12 PASOS PARA UNA ALIMENTACIÓN SANA

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Lleva una dieta nutritiva basada en una Selecciona alimentos con bajo contenido
variedad de alimentos procedentes en azúcar y consume azúcares libres con
principalmente de las plantas, en lugar de moderación, limitando la frecuencia de las
los animales. bebidas azucaradas y los dulces.

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Coma una variedad de verduras y frutas, Mantiene el peso corporal entre los límites
preferiblemente frescas y locales, varias recomendados (un IMC de 18,5-25)
veces al día (al menos 400 g al día). realizando una actividad física de moderada
a intensa, preferiblemente a diario.

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Controla el consumo de grasas (no más Sustituye la carne y los productos
del 30% de la energía diaria) y sustituye la derivados por alubias, legumbres, lentejas,
mayoría de las grasas saturadas por pescado, aves o carne magra.
grasas insaturadas.

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Utiliza leche y productos lácteos (kéfir, Come pan, cereales integrales, pasta, arroz
leche agria, yogur y queso) que sean bajos o patatas varias veces al día.
en grasa y sal.

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Prepara los alimentos de forma segura e La OMS no establece límites concretos
higiénica. Cocina al vapor, hornea, hierve para el consumo de alcohol porque las
o calienta en el microondas para ayudar a pruebas científicas demuestran que la
reducir la cantidad de grasa añadida. solución ideal para la salud es no beber
en absoluto, por lo que menos es mejor.

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Elige una dieta baja en sal. La ingesta total
de sal no debe ser superior a una
cucharadita (5g) al día, incluyendo la sal del
pan y de los alimentos procesados,
curados y en conserva. (La yodación de la
sal debe ser universal donde la carencia de
yodo es un problema)
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Promueve la lactancia materna exclusiva
hasta los 6 meses y la introducción de
alimentos complementarios seguros y
adecuados a partir de los 6 meses
aproximadamente. Favorece la
continuación de la lactancia materna
durante los 2 primeros años de vida.