Concurso Nacional

Crea y Emprende

Nombre del Proyecto:

PIE PARA EL CUIDADO DE LA PIEL

Integrantes del equipo:

 Romina Rubio Gonzales
 Rosalit Méndez Escobedo
 Fiorela Ricaldi
 Treysi Machuca
 Valerine Grisell Romero

Docente asesor:
Rita Soledad Hernández Aguilar

Código modular de la Institución Educativa:

I.E Clorinda Matto de Turner 051

Categoría:
A
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PORTAFOLIO DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

I. Información general:
I.1. Nombre del Proyecto:
 PIE DE ARANDANOS

I.2. Nombre y Apellidos de las y los integrantes del equipo:

 Valerine Romero Buendía
 Romina Rubio Gonzales
 Rosalit Méndez Escobedo
 Fiorela Ricaldi
 Treysi Machuca

I.3. Nombre y Apellidos del docente asesor de Educación para el Trabajo:

 Rita Soledad Hernández Aguilar

I.4. Código modular y nombre de la Institución Educativa

equipo 3; Clorinda Mattos de Turner

I.5. Categoría donde Concursa

 A

II. Preparación:
II.1. Situación problemática redactada considerando las necesidades de las personas del
contexto (barrio, distrito, comunidad)
Las diversas enfermedades que ocasiona un clima caluroso a la piel, cabello e incluso
cambios de humor. Todo esto se ve reflejado en las estudiantes de la I.E Clorinda Mattos
de Turner y en el distrito de San Martin de Porres.

II.2. Situación problemática redactada que permite articular aprendizajes STEAM

Situación S T E A M
problemática Ciencia Tecnología Ingeniería Arte Matemática
Importanci a Publicida d Diseño/ -Diseño de -Medicione
Acné y del -Folletos envase producto, s
resequed alimento. digitales para envase,
ad de la -Beneficia a -Afiches presentar publicida d, del
piel tener digitales Etc etc envase
producto una piel sin -Medicione
de los
acne s
climas
-Los o peso del
calurosos
arándanos producto
contiene una -Cantidad de
vitamina A, ingrediente s
potasio y fibra. en

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el
producto

II.3. El reto planteado es desafiante pero alcanzable

Reto
Nuestro reto será recrear un pie de arándanos bajo en azúcar que ayude a las estudiantes del
C.M.T a cuidar su piel de acné y resequedad.

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II.4. Representación gráfica elaborada de los roles de cada integrante en el equipo.

ROLES DE LOS INTEGRANTES

GER

RUBIO MACHUCA RICALDI MENDEZ ROMERO

Gerente Gerente de Gerente Gerente de Gerente de

genral finanzas de MARKETING producción
logisticA

II.5. Nombre del Equipo redactado

 DULCE CAPRICHO

II.6. Mantra redactado

Dulce Capricho, te queremos ver complacido.

II.7. Nombre de un personaje emprendedor local escogido y descrito en 5 líneas máximo por qué se escogió a
dicho personaje.
-Valerie Tejada P.; Es la emprendedora que obtuvo el premio al pan innovador
del 2022, es una joven talentosa y emprendedora de Tarapoto, ella logro el
primer puesto a nivel mundial con su pan kakawmanta panini, echo con harina
de macambo y cacao, que además de ser delicioso, destaca por ser un producto
con alto valor nutricional, ideal para combatir la anemia y desnutrición.

II.8. Link de la canción que los representa, alojado en un drive.

Enlace de drive donde está
Canción/Grupo o Cantante Enlace de YouTube
alojada
-
-
-

III. Creación:
III.1. Fase Empatizar de la metodología del Design Thinking:
 El reto o desafío planteado inicia con la pregunta ¿Cómo podríamos nosotros…?
Reto o desafío
¿Cómo podríamos nosostros crear un postre
¿Cómo podríamos a base
nosostros de arándanos
crear un postre aque ayude
base a combatirque
de arándanos el acné
ayudey tengan
a bajo contenido de azúcar?
combatir el acné, resequedad de la piel y tengan bajo contenido de azúcar?

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 El reto redactado da lugar a variadas alternativas de solución.

El reto o desafío no está centrado en una solución ya que existen varias alternativas
posibles.

 Cuadro con los aspectos que le falta conocer para realizar el proyecto.
Lo que no sabemos y quisiéramos conocer
más
Postres con baja cantidad de azúcar.
Postres que ayuden a combatir el acné.
Postres recién elaborados y brinden
beneficios para el cuidado de la piel.
Personas que por su labor nos
pueden brindar información sobre lo
que no sabemos o fuentes de internet
https://dulcesdiabeticos.com/recetas/
https://www.cuerpomente.com/blogs/
marketas-kitchen/dieta-acne-alimentos-
recetas_9768
https://mejorconsalud.as.com/recetas-
faciles-para-cuidar-la-piel/

 Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la entrevista.

Entrevistado
Hay una gran variedad de
postres con bajo contenido
de azúcar, como helados sin
azúcar, pasteles de frutas sin
azúcar agregada y galletas
endulzadas con edulcorantes
naturales.
Algunos postres pueden
tener beneficios para la
salud, dependiendo de los
ingredientes que contengan.
Por ejemplo, los postres
hechos con frutas frescas o
secas pueden proporcionar
vitaminas y fibra, mientras
que los postres a base de
yogur pueden ser una
buena fuente de proteína.
Las pastelerías pueden
esforzarse por garantizar un
buen uso de los alimentos
en sus postres, siguiendo
prácticas de higiene y
manipulación seguras. Sin

Observado
Se ha observado un avance de
Entrevistador Necesidades
¿Podemos encontrar Necesitamos encontrar
postres con bajo postres adecuados con
contenido de bajo contenido de
azúcar? azúcar, especialmente,
los diabéticos. Esto
refleja el problema del
azúcar ya que son muy
pocos los postres que
ayuden a beneficiar este
problema.
¿Es posible que haya Hemos encontrado este
postres que tengan los problema como una
beneficios que necesidad ya que se ha
informan? visto casos en que los
alimentos no están
proporcionalmente
adecuados para elaborar
un producto cuyo objetivo
es resolver un problema
como por ejemplo, el
cuidado de la piel.
¿Las pastelerías pueden Se ha encontrado casos en
garantizar un buen uso que los restaurantes o
de sus alimentos en sus pastelerías que incumplen
postres? esta función ya que no hay
un buen manejo de estos
alimentos en los
Observador Necesidades
Se ha aumentado Necesitamos crear un

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postres con poco azúcar en postres con bajo postre cuya función se
sus últimas recetas. contenido de azúcar en centre en el bajo
los postres. contenido de azúcar.

 Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la observación.

III.2. Fase Definir de la metodología del Design Thinking:

 Organizador elaborado, de lo que “quería saber más” de fuentes secundarias
Temáticas de lo que queremos saber más Fuentes secundarias a revisar
Frutas o alimentos que ayudan a tener una piel sana Frutas en estacion
Como reemplazar los azucares malos en algo bueno Beneficios de la frutas
Postres en bajo calorías -

 Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se pregunta, obtenidas por medio
de la aplicación de alguna técnica.
1.las vitaminas para cuidar la piel
Necesidades más frecuentes sobre lo que 2.frutas en estacion
se pregunta
3.beneficios

 Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se observa, obtenidas por medio de
la aplicación de alguna técnica.
1.investigacion
Necesidades más frecuentes sobre lo que 2.plateamiento
se observa
3.pre modelo

 Problema definido con la técnica del Punto de vista (POV)

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Porque
Usuario Necesita
(Percepción/Insight)
Porque no se siente bien
María Lupe Mejor cuidado de la piel
consigo misma
al tener acné y
una piel seca en
su rostro
Problema definido con la técnica: Point of View (POV) - Punto de vista
Los estudiantes y adolescentes necesitan un postres saludable y bajo en azúcar que
ayude a tener una piel sin acné y menos seca, porque esta problemática se ve
cada día con más frecuencia entre los y las adolecente (entre 13 – 17 años).

 Nuevo reto o desafío redactado, considerando en el inicio de la pregunta ¿Cómo

podríamos nosotros…?, que permita variadas alternativas de solución, teniendo en
cuenta la información obtenida en la Fase Empatizar.
Nuevo reto o desafío
¿Cómo podríamos nosotros ayudar a los estudiantes y adolescentes a resolver este problema del
acné y piel seca con nuestro postre de arandanos?

III.3. Fase Idear de la metodología del Design Thinking

 Descripción del procedimiento seguido de acuerdo a la técnica de creatividad empleada
para generar varias alternativas de solución.

 Alternativa de solución seleccionada obtenida por medio de la aplicación de alguna

técnica de selección
Criterio Idea 1 Idea 2 Idea 3
Es viable: ¿Es Si es Si es No es tanto
económicamente económico económico económico debido
viable? que esta muy caro
Es deseable: ¿Lo Si lo desean Es les hace
desean las Si lo desean por el peculiar el producto
personas? sabor y aspecto
Es factible: ¿Es Si lo es si No tanto
técnicamente
factible?
Total 3 3 2

Solución seleccionada
Vamos a hacer la idea uno que es el pay de arandinos contra el acne
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Fase Prototipar de la metodología del Design Thinking:

 Representación gráfica de la idea seleccionada a nivel de boceto (Si se trata de un
producto) a nivel de diagrama de flechas (si se trata de un servicio).

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 Representación final del prototipo, con materiales reciclados, plastilina, cartones u otros
(Si se trata de un producto) y si se trata de un servicio, un diagrama de flechas.

 Representación mediante gráficos digitales (diseño digital o la programación mediante

computadoras)

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III.4. Fase Evaluar de la metodología del Design Thinking:

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 Descripción del procedimiento de evaluación aplicado de acuerdo a la técnica de

evaluación empleada, y fotografías del prototipo final con las mejoras realizas en relación
al prototipo inicial.

III.5. Fase de plantear el Modelo de negocio Lean Canvas

Solución Propuesta de Ventaja especial
Problema -pie que cuida valor única injusta Segmento de
-personas con su piel Ofrecemos a Pie de clientes
problemas en la -comer un postre nuestros arándanos, -problemas con
piel saludable clientes, jugo de granitos
-un postre en productos con arándanos, -querer tener
-producto con bajo calorías bajas calorías y helado de una piel libre
muchas calorías azucares que arándanos de
Métricas clave ayudara el Canales imperfecciones
-querer comer cuidado del
algo saludable Flujos de -Av.alfredo
personas rostro Mendiola 590 Early adopters
-Facebook -Familia
-Tiktok -Compañeros y
-Instagram profesores
-WhatsApp
Estructura de costos Flujo de ingresos
Costos fijos: alquiler del local, electricidad, Tarta de arándanos
Impuesto, internet, diseñador Jugo de arándanos
Costos variados: afiches, folletos, agua,
Ingredientes primos, combustibles

 Bloque de Problema definido

IV. -Problemas en las personas con la piel
V. -Postres con mucha azucar y calorías
VI. -Desear comer postres que contribuyan a mi salud

 Bloque de Segmento de clientes

VII. -problemas con granitos
VIII. -querer tener una piel libre de imperfecciones

 Bloque de Propuesta única de valor

Ofrecemos a nuestros clientes, productos con bajas calorías y azucares que ayudara el cuidado del
rostro
 Bloque de Solución redactada
IX. -pie que cuida su piel
X. -comer un postre saludable
XI. -un postre en bajo calorías






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 Bloque de Canales de venta definidos

Canales
-Av.alfredo Mendiola 590
-Facebook
-Tiktok
-Instagram
-WhatsApp
 Bloque de Flujo de ingresos (Como se obtendrá ingresos definido)
XII. Tarta de arándanos
XIII. Jugo de arándanos

 Bloque de Estructura de costos (Punto de equilibrio y precio definido)

Costos fijos: alquiler del local, electricidad,

Impuesto, internet, diseñador
Costos variados: afiches, folletos, agua,
Ingredientes primos, combustibles

 Bloque de Métricas claves definidas

Flujos de personas

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XIV. Planificación
XIV.1. Inventario elaborado de los recursos con que se cuenta y los recursos o insumos con
los que no se cuenta.
Recursos necesarios ¿Se cuenta?
batidora SI
Envase SI

olla SI
ENVASE PEQUEÑO SI

XIV.2. Diagrama de Gantt elaborado como el plan de implementación del Producto Mínimo
Viable (Anteriormente prototipo), Incluye actividades de elaboración del producto o
servicio, marketing y ventas.
Semana

Semana

Semana

Semana

Semana

Semana

Semana

Semana

Semana
Actividad

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Elaboración del producto o servicio
Elaboración de la publicidad
Venta del producto o servicio +

XV. Ejecución
XV.1. Listado y descripción de las actividades realizadas que permitieron obtener recursos.
Actividades realizadas para obtener
Breve descripción de la actividad
recursos
PAMCHIADA VAMOS A VENDER PANCHITOS PARA
OBTENER GANANCIAS PARA LOS
INGREDIENTES

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XV.2. Diagrama de Flechas elaborado del proceso de producción o de servicio

MATERIA PRIMA SELCCIONAR PESAR Y MEDIR PREPARACION DE MEZCLAR LOS

LA MASA INGREDIENTES
CORRESPONDIENTES
MAICENA CREMA
DE LECHE YEMA
LA AMASA SE DESCONGELA Y LO DE HUEVO
CREMA REPOSAR AMASAR
MEZACLAR
MOLDEAMOS
AZUCAR

VENTA DEL
HORENEAR PONER LA MASA
DECORAM
PRODUCTO Y A
COCINADA CON OS CON FRIO
LACREMA FRUTOS

XV.3. Afiches publicitarios elaborados con la técnica AIDA (Atención, interés, Deseo, Acción)

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XV.4. Logotipo del producto

XV.5. Video promocional del proyecto de emprendimiento elaborado, de 30 segundos,

aplicando la técnica AIDA.
Link del video promocional

Guión del video

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XV.6. Bloques del lienzo de modelo de negocio Lean Canvas validado

Solución Propuesta de Ventaja especial
Problema -pie que cuida valor única injusta Segmento de
-personas con su piel Ofrecemos a Pie de clientes
problemas en la -comer un postre nuestros arándanos, -problemas con
piel saludable clientes, jugo de granitos
-un postre en productos con arándanos, -querer tener
-producto con bajo calorías bajas calorías y helado de una piel libre
muchas calorías azucares que arándanos de
Métricas clave ayudara el Canales imperfecciones
-querer comer cuidado del
algo saludable Flujos de -Av.alfredo
personas rostro Mendiola 590 Early adopters
-Facebook -Familia
-Tiktok -Compañeros y
-Instagram profesores
-WhatsApp
Estructura de costos Flujo de ingresos
Costos fijos: alquiler del local, electricidad, Tarta de arándanos
Impuesto, internet, diseñador Jugo de arándanos
Costos variados: afiches, folletos, agua,
Ingredientes primos, combustibles

XVI. Evaluación
XVI.1. Listado de aspectos positivos que realizaron en la gestión del proyecto de
emprendimiento.
1.PIEL CON ASPECTO HUMECTADO
Listado de aspectos positivos que se 2.PIEL SANA Y LIMPIA
realizaron en la gestión del proyecto 3.PIEL SIN TANTOS GRANITOS

XVI.2. Listado de actividades para mejorar las ganancias por las ventas del producto o servicio.
Listado de actividades para mejorar las 1.MATEMATICAS
ganancias por las ventas del producto 2.CUENTAS
o servicio 3.ESTRATEGIAS

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XVI.3. Listado de lecciones aprendidas en el desarrollo del proyecto de emprendimiento.

Listado de lecciones aprendidas en el 1.MATEMATICAS
desarrollo del proyecto de 2.
emprendimiento 3.

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