GUIA DE APRENDIZAJE DE MICROBILOGIA GRADO NOVENO

GLORIA ELENA ROJAS ESCALANTE

EJE TEMATICO: MICROBIOLOGIA - Clasificación de los microorganismos.

INDICADOR (S) DE DESEMPEÑO: Identifica los diferentes tipos de microorganismos que son objeto
de estudio en la microbiología.

EXPLORACIÓN-

ESTRUCTURACION

¿Cómo se llama este aparato tecnológico y para qué sirve?

¿Qué se muestra en la imagen?
¿Para ti que es la microbiología y su función en la vida de los seres humanos?

MICROBIOLOGÍA

La Microbiología es la ciencia encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos pequeños
(mikros= pequeño, bios= vida y logos= estudio), también conocidos como microbios. Es la rama de
la Biología dedicada a estudiar los organismos que son solo visibles a través del microscopio (virus,
procariontes y eucariontes simples).

Historia de la Microbiología. La microbiología surgió como ciencia tras el descubrimiento, gracias al

perfeccionamiento del microscopio, de los microorganismos. El naturalista holandés Anthony van
Leeuwenhoek fue el primero en describir, en 1683, estos organismos (a los que bautizó como
“animáculos”), que observó con la ayuda de un microscopio construido por él mismo. Fue a partir
de la segunda mitad del siglo XIX cuando los conocimientos de la microbiología avanzaron de forma
notable, gracias, por una parte, a Louis Pasteur (considerado el padre de la microbiología moderna)
y por otra, a Robert Koch (descubridor del agente responsable de la tuberculosis o bacilo de Koch).

Este desarrollo se vio particularmente estimulado por las implicaciones de la microbiología en el

estudio de muchas enfermedades. De este modo, los trabajos de estos dos investigadores y de sus
discípulos permitieron descubrir numerosos microorganismos patógenos, proporcionando las bases
para el control diversas enfermedades. Además, Pasteur, durante una conferencia pronunciada en
la Sorbona en 1864, estableció un principio fundamental para el avance de las investigaciones: los
microorganismos, como los restantes seres vivos, no aparecen de manera espontánea, sino a partir
de “gérmenes” existentes en el medio (fue el final de la teoría de la generación espontánea que,
durante 200 años, había generado una gran controversia). Pasteur describió también el origen
bacteriano de los procesos de fermentación y de muchas enfermedades infecciosas.

La Microbiología quedó durante cierto tiempo como una disciplina descriptiva y aplicada,
estrechamente imbricada con la Medicina, y con un desarrollo paralelo al de la Química, que le
aportaría varios avances metodológicos fundamentales. La historia de la Microbiología es la relación
de los logros de muchos científicos, hombres y mujeres, pero menciona relativamente pocos
nombres y acontecimientos destacados. Muchas contribuciones importantes de personas notables
y sus nombres, han sido olvidadas, eclipsadas por las sombras de otras que exageraron los cronistas.
Se ha dicho que en ciencia el crédito corresponde a quien convence al mundo, no a quien se le
ocurrió por primera vez la idea. Así, en la evolución de la Bacteriología, los nombres más famosos
suelen ser los de las personas que convencieron al mundo desarrollando una técnica, ideando un
instrumento o exponiendo un concepto que fue generalmente adoptado o que explicaba sus
hallazgos con tal claridad o atractivo que la ciencia avanzo y floreció.

Etapas de la Microbiología

Siguiendo el ya clásico esquema de Collard (1976), podemos distinguir cuatro etapas o periodos en
el desarrollo de la Microbiología: Primer periodo, eminentemente especulativo, que se extiende
desde la antigüedad hasta llegar a los primeros microscopistas. Segundo periodo, de lenta
acumulación de observaciones (desde 1675 aproximadamente hasta la mitad del siglo XIX), que
arranca con el descubrimiento de los microorganismos por Leeuwenhoek (l675). Tercer periodo, de
cultivo de microorganismos, que llega hasta finales del siglo XIX, donde las figuras de Pasteur y Koch
encabezan el logro de cristalizar a la Microbiología como ciencia experimental bien asentada. Cuarto
periodo (desde principios del siglo XX hasta nuestros días), en el que los microorganismos se
estudian en toda su complejidad fisiológica, bioquímica, genética, ecológica, etc., y que supone un
extraordinario crecimiento de la Microbiología, el surgimiento de disciplinas microbiológicas
especializadas (Virología, Inmunología, etc), y la estrecha imbricación de las ciencias microbiológicas
en el marco general de las Ciencias Biológicas.

El estudio de la microbiología permite comprobar los principios de la Biología. Los procesos

metabólicos de los microorganismos desarrollan igual que los de las plantas y animales superiores.
Los microorganismos no sólo son estudiados por microbiólogos sino también por bioquímicos,
genetistas, citólogos y biólogos moleculares, pues se consideran importantes auxiliares en la
investigación y estudio de proceso biológico.

El microbiólogo puede especializarse en el estudio de cientos grupos de microorganismos:

Bacteriología (Bacterias), Protozoología (Protozoos), Micología (Hongos), Virología (Virus), Ficología
(Algas)

De acuerdo al desarrollo de esta ciencia han surgido ramas especializadas como son:

Microbiología Agrícola: Se ocupa de las actividades microbianas que influyen en la producción

agrícola, ya sea en sentido beneficioso o perjudicial. Ramas: Fitopatología y Microbiología del suelo.

Microbiología industrial: El objetivo es la utilización de los microorganismos en los procesos

industriales Ej: fabricación de queso, mantequilla, cerveza, en curtidos, etc., obtención de
medicamentos, suplementos alimenticios.

Microbiología del carbón y del petróleo: Es importante la intervención de los microorganismos en la

formación del carbón de piedra. Conversión del material orgánico- humus- estado turba En la
formación de petróleo intervienen microorganismos que oxidan la materia orgánica.

Microbiología sanitaria: Existen microorganismos que oxidan la materia orgánica y destruyen

agentes patógenos en las conductoras de agua residuales.

Microbiología acuática: los microorganismos que se encuentran en el mar, estuarios y aguas dulces,
son los mismos del suelo y aire y requieren atención especial para lograr la importancia sanitaria del
agua.

Microbiología del espacio: Se llama Exobiología, estudia la posible presencia de microorganismos en

el espacio y en los astros y su traslado por contaminación de los cosmonautas y naves espaciales.

ACTIVIDAD

1. ¿Explica por qué la Microbiología es una gran ciencia para un mundo en miniatura?

2. Investiga y escribe tres importancias de la microbiología para la vida del hombre

3. Organiza la información relacionada con la historia de la microbiología, organizando las

principales ideas en el siguiente cuadro.

FECHA AUTOR APORTE IMPORTANCIA

CLASIFICACIÓN DE LA MICROBIOLOGÍA

Importancia de la microbiología

En el ámbito de la salud y la medicina, la microbiología resulta de gran importancia puesto que es la

que se encarga de estudiar los microorganismos patógenos como los hongos, virus, parásitos y
bacterias que pueden generar alguna enfermedad en el ser humano. También se estudian
enfermedades infecciosas que padece cualquier paciente y gracias a ella se logra determinar cuál es
el tratamiento más adecuado para cada enfermedad y paciente.

La microbiología se aplica en industrias de todo tipo, por ejemplo, en la energética, donde esos
conocimientos se aplican para convertir desechos en fuentes de energía.

RAMAS DE LA MICRIBIOLOGIA

A la hora de abordar los agentes microbianos que generan patologías infecciosas, se identifican
cuatro ramas dentro de la microbiología:

Parasitología. Se enfoca en el estudio del parasitismo e incluye los parásitos eucariotas como por los
helmintos, los protozoos y los artrópodos. Esta rama también aborda las enfermedades o parasitosis
que afectan a plantas, seres humanos y animales.

Bacteriología. Se dedica a estudiar las bacterias y las enfermedades que generan.

Micología. Se aboca al estudio de hongos.

Virología. Estudia los virus, los clasifica y analiza su evolución, estructura, formas de infectar y de
albergarse en células huéspedes y su interacción con ellas. Por otro lado, aborde las enfermedades
que generan los virus y el desarrollo de técnicas para su cultivo, aislamiento y aprovechamiento.

TIPOS DE MICROBILOGIA

Dentro de la microbiología se identifican diferentes subdisciplinas de acuerdo a su objeto de estudio.

Algunas de ellas son las siguientes:

Microbiología sanitaria. Se dedica al estudio de aquellos organismos que contaminan los alimentos
y ponen en riesgo la salud de quien los consuma.

Microbiología veterinaria. Se dedica al abordaje de los microorganismos que afectan a la salud de

los animales.

Fitopatología. Aborda las enfermedades que algunos protistas, bacterias, virus u hongos pueden
generarse en plantaciones. Microbiología médica. Estudia aquellos microorganismos que son
causantes de enfermedades y tiene en cuenta su tratamiento y transmisión.

Microbiología agrícola. Aborda las bacterias y hongos que se depositan en los cultivos y estudia cómo
la interacción entre unos y otros puede resultar beneficiosa.

Genética microbiana. Analiza la regulación y organización de los genes microbianos.

Ecología microbiana. Aborda el comportamiento de las poblaciones de microbios y la interacción

con su hábitat.

Fisiología microbiana. Estudia el funcionamiento de las células microbianas.

Microbiología evolutiva. Se aboca al estudio de la evolución de los microbios.

ACTIVIDAD

Realizo una línea de tiempo en donde destaco los aportes dados en la microbiología al ser humano.

BENEFICIOS DE LOS MICROORGANISMOS

Lea el siguiente texto e identifique palabras e ideas clave.

Los microorganismos cumplen funciones muy importantes

Los microorganismos son todos los seres vivos muy pequeños, cuyo tamaño se encuentra en el rango
de los micrómetros, es decir la millonésima parte de un metro. Sabemos que, dentro de los
microorganismos, encontramos entre otros, los virus, las bacterias y las arqueobacterias. Estas
últimas, aunque son invisibles a nuestros ojos, desempeñan un papel crucial en la vida sobre la
Tierra. Las plantas y los animales (incluyendo a los seres humanos) dependemos por completo de
algunos microorganismos, ya que nos ayudan a obtener nutrientes vitales, además de que
contribuyen a descomponer y reciclar desperdicios en el ecosistema. Es decir, que no podríamos
sobrevivir sin algunos tipos de microorganismos. Sin embargo, como usted ya sabe, su efecto en
nosotros no siempre es benéfico. Las bacterias y arqueobacterias cumplen, principalmente, cuatro

grandes funciones que se explican en la siguiente tabla.

Ayudan en la Captan el Son agentes recicladores Reducen la contaminación

nutrición animal nitrógeno que de la
necesitan las naturaleza
plantas
Muchos animales Las plantas son Los Muchos de los
dependen de una estrecha incapaces de captar el contaminantes que se
asociación con los nitrógeno del depósito microorganismos generan
microrganismos. más abundante de ese también como subproductos
Por ejemplo, la elemento: la desempeñan un papel de la actividad humana,
mayoría de los animales atmósfera. Las plantas fundamental en el son compuestos
que comen hojas, (como el necesitan nitrógeno reciclamiento de orgánicos. Como tales,
oso perezoso) no son para crecer y, para los estos contaminantes
capaces de digerir por sí obtenerlo, desperdicios. La mayoría sirven
solos la celulosa, el dependen de las de ellos obtienen energía potencialmente
principal componente de bacterias fijadoras de descomponiendo como
las paredes celulares de las nitrógeno o complejas alimento para
plantas. nitrificantes, que viven moléculas las
Por ello, estos animales en el suelo (recuerde el orgánicas (que contienen arqueobacterias y
dependen ciclo del nitrógeno carbón). Así entonces, bacterias.
de ciertas bacterias, que visto en el segundo los La gama de compuestos
poseen bimestre). Estas microorganismos que los microorganismos
la capacidad inusual de bacterias tienen encuentran una vasta atacan es asombrosa. Casi
descomponer la entonces fuente de moléculas cualquier
celulosa. Algunas de estas la orgánicas en los cosa que los seres
bacterias viven en los capacidad productos de desecho y humanos sintetizamos es
tractos digestivos de los de transformar el en los cadáveres de susceptible de
nitrógeno del aire e plantas y animales. Al descomposición, incluidos
 animales, donde ayudan a incorporarlo a las consumir y, por los detergentes,
liberar los nutrientes del plantas a través de sus muchos
tejido de las plantas que raíces. Incluso consiguiente, pesticidas
los animales no pueden intervienen evitando el descomponer tóxicos, y
descomponer. Sin las crecimiento los químicos
bacterias, los animales que de patógenos desperdicios, los industriales, como el
se alimentan de hojas no mediante la microorganismos benceno y el tolueno. La
podrían sobrevivir. producción garantizan que éstos no se práctica de manipular las
También son muy de sustancias acumulen en el ambiente. condiciones para
importantes para la antibióticas. Además, en el proceso estimular la
nutrición humana. de descomposición
Muchos alimentos, como descomposición, liberan
el queso o el yogur, se los nutrientes que de contaminantes con la
producen mediante la contienen los desechos. ayuda de organismos vivos
acción de bacterias. En Una vez liberados, los se conoce como
nuestros intestinos nutrientes pueden biorremediación.
también habitan bacterias, ser
que se alimentan de reutilizados por
comida sin digerir y los
sintetizan algunas organismos vivos.
vitaminas como la K y B12,
que luego son absorbidas
por el cuerpo humano.

Con base en la lectura, responda lo siguiente:

a) En su opinión ¿cuál de todas las funciones de los microorganismos es más importante y por
qué?

b) En un párrafo corto responda la pregunta: ¿Qué pasaría en un ecosistema, si de un momento

a otro, se eliminaran todos sus microorganismos que se encuentran en el suelo?

c) Como sabemos, gracias a las actividades humanas, muchos de los ríos de nuestro país se
han visto afectados por la contaminación. ¿Cómo podrían ayudar los microorganismos a hacer
procesos de descontaminación?