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RETO 1:
Los estudios demuestran que debemos tomar 30ml de agua por
kilogramo de nuestro cuerpo. Entonces, multiplica tu peso por el
número 30. El resultado de esta multiplicación le da la cantidad de
agua que debe beber cada día. Por ejemplo: si pesas 70 kg,
obtendrás el resultado 2100 (70x30) y eso significa que necesitas
beber unos 2100ml de agua al día.
Estas cantidades de agua también son de ayuda para prevenir
cálculos renales.
Recuerda que al orinar eliminar electrolitos, es importante que los
repongas tomando muchos vegetales variados y sal marina.
RETO 2:
Intenta siempre optar por alimentos frescos, naturales, reales. Apuesta
siempre que puedas por alimentos orgánicos para prevenir hormonas
y pesticidas que pueden dañar tus glándulas, hormonas, etc.
RETO 3:
Reemplaza el azúcar refinado con edulcorantes saludables como la
stevia, el eritritol o la fruta del monje. Este simple cambio aportará
muchos beneficios a tu salud y a tu objetivo de conseguir el 20 en 3.
DESAFÍO 4:
En nuestras comidas del día apostaremos por alimentos bajos en
carbohidratos, te recomendamos que la mitad del plato en cada
comida combine verduras de hoja verde con verduras crucíferas, esto
te aportará mucho magnesio, mucho potasio, mucha fibra, los cuales
nos ayudarán mucho en la sanación y en la pérdida de peso. Algunos
ejemplos: Brócoli, acelgas, kale, repollo, coliflor, tomate, espinacas,
espárrago, rúcula, col china, coles de bruselas, etc.
RETO 5:
Priorizar el consumo de grasas buenas presentes en aceite de coco,
manteca ghee, aceite de oliva, aguacate y coco.
RETO 6:
Regla fundamental será hacer muy bien las comidas para que no
tengas deseo de comer entre comidas, esto nos ayudará a provocar
menos aumentos de insulina y será de gran ayuda para sanar y
adelgazar.
RETO 7:
Necesitamos la sal, una dieta sin sal provoca problemas para la salud
y el peso. Te recomiendo tomar una cucharadita al día de sal marina
para conseguir diferentes electrolitos importantes para tu salud.
RETO 8:
Deja de usar caldos y condimentos industrializados. Usa hierbas y
especias naturales, pueden estar en forma fresca o deshidratada.
Ejemplos serían la albahaca, perejil, cebollino, cilantro, romero,
orégano, ajo, cebolla, puerro, entre muchos otros condimentos y
hierbas naturales que nos ayudan a preparar deliciosas recetas.
RETO 9:
Presta mucha atención a la masticación. Evita comer frente al
televisor, celular o computadora. Comer distraída te hace comer en
modo automático sin prestar atención a la masticación.
RETO 10:
El 20 en 3 requiere darle a tu cuerpo lo que le conviene para sanar,
harás cada comida de manera inteligente para volver a mimar tu
cuerpo.
Se puede hacer eso y al mismo tiempo disfrutar de deliciosas
comidas y postres, quiero que lo tengas todo al comer, calidad,
disfrute y resultados en salud y peso.
Pancakes Pancakes
Martes Miércoles
Pancakes Pancakes
Jueves
Pancakes
Hamburguesa
Quiche Rúcula
La idea es cocinar antes y tener listas las comidas para no caer en la tentación de
picar o comer otros platos (las ensaladas se pueden hacer al momento para que
sean más frescas).
Los platos que llevan acompañamiento como la quiche llevan la cantidad para
cada uno de los días al final de la preparación de la receta (el total sigue
apareciendo en la lista de ingredientes de la columna de la izquierda).
20 ml de Vinagre de
1/2 cdita polvo para sidra de manzana
hornear 8 gr de Albahaca
1/2 cdita extracto vainilla 4 Gr de Perejil seco
1 cdita stevia en polvo Sal marina
1/2 Cdita canela Pimienta negra
Aceite de oliva
150 gr harina Ajo en polvo
almendras/coco
2 cdas de linaza
1 cdita polvo para
hornear
ingredientes: Preparación
ingredientes Preparación
ingredientes Preparación
2 cdas de harina de 1-.Mezcla 1 cda de harina de lino con un huevo y
lino la 1/2 de la sal. (para una porción)
2 huevos
1/2 cdita polvo para 2-. Pon en un bol con un radio similar a la
hornear medida de un bollo de pan para hamburguesa la
2 Pizcas sal marina mezcla.
200 gr
Hamburguesas de 3-. Mételo en el microondas por 90 segundos.
carne de ternera
100gr de queso 4-. Desmolda y parte por la mitad para hacer las
Mozzarella en dos partes del pan y tuéstalo.
lonchas
5-.Fríe la hamburguesa al punto que quieras.
ingredientes Preparación
200 gr de Brócoli Puedes preparar las dos raciones de ensalada al
(100gr/ensalada) mismo tiempo con la cantidad total de
200 Gr de Coliflor ingredientes o hacer cada ensalada antes de
(100gr/ensalada) comerla con la cantidad de ingredientes que
80 Gr de bacon (40 aparece entre paréntesis (estará más fresca).
gr/ensalada) .
2 cdas aceite de 1-. Cortamos el bacon a taquitos y lo freímos sin
oliva (1/ensalada) aceite al gusto.
10 ml de zumo de
limón (5 2-. En un tazón grande, mezcla el brócoli, la
ml/ensalada) coliflor (cocinada al vapor 10-15 minutos o
1/2 cdita de ajo en hervida a fuego alto 6-8 minutos), los trocitos de
polvo bacon, el aguacate y el queso y las nueces.
1/2 cdita de Sal
Marina 3-.En un tazón pequeño, mezcla todos los
1/2 cdita de ingredientes del aderezo: el aceite de oliva,
pimienta negra limón, pimienta, sal, ajo, hasta que quede bien
20 gr de Nueces (10 mezclado.
gr/ensalada)
80 Gr de Cheddar 4-. Divide en dos y guarda el aderezo aparte
(40 gr/ensalada) para echarlo en el momento en el que vayas a
1 Aguacate (135 gr) comerte la ensalada.
(0.5/ensalada)
Ensalada de Atún COMIDAS: 2
ingredientes Preparación
20 ml de Vinagre de Puedes preparar las dos raciones de ensalada al
sidra de manzana mismo tiempo con la cantidad total de
(10ml/ensalada) ingredientes o hacer cada ensalada antes de
1/4 cdita de ajo en comerla con la cantidad de ingredientes que
polvo aparece entre paréntesis (estará más fresca).
1/4 cdita de sal
1/8 de Cdita de 1-Pon en un recipiente los tomates cherry y la
pimienta negra col kale, el aguacate.
200 Gr de Queso
Mozzarella fresca 2-Poner en un recipiente pequeño el vinagre, el
(100gr/ensalada) ajo, la sal, la pimienta y la albahaca cortada a
150 Gr de Tomates trozos pequeños y mezcla bien (dividir en dos)
Cherry
(75gr/ensalada) 3-. Echar el queso Mozzarella y el atún con el
1 aguacate aceite de oliva antes de comerla junto con la
(0.5/ensalada) mitad del aderezo.
8 gr de Albahaca
140 Gr de atún en
aceite de oliva (70
gr/ensalada)
150 gr de Kale
(75gr/ensalada)
COMIDAS: 2
Quiche de Rúcula
ingredientes Preparación
50 Gr de Cebolla 1-. Precalienta el horno a 180º
5 Huevos
120 Gr Queso 2-. Corta la cebolla y cocina en una sartén a
Cottage/Requesón fuego medio con las 2 cdas de aceite hasta que
120 Gr Queso esté ligeramente tierna.
Cheddar
150 Gr de Rúcula 3-. Bate los huevos y la leche en un tazón, luego
4 Gr de Perejil seco agrega el requesón y bate nuevamente hasta
40 ml leche entera que se mezclen bien.
2 Cdas Aceite Oliva
1/3 cdita de Sal 4-. Sazona con la sal y pimienta, luego agrega el
Marina perejil y el queso cheddar, rallado o cortado a
1/5 cdita de trozos pequeños, y mezcla.
pimienta negra
5-.Agrega la cebolla a los huevos y la rúcula.
ACOMPAÑAMIENTO Pon la mezcla en un molde para el horno
60gr Olivas verdes engrasado. Coloca en el horno y cocina por 30
100 Gr de Kale minutos o hasta que este lista.
20 gr Cacahuetes
2 Cdas de Aceite de 9- Con cada 1/2 de quiche servir:
Oliva
30gr olivas verdes
50 gr de kale
10 gr cacahuetes
1 Cda de aceite de oliva
BEBIDAS PERMITIDAS
Cena pronto.
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