Concurso Nacional

Crea y Emprende

Nombre del Proyecto:

“ Thousand Delights: ”

Integrantes del equipo:

Nayeli Milla
Camilla Rivera
Betzabe Rojas

Docente asesor:
Ana Karina mancco rivas
Código modular:
Código Modular del Asesor (Si es nombrado)

Código modular de la Institución Educativa:

0325472
Nombre de la Institución Educativa:
Juana Alarco de Dammert

Categoría:
B
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PORTAFOLIO DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

I. Información general:
I.1. Nombre del Proyecto:
Thousand Delights:
I.2. Nombre y Apellidos de las y los integrantes del equipo:
 Nayeli Milla
 Camilla Rivera
 Betzabe Rojas
I.3. Nombre y Apellidos del docente asesor de Educación para el Trabajo:

Ana Karina mancco Rivas

I.4. Código Modular del docente (En caso de ser nombrado):


I.5. Código modular y nombre de la Institución Educativa
 Juana Alarco de Dammert
I.6. Categoría donde Concursa
 B
II. Preparación:
II.1. Situación problemática redactada considerando las necesidades de las personas del
contexto (barrio, distrito, comunidad)

II.2. Situación problemática redactada que permite articular aprendizajes STEAM

S T E A M
Situación problemática
Ciencia Tecnología Ingeniería Arte Matemática
Nuestro grupo Thousand Delights del 5 “E” de
educación secundaria de la IIEE Juana Alarco de
Dammert, luego de intercambiar ideas y
reflexiones consideramos en trabajar la
siguiente situación problemática, nuestro Perú
posee una gran diversidad geográfica, de Con este
recursos biológicos, culturales, étnicos, etc. Y Es un Donde
aprendizaje Dar una
por ese motivo como peruana debemos estar producto podemos Ver cuanto
podremos buena
orgullosas. La convivencia exige la participación saludable promocionar será el costo
de la diversidad y el respeto por las diferencias, realizar mas presentación
para evitar nuestro del producto
comparando con situaciones de discriminación producto de del producto
el sobrepeso producto
y a pesar que haiga leyes contra esta nuestra marca
problemática, encontramos datos realmente
preocupantes que nos conduce asumir una
actitud comprometedora para realizar acciones
que conduzcan el bien común.

II.3. El reto planteado es desafiante pero alcanzable

Reto
¿Cómo podríamos elaborar tortas saludables que promuevan la convivencia entre todas
las personas orientada al bien común y evitando la discriminación?

luego de intercambiar ideas y reflexiones consideramos en trabajar con el colegio Leoncio

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prado porque sus alumnos sufren de sobrepeso y hay mucha discriminación ya que
nuestro Perú posee una gran diversidad geográfica, de recursos biológicos, culturales,
étnicos, etc. Y por ese motivo como peruana debemos estar orgullosas. La convivencia
exige la participación de la diversidad y el respeto por las diferencias, comparando con
situaciones de discriminación y a pesar que haiga leyes contra esta problemática,
encontramos datos realmente preocupantes que nos conduce asumir una actitud
comprometedora para realizar acciones que conduzcan el bien común.

II.4. Representación gráfica elaborada de los roles de cada integrante en el equipo.

Gerente general

•Camilla Rivera

Gerente de producción
Gerente de marketin Gerente de logística
Betzabe Rojas
Nayeli Milla Camilla Rivera

Gerente de finanzas

Betzabe Rojas

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Gerente General (laidy Monitorea el desarrollo de cada acción que se realiza dentro del grupo
huahuachampi)
Gerente general
( •Camilla Rivera Transmite e informa a todas y todos los integrantes los avances y dificultades para tomar
medidas oportunas de corrección como equipo.

Coordina las actividades que se tienen que realizar en el grupo

Monitorea el avance de las acciones que ya se habian planificado.

Convoca a reuniones de trabajo con su equipo, ya sean presenciales o virtuales.

Gerente de Marketing Elabora con el equipo el plan de marketing.

(bian berrocal)
Implementa con el equipo el plan de marketing

Gerente de
Coordina y elabora con el equipo la publicidad de nuestras torts
marketin
( Nayeli Coordina con el equipo el logo y la marca de las tortas
Milla)
Define los puntos de venta físicos

Define los canales virtuales de ventas

Gerente de Logística Realiza las compras necesarias y mantiene el stock necesario para la producción de las tortas.
(camila rivera)

Adquiere los elementos necesarios para el empaque.

Gerente de
logística

(Betzabe Diseña los empaques más adecuados en razón del público al que se dirige.
Rojas)

Gerente de Producción Monitorea el proceso de producción desde la adquisición de la materia prima o insumos hasta
(betzabeth rojas) el producto final y su empaque.
Elabora y ejecuta el plan de producción.

Gerente de Selecciona el proceso de producción mas económico y que no cause contaminación al

produccion ambiente, ni a la salud del equipo.
Aplica herramientas de control de calidad durante el proceso.
(Betzabe
Rojas) Coordina con la docente la mejora de las habilidades técnicas de su equipo de acuerdo a las
tortas que estamos produciendo.
Lleva registros de la productividad y la producción realizadas.

Gerente de Finanzas Administra el dinero del proyecto de emprendimiento.

(laidy Huahuachampi)
Realiza el inventario de lo que se tiene como recursos para desarrollar el proyecto.

(Betzabe Lleva a cabo actividades pequeñas, rápidas y ágiles para obtener dinero y los recursos
requeridos para desarrollar el proyecto.
Rojas)
Realiza balances de ingresos y salidas, e informa al equipo.

Realiza los cálculos del dinero para repartir las utilidades entre los integrantes del equipo.

Realiza la liquidación del proyecto al término del año escolar.

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II.5. Nombre del Equipo redactado

Thousand Delights
II.6. Mantra redactado
Un rincón para disfrutar
II.7. Nombre de un personaje emprendedor local escogido y descrito en 5 líneas máximo por qué
se escogió a dicho personaje.
 Sandra Plevisani,

Se escogió a Sandra Plevisani, porque con 35 años de experiencia sus

libros de receta, sobre todo de dulces peruanos, son conocidos y
aclamados a nivel Internacional, en la actualidad ejerce su pasión como
chef y presentadora de televisión. Aunque no se dice mucho sobre su
biografía más se le reconoce por sus libros y la mayoría son muy
famosos. Por eso mi equipo quiere seguir su ejemplo no solo en la parte
gastronómico sino que también en lo emprendedora que es.

II.8. Link de la canción que los representa, alojado en un drive.

Canción/
Grupo o Enlace de Youtube Enlace de drive donde está alojada
Cantante
LE FESTIN https://youtu.be/G3lSONLLx70?
( FROM” si=oVvYa53QGbfhJUQq
RATATOUILLE)

II.9. Link de la página del equipo emprendedor en INSTAGRAM.

Equipo
emprended Enlace de página del equipo emprendedor en Instagram
or
Thousand https://www.facebook.com/profile.php?
Delights id=61551126410006&mibextid=ZbWKwL

III. Creación:
III.1. Fase Empatizar de la metodología del Design Thinking:
 El reto o desafío planteado inicia con la pregunta ¿Cómo podríamos nosotros…?

Reto o desafío
¿Cómo podríamos elaborar PIZZAS saludables que promuevan la convivencia entre
todas las personas orientada al bien común y evitando la discriminación?

 El reto redactado da lugar a variadas alternativas de solución.

El reto o desafío no está centrado en una solución ya que existen varias alternativas
posibles.

 Cuadro con los aspectos que le falta conocer para realizar el proyecto.

Lo que no sabemos y quisiéramos Personas que por su labor nos pueden

conocer más brindar información sobre lo que no

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sabemos o fuentes de internet

No sabemos las técnicas para la Madres de las integrantes o experiencias
elaboración de la PIZZAS de conocidos
Administración de un negocio Videos sobre administración
Conocer el trato personalizado que Reposteras
desean adquirir

 Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la entrevista.( Duplicar el

cuadro)

Entrevistado Entrevistador Necesidades

Consumir PIZZAS sin que les
Miguel Huahuachampi Nayeli Milla afecte su salud física
Que sus hijas puedan comer
Jessy Huahuachampi Nayeli Milla PIZZAS de todos los sabores
pero sin aumentar su obesidad
Procurar que sus hijas menores
Meysi Quevedo Nayeli Milla de edad coman saludablemente
Consumir PIZZAS a un buen
Alexander Berrocal Camila Rivera
precio y saludable
Entrevistado Entrevistador Necesidades
Patricia Morales Camila Rivera Tortas de calidad y diversos
sabores
Pedro Rivera Camila Rivera Que tengan las PIZZAS una buena
calidad
Isabel Serrano Silva Betzabeth Rojas Serrano Que las PIZZAS les guste a sus
hijos
Maria Luna Rojas Betzabeth Rojas Serrano Y que el PIZZAS sea de calidad y
económico

 Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la observación. (duplicar el

cuadro)

Observado Observador Necesidades

Miguel Huahuachampi Nayeli Milla PIZZAS saludables
Jessy Huahuachampi Camila Rivera PIZZAS saludables
Meysi Quevedo Bianca Berrocal PIZZAS saludables
PIZZAS económicas y
Alexander Berrocal Bianca Berrocal
saludables

Observado Observador Necesidades

PIZZAS de calidad y
Patricia Morales Camila Rivera
diversidad de sabores
Pedro Rivera Camila Rivera PIZZAS de calidad
Isabel Serrano Silva Betzabeth Rojas Serrano PIZZAS de buen sabor
PIZZAS de calidad y
Maria Luna Rojas Betzabeth Rojas Serrano
económicas

 Listado de necesidades que se infieren de las personas entrevistadas y observadas.

Listado de necesidades inferidas de las 1. Que los alimentos que consuman no

personas entrevistadas y observadas los afecte en su salud
2. Que los postres sean de buena
calidad y a un bajo precio

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3. Que haiga diversidad de sabores en

nuestro producto

III.2. Fase Definir de la metodología del Design Thinking:

 Organizador elaborado, de lo que “quería saber más” de fuentes secundarias

Temáticas de lo que queremos saber más Fuentes secundarias a revisar

Técnicas de elaboración de PIZZAS Tutoriales en Youtube
Como podemos combinar sabores A través de libros o recetas
Técnicas de decoración de PIZZAS A través de páginas Web

 Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se pregunta, obtenidas por medio
de la aplicación de alguna técnica.

1. Que las PIZZAS sean saludables

Necesidades más frecuentes sobre lo que 2. Que haiga diversidad en los sabores
se pregunta que tendrán la PIZZAS
3. Y que el precio sea accesible

 Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se observa, obtenidas por medio de
la aplicación de alguna técnica.

1. Necesitan PIZZAS saludables

Necesidades más frecuentes sobre lo que
2. Que las PIZZAS sean económicas
se observa
3. Que las PIZZAS de buenos sabores

 Registro de necesidades que se infieren de las personas entrevistadas y observadas.

Observado Observador Interpretación

Miguel Huahuachampi
Jessy Huahuachampi
Meysi Quevedo
Miguel quiere PIZZAS
saludables para que al
Nayeli Milla momento que lo
consuman no le
perjudiquen su salud
Que quiere ver variación
de sabores, porque sus
Camila Rivera hijas les encanta todas la
PIZZAS y que también
sean saludables
Meysi quiere que sus hijas
tengan una vida sana
Nayeli Milla entonces quiere PIZZAS
que no tengan muchas
calorías

 Insights redactado en función a análisis realizado de la información recogida.

Usuario
Los estudiantes del colegio
Leoncio prado
Los estudiantes del colegio
Porque
Necesita
(Percepción/Insight)
Quieren sentirse cómodos
en el ambiente que se
Trato personalizado
realizan las PIZZAS
saludables
PIZZAS de calidad y Quieren sentirse

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Leoncio prado económica satisfechos con las PIZZAS

Los estudiantes del colegio No quiere subir de peso
PIZZAS saludables
Leoncio prado con las PIZZAS

 Problema definido con la técnica del Punto de vista (POV)

Porque
Usuario Necesita
(Percepción/Insight)
Quieren sentirse
Los clientes del colegio PIZZAS saludables de satisfechos con las PIZZAS
Leoncio prado calidad y no perjudicar su vida
sana
Problema definido con la técnica: Point of View (POV) - Punto de vista
Los clientes del colegio Leoncio prado Necesitan tortas saludables y de calidad porque
quieren sentirse satisfecho con las PIZZAS y no perjudicar su salud

 Nuevo reto o desafío redactado, considerando en el inicio de la pregunta ¿Cómo

podríamos nosotros…?, que permita variadas alternativas de solución, teniendo en
cuenta la información obtenida en la Fase Empatizar.

Nuevo reto o desafío

¿Cómo podríamos elaborar LAS PIZZAS saludables y de calidad para nuestros clientes
del colegio Leoncio prado?

III.3. Fase Idear de la metodología del Design Thinking

 Descripción del procedimiento seguido de acuerdo a la técnica de creatividad empleada
para generar varias alternativas de solución.
Para realizar las alternativas de solución empleamos la técnica de lluvia de ideas, las
cuatro integrantes dieron una idea basándonos en la pregunta de nuestro desafío
planteado, para luego pasar a evaluarlas con las diferentes técnicas y escoger una idea
ganadora

 Listado de tres (03) Alternativa de solución seleccionadas, obtenidas por medio de la

aplicación de alguna técnica de selección.


Criterio Idea 1 Idea 2 Idea 3 Idea 4 Idea 5

Es viable: ¿Es 3
económicamente 4 4 3 4
viable?
Es deseable: ¿Lo 4 3
desean las 3 4 3
personas?
Es factible: ¿Es 3 3
técnicamente 2 4 3
factible?
Total 9 12 10 11 9

Alternativas de solución seleccionadas

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1. PIZZAS DE ALBACA CON QUESO MOSARELLA Y ACEITUNA

2. PIZZA CON CEBOLLA CON TOMATE FRITO Y ESPARRAGO
3. PIZZA DE CHAMPINIONES PIMIENTO, ROJO VERDE Y QUESO MOSARELLA

 Cuadro con la alternativa de solución seleccionada (01) empleando la técnica del PNI.

Alternativa de
Positivo Negativo Interesante Evaluación
solución
1.PIZZAS DE Que hay una
ALBACA CON Le da un toque fusión entre
LA ALBACA TIENE Es una torta que brinda
QUESO HACIDO A LA la quinua y
UN SABOR AMAR solución
MOSARELLA Y PIZZA el manjar
ACEITUNA blanco
Que la
Al tener avena y
Que la avena puede ser
quinua puede
al ser muy Es una torta que brinda
Torta de avena generar dudas a los
consumida energética y solución, pero difícil de
y quinua usuarios, si
brinda buena para elaborar
realmente es rica la
energía. nuestra
torta.
salud
Es una
Al mezclar los mezcla de 2
Torta de
ingredientes ingredientes Es una torta que brinda
quiwicha y Podría saber algo
genera un que nos solución, pero difícil de
trocitos de seco
sabor nuevo al benefician elaborar
almendra
paladar en la
alimentación

Alternativa de solución seleccionada

PIZZAS DE MASA INTEGRAL CON CEBOLLA CHAMPINIONES CEBOLLA ESPINACA
ACEITUNA PIMIENTA VERDE Y ROJA ESPINACA Y QUESO MOSARELLA para que reflejen
la diversidad de nuestro país.

III.4. Fase Prototipar de la metodología del Design Thinking:

 Representación gráfica de la idea seleccionada a nivel de boceto (Si se trata de un
producto) a nivel de diagrama de flechas (si se trata de un servicio).

 Representación final del prototipo, con materiales reciclados, plastilina, cartones u otros
(Si se trata de un producto) si se trata de un servicio, un diagrama de operaciones de
procesos.

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 Representación mediante gráficos digitales (diseño digital o la programación mediante

computadoras)

III.5. Fase Evaluar de la metodología del Design Thinking:

 Descripción del procedimiento de evaluación aplicado de acuerdo a la técnica de
evaluación empleada.
Utilizamos la técnica malla receptora por lo cual presentamos nuestro prototipo a
nuestros anteriores entrevistados nos dieron su punto de vista, opiniones constructivas,
ideas para mejorar. Por lo cual mi equipo resalta lo más importante y lo que más se dio
fue en la presentación de la torta. Según nuestros entrevistados les falta más
presentación visual de la torta.


- Es una torta
 innovadora
- Nuestra torta es saludable y no -podríamos mejorar el diseño de la torta

va a perjudicar
 nuestra salud -podrían usar más colores en la torta
- Tiene una presentación creativa
 - los frutos secos podrían ser variados



-¿la venta será virtual? -podrían agregar más frutos secos

-¿harán más sabores? -podrían agregar más colores a las tortas

- ¿solo será la torta de pecanas o será variado? -podríamos decorar con otros accesorios

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 Fotografías del prototipo final presentado, con las mejoras realizas en relación al
prototipo inicial.

III.6. Fase de plantar el Modelo de negocio Lean Canvas

Problema Solución Propuesta de Ventaja Segmento de

-Hay mucha -Elaborar pizzas valor única especial injusta clientes
obesidad en el saludables para -Ofreceremos -Precios Nuestros
colegio Leoncio bajar el pizzas accesibles clientes serán
prado porcentaje de saludables con -Ofreceremos de todas las
-También obesidad del productos de calidad edades. Con el
mucha colegio Leoncio calidad y con -Y un buen objetivo que
discriminación prado un buen trato trato al cliente necesiten
en el mismo Métricas clave al cliente. Canales pizzas
colegio -La adquisición saludables para
será por -Canal físico su salud e
Instagram integración con
-Podrán las personas.
separar pedido -Canal web -nuestros
a través de adopters son
nuestro link de los familiares,
la descripción amigos,
de nuestro voluntarios de
Instagram. nuestro equipo
- La retención
de clientes será
a través de las
promociones

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que
realizaremos
por Instagram
Estructura de costos Flujo de ingresos
Costos fijos: A través de nuestras tortas en el cual va
-luz haber variaciones en las promociones
-agua según las fechas indicadas de nuestra
-internet página web y los medios de pago se
-gas realizaran por efectivo o tarjeta descreditó
-local o yape.
-publicidad virtual y física
-sueldo
Costos variables:
-utensilios
-electrodomésticos
-cocina
- refrigerador
-caja registradora

 Bloque de Problema definido

Hay mucha obesidad en el colegio Leoncio prado y eso genera mucha discriminación en
el mismo colegio.

 Bloque de Segmento de clientes

Nuestros clientes del colegio Leoncio prado necesitas pizzas saludables en su colegio y
nuestros early adopters serán los familiares y amigos.

 Bloque de Propuesta única de valor

Ofreceremos pizzas saludables con productos de calidad y con un buen trato al cliente.

 Bloque de Solución redactada

Elaboraremos tortas saludables para bajar el porcentaje de obesidad del colegio Leoncio
prado y evitar la discriminación.

 Bloque de Canales de venta definidos

Canal web, donde promocionaremos y ofreceremos pizzas con descuento, por página
web, Instagram y por nuestro canal físico, donde realizaremos atracciones llamativas
para atraer a nuestros clientes.
 Bloque de Flujo de ingresos (Como se obtendrá ingresos definido)
Obtendremos a través de nuestras pizzas, vendiendo algunas pizzas, en el cual nuestro
método de pago para variar por las promociones indicadas y nuestros medios de pago
serán por efectivo, tarjeta y por medio de aplicaciones como: Yape.

 Bloque de Estructura de costos (Punto de equilibrio y precio definido)

Nuestros costos fijos serán; nuestro local, publicidad virtual, sueldo, luz, agua, gas. Y
nuestros costos variables serán; por utensilios, electrodomésticos, cocina, refrigerador y
caja registradora.

 Bloque de Métricas claves definidas

Nuestras métricas claves serán la retención de los clientes a través de publicaciones por
nuestra cuenta de Instagram, también podrán separar citas a través del DM o link de la

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descripción de nuestra cuenta, donde nos podrán recomendar por nuestro excelente
servicio a través de publicaciones y reseñas.

 Bloque de Ventaja competitiva definida.

Nuestras pizzas van hacer saludables, de una buena calidad, y aun buen precio
económico. Donde atenderemos a nuestros clientes rápido y con un buen servicio..

IV. Planificación
IV.1. Inventario elaborado de los recursos con que se cuenta y los recursos o insumos con los que
no se cuenta.

Recursos necesarios ¿Se cuenta?

Luz Si, en el Local
Agua Si, en el Local
Reposteras Si, Somos nosotras
Electrodomésticos Tendremos que comprar en una tienda
Trapo para secar Si
Gas Si, en el local
Horno Si, en el local
Utensilios Tenemos que comprar
Cocina Tenemos que comprar
Refrigerador Tenemos que comprar

IV.2. Listado y descripción de las actividades que se realizarían para obtener los recursos que no
se cuentan.

Actividades que se realizarían para

Recursos con que no se cuenta obtener los recursos con que no se
cuentan
Hacer una rifa para poder recolectar dinero
Local
y ahorrar.
Llamar la atención al cliente con afiches,
Clientela
volantes, invitaciones web y promociones.
Electrodomésticos Ahorrar al momento de vender productos.
Después de generar ingresos dividir el
sueldo
sueldo para las reposteras
Podríamos trabajar ofreciendo nuestros
Utensilios
productos y servicios.

IV.3. Diagrama de Gantt elaborado como el plan de implementación del Producto Mínimo Viable
(Anteriormente prototipo), Incluye actividades de elaboración del producto o servicio,
marketing y ventas.
Semana

Semana

Semana

Semana

Semana

Semana

Semana

Semana

Semana

Actividad

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Elaboración del producto o servicio x x x x x x

12
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Elaboración de la publicidad x x x x x
Venta del producto o servicio x x x

V. Ejecución
V.1. Listado y descripción de las actividades realizadas que permitieron obtener recursos.

Actividades realizadas para obtener

Breve descripción de la actividad
recursos
Buscar inversionistas y tener un plan de
Ahorrar para poder alquilar un local por la
negocio para que se animen a invertir en
zona escogida
nuestro negocio
Con promociones y anuncios, con el
Llamar la atención al cliente para poder
objetivo de hacer despertar su curiosidad y
generar más publico
sobre todo generar confianza
Establecer un presupuesto para poder
Después de empezar a generar ingresos
separar el dinero de una manera
dividir el sueldo, para los reposteros
organizada

V.2. Diagrama de Operaciones del Proceso

Elaboración de la torta saludable

¿Se cuenta con todos los No Generamos ingresos, para poder tener
implementos para realizar los elementos necesarios para poder
el producto? elaborar nuestro producto y ofrecer a
nuestros usuarios.

Si

¿Encontramos la solución Si Comenzamos a elaborar tortas

que necesita el cliente? saludables

No

Aprender nuevas técnicas de repostería para

poder ofrecer productos de calidad, teniendo los
elementos necesarios para poder realizar el
producto.

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V.3. Afiches publicitarios elaborados con la técnica AIDA (Atención, interés, Deseo, Acción)

V.4. Logotipo del producto

V.5. Video promocional del proyecto de emprendimiento elaborado, de 30 segundos, aplicando

la técnica AIDA.

Link del video promocional

https://drive.google.com/file/d/11rV1-p9t1W-gdfbdimSIghaSWcTGFCJC/view?
usp=drivesdk

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Guión del video

A
¿Estás preparado para comenzar, un nuevo
mundo saludable?
Si buscas un lugar en donde quieres explorar sabores saludables y encontrar tu
postre ideal con las mejores reposteras y que sea un precio cómodo y de un
I buen servicio, en donde el ambiente sea agradable.

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IG: @foot.mix_magic.cakes

V.6. Diapositiva elaborada para venta, utilizando la técnica 10/20/30

Link de la diapositiva
https://www.canva.com/design/DAFMimrJI5Y/8xA1q9iM_UGoQZkCI82AKA/view?
utm_content=DAFMimrJI5Y&utm_campaign=designshare&utm_medium=link&utm_sour
ce=publishsharelink

Capturas de pantalla de la diapositiva

1 2

3 4

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5 6

7 8

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V.7. Bloques del lienzo de modelo de negocio Lean Canvas validado

Problema Solución Propuesta de Ventaja especial Segmento de

-En el colegio -Asegurar, valor única injusta clientes
de Leoncio comprobar y -Ofreceremos
Prado hay una brindar postres tortas -Atención a través
-Nuestros
gran cantidad saludables y de saludables con de página web clientes serán
de estudiantes calidad. un buen trato con una atención para todo
con sobrepeso -Tener al cliente y con rápida y efectivapúblico y más
y eso genera capacitaciones productos de en los
mucha en cada excelente -Precios estudiantes
discriminación prolongado calidad. accesibles del colegio
tiempo para Leoncio Prado
mejor la -ofrecer calidad que necesitan
atención de en cada uno de consumir
nuestros nuestros postres tortas
usuarios saludables saludables,
-Realizar un para no
catálogo donde -la rapidez generar más
se muestre obesidad entre
nuestros -trato los
productos personalizado estudiantes.
elaborados y a
nuestros -Nuestro early
clientes adopters,
satisfechos. serán nuestros
Métricas clave Canales amigos y
-La retención -Por nuestro canal familiares
de los clientes web voluntarios.
será a través promocionaremos
de y ofreceremos
publicaciones nuestros postres
por nuestra saludables con
cuenta de descuentos,
Instagram. promociones y
por nuestra
-Podrán página web,
separar Instagram.
pedidos a
través de DM o -Por nuestro canal
link de la físico
descripción de realizaremos
nuestra cuenta atracciones
de Instagram llamativas para
atraer nuevos
-Nos clientes para
recomendaran mostrarles
por nuestro nuestros nuevos
excelente postres
servicio saludables y de
calidad.
Estructura de costos Flujo de ingresos

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-costos fijos:
Luz A través de nuestras tortas en el cual va
-gas haber variaciones en las promociones,
-agua según las fechas indicadas de nuestra
-internet página web, y los medios de pago se
-gas realizaran por efectivo o tarjeta descreditó
-local o yape.
-publicidad virtual y física
-sueldo

Costos variables:
-utensilios
-electrodomésticos
-cocina
- refrigerador

VI. Evaluación
VI.1. Listado de aspectos positivos que realizaron en la gestión del proyecto de emprendimiento.

1. Diversas promociones
Listado de aspectos positivos que se
2. Logo representativo
realizaron en la gestión del proyecto
3. Distintos tipos de logos

VI.2. Listado de actividades para mejorar las ganancias por las ventas del producto o servicio.

Listado de actividades para mejorar las 1. Implementar más formas de pago

ganancias por las ventas del producto o 2. Mas formas de acceso de promociones
servicio 3. Ofertas y promociones accesibles

VI.3. Listado de propuestas que realizarían para innovar el producto o servicio.

1. Incentivar a que los estudiantes coman

pizzas saludables
Listado de propuestas que realizarían para
2. Hacer sorteos virtuales y
innovar el producto o servicio
promocionales
3. Tener en varios sitios web

VI.4. Listado de lecciones aprendidas en la validación del modelo de negocio Lean Canvas.

Que debemos planificar y revisar bien

nuestro plan de negocio Listado de lecciones aprendidas en la
Utilizar un enfoque centrado en el cliente validación del modelo de negocio Lean
Pensar en el presente y sus necesidades Canvas
actuales

VI.5. Listado de lecciones aprendidas en el desarrollo del proyecto de emprendimiento.

1. Un patrocinador con autoridad es clave

Listado de lecciones aprendidas en el para tener el éxito del proyecto
desarrollo del proyecto de 2. Aspectos legales y procesos públicos
emprendimiento 3. Gestión de un presupuesto de nuestro
proyecto

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