INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO CIBERTEC

DIRECCIÓN ACADÉMICA
CARRERA PROFESIONALES
CURSO : 2260 SP – DISEÑO ORGANIZACIONAL
PROFESOR : Máximo Bocanegra cruzado NOTA
SEMESTRE : 2023-I
CICLO : II
SECCIÓN : G2AT
FECHA :
DURACIÓN :

ALUMNO (A) :

CASO TEÓRICO – CT2

Logro
Tenga presente que el logro de esta evaluación es que usted, a través de las preguntas formuladas
en base al caso propuesto, pueda identificar las dimensiones del diseño organizacional, el ambiente
organizacional, analizar el tamaño de la organización y sus características y diseñar una estructura
organizacional; basado en aplicación de los conocimientos adquiridos en clase..

Consideraciones generales:
 Considerar el orden, organización de la información, limpieza y claridad de las respuestas, evitando
faltas ortográficas.
 Está prohibido el plagio; los enunciados pueden ser parafraseados pero no deben ser idénticos a
diapositivas, manuales, textos y/o fuentes de internet; o de compañeros.
 Todo caso de plagio será sancionado de acuerdo con el Reglamento de disciplina Art. 17.3, Art 17.3.
1.a., Reglamento de estudio Art 16.3.3.c.
 Al finalizar su evaluación, guardarlo en formato PDF con el nombre: CT2_G2IT_00_Apellidos,
Nombres. Suba el archivo a Blackboard en la sección a la que corresponda.
 NO se acepta el envío por correo electrónico institucional, solo será considerado lo que el alumno(a)
haya subido a través de Blackboard.

Consolidado
Puntaje Llenar solo en caso de Recalificación justificada

Pregunta
Máximo Obtenido Sustento Puntaje

1 04

2 02

3 06

4 04

5 04

IESTP CIBERTEC 1
CASO TEÓRICO : El chifle de Piura se prepara para conquistar el mundo

El chifle piurano, producto bandero y emblemático de esta región, se alista ahora para la
conquista del mundo. No hay visitante que se preste de haber llegado a Piura y no lleve consigo
una bolsa de chifles. Ahora este producto estará también en los supermercados de Moscú en
Rusia.

Emocionado y recordando que hace veinte años no tenía trabajo y decidió producir chifles en
cantidad, don Noé Jiménez Merino Grente general de la empresa , relata que la quincena de
diciembre debe salir el primer embarque con su producto estrella y se lucirá en los
supermercados rusos.

“Fue hace veinte años. No tenía trabajo y por necesidad decidimos comenzar a producir chifles.
Primero fue un negocio individual, hoy es una empresa que tiene treinta trabajadores directos y
más de 300 trabajadores involucrados indirectamente”, nos cuenta este hombre natural del
anexo La Ollería, en la provincia de Ayabaca, sierra de Piura, y propietario de la reconocida
marca de chifles El Ayabaquino.

Hoy Noé Jiménez necesita más de cinco mil plátanos diarios para freír y producir chifles, aunque
revela que en épocas de gran demanda llega incluso a freír hasta 10 mil plátanos verdes.
Embolsa aproximadamente cinco mil unidades personales de chifles diariamente y en Piura se le
conoce como ‘El rey del chifle’.

Noe cuenta con las siguientes áreas que constituye su empresa: Gerente general, jefe de
contabilidad, jefe de producción (03 ayudantes) jefe de logística (compras, almacenamiento y
distribución), jefe comercial (marketing, ventas y publicidad) jefe administrativo (finanzas,
servicios generales, recursos humanos), vigilancia, limpieza y área de asesoramiento legal.

Rumbo a Rusia: “Exportar ahora los chifles que producimos a Rusia es como un sueño hecho
realidad. Un gran orgullo para Ayabaca y Piura que me acogieron de todo corazón”, expresa el
ayabaquino, sin poder ocultar en su rostro la felicidad que le produce poder contar esta noticia y
más aún al lado de su esposa Mercy Rocillo, su vendedora estrella. Se sabe que los chifles
piuranos serán distribuidos en Moscú por una empresa peruana que opera en Rusia. La meta es
exportar mensualmente 20 toneladas de la marca El Ayabaquino.

La noticia no les es ajena a las autoridades piuranas. “Es un orgullo lo que está logrando este
provinciano emprendedor. Lo apoyamos siempre en difundir estos productos bandera de Piura y
ahora que se va a Rusia no dudamos en que tendrá mucho éxito.

Por su parte el propietario de la marca de chifles ya invitó al mandatario piurano y a la alcaldesa

de Piura, Ruby Rodríguez, para apadrinar el primer envió de chifles a Europa. Explica Noe
Jiménez que no fue fácil enfrentar las Fuerzas globales ya que tuvo que tomar en cuenta la
conectividad global para hacer llegar sus productos a mercados exigentes como Rusia quienes
le exigían normas internacionales de calidad en su producción, así como, el aceleramiento del
cambio tecnológico al cual tuvo que adaptarse, de igual manera a la digitalización de sus
operaciones y también enfrentar la megatendencia de consumo de productos más light.

Pero no solo el chifle forma parte de la producción de este emprendedor. Con su marca, también
asociada a la campaña “Cómprale al Perú”, produce también chifles de papa, chifles de camote.
Papas al hilo, natillas, acuñas, bocadillos, algarrobina, miel de abeja y alfeñique, éste último
dulce ganador del premio Mistura 2011 realizado en la ciudad de Lima por el chef Gastón Acurio.
Fuente RPP Noticias

A continuación, responda a las siguientes preguntas según el caso planteado:

IESTP CIBERTEC 2
Pregunta 01 Identifique y explique el impacto de cuatro Fuerzas globales que tomara en cuenta la
empresa. Sustente su respuesta de acuerdo con el caso. (04 puntos)
IDENTIFIQUE CUATRO FUERZAS GLOBALES SUSTENTE SU RESPUESTA

1.

2.

3.

4.
Rúbrica
Excelente: Muy bueno: Bueno: Regular
Deficiente: 0 puntos
4 Puntos 3 Puntos. 2 Puntos 1 Punto
Identifica y explica Identifica y explica Identifica y explica No realiza ninguna
Identifica y explica
correctamente cuatro correctamente cuatro (2) correctamente cuatro (1) respuesta
correctamente cuatro (4)
(3) fuerzas globales fuerzas globales fuerzas globales sustentando
fuerzas globales
sustentando su sustentando su su respuesta
sustentando su respuesta
respuesta respuesta

Pregunta 02 Teniendo en cuenta el tipo de Organización, usted deberá plantear un Diseño nuevo para
la ventaja global (organización horizontal, rediseño radical-Reingeniería, redes Dinámicas) de tal
manera que se logre la competitividad global de la empresa. Sustente su respuesta de acuerdo con el
caso.
(02 puntos)

PLANTEA EL DISEÑO SUSTENTA

Puntos Bueno: 2 Puntos. Regular: 1 Punto. Deficiente: 0 Puntos

plantea un Diseño nuevo para la ventaja Solo plantea un Diseño nuevo para la No realiza ninguna respuesta.
2 Puntos global sustentando adecuadamente su ventaja global sin sustentar su
respuesta respuesta

Pregunta 03 Identifique las áreas del caso y proponga un Diseño estructural (organigrama horizontal)
que permita a la empresa realizar operaciones globales con éxito. Considerando al menos 12 áreas
mencionadas en el caso, respetando las recomendaciones para su diseño. (06 puntos)

Rúbrica
Excelente: Muy bueno: Bueno: Regular
Puntos
6 Puntos 4 Puntos. 2 Puntos. 1 Punto
6 Puntos Identifica y propone un Identifica y propone un Identifica y propone un Identifica y propone un
organigrama horizontal. organigrama horizontal. organigrama horizontal. organigrama horizontal.
Considerando 12 áreas, Considerando 08 áreas, Considerando 06 áreas, Considerando 04 áreas,
respetando las recomendaciones respetando las respetando las respetando las
para su diseño recomendaciones para su recomendaciones para recomendaciones para su

IESTP CIBERTEC 3
 diseño su diseño diseño
Pregunta 04 Identifique y mencione 02 etapas del desarrollo internacional que se encuentre
involucrado el negocio y mencione 02 actividades que se ejecuten en cada una. (04 puntos)

ETAPAS DEL DESARROLLO INTERNACIONAL ACTIVIDAES QUE SE EJECUTEN EN CADA UNA

A.

1.
B.

A.

2.
B.

Rúbrica
Excelente: Muy bueno: Bueno: Regular Deficiente:
Puntos
4 puntos. 3 puntos. 2 puntos. 1 punto 0 puntos
Identifica correctamente Identifica correctamente Identifica
Identifica correctamente
4 02 etapas y 4 actividades 02 etapa y 02 correctamente 01 No realiza ninguna
01 etapa y sustenta 01
Puntos sustentando su actividades sustentando etapa y sustenta respuesta
actividad
respuesta su respuesta 02 actividades

Pregunta 05 proponga y explique 02 innovaciones al producto que le permitiría continuar

ingresando a nuevos mercados internacionales y proponga y explique 02 TIPOS DE CAMBIO
ESTRATÉGICO que logre posicionar a la empresa en los mercados internacionales. (4 puntos)

INNOVACIONES AL PRODUCTO TIPOS DE CAMBIO ESTRATÉGICO

1. 1.

2. 2.

Rúbrica
Excelente: Muy bueno: Bueno: Regular Deficiente:
Puntos
4 puntos. 3 puntos. 2 puntos. 1 punto 0 puntos
Propone y explica
Propone y explica Propone y explica
correctamente 01
correctamente 02 correctamente 02 Propone y/o explica
4 innovaciones y 01 No realiza ninguna
innovaciones y 02 tipos innovaciones y 01 tipos correctamente 01
Puntos tipos de cambio respuesta
de cambio sustentando de cambio sustentando actividad propuesta
sustentando su
su respuesta su respuesta
respuesta

IESTP CIBERTEC 4