CIENCIA Y TECNOLOGÍA 5TO

PRIMARIA

Desempeño: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos; materia y energía;
biodiversidad, Tierra y universo.

ANALIZAMOS LA INFORMACIÓN

1. Lee la siguiente información y realiza un organizador visual.

Recuerda usar la técnica del subrayado para resaltar las

ideas importantes de la lectura.

NUTRIENTES EN LOS ALIMENTOS

¿Cuáles son los alimentos que contienen nutrientes?
Todos los alimentos los aportan, pero cada uno de ellos en diferentes proporciones. Para llevar una dieta
que contenga las proporciones necesarias de nutrimentos requeridos por nuestro organismo, debemos
conocer cuáles son los nutrientes que contiene cada alimento y combinarlos para alcanzar la cantidad
recomendada que cada cuerpo necesita para funcionar correctamente.
A continuación, presentamos los tipos nutrientes:
 Carbohidratos: también llamados azúcares simples, proporcionan energía al organismo, aunque su
consumo debe ser moderado. Se encuentran en alimentos como el arroz, el pan o las pastas, entre otros.
 Lípidos o grasas: constituyen una fuente directa de energía para el cuerpo. Además, los tejidos adiposos
protegen y sostienen los órganos vitales.
 Proteínas: son uno de los componentes básicos para dar forma a los huesos y los músculos, así como para
suministrar energía al organismo. Están relacionadas también con el control del peso y la regulación del
colesterol.
 Vitaminas o sales minerales: las encontramos principalmente en las frutas y las verduras. Intervienen en
las funciones nerviosas y en la buena función y el correcto desarrollo de los músculos.
 Agua: es el principal componente del cuerpo humano, además de ser al que le corresponde facilitar
funciones como la digestión o la eliminación de residuos. Se puede consumir directamente o en productos
derivados.

Importante: Muchas personas no logran sentirse conforme con los alimentos que consume. Es decir,
necesitan ayudar a su alimentación con suplementos nutricionales, que van a aumentar sus vitaminas y de
esa forma evitar enfermedades. ¿Pero es necesario consumir suplementos nutricionales en tu vida diaria?
 SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS VENTAJAS Y DESVENTAJAS

El principal objetivo de los suplementos alimenticios es aportar los nutrientes al organismo que no
pueden ser consumidos en cantidades suficientes.
Estos pueden encontrarse en comprimidos, cápsulas, líquidos y en polvos.
Una ingesta excesiva puede tener efectos adversos y llegar a ser perjudiciales para la salud.
Los suplementos alimenticios incluyen los siguientes nutrientes:

 Hierbas
 Vitaminas
 Minerales
 Aminoácidos
 Otros vegetales

Ventajas generales

 Detiene la anemia: el déficit de hierro provoca anemia por lo que al tomar estos suplementos se
detiene el desarrollo de la misma.
 Mejora la desnutrición: el consumo de estos productos es equivalente a una contribución
suplementaria de frutas y verduras.
 Consumo apropiado de nutrientes: algunos suplementos alimenticios pueden ayudar a que nuestro
cuerpo tenga un consumo adecuado de nutrientes esenciales.

Desventajas:

 Irrita el hígado y los riñones

 Cálculos renales, perdida del apetito, dolor de cabeza, gastritis y cambio del estado de ánimo.
 El cuerpo se acostumbra al consumo de este tipo de proteínas, y luego no puede procesar
correctamente las naturales que contienen los alimentos.

Adaptado de https://saludcantabria.es/index.php/alimentos-y-nutrientes