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Inventario Parte 1
Inventario Parte 1
Operaciones I
U N IDAD 2 : IN VE N TARIOS
➢Es así como surge o nace el problema de los inventarios, como una forma de hacer
frente a los períodos de escasez, que le aseguraran la subsistencia de la vida y el
desarrollo de sus actividades normales.
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Filosofía Justo a Tiempo (JIT)
Un sistema JIT postula a que se debe producir solo lo que sea necesario, en la
cantidad y momento exacto que se requiera.
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Filosofía Justo a Tiempo (JIT)
4
Filosofía Justo a Tiempo (JIT)
Pilares JIT
(Just in Time)
1. Atacar los
problemas
Fundamentales
5
Niveles de Inventarios Altos
Nivel de Inventario
Tiempo
Desperdicio muerto del
proceso
Tiempo Problemas
de de calidad
prepara
cion Entregas
tardías
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Niveles de Inventarios Bajos
Nivel de
Inventario
Tiempo
Desperdicio muerto del
proceso
Tiempo Problemas
de de calidad
prepara
cion Entregas
tardías
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Filosofía Justo a Tiempo (JIT)
8
Filosofía Justo a Tiempo (JIT)
Pilares JIT
(Just in Time)
1. Atacar los
problemas 2. Eliminar
Fundamentales Desperdicios
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Filosofía Justo a Tiempo (JIT)
2. Eliminación de Desperdicios
Desperdicio: Consecuencia:
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Filosofía Justo a Tiempo (JIT)
Pilares JIT
(Just in Time)
1. Atacar los
problemas 2. Eliminar 3. Buscar la
Fundamentales Desperdicios Simplicidad
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Filosofía Justo a Tiempo (JIT)
3. Buscar la Simplicidad
Los enfoques de producción simple están asociados a una gestión mas eficaz.
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Inventario
El inventario es: una pieza o recurso almacenado, al que se recurre para satisfacer
una necesidad actual o futura. Representa la existencia de bienes almacenados
destinados a la realización de una operación, ya sea de compra, alquiler, venta, uso
o transformación.
Se estima que el costo promedio de inventario es de 20% a 40% del valor del
producto almacenado.
Todas las empresas mantienen un suministro de inventario por las siguientes razones:
Los inventarios añaden flexibilidad a las operaciones de una compañía, por lo que
algunas funciones del manejo de inventarios son:
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Sistemas de Inventario
El sistema también debe realizar seguimiento para responder las preguntas ¿El
proveedor recibió el pedido? ¿Ya se envió? ¿Las fechas son correctas?
¿Cuándo se crea?
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Sistemas de Inventario
Demanda
Demanda Dependiente
Independiente
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Razones para un Sistema de Inventario
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Razones para un Sistema de Inventario
El primer paso que se debe seguir para determinar el nivel optimo de inventario
es: determinar los costos que intervienen en la compra y mantenimiento, para
posteriormente poder enfocarse en minimizar costos.
➢Protegerse contra los cambios en los costos de los artículos del inventario.
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Ganar Tiempo
Hacer Frente a
la competencia
Inventario
Reducir Costos
Ser una
Protección
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Desventaja de los Inventarios
➢ Es difícil de controlar.
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Costos de un Inventario
Estos costos varían significativamente según el sector comercial, pero son siempre
bastante altos.
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Costos de un Inventario
Incluyen:
➢ Equipo.
➢ Personal.
➢ Material.
➢ Supervisión.
➢ Seguros.
➢ Depreciación.
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Costos de un Inventario
• Costos de almacenamiento.
Arriendo o depreciación, seguros, impuestos, seguridad, personal y
suministros.
• Costos de capital.
Es función de la situación financiera de la empresa. EJ. Si existe exceso de
efectivo, el costo de capital incluiría los intereses que se pierden al ponerlo en
el inventario en vez ponerlos en deposito a corto plazo.
• Costo de obsolescencia.
Los productos tiende a depreciarse a lo largo del tiempo (Ej. Empresas de alta
tecnología) o deterioro por ciclos de vida corto (Ej. Alimentos, remedios, etc.). Los
costos de mermas = robos y roturas.
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Costos de un Inventario
4. Costos de compra, costos de adquisición, los cuales pueden bajar al comprar por
cantidades, si es capaz de soportar niveles de inventario más alto.(Ej. Si un
proveedor esta a punto de elevar sus precios)
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Tipos de Inventarios
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Tipos de Inventarios en Manufactura
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Tipos de Inventarios
Inventario de Ciclo
El inventario de ciclo de un almacén es la porción del inventario que un vendedor rota para
satisfacer las órdenes de ventas regulares. Es parte de un inventario a la mano, que incluyen
todos los artículos que el vendedor tienen en su posesión.
Por ejemplo, el inventario a la mano de un vendedor de menudeo podría incluir los artículos
en la repisas de la tienda, así como la mayoría de aquellos que se encuentran en el cuarto de
almacenamiento o área de almacén.
Con el tiempo, el inventario de ciclo del almacén se refresca a sí mismo, o se voltea, mientras
los nuevos artículos reemplazan a los viejos que son vendidos.
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Tipos de Inventarios
Inventario de Ciclo
Tamaño de lote : es la frecuencia con que se deben hacer los pedidos y la cantidad de los
mismos, obedece a dos principios:
Q+0 Q
Inventario promedio de ciclo = =
2 2
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Tipos de Inventarios
Inventario de Seguridad
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Tipos de Inventarios
Inventario de Seguridad
Adecuados niveles de seguridad permiten a las empresas enfocar sus objetivos hacia un
determinado sentido. En cierta forma, el stock de seguridad es una manera de prepararse
ante épocas en las que pueda escasear cierto artículo. Sirve a las compañías para satisfacer
la demanda de los consumidores, logrando protegerse contra:
➢ La inestabilidad de la demanda
➢ Averías en la fase de producción.
➢ Retraso por parte de los proveedores en la entrega de material
➢ Huelga de los trabajadores
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Tipos de Inventarios
Inventario de Seguridad
¿QUE HACER?
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Tipos de Inventarios
Inventario de Previsión
Son las unidades que se mantienen en Stock con el fin de cubrir una necesidad
futura perfectamente definida. Se diferencia a los inventarios de seguridad, en que
los de previsión se tienen a la luz de una necesidad que se conoce con certeza
razonable y por lo tanto, involucra un menor riesgo.
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Tipos de Inventarios
Inventario en Tránsito
Se utilizan con el fin de sostener las operaciones para abastecer los conductos que
ligan a la compañía con sus proveedores y sus clientes, respectivamente. Existen
porque el material debe moverse de un lugar a otro.
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Tipos de Inventarios
Inventario en Tránsito
Inventario en tránsito: formado por los pedidos que realizan los clientes,
pero que aún no han sido repartidos o recepcionados.
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Tipos de Inventarios
= 70*3
= 210 taladros
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Sistemas de Inventario
Modelo de Modelo de
Análisis ABC inventario de inventario de
períodos múltiples período único
➢ Periódicos.
➢ Poleras promocionales.
➢ Souvenirs en eventos
especiales
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39
Análisis ABC
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Análisis ABC
A veces un artículo de poco valor puede ser crítico para un sistema, como
solución debe incluirse en la categoría A o B.
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Pasos del Análisis ABC
43
Pasos del Análisis ABC
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Análisis ABC
100 —
90 —
Porcentaje del valor monetario
80 —
70 —
60 —
50 —
40 —
30 —
20 —
10 —
0—
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Porcentaje de los artículos 45
Análisis ABC
100 —
90 —
Porcentaje del valor monetario
80 —
70 —
60 —
50 —
40 —
30 —
20 —
10 —
0—
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Porcentaje de los artículos 46
Análisis ABC
Clase C
100 — Clase B
90 —
Clase A
Porcentaje del valor monetario
80 —
70 —
60 —
50 —
40 —
30 —
20 —
10 —
0—
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Porcentaje de los artículos 47
Análisis ABC
Clase C
100 — Clase B
90 —
Clase A
Porcentaje del valor monetario
80 —
Artículos A:
70 —
representan
60 — aproximadamente un
50 —
20% del número total
de unidades pero un
40 — 80% del valor de
30 — inventario.
20 —
10 —
0—
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Porcentaje de los artículos 48
Análisis ABC
Clase C
100 — Clase B
90 —
Clase A
Porcentaje del valor monetario
80 —
Artículos B:
70 —
aproximadamente un
60 — 30% del número total
50 — de unidades con un
15% del valor de
40 —
inventario.
30 —
20 —
10 —
0—
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Porcentaje de los artículos 49
Análisis ABC
Clase C
100 — Clase B
90 —
Clase A
Porcentaje del valor monetario
80 — Artículos C:
50% del número total
70 —
de unidades, con un
60 — valor de inventario del
50 — 5%.
40 —
30 —
20 —
10 —
0—
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Porcentaje de los artículos 50
Ejemplo 1 ABC
La empresa de Alfa Ltda. Está considerando la posibilidad de aplicar el
análisis ABC para concentrar su atención en los elementos más críticos
de su inventario.
La siguiente tabla muestra 10 artículos en un orden aleatorio Clasifique
los productos asignando A, B o C.
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Ejemplo 1 ABC
Solución
Total 81.300
52
Ejemplo 1 ABC
Solución
1,2
97,8% 99,0% 99,6% 100,0%
96,0%
1 92,3%
83,0%
0,8
0,6
A B C
0,4
0,2
0
0
Pliegos Material tapas Pegamento Cajas Parte interior Cinta de Cartulina
refuerzo
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Controles ABC
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Análisis ABC
Duda:
Para el ejemplo anterior ¿Podría usted calcular el nivel de Stock que
logra con esas políticas de control de inventario con los días que se
dieron como ejemplo?.
Respuesta:
Como los controles sugeridos son:
Para los productos A que representan el 83,0%: Mantener 15 días de
stock.
Para los productos B con el 13%: Mantener 60 días de stock.
Para los productos C con solo el 4,0%: Mantener 180 días de stock.
Entonces:
Duración media = 15 días * 0.83 + 60 días * 0.13 + 180 días *0.04
= 27,39 días de stock
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Ejemplo 2 ABC
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Sistemas de Inventario
Modelo de Modelo de
Análisis ABC inventario de inventario de
Modelo de inventario de
períodos múltiples período único
períodos múltiples
➢ Periódicos.
➢ Poleras promocionales.
➢ Souvenirs en eventos
especiales
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