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Acel1ta• üplnoca,
1 Taza de cereal dietético (Special lle Kellogg ·s)
\ con Taza de Leche Descremada.
Alcaparra, Lechugas Café Negro o Té.
Berenjenn, Nabo
Radón de Patilla ó Lechosa.
Bróco/1 Pimientos Verdes
• Berro, 1•1,mmtón
Colobocín Polm/101
Cebolla Ht1/J(l1tO
Apio t<t,t,ollo
Col/flor To,J111I
.Chomplñonft• L:01111hor"1
&pórro¡os Hobkhue/,
l Pág.4
Pollo.
Pescado. Ensaladas de Vegetales Permitidos.
Carne.
Mariscos. •
Jugo o Fltlfas tales como; Melón, Jugo de Naranja, Mandarina, Toronja o Pera.
Pollo.
Un plato de ~ de res des¡rasada
.
Pescado.
Carne. hecha con combinocion de vegetales 3 cucharadas de Helados Light.
Mariscos. cocinar dos cucharadas de arroz.
Gelatina Light.
Sust de C.omi
(Cenas y Desayunos).
Patilla, Manzana y Lechosa (racion moderada).
-~.
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Patilla, Lechosa o Manzana.
·' El Plan sólo permitirá una rebanada de queso blanco, pues todos tienen grasa. No
es necesario que usted pase todo el plan comiendo ensaladas, como tal pudiera
preparar "pescado a la jardinera" coh zanahorias, apio, tomates, ajos, etc., en una
sartén de teVón, esto sería un equivalente a la ensalada del día.
Igual al almuerzo (No ingerir Arroz, Papa o Pasta) .
(J Para un rico postre, Tome una pera, córtela en 4 ó 6 partes~ lo largo ( con cáscara),
Pollo.
Pescado. Vegetales permitidos. rocíe/a por dentro con sirope, hecho con dos cucharadas de agua, sustituto de la
Carne. azúcar, vainilla y canela, colorar en el horno microondas en "cook" de 7 a 8 minutos.
Mariscos.
Dejar enfriar.
t1dos: E.n un Restaurante, pida carne a la parrilla (al carbón). Si pide pescado que sea al
Chayote, Pepino, Alcachofa y Pina. vapor, y pida que se lo adoben y coloquen en papel aluminio antes de cocinar, así al
romper el papel, el pescado estará Jugoso y usted estará seguro de que no contiene
aceite.
JI
Yogurt Descremado ( I una vez al día) .
Vegetales (Ensaladas).
Aquí se ofrecen uno gran variedad de platos, y sus re.spcctivos recetas. E.s muy importante que lleve a Berenjenas Rellehas
cabo este plan de a/imentac:ion ya que cada comída completa constituye lo roclon ideal para poder cumplir
exitosamente el programa de reducción de peso, y alcanzar su /M.C. {Indice de Masa Corporal) adecuado.
Berenjenas, A}i Dulce, Tomate,
Las recetas son muy sencillas y no descuidan sabores, ni texturas como en algunas de las dietas Ceba/la, Calabacines.
tradicionales, sino que proponen una experiencia plocenú-ra a lo hora de comer, sin los riesgos de calorías Sol Pimiento y oregano al gusto.
y grasa en exceso.
Los productos utilizados en la elaboración de los platos se encuentran en lo cocina de todos los días, y no Pique uno berenjena por la mitad a lo largo,
son para nodo sofisticados. cocine con coscara (pre(erlblemente en m icroondas).
Saque/e lo carne triturelo con sal, ajo y mezcle/a
con carne molida guisada o con atún.
Rellene de nue>'O lo c,acara de la Bereñjena,
Salsa de Tomate
1 Lato de Tomate
Pimentón, Cebolla, Ajo,
Aj/ dulce, Cu/antro
Y Oregano.
' 1
Pollo
Fllet de Pollo,
Sol y L1mon.
-r rf' Cocine
Coloque todo en la licuadora. licue, enwue y mantenga en la nevera.
Agregue un poco de esta salsa a su bistec p,cado en trocitos, a su
pechuga de pollo picada o desmenuzada, pescado, atun fre,co,
etc., Incluso si tiene carne roja sin grasa puede picarla, adobarla y Ensalada de V1 ales
cocinarla en el sarten de teflón, esta salsa le quedara jugosa y no habra
roto el plan, pues no contiene grasa. Berenjenas, Ajl Dulce, Tomate,
Cebolla, Calabacines.
Sal Pim ienta y oré.
Al Perejil
In Lave, pele y corte todos.los vegetales.
2 Cucharadas de yogurt descremado. Cocine al vapor en olld tapado condimentar al gusto.
1 Cucharadita de Mostazo.
1 Cucharadita de Zumo de Llmon.
1 Cucharada de Pere}II picado.
_,
1 Peplnlllo plcodo muy fino
1 Pizca de edulcornnte.
Pollo a la Naranja
Sol y Pimienta al ¡u,to.
Pechuga de Pollo.
Licue blM hasta qua ,., unan 101 ln¡redlentes. 1 Vaso de Jugo de Naranjo.
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Pollo o Pescado al Horno Ceviche
Un Pollo o Pescado. / /2 Kg de Fllet de Corvina.
'!, Taza de Tomate picado. 1/2 Ceba/la.
'h Taza Zanahoria rallada.
I /4 Taza de Ceba/la. Pimentón o AJ/ Dulce.
2 Pimentones Rojos. Jugo de limón.
'/, Taza de Consomé de Verduras. Pimienta al gusta.
Ajo, Orégano y Sal.
Coloque el litro de leche en la olla, anódale sal al gusto Lave cuidadosamente el pulpo, coloque
y póngalo al fuego, cuando este a punto de hervir en agua hirviendo con sal, luego deje cocinar
agréguele e/ vlna¡re, apó¡ue/a y déjala reposar, aproximadamente unos 45 min, posteriormente
ella se "cortara" y entonces cuélela con un colador fino. corte en trozos pequeños y condimente
De esta manera obtendró una especie de queso crema con vinagre, perejil, pimienta, sal y limón.
para untar, al cual le podró colocar e/ aderezo que desee.
Entienda que deberó comer/o como sustituto de la leche.
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Carne Mechada
Lechuga Rellena de
Pollo o Pescado
Carne Mechado. Un Pollo o Pescado.
I Cebolla. Tomates Triturados.
I Tomate Triturado. I Pimiento.
I Cebolla.
I Pimentón Rojo. I Rebanada de Pan Integral.
I de Ají Dulce.
Ajo, Pimiento y Sol.
Cocine lo carne mechada en aguo con sol host I Cucharada de Leche Descremada.
1 Cucharada de Agua.
•
que se ablande, luego córtelo en tiros 2 o 3 Hojas de Lechuga. Pase por agua hirviendo las hojas de lechuga,
con los monos, odérecelo con sal y 2 Ajos. Hervir aparte el pollo o el pescado y desmenuzelo,
pimiento. En uno sartén de teflón I hoja de Laurel. remoje el pan cori'lo leche y el agua, agregue
Sal, Pimiento, perejil, oregono al gusto. el perejll picado, I ajo, pimienta, orégano y sal.
sofrío el ojo y lo cebolla con un poco de
pimiento. Agregue la carne y luego el Mezcle con el pollo o pescado, haga una salsa
tomate. Deje cocinar o fuego medio. ce,;, cebolla y el pimiento picado finamente,
el Laurel y el ajo restante. Can la mezcla del pollo
o el pescado haga unos rollltos con la lechuga,
sujete con palillos. Ponga los roll/tos con lo salsa
de tomate o fuego lento durante 15 minutos,
gire/os de vez en cuando.
i.· Pág. 14
Ensalada de Repollo Pollo Agridulce
1 Pechuga de Pollo.
1 /2 taza de habichuelas.
I Taza de Repollo Blanco. 1 cebolla picada.
1
/2 Taza Zanahoria Zumo de patllla.
Vinagre, Limón y Sal. 3 Cucharadas de Vinagre.
Lave cuidadosamente los ingredientes, Zumo de Media Naranja.
ráyelos y condimente al gusto con
jugo de limón, vinagre y sal.
Ralladura de una Naranja. •
1 ó 2 Sobres de sustituto del azúcar.
Tomlllo Picado. Hierva las habichuelas y el repollo cortado
Sal. en cuadrltos. Ponga en una cacefPla el zumo de la patilla,
No use salsas comerciales el de la naranja y la ralladura, el vinagre, el tomillo,
(mostaza, mayonesa, etc.) la cebolla y el sustituto del azúcar
se agrega el pollo y las habichuelas, sal al gusto.
Deje a fuego lento durante 20 ó 30 mln.
Recetario Adicional
gemas:
• Crema de E.spárragos
Nota: Para poder comer esta receta, sólo se puede hacer en el almuerzo y sin haber
ingerido el lácteo en la mañana. Recuerde que se puede comer sólo un /ócteo al día
(mañana o almuerzo) .
Ingredientes:
I Taza de espárragos.
2 Cucharadas de leche en polvo descremada.
I Cebolla pequeña.
2 Tozos de consomé de pollo, previamente desgrasado.
½ Cucharadita de Edulcorante.
Albahaca y cu/antro picaditos.
Opcional: Pimiento negro molido y poca sol.
Pr eparación:
Licue todos los Ingredientes. Cocine a fuego lento, moviendo constantemente por o,n
15 minutos. Sirva caliente. ?uede adornar con el cilantro picadito al final. • Ncllts,-.pode,'conlWeitvNttlQ,*'>S1t~hcKw ~· , ,.t QfmuwLO'fllllhaMr
. . . . . 1111 ~ en ta moñono. Rtwefde ~ ,e,.,._ con. un foctilO ol
Otra Variación:
Puede sustituir la Jata de espárragos por dos zanahorias grandes y hacer crema de a!muen:o).
zanahoria.
Ingredientes~
Íntfi.{!d as:
l ~ ¡randes.,,. ~'CN ·
madahe<hoen
• Pizza Dietética: pin\Mnto ol ¡vsto.
(Solo para desayuno):W-
P,
lngredientes: .s.r. quita la tapa" 11»tomates.,• fe saco tocio
2 Rebanadas de pan Integral, I Tomate grande en ruedas, 1/z Ceba/la picadita, / Lata
pequeña de atún en agua (también se puede hacer con carne mechada, previamente
preparada sin grasa en una SC'rtén y adobada con tomate, ceba/la, ajo, pimentón, etc.),
nJIM'.ttwlo. Uewt ni ,_
in¡nd,entes. Rellene los tornafes otro vez con uto
hmt.t dorar. rnés o
1
n-por
/ , Taza de champiñones, 4 Cucharadas de ricota descremada, hecha en casa,
Preparación: ICfltooes.
Precaliente el horno a 350 grarlos. Coloque el tomate en ruedas sobre el pan, agregue
los champiñones, cebolla, atún y colóquelo encima. Agregue la sal, pimienta y orégano. Pollo al Horno
Para adornar coloque la ricota por encima. Lleve al horno hasta dorar. • Ingredientes:
1 PoUo completo sill ptel, 6 Cebollas~ Unos pocos oceltunas poro conCfimtf't-
• Paté de Atún tar, Tom/lto, Romero 'f SoMa,Juro dt limón al
Ingredientes: 0pdonaf: Pimienta ne¡ra niollda 'f poco sal.
I Lámina de gelatina sin sabor, 2 Cucharadas de yogurt hecho en casa sin endulzar, '/,
Ceba/la picadita, I Lata mediana de atún en agua, 2 Dientes de ajo, 2 A¡/ dulce
picadito, Sol y pimienta al gusto. Prepa~ cttm:
Pinche el pollo con un tenedor ., m«ent III polJo con toclo5 lo¡ lngtt<fku1~
Pr<'Parr1clón: menos 10 horas de ontkfpoclón. t.a cebolla pique/o en fonno Juliana y
Disuelva en agua caliente la lámina de gelatina. Agregue todos lo ingredientes en la macer~. UeYe al horno a¡n:pndole un voso de cr¡ua y tápelo con
licuadora, luego agregue la gelatina ya disuelta. Licue hasta lograr una posta. Envase y aluminio por 3S minutos a (uep medio. Retire el papel de aluminio 'y de.
guarde en la nevera por dos horas o hasta que endurezca un paco. Ve~e la cocción y boiie de vez en cuando con lo salso.
Otra Variación:
Puede prepararlo con pollo o camarones.
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ij
Antecedentes de Servicio
ARMADA
Apellidos y Nombres Nº Certif. Carrera 2 Cédula de Identidad
lngreso Egreso
23
Servicios Especiales Contratado Suplencias Serv. Militar Obligatorio
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Observaciones: EGRESÓ DE LA ESCUELA TÉCNICA DE LA ARMADA EL 05JUL16 CON LA JERARQUÍA DE SARGENTO
SEGUNDO DEL ÁREA DE DESEMPEÑO POLICIA NA VAL ESPECIALIDAD TÉCNICO DE INVESTIGACIÓN. EL 14FEB22,
PASÓ A LA SITUACIÓN DE RESERVA ACTIVA POR PROPIA SOLICITUD CON UN TIEMPO DE SERVICIO DE CINCO (05)
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Fecha 25