMATE
TOMATE CHERRY, TOMATE CONCASE, POMODORO, FONDO, AJO SLICE, SAL, PIMIENTA.
$ 5.000
RISOTTO NÁPOLES
ARROZ ARBOREO, TOMATE CHERRY, CEBOLLA , ACEITUNAS NEGRAS, POMODORO, ESPARRAGOS, PARMESANO.
$ 10.990
HAMBURGUESAS
INCLUYE PORCION PAPAS FRITAS
ITALIANA
HAMBURGUESA DE VACUNO, PALTA, TOMATE, MAYONESA, PORCION DE PAPAS FRITAS.
$ 10.990
BLUE
HAMBURGUESA DE VACUNO, QUESO AZUL, CEBOLLA, RUCULA, PORCION DE PAPAS FRITAS.
$ 11.990
BLT
HAMBURGUESA DE VACUNO, TOCINO, QUESO TOMATE, LECHUGA, MAYONESA, MOSTAZA, PORCION DE PAPAS FRITAS.
$ 10.990
pizzas
PIZZA MARGHARITA
MASA MADRE, POMODORO CASERA, QUESO MOZARELLA Y ALBAHACA.
$ 13.990
PIZZA ROBUSTO
MASA MADRE, POMODORO CASERA, MOZZARELLA, JAMÓN COCIDO, SALAME, PEPPERONI Y TOCINO CROCANTE.
$ 13.990
PIZZA PAMELA
MASA MADRE, POMODORO CASERO, MOZARELLA, PROSCIUTTO Y RÚCULA.
$ 15.990
PIZZA 4 QUESOS
MASA MADRE, POMODORO CASERO, QUESO MOZZARELLA, QUESO AZUL, QUESO BRIE Y REGGIANITO.
$ 15.990
PIZZA VEGETARIANA
MASA MADRE, POMODORO CASERA, MOZZARELLA, PALMITOS, ACEITUNA NEGRA, CHAMPIÑONES SALTEADOS Y ALBAHACA.
$ 13.990
PIZZA NAPOLITANA
MASA MADRE, POMODORO CASERO, TOMATE AL PROVENZAL, MOZZARELLA Y ACEITUNAS VERDES.ZΩΩΩΩΩΩZZ
$ 13.990
ROLLS
ENVUELTO EN : SÉSAMO - CIBOULETTE - MERKEN - NORI - NORI PANKO - PANKO
AVOCADO TORI
POLLO TERIYAKI, QUESO CREMA, PEPINO, PALTA
$ 6.990
TORI MAKI
POLLO TERIYAKI, QUESO CREMA, CEBOLLÍN, PIMENTÓN
$ 6.990
MAKI CAPRESSE
POLLO TERIYAKI, QUESO CREMA, ALBAHACA, TOMATE
$ 6.990
EBI FURAY
CAMARÓN APANADO, QUESO CREMA, PALTA
$ 7.990
EBI MAKI
CAMARÓN, QUESO CREMA, CEBOLLÍN
$ 8.490
EBI SAKE
CAMARÓN, SALMÓN, QUESO CREMA, CIBOULETTE
$ 8.990
SAKE
SALMÓN QUESO CREMA, PALTA, PEPINO
$ 8.990
AVOCADO SAKE
SALMÓN. QUESO CREMA, FRUTILLA
$ 8.590
MAGURO
ATÚN, QUESO CREMA, PALTA
$ 8.990
MAGURO MAKI
ATÚN, QUESO CREMA, CEBOLLÍN, FRUTOS SECOS
$ 8.590
ENVOLTURAS PREMIUM
SALMON AHUMADO .................................................................................................................. $ 3.990
SALMON PALTA ........................................................................................................................ $ 3.990
SALMON ATÚN PALTA ............................................................................................................. $ 4.590
TOPPINGS
VEGGIE $ 10.990
100% Vegetariano
LECHUGA, CHAMPIÑONES SALTEADOS, CREMA, CHOCLO, ACEITUNAS
Quesadillas
ACOMPAÑADAS DE GUACAMOLE, NACHOS Y SALSA PICANTE ROJA TATEMADA
QUESADILLA DE POLLO
PASTA DE POROTOS NEGROS, PECHUGA DE POLLO, CHAMPIÑONES SALTEADOS Y CHOCLO.
$ 10.990
Tacos
3 UNIDADES SE PUEDEN COMBINAR CON LA SALSA DE SU PREFERENCIA
SALSAS
GUACAMOLE - PICO DE GALLO - SALSA VERDE - CREMA DE CIBOULETTE
SALSA MERO MERO (TATEMADO DE AJÍES TOMATES Y PIMIENTOS ASADOS EN ACEITE DE OLIVA)
$ 22.990
ARA COMNPARTIR 2 PERSONAS
P
PAPAS C&C
FILETE DE AVE SALTEADO CON TOQUES LIMEÑOS SERVIDO SOBRE PAPAS FRITAS Y FONDUE DE QUESO.
$ 18.990
PAPAS ANTOJOS
CARNE DE RES, CHORIZO Y CEBOLLA SALTEADA SOBRE PAPAS FRITAS CON SALSA DE AJO.
$ 19.990
POSTRES
de la carta
............................................................................................................
CELESTINO $ 3.400
BASE DE CREPE, MANJAR Y HELADO CON MERENGUE DE LA CASA.
TIRAMISU $ 5.400
POSTRE A BASE DE CAFÉ, BIZCOCHO, MASCARPONE Y CACAO.
PANACOTA $ 5.5z00
BASE DE CREMA COCIDA CON COULIS FRUTOS ROJOS
$ 6.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . HORCON QUEMADO 35º J.W RED LABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 6.000
$ 7.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . HORCON QUEMADO 40º J.W BLACK LABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9.000
$ 8.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . HORCON QUEMADO 46º J.W DOUBLE BLACK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 13.000
$ 8.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MISTRAL
. . . GRAN NOBEL J.W. GOLD LABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 17.000
$ 7.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MISTRAL NOBEL J.W. BLUE LABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 39.000
$ 6.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MISTRAL 40º J.W. SWING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 30.000
$ 5.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MISTRAL 35º CHIVAS 18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 19.000
$ 7.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LOS NICHOS 40º CHIVAS 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 8.500
$ 6.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . LOS NICHOS 35º BALLANTINES 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 8.000
$ 10.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . KAPPA BALLANTINES FINEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 6.000
$ 10.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . ALTO DEL CARMEN TEOM J.D. SINGLE BARREL . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 16.000
$ 10.000 . . . . . ALTO DEL CARMEN DOBLE DESTILADO 40º GENTLEMAN JACK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 12.900
$ 7.000 . . . . . . . . . ALTO DEL CARMEN ENVEJECIDO 40º JACK DANIELS Nº7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 8.000
$ 7.000 . . . . . . . . . . ALTO DEL CARMEN RESERVADO 40º JACK HONEY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9.000
$ 5.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ALTO DEL CARMEN 35º JACK FIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9.000
$ 8.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BOU BARROETA MARIA JACK APPLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9.000
$ 8.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SOMERVILLE JAMESON 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 6.000
$ 11.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TOLOLO BLACK
$ 11.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TOLOLO BLUE
$ 10.000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . WAQAR 40°
$ 7.500 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CATEDRAL
$ 8.000 . . . . . . . . . . . . . . MALPASO ICONO RESERVADO
$ 6.000 CAMPARI
$ 7.000 JAGERMEISTER
$ 6.000 FERNET BRANCA
ABSOLUT $ 7.000
$ 6.000 FERNET BRANCA MENTA
ABSOLUT ELIX $ 9.000
ABSOLUT SABORES $ 7.500
CIROC $ 8.000
GREY GOOSE $ 10.000
GREY GOOSE SABORES $ 10.000
BEEFEATER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 7.000
BEEFEATER PINK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 7.500
HENDRICKS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9.500 GRAND MARNIER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 10.000
BOMBAY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 7.000 DRAMBUIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 8.000
BULLDOGS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 9.500 DISSARONO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 8.000
LONDON N°1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $10.000 SAINT GERMAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 8.000
TANQUERAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 6.000 BAILEYS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 7.000
PISCO
PISCO SOUR $ 4.500
TEQUILA
PISCO 35° LIMON GOMA
MARGARITA
TEQUILA,TRIPLE SEC Y CRUSTA DE SAL DE MAR $ 6.500
SMASH IT! DEL MEDITERRANEO
SMASH IT!
MOJITO CUBANO $ 6.000 APEROL SPRITZ
APEROL,ESPUMANTE DASH DE AGUA Y RODAJA NARANJA
$ 7.000
RON BLANCO, HIERBABUENA, LIMON Y GOMA
MOJITO SABORES
DALE SABOR A TU MOJITO CON FRUTA DE TEMPORADA O PULPA A ELECCION
$ 7.000 RAMAZZOTTI SPRITZ
RAMAZZOTTI, ESPUMANTE, DASH DE AGUA Y ARANDANOS
$ 7.500
MOJITO SIN ALCOHOL
DALE SABOR A TU MOJITO CON FRUTA DE TEMPORADA O PULPA A ELECCION
$ 4.500
CAIPIRINHA
CACHAZA, LIMON SUTIL Y GOMA
$ 6.000
CAIPIRINHA VARIEDADES $ 6.000
$ 8.900
AR
DESTILADO A ELECCION Y/O FRUTA DE TEMPORADA , REDBULL SIN AZUC
GIN PREMIUM , LIMON
RON
DAIQUIRI SABORES
RON BLANCO, LIMON GOMA Y FRUTA DE TEMPORADA O PULPA
$ 6.000
PIÑA COLADA
RON BLANCO, MALIBU, COCO LOPEZ, PIÑA Y GOMA
$ 7.000
VODKA
COSMOPOLITAN
VODKA, TRIPLE SEC, JUGO DE CRANBERRY, LIMON Y GOMA
$ 7.000 LATA BEBIDA 350 ML . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 2.000
BLOODY MARY $ 7.000 JUGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 3.000
AGUA MINERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 3.000
VODKA, JUGO DE TOMATE, LIMON, PIMIENTA, TABASCO, SALSA WORCESTSHIRE Y SAL
BLACK RUSSIAN
VODKA Y KHALUA
$ 8.000 AGUA VOSS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 5.000
WHITE RUSSIAN
VODKA, KHALUA Y CREMA DE LECHE
$ 8.500 REDBULL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 3.500
ENERGY DRINK , SUGAR FREE, YELLOW EDITION
MOSCOW MULE
VODKA, GINGER BEER LIMON Y GOMA.
$ 8.500
APPLE SOUR
VODKA APPLE, MANZANA VERDE, LIMON GOMA Y GINGER ALE
$ 6.500
WHISKY /WHISKEY
RUSTY NAIL
SCOTCH WHISKY Y DRAMBUIE PERFUMADO CON LIMON
$ 7.900
MANHATTAN
BOURBON WHISKEY, VERMUT ROSSO, ANGOSTURA Y PERFUMADO CON LIMON
$ 6.000
OLD FASHIONED
BOURBON WHISKEY, AZUCAR RUBIA, AMARGO ANGOSTURA PERFUMADO CON NARANJA
$ 6.000 CERVEZA SCHOP 500 CC
MINT JULEP
BOURBON WHISKEY, MENTA, LIMON Y GOMA
$ 7.500 KUNSTMANN TOROBAYO $ 6.000
WHISKEY SOUR HEINEKEN $ 6.000
$ 7.000
BOURBON WHISKEY, LIMON, Y GOMA ROYAL $ 6.000
RUTA 41 $ 6.000
GIN
NEGRONI
GIN, VERMUT ROSSO Y CAMPARI
$ 6.500 CERVEZA ESPECIALIDAD
NEGRONI SOUR $ 6.500
GIN, CAMPARI, VERMUT NEGRO, LIMÓN, SYRUP.
$ 6.500
KUNSTMANN TOROBAYO $ 4.000
DRY MARTINI
GIN, VERMUT DRY PERFUMADO CON LIMON KUNSTMANN GRAN TOROBAYO $ 5.000
TOM COLLINS
GIN, LIMON GOMA Y SODA
$ 6.800 AUSTRAL LAGER $ 4.000
$ 7.000 AUSTRAL CALAFATE $ 4.000
GIN TONIC
GIN, AROMATICOS A ELECCION Y AGUA TONICA CORONA $ 4.000
PINK TONIC $ 7.000
BEEFEATER PINK, ROSE LEMONADE, FRUTOS ROJOS
CELEBRITE GIN
BEEFEATER, COCTEL CELEBRITE
$ 7.000 CERVEZA NACIONALES
EMPRESS GIN MULE $ 8.500
GIN BEEFEATEER, LIMON,GINGER BEER, CON RODAJA DE LIMON Y MENTA
CARMENERE
LAPOSTOLLE GRAN SELECCION CARMENERE $ 17.990
STA RITA CASA REAL CARMENERE $ 11.990
STA RITA MEDALLA REAL CARMENERE $ 11.990
FALERNIA CARMENERE $ 10.990
CASTILLO MOLINA CARMENERE $ 14.990
TARAPACA GRAN RESERVA CARMENERE $ 17.990
LA JOYA GRAN RESERVA CARMENERE $ 14.990
1865 SAN PEDRO CARMENERE $ 25.990
MONTE ALPHA CARMENERE $ 24.990
LAS MULAS CARMENERE $ 15.990
MARQUEZ DE CONCHA CARMENERE $ 22.990
SANTA DIGNA CARMENERE $ 15.990
SANTA EMA CARMENERE $ 15.990
TORO DE LA PIEDRA CARMENERE $ 15.990
SANGRE DE TORO CARMENERE $ 14.990
MIGUEL TORRE GRAN RESERVA CARMENERE $ 18.990
CASILLERO DEL DIABLO CARMENERE $19.990
SANGRE DE TORO ETIQUETA NEGRA CARMENERE $31.990
MERLOT
CASTILLO MOLINA MERLOT $ 14.990
TARAPACA GRAN RESERVA MERLOT $ 17.990
TORO DE PIEDRA MERLOT $ 15.990
SANTA DIGNA MERLOT $ 15.990
SANTA EMA MERLOT $ 15.990
TARAPACA RESERVA MERLOT $ 15.990
MONTE ALPHA MERLOT $ 24.990
MEDALLA REAL MERLOT $ 11.900
LA JOYA MERLOT $ 12.990
CHARDONNAY
FALERNIA CHARDONNAY $ 10.990
MIGUEL TORRES CHARDONNAY $ 18.990
MEDALLA REAL CHARDONNAY $ 9.990
SOUVIGNON BLANC
MONTES SOUVIGNON BLANC $ 20.990
CASILLERO DEL DIABLO SOUVIGNON BLANC $ 12.990
LAS MULAS SOUVIGNON BLANC $ 15.990
FALERNIA SOUVIGNON BLANC $ 10.990
OVEJA NEGRA SOUVIGNON BLANC $ 12.990
CASTILLO MOLINA SOUVIGNON BLANC $ 14.990
TORO DE PIEDRA SOUVIGNON BLANC $ 15.990
TARAPACA GRAN RESERVA SOUVIGNON BLANC $ 17.990
TARAPACA RESERVA SOUVIGNON BLANC $ 15.990
CARMEN XDS SOUVIGNON BLANC $ 12.900
MEDALLA REAL SOUVIGNON BLANC $ 13.990
SANTA DIGNA SOUVIGNON BLANC $ 15.990