INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR CIBERTEC

DIRECCIÓN ACADÉMICA
CARRERAS PROFESIONALES

CURSO : Planeamiento Estratégico (0271) AC NOTA

PROFESOR : PORTILLA ESCOBAR, JUAN JUNIOR
SEMESTRE : 2023-01
CICLO : Sexto
DURACIÓN : 90 MINUTOS

ALUMNO (A) : AVILA TORRES JOSEPH

CASO TEORÍA 2 (CT2)

Consideraciones generales:
• Considerar el orden, la limpieza y la claridad de las respuestas.
• NO está permitido el uso o consulta de cuadernos, separatas, libros o cualquier material de la
asignatura durante el desarrollo de la evaluación.
• Se bonificará con un punto adicional en caso no se encuentre ninguna falta ortográfica en el
desarrollo del examen.
• Todas las respuestas deberán aparecer dentro del espacio señalado para tal fin.

LOGRO DE LA EVALUACION:
Al final de la unidad, el alumno, conoce un poco más del rol del líder estratégico dentro de la
organización, además, hace usos de distintas herramientas matriciales para ejercer un control
competitivo dentro del ámbito empresarial.

CONSOLIDADO

Puntaje Llenar solo en caso de Recalificación justificada

Pregunta
Máximo Obtenido Sustento Puntaje
1 12
2 04
3 04
Total 20
Nota Recalificada

IES CIBERTEC 1
Pregunta 1

Caso práctico de cadena de valor

Mediante un gráfico de Cadena de Valor implemente los elementos que pudo observar en la lectura y
complete de manera amplia y detallada

Puntaje Excelente Bueno Deficiente

Identifica
Identifica No identifica
parcialmente los
Perfectamente los ningún elemento
elementos de la
elementos de la de la cadena de
8 Puntos cadena de valor en
cadena de valor en valor en el caso
el caso
el caso presentado. presentado.
presentado.
8 Puntos 4 Puntos 0 Puntos

Starbucks: Un caso de éxito en la gestión de la cadena de valor

En 1971 tres socios decidieron abrir el primer local Starbucks en Seattle, inspirados en la venta de
granos y máquinas de café que el empresario Alfred Peet llevaba a cabo en sus locales. En 1982
Howard Schultz se incorpora a la compañía con nuevas ideas, vender café expresso y otras
innovaciones lo que rechazaron sus socios porque pensaban que el café era algo que se debía de
preparar en casa.

Haciendo oídos sordos a sus tres socios, Howard decide abrir su propia cadena de cafeterías. Un año
más tarde sus tres socios le venden Starbucks y ellos deciden comprar a Alfred Peet su cadena Peet´s
de venta de grano de café. En la actualidad Starbucks tiene más de 18.000 locales y está presente en
más de 50 países.

Sin duda Howard Schultz es un visionario, quizás uno de los líderes visionarios más influyentes de
nuestros días. Ha creado una compañía con la que millones de personas se sienten identificados, ya
que, hay pocas compañías en el mundo que generen el compromiso y la lealtad que Starbucks tiene
con sus clientes. Esta multinacional de venta de café se ha ganado el corazón de los consumidores,
no solo con un buen producto, y una atención al cliente impecable: la estrategia de Starbucks siempre
ha buscado la diferenciación a través de ofrecer valor.

Con este nuevo modelo de negocio, Starbucks ha logrado crear una comunidad de consumidores
fieles a su marca, lo que les hace ser un referente, pese a su elevado precio. Y es que, el éxito no es
una cuestión de azar, sino que se basa en dar respuesta a las necesidades insatisfechas, y Starbucks
lo ha conseguido examinando las demandas individuales de cada consumidor.

Las empresas tienen como objetivo la mejora de sus márgenes, por lo tanto, trabajan para cambiar
sus inputs en outputs con mayor valor de lo que tenían en el momento de entrar en el mercado.
Cuánto más valor crea una empresa, más rentable es. Cuando se crea más valor, se transmite a los
clientes y por lo tanto más ayuda en la consolidación de una ventaja competitiva.

Starbucks hoy en día destaca por la selección de la mejor calidad de materias primas (granos de café)
conseguida a través de productores de café en América Latina, África y Asia.

IES CIBERTEC 2
 En el caso de Starbucks, los granos de café verde o sin tostar se obtienen directamente de las granjas
por los compradores de Starbucks. Estos son transportados a los lugares de almacenamiento después
de lo cual los granos se tuestan y envasan. Estos ya están listos para ser enviados a los centros de
distribución, algunos de los cuales son propiedad de la compañía y otros son operados por empresas
de logística. La empresa no externalizar sus actividades de contratación para asegurar altos
estándares de calidad desde el punto de selección de los granos de café; esto genera que Starbucks
opere en 65 países y con más de 21.000 tiendas a nivel internacional, ya sea en forma de tiendas
operadas por la empresa o como tiendas con licencia.

Es por ello por lo que hay muy poca o ninguna presencia de los intermediarios en la venta de
productos. La mayoría se venden sólo en sus tiendas, además Starbucks invierte en productos de
calidad superior y en un alto nivel de servicio al cliente. Las estrategias que emplea esta compañía se
basan en la experiencia de tomar un café, un Buyer Persona, en el valor emocional de la marca y en
la pertenencia a una comunidad única. Para Starbucks, es fundamental que los usuarios auto
perciban que son importantes y ahí interviene el trato personalizado y amable, el producto, el diseño
del local, los servicios adicionales.

Y si hablamos de servicios adicionales sus empleados transmiten el “Espíritu Starbucks” uno de los
pilares que tiene Starbucks como objetivo de fidelización del cliente, además de la calidad, variedad
de producto / sabores y entorno. La formación de los empleados es clave para conseguir el vínculo
emocional con el cliente. El servicio se basa en la ecuación, Una Taza – Un Cliente – Un Socio (el
trabajador).

Si complementamos con el ambiente de las tiendas de Starbucks, estas son agradables y cuentan con
un buen diseño, esto acompañado del buen servicio proporcionado por los empleados y gestores del
local, ofrece al cliente un gran valor que marca la diferencia. Cabe resaltar además que Starbucks es
conocido por el uso que le da a la tecnología en sus tiendas, no sólo por los procesos relacionados
con el café (para asegurar la consistencia en sabor y calidad, junto con el ahorro de costes), maquinas
específicas para ofrecer un Expresso perfecto, sino también por comunicarse con sus clientes.

Todo esto es al final complementado por los agentes de la compañía, que viajan a Asia, América
Latina y África para la adquisición de nueva materia prima de alta calidad para llevar el mejor café a
sus clientes. Los agentes establecen relaciones estratégicas con los proveedores, basada en y la
asociación con un proveedor que se construye después el reconocimiento y la comunicación sobre
los estándares de la compañía. En conclusión, el aprovisionamiento y comercialización hace que los
márgenes mejoren en cada proceso y los beneficios para la empresa se incrementen.

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IES CIBERTEC 4
Pregunta 2
Complete la gráfica de ventaja competitiva

Puntaje Pregunta Excelente Muy Bueno Bueno Regular Deficiente

No Completa
Completa 6 Completa 4 Completa 3 Completa 2
ningún elemento
elementos del elementos del elementos del elementos del
del grafico de
5 Puntos grafico de ventaja grafico de ventaja grafico de ventaja grafico de ventaja
4 ventaja
competitiva competitiva competitiva competitiva
competitiva

5 Puntos 2.5 Puntos 1 Puntos 0.5 Punto 0 Puntos

DIFERENCIACIÓN LIDERAZGO EN
DE PRODUCTO COSTE

SEGMENTACION SEGMENTACIÓN
ENFOCADA A ENFOCADA A
DIFERENCIACIÓN LIDERAZGO EN
COSTES

Exclusividad Percibida Posicionamiento de bajo

coste

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Pregunta 3

Marca con una X la respuesta correcta según el enunciado.

Puntaje Pregunta Excelente Muy Bueno Bueno Regular Deficiente

No Completa
Completa 6 Completa 4 Completa 3 Completa 2
ningún elemento
elementos del elementos del elementos del elementos del
del grafico de
5 Puntos grafico de ventaja grafico de ventaja grafico de ventaja grafico de ventaja
4 ventaja
competitiva competitiva competitiva competitiva
competitiva

5 Puntos 2.5 Puntos 1 Puntos 0.5 Punto 0 Puntos

1.La estrategia es:

A Actividades encadenadas en función al logro de los objetivos

B Actividades planificadas en función al logro de los objetivos
C Sistema de actividades en función al logro de los objetivos
D Todas las anteriores X

2. Es un elemento importante en la pirámide estratégica

A Misión
B Visión
C Objetivos estratégicos
D Todas las anteriores X

3. Relacione cada uno de los conceptos según corresponda.

A Misión A Se habla de las actividades actuales

B Visión B Se alcance se da a un futuro
C Valores C Identifican los principios de la empresa
D Objetivos estratégicos D Su alcance es a corto y largo plazo

4. El análisis SEPTE es conocido como PESTEL

X VERDADERO
FALSO

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