Carbohidratos

ANGEL ROBLES
YAZMIN TOVAR
ISMAEL ADAME
CHRISTIAN RAMIREZ
 CARBOHIDRATOS
SIMPLES
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Los carbohidratos simples se encuentran en alimentos como frutas,
leche y hortalizas
Los pasteles, los dulces y otros productos de azucar refinada son
azúcares simples que también suministran
energia, pero carecen de vitaminas, minerales
 carbohidratos
complejos
Los carbohidratos complejos están
hechos de moléculas de azúcar que
se extienden juntas en complejas
cadenas largas.
Dichos carbohidratos se
encuentran en alimentos tales como
guisantes, fríjoles, granos enteros y
hortalizas.
EJEMPLO: pan,arroz,pasta y
vegetales que producen fecula.
 FIBRA
fibra es un tipo de carbohidrato que se
encuentra principalmente en las frutas,
las verduras, los granos integrales y las
legumbres. Ayuda a mantener la
regularidad intestinal, pero también
ofrece muchos otros beneficios
Beneficios de la fibra
Controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Proteger el corazón

mantener la salud del sistema

digestivo
Manejar el peso
 Alimentos con
carbohidratos
Fruta y jugo de fruta
Cereal, pan, pasta y arroz
Leche y productos lácteos, leche de soya
Frijoles, legumbres y lentejas
Verduras con almidon
Alimentos dulces como galletas, caramelo, torta,
mermelada, jalea, miel y otros alimentos que contienen
azúcar adicionada
Bocadillos como patatas fritas y galletas saladas
párrafo
 Índice glucoceimico
Añadir Índice glucémico y diabetes
El índice glucémico (IG) es una medida de la rapidez con la
que un alimento puede elevar su nivel de azúcar (glucosa)
en la sangre. Únicamente los alimentos que contienen
carbohidratos tienen un IG. Los alimentos tales como
aceites, grasas y carnes no tienen un IG, aunque en las
personas con diabetes, estos pueden afectar el azúcar en la
sangre.

Índice
Para que sirven
los carbohidratos
en el cuerpo
Junto con las proteínas y las grasas, los
carbohidratos son uno de los tres nutrientes
principales que se encuentran en alimentos y
bebidas. Su cuerpo descompone los carbohidratos
en glucosa. La glucosa, o azúcar en la sangre, es la
principal fuente de energía para las células, tejidos
y órganos del cuerpo.
 GRACIAS
POR SU
ATENCIÓN