Mi Receta de Sopa de Cuy

Ingredientes:
 1 cuy entero
 ½ kl de papa amarilla
 1 sol de zapallo
 Aji-no-moto
 20 céntimo de ajo
 Sal al gusto
 Una pizca de orégano
 ¼ de aceite
 5 tazas de agua
 1 sobre de sémola

Preparación
Primero: ponemos el agua a hervir, una vez que está hirviendo empezamos a matar el cuy y lo
pelamos una vez que esta pelado lo lavamos bien y ponemos a secarlo un ratito hasta poner la
olla a hervir con las verduras picaditas en trozos pequeños con sal al gusto y una pizca de Ají-no-
moto.

Luego: freímos el cuy en cuatro presas una vez que esta frito lo metemos a la olla que esta con las
verduras dejamos hervir 15 minutos el cuy.

Despues: pelamos la papa una vez que esta pelada se pica en trozos y se mete al caldo
acompañado con sémola al gusto y su adrecito al gusto.

Finalmente: dejamos hervir por 30 minutos, una vez que está se coloca oreganito. Y se empieza a
servir.