SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 6

Título: "Los hongos: amigos y enemigos"

I. DATOS INFORMATIVOS

UGEL: CHANCHAMAYO BIMESTRE: I

I.E.I. NARANJAL DURACIÓN: 3 HORAS
ÁREA: Ciencia y Tecnología FECHA: Del 24 de abril al 26 de abril
GRADO Y SECCIÓN: 1º SECUNDARIA DOCENTE Lic. María Cristina Roque Orellana

II. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE

COMPETENCIA CRITERIOS DE EVIDENCIA/ INSTRUMENT

CAPACIDADES
S EVALUACIÓN PRODUCTO O

Explica el mundo  Comprende y usa  Identifica las Producto 2: Informe

conocimientos sobre los de investigación sobre
físico basándose características y la la recolección y
seres vivos, materia y
en conocimientos energía, biodiversidad, estructura de los análisis de muestras
sobre los seres Tierra y universo. hongos, reconoce la del ambiente escolar
vivos, materia y importancia del para identificar
microorganismos. Los
energía;  Evalúa las implicancias reino Fungi en el estudiantes
biodiversidad, del saber y del quehacer ambiente escolar y presentarán un
tierra y universo científico y tecnológico. en la salud humana. informe que describa
cómo recolectaron
muestras del ambiente
escolar y cómo las Rúbrica de
analizaron para evaluación
identificar los
 Problematiza situaciones diferentes tipos de
para hacer indagación. microorganismos
 Diseña estrategias para presentes. Este
Indaga mediante hacer indagación. informe incluirá
 Genera y registra datos o  Aplica métodos de detalles sobre los
métodos información. recolección y análisis instrumentos y
científicos para  Analiza datos e técnicas utilizadas
de muestras de
construir información. para la recolección y
hongos. análisis de las
conocimientos  Evalúa y comunica el
proceso y resultados de su muestras.
indagación.

ENFOQUES VALORES ACCIONES O ACTITUDES

Enfoque de Valor(es) Diálogo y  Disposición a conversar con otras personas,
derechos concertación intercambiando ideas o afectos de modo alternativo para
construir juntos una postura común
PRÓPOSITO
El propósito de esta sesión de aprendizaje es que los estudiantes aprenderán sobre las características y la estructura
de los hongos, su importancia en el ambiente escolar y en la salud humana, así como cómo recolectar y analizar
muestras de hongos mediante métodos científicos". Asimismo, los estudiantes elaboraran el informe de
investigación sobre la recolección y análisis de muestras del ambiente escolar para identificar microorganismos
III. SECUENCIA DIDÁCTICA

MOMENT PROCESOS
TIEMPO
O PEDAGÓGICOS
1.º. El docente inicia la sesión mostrando objetos o alimentos comunes que contienen (10
hongos, como el pan, queso azul y champiñones. También puede mostrar imágenes minutos)
de hongos en la naturaleza, como los que crecen en un tronco o en el suelo.
(ANEXO1).
2.º. El docente formula preguntas de conflicto cognitivo como: "¿Qué tienen en común
INICIO

estos objetos y alimentos?", "¿Por qué los hongos pueden ser tanto amigos como
enemigos?"

3.º. El docente comunica a los estudiantes el propósito de aprendizaje de la sesión:

"Hoy aprenderemos sobre las características y la estructura de los hongos, su
importancia en el ambiente escolar y en la salud humana, así como cómo
recolectar y analizar muestras de hongos mediante métodos científicos".
4.º. El docente recupera saberes previos mediante preguntas como: "¿Qué saben sobre (60
los hongos?", "¿Cuáles son algunas características de los hongos que ya conocen?" minutos)
5.º. El docente presentará una situación significativa referente al tema:

"La institución educativa ha detectado la aparición de manchas de moho en

algunas áreas del edificio. Los estudiantes y el personal de la escuela están
preocupados y quieren saber cuál podría ser la causa de este problema y si
estos hongos pueden ser perjudiciales para su salud. ¿Cuál podría ser la causa
MOTIVACIÓN

de su aparición? ¿Cómo podemos saber si estos hongos son perjudiciales o

no para nuestra salud?"

6.º. El docente plantea la pregunta central de indagación: "¿Cómo podemos identificar

y analizar diferentes tipos de hongos y comprender su impacto en nuestro entorno y
salud?"
DESARROLLO

7.º. El docente divide a los estudiantes en grupos y les proporciona materiales de

laboratorio, tales como portaobjetos, cubreobjetos, hisopos, microscopio y guantes.
8.º. Los estudiantes son guiados por el docente para formular hipótesis sobre las
posibles causas de la aparición de hongos en la escuela y sus posibles efectos en la
salud y el medio ambiente. (ANEXO 2)
9.º. Los estudiantes diseñan un plan de investigación para recolectar muestras de
hongos alrededor de la escuela, utilizando hisopos y siguiendo medidas de
seguridad.
10.º. En el laboratorio, los estudiantes preparan las muestras en portaobjetos y las
observan al microscopio, generando y registrando datos e información sobre las
características y estructuras de los hongos.
11.º. El docente presenta información del Texto escolar Ciencia, Tecnología y
Ambiente 1 pagina 35 sobre las características, estructuras y funciones de los
hongos, y cómo estos afectan el ambiente escolar y la salud humana.
12.º. El docente presenta información complementaria mediante una lectura: Los
hongos en nuestro entorno y su impacto en la salud (ANEXO 3).
13.º. Los estudiantes analizan los datos e información recolectados, comparan sus
respuestas iniciales y formulan conclusiones y argumentos basados en la
información recolectada y la del texto escolar.
 14.º. Los grupos presentan sus hallazgos sobre las muestras de hongos recolectadas (20
y analizadas, así como sus conclusiones y argumentos basados en la investigación minutos)
realizada.
15.º. Los estudiantes elaboran el Producto 2 de la UNIDAD APRENDIZAJE 1:
Informe de investigación sobre la recolección y análisis de muestras del ambiente
escolar para identificar microorganismos (sesiones 3, 4 y 5). Los estudiantes
presentarán un informe que describa cómo recolectaron muestras del ambiente
escolar y cómo las analizaron para identificar los diferentes tipos de
microorganismos presentes. Este informe incluirá detalles sobre los instrumentos y
técnicas utilizadas para la recolección y análisis de las muestras. (ANEXO 4).
16.º. El docente proporciona actividades de metacognición en forma de preguntas,
CIERRE

como: "¿Qué aprendimos hoy sobre los hongos?", "¿Cómo nos ayudó el proceso de
investigación para entender mejor el impacto de los hongos en nuestro entorno y
salud?", "¿Qué habilidades científicas desarrollamos durante la sesión?"

17.º. El docente ofrece 4 preguntas para brindar retroalimentación formativa a los

estudiantes:

a) "¿Cómo describirías las características y estructuras de los hongos que

observaste en las muestras?"
b) "¿Qué importancia tienen los hongos en nuestro entorno y nuestra salud?"
c) "¿Cuál fue la estrategia de investigación que utilizaste para recolectar y
analizar las muestras de hongos?"
d) "¿Cómo podríamos investigar más a fondo el impacto de los hongos en nuestro
entorno y en la salud humana?"

V°B° Comité Gestión Pedagógica Docente del Área

ANEXO 1 (para el docente)

A. El docente presenta a los estudiantes una rebanada de pan con moho visible en diferentes colores y les
pregunta qué observan en el pan y qué creen que haya causado su aparición.

B. El docente muestra a los estudiantes un trozo de queso azul y les pide que describan su apariencia y
olor. Luego, les explica que el aspecto y sabor característicos del queso azul se deben a la presencia
de un tipo de hongo llamado Penicillium roqueforti.

C. El docente coloca un plato con champiñones frescos y les pide a los estudiantes que los observen
detenidamente y describan sus características. A continuación, se les informa que los champiñones
son hongos comestibles y se les pregunta si conocen otros tipos de hongos comestibles.
D. El docente muestra una imagen de un tronco en descomposición cubierto de hongos y les pregunta a
los estudiantes cómo creen que estos hongos contribuyen al proceso de descomposición y si pueden
identificar algún beneficio de este proceso para el ecosistema.

E. El docente presenta una imagen de hongos bioluminiscentes que brillan en la oscuridad y pregunta a
los estudiantes si pueden imaginar alguna aplicación práctica de este fenómeno en la vida cotidiana o
en la tecnología.
 Guía de Laboratorio: Identificación y Análisis de Hongos en el Entorno Escolar

Nombre: _________________________ Fecha: ______________ Grado y Sección: _______

Objetivo: Identificar y analizar diferentes tipos de hongos en el entorno escolar utilizando materiales
accesibles y comprender su impacto en nuestro entorno y salud.

Diseño Experimental:

1.º. Formulación de hipótesis sobre las posibles causas de la aparición de hongos en la escuela y sus posibles
efectos en la salud y el medio ambiente.

Hipótesis: _____________________________________________________________________________

2.º. Recolección de muestras de hongos en diferentes áreas de la escuela utilizando cinta adhesiva
transparente, guantes y siguiendo medidas de seguridad.

3.º. Observación de las muestras utilizando lupas de mano para registrar datos e información sobre las
características y apariencia de los hongos.

4.º. Pasos a seguir:

a. Formen grupos de 3 a 4 estudiantes.

b. Reúnan los materiales accesibles proporcionados por el docente (cinta adhesiva transparente, lupas de
mano y guantes).
c. Vayan a las áreas seleccionadas de la I.E. para recolectar muestras de hongos siguiendo las medidas
de seguridad.
d. Utilicen la cinta adhesiva transparente para recoger las muestras de hongos.
e. Observen las muestras con las lupas de mano y registren datos e información sobre las características
y apariencia de los hongos.
f. Analicen los datos e información recolectados y formulen conclusiones y argumentos basados en la
información del texto escolar y la lectura complementaria.

5.º. Preguntas a responder:

¿Cuáles son las posibles causas de la aparición de hongos en la escuela?

¿Cuáles son los posibles efectos de los hongos en la salud humana y el medio ambiente escolar?

________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________

6.º. Datos e información a recolectar:

Ubicación de las muestras recolectadas:

_______________________________________________________________________________
7.º. Características y apariencia de los hongos observados:

Forma: ______________________________________________________________________________

Color: _______________________________________________________________________________

Tamaño (aproximado): _________________________________________________________________

Otros detalles observables: ____________________________________________________________

8.º. Conclusiones y argumentos:

Basándose en los datos e información recolectados y el texto escolar, formulen conclusiones y argumentos
sobre el impacto de los hongos en el entorno escolar y la salud humana.

Conclusión 1: _________________________________________________________________________

Conclusión 2: _________________________________________________________________________

Conclusión 3: _________________________________________________________________________

ANEXO 2

Lectura: Los hongos en nuestro entorno y su impacto en la salud

Los hongos son organismos pertenecientes al reino Fungi, y se encuentran en una amplia variedad de
ambientes, tanto naturales como construidos por el ser humano. Algunos hongos desempeñan un papel
fundamental en la descomposición de la materia orgánica, mientras que otros forman relaciones simbióticas
con plantas y animales, ayudándoles en la obtención de nutrientes. Sin embargo, no todos los hongos son
beneficiosos; algunos pueden ser perjudiciales para nuestra salud y nuestro entorno.

Las esporas de
hongos están
presentes en el
aire y en las superficies de nuestro entorno, incluidas las escuelas. Cuando las condiciones ambientales, como
la humedad y la temperatura, son propicias para el crecimiento de los hongos, pueden proliferar y formar
colonias. Estas colonias son visibles como manchas de moho en las paredes, techos y otros materiales.

El moho puede causar problemas de salud, especialmente en personas con alergias, asma o sistemas
inmunológicos debilitados. Algunos de los síntomas comunes asociados con la exposición al moho incluyen
irritación de los ojos, nariz y garganta, congestión nasal, estornudos, tos, erupciones cutáneas y, en casos
graves, dificultad para respirar.

Para evaluar si los hongos presentes en la escuela pueden ser perjudiciales para la salud, es importante
identificar y analizar las diferentes especies de hongos que se encuentran en el entorno escolar. La
identificación de los hongos se puede realizar a través de la observación de sus características morfológicas
utilizando un microscopio. Algunas de las características a considerar incluyen el tamaño y la forma de las
esporas, la presencia de estructuras específicas como hifas o esporangios, y la organización de las células en la
colonia.

Una vez identificados los hongos, se puede investigar más a fondo su impacto en la salud y el entorno, así
como las posibles soluciones para controlar su crecimiento. Esto puede incluir mejorar la ventilación, reducir
la humedad, limpiar y desinfectar las áreas afectadas y, en casos extremos, reemplazar los materiales dañados
por el moho.

En resumen, es esencial comprender y analizar los diferentes tipos de hongos presentes en nuestro entorno
para tomar medidas adecuadas que aseguren un ambiente escolar saludable y seguro para todos.

ANEXO 3

Formato del Informe de Investigación: Recolección y Análisis de Muestras del Ambiente Escolar para
Identificar Microorganismos

Nombre: _________________________ Fecha: ______________ Grado y Sección: _______

I. Introducción

II. Proceso de recolección de muestras

A. Lugares seleccionados para la recolección de muestras

B. Materiales utilizados para la recolección de muestras

 C. Medidas de seguridad aplicadas durante la recolección de muestras

III. Análisis de las muestras recolectadas

A. Instrumentos y técnicas utilizadas para identificar microorganismos

B. Resultados del análisis de las muestras

IV. Conclusiones

V. Referencias

ANEXO 5
Rúbrica de Evaluación: Informe de Investigación sobre la Recolección y Análisis de Muestras del Ambiente
Escolar para Identificar Microorganismos

Criterios de AD (Logro
A (Logro Esperado) B (En Proceso) C (En Inicio)
Evaluación Destacado)
Describe de manera
Describe parcialmente No describe o
detallada y precisa el Describe adecuadamente el
el proceso de describe de
proceso de proceso de recolección de
recolección de manera
Descripción de la recolección de muestras del ambiente
muestras del ambiente incorrecta el
recolección de muestras del escolar, incluyendo los
escolar, pero falta proceso de
muestras del ambiente escolar, lugares seleccionados y las
información sobre los recolección de
ambiente escolar incluyendo los medidas de seguridad
lugares seleccionados muestras del
lugares seleccionados aplicadas, aunque puede
y/o las medidas de ambiente
y las medidas de faltar cierta información.
seguridad aplicadas. escolar.
seguridad aplicadas.
Análisis de las Describe de manera Describe adecuadamente el Describe parcialmente No describe o
muestras para detallada y precisa el análisis de las muestras el análisis de las describe de
identificar análisis de las recolectadas, incluyendo los muestras recolectadas, manera
microorganismos muestras instrumentos y técnicas pero falta información incorrecta el
recolectadas, utilizadas para identificar sobre los instrumentos análisis de las
incluyendo los los diferentes tipos de y/o técnicas utilizadas muestras
instrumentos y microorganismos presentes, para identificar los recolectadas.
técnicas utilizadas aunque puede faltar cierta diferentes tipos de
para identificar los información. microorganismos
 Criterios de AD (Logro
A (Logro Esperado) B (En Proceso) C (En Inicio)
Evaluación Destacado)
diferentes tipos de
microorganismos presentes.
presentes.
El informe muestra una
El informe está muy El informe está organizado organización parcial, El informe no
bien organizado, con adecuadamente, con una con una introducción, está organizado
Organización y una introducción, introducción, desarrollo y desarrollo y conclusión o presenta una
estructura del desarrollo y conclusión claros, aunque el que no están estructura y un
informe conclusión claros, y uso del lenguaje científico claramente lenguaje
utiliza un lenguaje puede tener algunas estructurados, y el uso científico
científico adecuado. inconsistencias. del lenguaje científico inadecuados.
es limitado.

Instrucciones para el docente:

- Lea cuidadosamente el informe de investigación de cada estudiante.
- Evalúe cada criterio de evaluación en función del desempeño del estudiante, utilizando los niveles AD (logro
destacado), A (logro esperado), B (en proceso) y C (en inicio).
- Proporcione retroalimentación específica y constructiva a los estudiantes sobre sus fortalezas y áreas de
mejora en relación con los criterios de evaluación.
- Utilice la rúbrica para guiar las discusiones en clase y fomentar el aprendizaje y la mejora continua en el tema.
 RÚBRICA DE EVALUACIÓN

Descripción de Análisis de las Organización y

la recolección muestras para estructura del
de muestras del identificar informe
APELLIDOS Y NOMBRES ambiente microorganismos
1° escolar

1 Anglas Olarte Elvis

2 Chancasanampa Sierra
3 De la Cruz Torres
4 Echevarría Abel
5 Escobar Alejo
6 Huamán Calderón
7 Huamán Huaraca
8 Huamán Navarro
9 León Osco
10 Ludeña Suarez
11 Ninanya Casamayor
12 Oré Mendoza
13 Quispe Cóndor
14 Reza Aliaga
15 Romero Padilla
16 Vera Villanueva