Dra.

Viviana Rojas Portocarrero

Diabetes y Obesidad

Plan nutricional (sin inclusión de suplementos)

Al levantarse 2 vasos con agua
SUGERENCIA: POR ESTAS DOSE SEMANAS COMEREMOS SOLO 3 VECES AL DIA. LA MEDIA
TARDE ES CONDICIONAL

DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 4 DIA 5 DIA 6 DIA 7

1 taza de fresas con 1 taza de
Desayuno 1 infusión o 1 infusión o café 1 infusión o café
arándanos fresas con
Acompañar con café 1 pan pita con arándanos 1 pan pita con palta
café o infusión sin 1 tortilla de 2 palta untada o 2 huevos untada o queso crema 80 gr de
huevos con 1 tortilla de 2
azúcar espinaca y cebolla 2 huevos queso crema huevos con revueltos light chicharrón casero
picadas revueltos light espinaca y o lomo de cerdo
cebolla
1 taza de papaya 2 huevos duros
picadas
1 taza de 2 huevos con canela 50 gr de camote a
papaya con duros la plancha (cortar
canela camote en rodaja
y cocinar con
aceite de oliva al
horno)

½ taza de zarza de
cebolla

Comer en caso de OPCIONES

tener hambre 1 taza de fresas o arándanos o 1 manzana verde con canela
O ALIMENTO 1 huevo pasado
PREVIO A SU 50 gr de jamón de pechuga de pavo
ENTRENAMIENTO ¼ palta, 1 huevo pasado
25 gr de maní sin sal, 1 huevo duro
25 gr de almendras, 1 huevo duro

Almuerzo 2 presas de pollo al 1 taza y media Filete de 150 gr de seco 150 gr de pollo a 1 taza y media de LO QUE DESEE
sillau de ají de pollo pescado a la de res la plancha olluquito con carne CON
plancha (200 MODERACION
¼ palta gr) o pollo ½ taza de ½ palta ½ palta, 1 tomate, 2
1 taza de frejoles tazas de lechuga
1 tomate, 2 tazas de pepino, 1 taza 1 taza de 1 taza de
lechuga, zanahoria de lechuga, 1 espárragos 2 tazas de pimiento, 1 taza
rayada, 1 taza de taza de salteados o lechuga, ¼ de zuccini
pepino rabanitos vainitas con cebolla cocido. Saltear
aceite de oliva blanca, 1 ambas verduras
tomate en sartén.
 Dra. Viviana Rojas Portocarrero
Diabetes y Obesidad

½ palta, 1
tomate, ½
cebolla (picar
y mezclar con
perejil)

Cena 1 atún con cebolla 1 huevo a la 1 presa de Tortilla de 2 1 atún con 1 huevo a la plancha 2 tazas de crema
picada plancha pollo a la huevos con cebolla picada de verduras
brasa verduras ½ palta, 1 tomate
1 taza de lechuga ½ palta, 1 picadas. 1 taza de picado con aceite de 1 huevo pasado o
tomate picado ¼ palta lechuga con 1 oliva (gotitas) duro. O Integrado
1 pan pita integral con aceite de ¼ palta tomate a la crema.
oliva (gotitas)
1 vaso de
yogurt griego
CENAR DE PREFERENCIA HASTA LAS 7PM

Estimada Pamela:

NO USA AZUCAR BLANCA. NO USAR PANELA. ENDULZAR CON STEVIA O LAKANTO SI FUERA NECESARIO (EL LAKANTO DE PUEDE
PEDIR ONLINE)

LA PREPARACION DEL CALDO ES DE VERDURAS (VAINITAS, ZANAHORIA, APIO) CON SAL Y PIMIENTA, NO USAR ACEITE EN LA BASE Y
TOMAR LO INDICADO.

USAR SAL Y PIMIENTA, LIMON Y SAL PARA ENSALADAS. SOLO ACEITE DE OLIVA MAXIMO UNA CUCHARADA.

PARA LAS PLANCHAS O PARRILLAS UTILIZAR ACEITE DE COCO U OLIVA EXTRA VIRGEN.

CREMAS PERMITIDAS: MOSTAZA DIJON, ROCOTO PICADO O AJI AMARILLO PICADO. (MAX 1 CDRA. PEQUEÑA) NO MAYONESA, NO
KETCHUP NO AJI DE POLLERIA

NO GASEOSAS POR ESTA SEMANA.

AGUA 2 LITROS AL DÍA, DESPUES DEL EJERCICIO APROVECHAR PARA TOMAR LA MAYOR CANTIDAD DE AGUA.

LA ACTIVIDAD FISICA ES DE 40 a 50 MINUTOS DIARIOS, 5 VECES POR SEMANA. PRIORIZAR EJERCICIOS DE PESO.