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La Dieta Dukan es un programa para Adelgazar Rapido, con alimentacin ricas en protenas. Se
divide en cuatro fases: ataque, crucero, consolidacin y estabilizacin, cada uno con sus propios
mens, recetas y alimentos para elegir en el desayuno, el almuerzo y la cena. Vamos a ver cmo
funciona esta Dieta, cules son los beneficios y cules son las posibles contraindicaciones.
La Dieta Dukan fue creada por el frances Pierre Dukan experto en nutricin, que promete no slo
alcanzar el peso correcto, sino mantenerlo por siempre.
En primer lugar vamos a analizar en detalle las peculiaridades de cada fase (duracin, lista de
alimentos permitidos y los prohibidos) con ejemplos de tales das de alimentos. Nos ocuparemos
ms adelante cules son los beneficios del mtodo Dukan que promete una prdida de peso natural
por el consumo de alimentos que utilizan los humanos primitivos, y vamos a ver cules son las
posibles contraindicaciones a la que se puede ir en contra sobretodo para las mujeres embarazadas y
las madres lactantes, los diabticos , deportistas, vegetarianos y veganos.
COMO BAJAR DE PESO
COMO BAJAR DE PESO EN UN MES
COMO BAJAR DE PESO EN DOS SEMANA
COMO ADELGAZAR 20 KILOS
COMO BAJAR LA PANZA EN UNA SEMANA
BAJAR DE PESO CON FRUTAS
Especias vinagre balsmico, vinagre, salsa de tomate, mostaza, hierbas, ajo, cebolla, jugo de limn,
sal y pimienta
El agua de al menos 1,5 litros por da
Suplementos edulcorantes, infusiones, t, caf, goma de mascar sin azcar, salvado de avena,
suplementos vitamnicos.
DIETA DEFINITIVA PARA ADELGAZAR 10 KILOS
DIETA PARA BAJAR EL COLESTEROL
DIETA SIN CARBOHIDRATOS NI AZUCAR PARA ADELGAZAR 1 KILO POR DIA
COMO ADELGAZAR 30 KILOS EN 3 MESES
COMO ADELGAZAR CON UN METABOLISMO MUY LENTO
Los alimentos con protenas estn permitidos todos Independientemente de la cantidad, las caloras
y el contenido de grasa. La nica restriccin es sobre los productos lcteos: que leche y quesos se
pueden comer? Se consumir solamente leche descremada (y, en consecuencia yogur bajo en grasa
elaborado con leche descremada) y slo los quesos ms ligeros, como el queso cottage o copos de
queso bajo en grasa .
Cuntos huevos? Dukan distingue a la clara de huevo de la yema. La clara de huevo se puede
consumir a voluntad todos los das, ya que nos invita a no comer ms de un huevo al da, ya que es
rica en colesterol.
La dieta diaria, as como compuesto de alimentos permitidos, debe ser obligatoriamente
acompaada de agua y 3 cucharadas de salvado de avena. Dukan tambin es aconsejable tomar
suplementos vitamnicos.
Men tipo para la fase de ataque.
Desayuno: 200 ml de leche desnatada + una cucharada de salvado de avena + 40 g de jamn.
Merienda: un yogur bajo en grasa.
Almuerzo: dos huevos + una cucharada de salvado de avena.
Merienda: 100 gr queso
Cena: un trozo de ternera + 200 ml de leche desnatada + una cucharada de salvado.
Condimentos permitidos: El vinagre de manzana, vinagre balsmico, salsa de tomate, mostaza,
hierbas, ajo, cebolla, jugo de limn, sal y pimienta.
DIETA DE LA SOPA
DIETA SCARSDALE
DIETA PARA DESINTOXICAR
DIETA DE UNA SEMANA
DIETA DE 500 CALORIAS
DIETA DEL POLLO PARA BAJAR DE PESO
DIETAS PARA BAJAR DE PESO
COMO BAJAR DE PESO
DIETA DEFINITIVA PARA ADELGAZAR 10 KILOS
DIETA PARA BAJAR EL COLESTEROL
Segunda fase: Crucero DIETA DUKAN
La segunda fase propuesta por el Dr. Dukan, el crucero nos permite obtener el adelgazamiento real
y derecho hasta llegar a su peso ideal. Tambin en este caso la duracin es variable dependiendo de
los kilos que desee perder; sin embargo, mientras que se puede perder de 1 kg a 1,5 kg por semana,
podemos calcular cuntos das vamos a tener que seguir la fase de crucero. Si, por ejemplo, despus
de la fase ataque para perder 10 kg , la duracin prevista variar entre un mnimo de 60 das (8
semanas y media) a un mximo de 70 das (10 semanas).
La fase de crucero prev la posibilidad de opciones, adems de todos los alimentos permitidos
durante la fase de ataque, incluso la mayora de las verduras. Puede introducir el primer dulce,
evidentemente, no elegido libremente, pero preparados con ingredientes de la Dieta. En
comparacin a la de ataque, sin embargo, es un proceso ms detallado, ya que en el espacio de una
semana debe cambiar entre:
Los dias de PP, es decir, los das de pura protena, slo se permiten alimentos de la fase de ataque;
los dias PV , es decir, das de Protenas + vegetales, donde se puede comer los alimentos permitidos
en la fase de ataque, y adems las verduras permitidas.
Sigue siendo de vital importancia para tomar 1.5 litros de agua al da y 3 cucharadas de salvado de
avena.
Las verduras permitidas en das PV de la Fase 2 o Crucero DIETA DUKAN
Se permiten las verduras durante la fase 2 slo en das PV y 26 son: esprragos, alcachofas, repollo,
brcoli, berenjena, remolacha, zanahoria, apio, achicoria, pepino, hinojo, judas verdes, puerros,
championes, cebolla, palmito, pimientos, calabaza, calabacn, rbano, el ruibarbo, la lechuga, la
espinaca, la col rizada, acelgas, tomates, nabos. Adems se incluyen en esta categora tambin el
queso de soja y soja (que no son verduras, pero todava traen protenas vegetales), para un total de
28 alimentos.
Ejemplos de mens para la fase de crucero.
El desayuno: leche + una cucharada de salvado.
Merienda: un yogur bajo en grasa.
PP das de almuerzo: pechuga de pollo + una cucharada de salvado.
das de almuerzo PV: pechuga de pollo + una parte de las verduras permitidas + una cucharada de
salvado.
Merienda: un yogur bajo en grasa.
das de la cena PP: una rodaja de salmn fresco + una cucharada de salvado.
Cena das PV: una rodaja de salmn fresco + una parte de las verduras permitidas + una cucharada
de salvado.
Condimentos permitidos: El vinagre de manzana, vinagre balsmico, salsa de tomate, mostaza,
hierbas, ajo, cebolla, jugo de limn, sal y pimienta.
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En la dieta Dukan pone de relieve el salvado de avena, el salvado tiene las siguientes propiedades:
se reduce el ndice glucmico de los alimentos, reduce la cantidad de colesterol absorbido en el
intestino, aumenta la sensacin de saciedad, mejora la evacuacin ya que aumenta el volumen de las
heces.
En los ejemplos de mens propuestos, dividimos la cantidad diaria que deben tomarse (3
cucharadas) a lo largo de las tres comidas principales, para evitar la aparicin distensin abdominal,
flatulencia y diarrea.
Alimentos prohibidos: el aceite y el vino.
El aceite de oliva y el vino son casi completamente excluidos de la Dieta Dukan. Piense en eso por
la primera fase slo se permiten 3 gotas de aceite de oliva, y en la fase de consolidacin, slo 2
cucharaditas al da! Cantidad muy insignificante en comparacin con las admitidas por la dieta
mediterrnea, que nunca se da por menos de una cucharada de aceite por dia.
Incluso el vino es generalmente excluida. Dukan desaconseja tomar y si son vidos consumidores
de vino, para cada vaso que tiene que hacer 20 minutos de carrera. Se prohben otras bebidas
alcohlicas.
Los resultados?
Pero vamos a ver cunto se pierde en un mes. Dukan promete que puede perder de 1 kg a 1,5 kg por
semana, luego de 4 a 6 kg por mes. Es importante destacar, sin embargo, que la magnitud de la
prdida de peso depende de:
Edad,
Altura,
Sexo,
Peso inicial,
Cantidad de masa magra,
Nivel de actividad fsica diaria,
Son todos los factores que determinan la capacidad metablica del organismo. Podemos decir que
aquellos que son ms jvenes, ms altos, con un buen porcentaje de masa magra y la voluntad
fsicamente activo delgado ms fcil y ms rpido. Tambin adelgazar puede ser ms rpido al
inicio del programa y se detenga a medida que avanza.
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