PROYECTO DE HUERTA ESCOLAR

“SEMBRAR PARA
EL FUTURO”
1. INTRODUCCION

La experiencia educativa de un huerto en el mismo entorno de los alumnos

propicia a desarrollar habilidades sociales de una manera interdisciplinar, en el
que ellos mismos potencien su autoestima realizando actividades de
manipulación, conociendo plantas, y lo más importante, que conozcan de
dónde salen las verduras y las frutas que consumen.

El problema de los niños/as que viven en grandes ciudades es que en algunas

ocasiones no conocen de donde provienen las hortalizas compradas en las
tiendas, en casos ya solo ven un embalaje con comida preparada para comer y
no tienen la oportunidad de ver el origen de los alimentos. A diferencia de
aquellos niños/as que viven en pueblos rurales los cuales están acostumbrados
a observar directamente los campos, y ver crecer las plantas y los frutales y los
procesos de estos.

Por todo lo expuesto, se debe destacar que para llevar a cabo este proyecto
uno de los pilares principales es que los docentes se involucren, que sean
conscientes del trabajo y de su importancia como orientadores y facilitadores
del aprendizaje. Asimismo, es meta de este trabajo de Grado implicar a todos
los miembros de la comunidad educativa y concretamente a los niños de 4º
grado, así como comprometer a las familias y al resto de profesorado, en el
transcurso del proyecto

A través del “huerto” los alumnos podrán conocer el ciclo de vida de una planta,
como gestionar el huerto, como cooperar entre ellos. Dichas actividades serán
expuestas en apartados posteriores, tendrán un enfoque educativo y
fomentarán las capacidades de los alumnos al nivel máximo. El protagonista de
este proyecto será el alumno y el maestro le conducirá al descubrimiento, al
aprendizaje, al conocimiento del huerto y del mundo que le rodea.
2. JUSTIFICACION.

Nuestro huerto escolar vuelve a ser una realidad. Retomamos este proyecto,
esta idea, para que nuestro alumnado adquiera nuevos conocimientos tanto
teóricos como prácticos. Se trata de ofrecer a nuestro alumnado una nueva
experiencia educativa.

Con gran ilusión afrontamos esta nueva etapa para dotar a nuestro centro de
un lugar que sea punto de encuentro para todos. Queremos que el huerto sea
un lugar de aprendizaje, un lugar de observación, de cuidados, un referente
más dentro de nuestro centro que motive a los alumnos en su aprendizaje. Nos
gustaría que nuestro huerto escolar aportara a nuestro alumnado esa
motivación necesaria que le permitiera construir nuevos aprendizajes, valores y
normas que repercutieran de forma importante en su formación tanto
académica como personal.

3. OBJETIVOS

3.1.OBJETIVO GENERAL

● Diseñar un proyecto de creación de un huerto escolar con alumnos de 4ºgrado

desarrollando actividades que fomenten una vida saludable.

3.2. Objetivos Específicos

● Profundizar en el conocimiento del huerto escolar como proyecto para los

niños/niñas reflejando su importancia para la etapa.

● Determinar las funciones de un huerto escolar.

● Confeccionar actividades para impulsar el uso del huerto escolar.

● Suministrar un recurso educativo para transmitir a los niños el huerto escolar.

4.- ACTIVIDADES

Las actividades están programadas sobre los contenidos que se van a

trabajar. Se van a realizar actividades de clase y actividades de campo.

 EL SUELO: COMPONENTES, IMPORTANCIA, EROSIÓN.

Actividades de clase

Trabajo en clase a partir de los materiales planificados por el profesorado.

Elaboración de presentaciones, murales, dibujos sobre el suelo.

Actividades de campo

 Preparación del suelo del huerto para su cultivo.

 Salida para ver el suelo y sus capas.

 Analizar en la salida el efecto de la erosión.

 Estudio del suelo del huerto.

LAS PLANTAS: GENERALIDADES, PLANTAS AUTÓCTONAS, PLANTAS

MEDICINALES.

Actividades de clase

 Cada niño se responsabilizará de una planta en clase, siembra, mantenimiento,

seguimiento.

 Cada niño expondrá un trabajo en clase sobre su planta, características,

evolución, utilidad, tipo de hojas, de flores, etc.

 Se realizará un trabajo en clase sobre las principales plantas autóctonas de la

localidad.

 Se realizará un trabajo en clase sobre las plantas medicinales más conocidas y

usadas.

Actividades de campo

 Búsqueda de información en nuestra biblioteca de centro.

 Elaboración de semilleros.

 Trasplante de las plántulas criadas en los semilleros a los caballones.

 Mantenimiento de los cultivos: escardado, tutorización, tratamiento de plagas y

recolección.
5. RECURSOS HUMANOS

✓ Profesor Digno Miñarro

✓ Alumnos del 4º Grado

✓ Padres de alumnos

✓ Equipo Directivo y profesor

6. METODOLOGÍA Y DINÁMICA DEL HUERTO ESCOLAR.

La metodología a emplear será activa y práctica, basada en la observación,

experimentación, investigación y análisis de los datos obtenidos.

La actividad del huerto escolar ecológico será globalizada con las diferentes
áreas. El trabajo será llevado a cabo por el alumnado del centro bajo la
dirección y seguimiento de sus tutores.

Se entregará al alumnado un pequeño libro del huerto escolar que contará con
la información sobre la organización y funcionamiento del huerto ecológico,
fichas de seguimiento de los diferentes cultivos, fichas de seguimiento del
huerto y un apartado para anotaciones, dibujos, etc.

Se realizará una puesta en común de experiencias adquiridas donde saldrán

nuevas actividades a realizar y se valorará la utilidad de las utilizadas hasta el
momento.

Se llevarán a cabo labores de vigilancia de riego, limpieza, retirada de hierbas,

recolección, en definitiva todo el mantenimiento necesario.

Por último se pasará al alumnado una encuesta sobre la valoración de nuestro

huerto escolar.
INSTITUCIÓN: San Roque

LOCALIDAD: San Juan Nep.

CARRERA:

TURNO: FECHA: TIEMPO: 80 minutos

GRADO: 7 °

ESTUDIANTE: Monserrat Paniagua

CAPACIDAD: Integración, trabajo en equipo, responsabilidad y concienciación a cerca del cuidado del ambiente

TEMA: Huerto escolar Y Educación Ambiental “Sembrar para el futuro”

PROCESO ESTRATEGIAS
DIDÁCTICO ACCIONES INTENCIONALIDADES DE ENSEÑANZA TAREAS RECURSOS MEDIOS DE
DIDÁCTICAS APRENDIZAJE AUXILIARES VERIFICACIÓN

Ubicar a los alumnos Dar un nombre Formar grupos Video y Lista de cotejo
en su lugar y presentar especial al mixtos de 5 diapositivas
Saludar , el tema para la poyecto a través integrantes
I presentar el identificación del de la lluvia de
N tema proyecto idea
I
C
I Presentar los Mencionar lo Aclaración de Elaborar un Cuaderno Lista de cotejo
O videos observado en el video y algunas dudas y resumen de lo bolígrafos
preparados y el contenido del folleto afianzar que se pudo
algunos conocimientos observar en el
folletos sobre existentes del video y la idea
la huerta tema principal del
escolar y la folleto
educación
ambiental
 PROCESO ESTRATEGIAS
DIDÁCTICO ACCIONES INTENCIONALIDADES DE ENSEÑANZA TAREAS RECURSOS MEDIOS DE
DIDÁCTICAS APRENDIZAJE AUXILIARE VERIFICACIÓN
S
Identificar la Un repaso rápido de lo Selección Presentar Folletos y Lista de Cotejo
importancia aprendido. múltiples o selección resumen
del trabajo y encierra en múltiple
encerrando en
las acciones círculo l
D círculo las
E que se respuesta respuestas
S realizarán a correcta correctas de
A partir de los cada ítems
R conocimientos
R obtenidos
O
L
L
O Planificación Colaborar Elaborar un Hoja regla Observación
de las en la planificación cronograma de lápiz y
actividades a y realización de actividades que calendario a
incluye el inicio mano.
realizar actividades en
hasta el término
grupo de los trabajos a
realizar en la
huerta escolar.
 ESTRATEGIAS
PROCESO ACCIONES INTENCIONALIDADES DE ENSEÑANZA TAREAS RECURSOS MEDIOS DE
DIDÁCTICO DIDÁCTICAS APRENDIZAJE AUXILIARES VERIFICACIÓN

Identificar el Colaborar en la Asignación de Cada grupo se Cronograma

lugar donde se planificación y trabajo por cada encargara de de
D realizara el realización de grupo traer actividades Lista de cotejo
E actividades en grupo herramientas e Y observación
huerto.
S insumos para la
A ejecución del
R proyecto
R siguiendo
O siempre el
L cronograma de
L actividades.
O

Técnicas Dar ideas de como Ejecución de Reutilización de Se sigue el

agrícolas: reutilizar plástico como proyecto materiales. cronograma
macetas o semilleros y Cuidado en el de Observación
volteado, arado, cubiertas para uso de actividades
planteras. herramientas.
siembra, riego, Crear compost hechos Respeto a las
de los residuos normas de
abonado, etc. orgánicos. funcionamiento.
Reutilización y

Reciclaje.
O DIDÁCTICO ESTRATEGIAS
ACCIONES INTENCIONALIDADES DE ENSEÑANZA TAREAS RECURSOS MEDIOS DE
DIDÁCTICAS APRENDIZAJE AUXILIARES VERIFICACIÓN

Plantación de Presentar un pequeño Valoración Reutilizar Botellas de Observación.

resumen a acerca de la positiva envases que plástico
Los vegetales. importancia a acerca de de los residuos normalmente se estiércol
la importancia del (estiércol, usa en el hogar vacuno.
C consumo de los envases, y conocer a
I vegetales para acerca de la
E incentivar el consumo función que
R en los niños cumple el
R estiércol en las
E plantas.

Hacer un Compartir las Observación y

Valorar el trabajo hecho Reunir a los resumen de ideas recomendacione
Evaluación y los conocimientos grupos formados todo lo principales s finales y
obtenidos aprendido y del proyecto agradecimiento.
compartir con el ejecutado.
docente
 7. INDICADORES

Facilitar la creación de lazos afectivos con el mundo natural.

• Descubrir nuestras interrelaciones y dependencias respecto al medio natural y

sus elementos (suelo, plantas, etc).

• Fomentar el respeto por la tierra como fuente de vida y desarrollar el interés

por no degradarla.

• Analizar el medio físico–natural, para descubrir sus elementos,

interrelaciones, organización y funciones.

• Conocer los sistemas agrícolas y valorar el desarrollo tecnológico necesario

para la satisfacción de nuestras necesidades alimenticias.

• Valorar la importancia del consumo de alimentos frescos y saludables,

cultivados con respetos al medio ambiente, frente a modos de consumo
desequilibrados y despilfarradores

8.CRITERIOS DE EVALUACIÓN

 Dar muestras de interesarse por el medio natural,

 identificar y nombrar algunos de sus componentes,

 Manifestar actitudes de cuidado y respeto hacia la naturaleza y participar en

actividades para conservarla

 Participar de las actividades, de la manipulación y preparación de las

verduras.

 Manipular y plantar.