MINISTERIO DE SALUD Y MINISTERIO DE EDUCACIÓN

ESCUELA TÉCNICA DE SALUD BOLIVIANA JAPONESA DE

COOPERACION ANDINA
INSTITUTO TÉCNICO NACIONAL “ANDRÉS BELLO”
TÉCNICO MEDIO EN ENFERMERÍA

Lavado de manos en familias de la OTB Copacabana del distrito N°1 De Cochabamba

de mayo a junio del 2023.
Proyecto Socio comunitario Productivo
de Salud para optar el título de
Técnico Medio en Enfermería
Autores:
Rodríguez Arnez Yesica
Gabriel Martínez Paola

Cochabamba – Bolivia
 Mayo a junio de 2023
TRIBUNAL EXAMINADOR

Tutora Tribunal externo

Lic. Deisy Fernández

Tribunal interno Tribunal interno

Director académico Rector a.i.

Tec. Sup. Ángel Córdova Calderón Ing. Boris Carlos Córdova Flores
 DEDICATORIA

Principalmente dedicamos este trabajo a Dios puesto que

nos brinda sabiduría, amor y paciencia, nos ayuda en los
momentos más difíciles brindándonos valores que nos
fortalezcan, no solo como trabajo de grupo, sino como
personas. También dedicamos este trabajo a nuestros
padres puesto que nos brindaron apoyo y fortaleza en el
desarrollo y transcurso de este proyecto, también
dedicamos este trabajo al instituto ITAB por
encomendarnos la labor de realizar el presente proyecto,
para demostrar nuestra capacidad intelectual, dado que
las licenciadas Viviana , Deisy nos brindaron su
sabiduría en distintos campos del conocimiento,
ayudándonos así en varios aspectos que requerimos para
concluir satisfactoriamente el presente proyecto.

AGRADECIMIENTO

Damos gracias a Dios por habernos dado la oportunidad

de realizar este proyecto y colocarnos en el camino de
personas tan maravillosas como son nuestros padres a
quienes les agradecemos por estar siempre dándonos su
apoyo incondicional en todos los momentos de nuestras
 vidas. A todos mis compañeros y licenciados, no nos
queda más que agradecerles por brindarnos su amistad y
conocimiento, gracias a todos.

INDICE
1. TITULO DEL PROYECTO SOCIOCOMUNITARIO PRODUCTIVO DE
SALUD..........................................................................................................................1
2. CONTEXTO DE LA REALIZACION (Localización)........................................1
2.1. Ubicación geográfica de la comunidad...........................................................1
2.2. Reseña Histórica................................................................................................1
2.2.1. Extensión territorial.......................................................................................1
2.2.2. Límites:...........................................................................................................1
2.2.3. División política administrativa....................................................................1
2.3. Aspectos Socioculturales..................................................................................1
2.4. Organizaciones Existentes................................................................................2
2.5. Medios de Comunicación.................................................................................2
2.6. Medios de Transporte.......................................................................................3
2.7. Infraestructura de las viviendas......................................................................3
2.8. Servicios Básicos................................................................................................3
2.9. Economía...........................................................................................................3
2.9.1. Ocupación principal.......................................................................................4
 2.10. Isócrona de salud.............................................................................................4
2.11. Población General...........................................................................................4
2.12. Ubicación Geográfica del Centro de Salud...................................................4
2.12.1. Organización Gerencial Del Servicio De Salud.........................................4
2.12.2. Prestaciones y servicios de atención a la población..................................5
2.12.3. Infraestructura.............................................................................................6
3. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN............................................................................6
3.1. Identificación De Los Problemas Sentidos por la Comunidad...................30
3.2. Priorización de problemas de salud..............................................................30
4. DIAGNÓSTICO DE SALUD...............................................................................32
5. OBJETIVOS..........................................................................................................32
5.1. Objetivo General.............................................................................................32
5.2. Objetivos Específicos......................................................................................32
6. MARCO TEÓRICO..............................................................................................33
7. PLAN DE ACCIÓN DEL PROYECTO SOCIOCOMUNITARIO
PRODUCTIVO DE SALUD.....................................................................................43
8. CONCLUSIÓN......................................................................................................53
8.1. En relación al objetivo general:.....................................................................53
8.2. En relación a los objetivos específicos, tenemos:..........................................53
9. RECOMENDACIÓN............................................................................................54
10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS..............................................................55
 INDICE ANEXOS

Anexo N °1Ubicación geográfica de la O.T.B. ……………………………………1

Anexo N°2 Medios de transporte …………………………………………………. 2

Anexo N°3 Infraestructura de la vivienda ………………………………………. 3

Anexo N°4 Economía ……………………………………………………………… 4
Anexo N°5 Ocupación principal ………………………………………………….. 5
Anexo N°6 Isócrona de salud……….……………………………………………… 6
Anexo N°7 Encuestas ……………………………………………………………….7
Anexo N°8 plan de acción N°1………………---……………………………………8
Anexo N°9……………………………………………………………
Anexo N°10……………………………………………………………
Anexo N°11……………………………………………………………
 Resumen

El presente proyecto socio comunitario en salud, busca promover el conocimiento de

una buena higiene de manos y también a incentivar el lavado de manos tanto como
fuera de casa o dentro de la casa, para evitar y prevenir los diferentes tipos de
enfermedad que se puede lograr a tenerlo en las manos por no balarse las manos a
menudo, en las familias de la OTB Copacabana, ya que el lavado de manos es muy
importante no importa la edad que pueda tener la persona , para que mejoren su
calidad vida, el objetivo general del proyecto es: Fortalecer hábitos de higiene en
lavado de manos mediante la promoción, educación para una buena práctica
saludable en la OTB Copacabana de mayo a junio de 2023, mediante estrategias de
sesiones educativas, el cual se trabajó con 10 familias donde se utilizó encuesta,
entrevistas, visitas domiciliarias, sesiones educativas, para lograr de identificar a las
personas sobre la falta de conocimiento del lavado de manos
Palabras claves:

lavado de manos

Pasos del lavado de manos

1. TITULO DEL PROYECTO SOCIOCOMUNITARIO
PRODUCTIVO DE SALUD.
Lavado de manos en familias en la OTB Copacabana del distrito N°1 de
Cochabamba de mayo a junio del 2023.

2. CONTEXTO DE LA REALIZACION (Localización)

2.1. Ubicación geográfica de la comunidad
La OTB Copacabana se encuentra ubicado en la zona sud del municipio de
Cercado, pertenecientes al distrito N°1 de Cochabamba, a 10 minutos del centro
de la ciudad.

Anexo Nº1

2.2. Reseña Histórica

Según la información del dirigente José Mamani la OTB Copacabana se fundó el

13 de marzo en el año 1975 en ese entonces el dirigente era don Darío Ceballos, la
OTB contaba con 80 socios y 400 habitantes según el documento de la OTB.

2.2.1. Extensión territorial

La extensión territorial de la OTB Copacabana es de 18.631 km2

2.2.2. Límites:
La OTB Copacabana limita:
 Al este limita con la OTB Villa Flores

 Al oeste limita con la OTB Tatala

 Al norte limita con la OTB Candelaria
 Al sud limita con OTB Santa Verá Cruz

1
2.2.3. División política administrativa
2.3. Aspectos Socioculturales
Idioma: La mayoría de la población habla castellano y como su segundo idioma
es el idioma quechua.

Religión: Las familias de la OTB Copacabana tienen diferentes creencias

religiosas, pensamientos y actividades, pero la mayoría de las personas son de la
religión católica, y la minoría de las personas son cristianas.

Festividad: El aniversario de la OTB Copacabana es el 13 de marzo, misma fecha

de su creación.

 Aniversario de su iglesia loreto 10 de mayo

 Aniversario de la escuela 15 de septiembre
 Aniversario de las bartolinas sisas 05 de febrero

Latitud, longitud y extensión

La OTB Copacabana cuenta con una:

Latitud: 17°23’37” S

Longitud: 17.3895

Extensión territorial: 217.50 km2

2.4. Organizaciones Existentes

Dentro de la OTB existen las organizaciones de: Sindicato de la OTB y una

organización de mujeres

2
2.5. Medios de Comunicación

En la mayoría de la población tiene acceso a todos los servicios de comunicación

ya sea teléfono fijo o celular, (Tigo, Entel y viva) señal de la televisión abierta con
buena recepción con distintos canales, radio y periódicos de circulación nacional.
2.6. Medios de Transporte
La población de la OTB Copacabana para llegar a diferentes partes de su destino,
pueden llegar a utilizar los siguientes medios de transportes como micros: 46, Y,
X; taxi trufis: 103, 111, JB, 113, Y, 131, 130,132, 11, 1001

Anexo N °2

2.7. Infraestructura de las viviendas

En la OTB Copacabana la mayoría de las casas son de ladrillo con revoque, todos
cuentan con techos de tejas y calaminas, la mayoría de la población viven en
alquiler.

Anexo N°3

2.8. Servicios Básicos

Las familias de la OTB Copacabana cuentan con los siguientes servicios básicos:

 Abastecimiento de agua a cargo de la empresa SEMAPA

 Manejo de basuras a cargo de la empresa EMSA
 Electricidad domiciliaria y alumbramiento público a cargo de la empresa
ELFEC
 Alcantarillado

2.9. Economía

En la OTB Copacabana la mayoría de las personas cuenta con ingresos propios de

las diferentes actividades que llegan a realizar para satisfacer sus necesidades
básicas.

3
Anexo N°4

2.9.1. Ocupación principal

La OTB Copacabana la mayoría de las personas cuentan con ingresos propios
algunos son comerciantes y otros tienes su profesión como ser: Profesores,
abogados, dentistas, veterinarias.
2.10. Isócrona de salud

La distancia que se debe recorrer para llegar al Centro de Salud Kanata en

movilidad es de 5 minutos, y a pie es 15 minutos. En caso de que la situación de
salud se complique, se traslada al hospital Cochabamba de segundo nivel, la
llegada al hospital es 20 minutos en movilidad, a pie es 45 minutos, si no fuese
suficiente se recurre al hospital Viedma de tercer nivel el tiempo de llegada es de
25 minutos máximo en movilidad y a pie es 1 hora

Anexo N°5

2.11. Población General

En la OTB Copacabana la población general es de 1400 personas
aproximadamente.

2.12. Ubicación Geográfica del Centro de Salud

El Centro de Salud Kanata está ubicado en la zona sud en la ciudad de
Cochabamba, en la av. 6 de agosto y av. Del Cabildo.

Anexo N°6

2.12.1. Organización Gerencial Del Servicio De Salud

NONBRES DE PERSONAL DE NOMBRES
SALUD
Administración Dra. Veizaga Jenny
Director de Centro de Salud Kanata Dr. Fernando Antezana
jefa de enfermeras de Centro de Salud

4
 Kanata
Lic. Loida Castillo
Médicos de área Dr. Jaime Titizano
Dr. Fernando Antezana
Dr. Fernando Alba
Dra. Norka Magne
Dra. Wendy Rojas

Odontología Dra. Cinthia Rojas

Fisioterapia Lic. Danitza Claros
Licenciadas en enfermería Lic. Loida Castillo
Auxiliar de enfermería Erika Torrico Rivera

Farmacia Dra. Jimena Sánchez

Seguridad Roly Guzmán
Limpieza Juana Ramírez
Claudina Mamani
La Organización gerencial del servicio del Centro de Salud Kanata está
organizado sobre la base de una infraestructura de 3 pilares fundamentales
(Médicos, enfermería y administración).
2.12.2. Prestaciones y servicios de atención a la población
El centro de Salud Kanata brinda a la población, todo el servicio del primer nivel:

 S.U.S
 Atención integral al menor de 5 años
 Programa de lucha contra la tuberculosis
 Programa Nacional de control y vigilancia de la rabia canina
 Programa ampliado de inmunización (PAI).

5
 Programa de atención en adultos mayores
 Mujeres embarazadas, control prenatal
 Curaciones, inyectables, y suturas pequeñas
 Atención de odontología
 Laboratorio en general
 Nutrición

2.12.3. Infraestructura

La infraestructura del Centro de Salud Kanata es de la siguiente manera:

 Un ambiente para el servicio de administración
 Área de espera
 6 consultorios de medicina general
 Un consultorio del bono Juana Azurduy
 Una sala de vacunación, e inyectables
 Una sala de cadena de frio
 Una sala de odontología
 Una sala de enfermería de signos vitales
 Área de archivos de administración
 Una farmacia
 3 depósitos
 1 sala de partos

3. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

Mundial: Según la OMS el 35% de la población mundial realiza con frecuencia el

lavado de manos, el 65 % no realizan con frecuencia el lavado de manos, el 20 %
conoce sobre los pasos correctos del lavado de manos y 80% no tienen
conocimiento que existen los pasos para el lavado de manos 15% de las personas

6
se lavan las manos después de ir al baño y el 85% de las personas no realizan el
lavado de manos. OMS/OPS.

Según datos de la OMS/OPS la población mundial no se realizan el lavado de

manos por eso cada año se enferman un 90% por diferentes tipos de infecciones o
diarreas.

Lavarse las manos puede prevenir alrededor del 30 % de las enfermedades

relacionadas con la diarrea y cerca del 20 % de las infecciones respiratorias. A
menudo se recetan antibióticos innecesariamente para estos problemas de salud.14
Reducir la cantidad de estas infecciones al lavarse las manos con frecuencia
previene el uso excesivo de antibióticos, el factor que más causa resistencia a
estos medicamentos en todo el mundo. Lavarse las manos también puede prevenir
que las personas se enfermen por microbios que ya son resistentes a los
antibióticos y que pueden ser difíciles de eliminar.

Bolivia El 25% de la población boliviana realiza con frecuencia el lavado de

manos, el 75 % de las personas no realizan con frecuencia el lavado de manos, el
30 % conoce sobre los pasos del lavado de manos y 70% no tienen conocimiento
que existen los pasos para el lavado de manos 15% de las personas se lavan las
manos después de ir al baño y el 85% de las personas no realizan el lavado de
manos. OMS/ OPS.

Según datos de la OMS/OPS la población boliviana cada año se enferman un 75%

de las personas por inadecuado lavado de mano

Cochabamba: Según SEDES el 30% la población cochabambina realiza el

lavado de manos las veces que sea necesario el 70% no tienen ni conocimiento
sobre los pasos de lavado de manos. Es por eso que la alcaldía promueve esta
acción instalando diversos lava manos mecánicos donde el ciudadano, el
funcionario público que ingresa a los establecimientos de la Alcaldía cuente con
agua y jabón u otro insumo de limpieza que le permita realizar un lavado de

7
manos ideal. El jefe de la unidad de Seguridad Industrial, Juan Carlos Medrano,
señaló que la Pandemia debe actuar de motivación constante en el actuar de la
población, pues las manos constituyen un vehículo inmediato de transmisión de
gérmenes y virus que se encuentran en diversas superficies. Medrano explicó que
el ciudadano debe seguir las siguientes recomendaciones que rigen por normativa
internacional. En Cochabamba el 35% tienen una buena higiene sobre el lavado de
manos, y el 65 % no tienen una buena higiene de lavado de manos.

Según datos de SEDES la población cochabambina no se realizan el adecuado

lavado de manos por eso cada año se enferman un 80% de las personas por
diferentes enfermedades, infecciones.

Local: Analizando las familias de la OTB Copacabana el 40 % Si se lavan las

manos las veces que sean necesarias, pero el 60 % no se lavan las manos con
frecuencia, por eso son más propensos para contraer diferentes tipos de
enfermedades, infecciones o EDA (diarreas).

Según datos del Centro de Salud Kanata la población cochabambina no tienen la

adecuada higiene de manos por eso cada año se enferman un 70% de las personas
por diferentes enfermedades, infecciones.

Determinantes de Marck Lalonde.

La determinante afectada según Marck Lalonde es

Estilo de vida:

En las familias de la OTB Copacabana las personas no suelen lavarse las manos
antes de ingerir cualquier alimento, que facilita la aparición de enfermedades e
infecciones.

8
Presentación de cuadros y gráficos.

Cuadro N ° 1

Número de personas que saben la importancia de lavado de manos, durante

el mes de mayo y junio de 2023

¿sabía usted que es N°10 de personas %

importante el lavado de encuestadas
manos?
Si 4 40%
No 0 0%
Poco 6 60%
Total 10 100%
Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de las familias de la OTB
Copacabana.

Gráfica N ° 1

9
 70%
60%
60%

50%
40%
40%

30%

20%

10%

0%
Si 0%
No Poco

Fuente: En base del cuadro N°1

Interpretación: El 60% de las personas tienen poco conocimiento sobre la

importancia del lavado de manos y el 40% si tienen conocimiento del lavado.

Análisis:

El lavado de manos (LM), es la medida universal más efectiva y económica que se

conoce para prevenir la transmisión de enfermedades infecciosas, para ello se
requiere de agua corriente, jabón y toallas desechables, que en todas las salas de
hospitalización existen, eficaz en la prevención de infecciones nosocomiales
OMS/OPS.

En las familias de la OTB Copacabana la mayoría de las personas tienen poco

conocimiento sobre la importancia que es el lavado de manos, para combatir
enfermedades, infecciones o EDAs deberían de saber las personas la buena
higiene de lavado de manos y de esa manera prevenir las enfermedades
gastrointestinales e infecciones que son prevenidas con un buen lavado de manos.

10
 CUADRO N°2

Número de personas que se lavan las manos antes de consumir los alimentos,
durante el mes de mayo y junio de 2023

¿usted se lava las manos antes N ° 10 Personas %

de consumir los alimentos? encuestadas
Si 0 0%
No 1 20%
A veces 9 80%
Total 10 100%
Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de las familias de la OTB
Copacabana.

Gráfico N ° 2

11
 90%
80%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
20%
10%
0%
0%
Si No A veces

Fuente: En base del cuadro N°2

Interpretación: El 80 % de las personas en las familias de la OTB Copacabana

solo a veces se lava las manos antes de consumir sus alimentos, y el 20% no se
lavan sus manos.

Análisis: Se calcula que 3 de cada 10 personas, es decir, 2.300 millones de

personas en todo el mundo carecen de instalaciones con agua y jabón para lavarse
las manos en el hogar y, entre ellas, hay 670 millones que no disponen de ningún
tipo de instalación para el lavado de manos. También sucede lo mismo en muchos
establecimientos de salud, escuelas y espacios públicos. Por ejempló, el 7% de los
establecimientos de salud en África Subsahariana y el 2% a escala mundial
carecen de cualquier tipo de servicio de higiene de manos; por otro lado, 462
millones de niños asisten a escuelas sin instalaciones de higiene. Un gesto tan
sencillo como lavarse las manos permite salvar vidas y reducir las enfermedades,
ya que ayuda a evitar la propagación de enfermedades infecciosas. Estas
enfermedades pueden deberse a agentes patógenos (gérmenes) que se transmiten

12
por el aire o a través de superficies, alimentos o heces humanas. Debido a que las
personas se tocan la cara con frecuencia, así como los alimentos y las superficies,
las manos contribuyen a la propagación de enfermedades de forma sustancial. De
hecho, se calcula que cada año muere medio millón de personas a causa de
diarreas o de infecciones respiratorias agudas que podrían haberse evitado
mediante una adecuada higiene de manos. Además de prevenir multitud de
enfermedades, la higiene de manos ayuda a evitar altos costos financieros
causados por las muertes y las enfermedades OMS/OPS.

Las familias encuestadas nos dicen que la mayoría a veces se lavan las manos una
minoría dice que no se lavan las manos y nadie nos refiere que se lavan las manos
antes de consumir los alimentos el no lavarse las manos los pone entre disposición
de propagar las enfermedades infecciosas y de esa manera que haya más casos de
diarrea más casos de resfrió que vaya más personas contagiados y la población
más vulnerable que son adultos mayores y niños pequeños se enfermen
constantemente frecuente.

CUDRO N ° 3

Número de personas que utilizan algún antiséptico para el lavado de manos en la

familia de la OTB Copacabana, durante el mes de mayo y junio de 2023

¿utiliza algún antiséptico N°10 Personas %

para el lavado de manos? encuestadas
Jabón en barra 2 20%
Ace 4 40%
Jabón liquido 2 20%
Solo agua 2 20%
Ninguno 0 0%
Total 10 100%

13
Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de las familias de la OTB
Copacabana

Gráfica N ° 3

45%
40%
40%
35%
30%
25%
20% 20% 20%
20%
15%
10%
5%
0%
Jabon en barra Ace jabon liquido solo agua

Fuente: En base del cuadro N°3

Interpretación: El 40% de las personas encuestadas se lavan las manos con ace y
el resto usan diferentes tipos de antisépticos (jabón en barra, jabón líquido, solo
agua)

Análisis: Los padres y los cuidadores cumplen un papel importante en enseñarles

a los niños a lavarse las manos. El lavado de manos puede convertirse en un
hábito saludable para toda la vida si comienza a enseñarles esta práctica desde que
son pequeños. Enséñeles a los niños los cinco pasos fáciles para lavarse las manos
mojarse, hacer espuma, restregar, enjuagar, y secar y los momentos clave para
lavarse las manos, como después de ir al baño o antes de comer. Puede encontrar
formas de hacer que sea divertido, como inventar su propia canción de lavado de

14
manos o convertirlo en un juego. Aprender a lavarse las manos toma tiempo. Al
principio, su hijo necesitará que le recuerde regularmente cómo y cuándo lavarse
las manos.

El lavado de manos es un procedimiento adecuado que muchas de las personas

encuestadas en la OTB Copacabana a veces se realizan procedimiento de lavado
de manos solamente con agua, que el agua no es suficiente para serla eliminación
completa dela eliminación completa y la destrucción de microorganismo además
de ello la mayoría menciona que el lavado de mano se hace con ace siendo que el
ace es un detergente muy agresivo par la piel y podría destruir la primera capa de
la piel y de esa manera predisponer causar llagas y laceraciones y causar
sensibilidad en la piel de las familias, utilizar jabón es un procedimiento adecuado
para un buen lavado de manos acompañado de agua y una toalla de manos para el
secado. Solamente que se realiza en el lavado de manos con agua es un
procedimiento inadecuado que no destruye los microorganismos.

Cuadro N°4

Conocimiento sobre los pasos adecuados del lavado de manos en la familia de

la OTB Copacabana, durante el mes de mayo y junio de 2023

¿Sabía usted que existen pasos N°10 Personas encuestadas %

para el adecuado lavado de
manos?
Si 1 20%
No 9 80%
Total 10 100%

15
Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de las familias de la OTB
Copacabana.

Gráfica N ° 4

90%
80%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
20%
10%
0%
Si No

Fuente: En base del cuadro N°4

Interpretación: El 80% de las personas encuestadas no saben que existen pasos

para el adecuado lavado de manos, y un 20% si conocen los pasos del lavado de
manos.

Análisis: Lavarse las manos es una de las mejores formas de protegerse y proteger
a su familia para no enfermarse. Sepa cuándo y cómo se debe lavar las manos para
mantenerse sano. Cómo se propagan los microbios Lavarse las manos puede
mantenerlo sano y prevenir la propagación de infecciones respiratorias y
diarreicas de una persona a otra. Los microbios se pueden propagar de una
persona a otra persona o de las superficies cuando usted: Se toca los ojos, la nariz
y la boca con las manos sin lavar. Se Prepara o consume alimentos o bebidas con
las manos sin lavar. Toca una superficie o un objeto contaminado. Se suena la

16
nariz o se cubre la nariz y la boca con las manos cuando tose o estornuda y luego
le toca las manos a otra persona o toca objetos de uso común. Momentos clave
para lavarse las manos usted puede ayudar a que tanto usted como sus seres
queridos se mantengan sanos al lavarse las manos a menudo, especialmente
durante los siguientes momentos claves en que tiene más probabilidades de
contraer y propagar microbios.

En las familias encuestadas nos dicen que la mayaría no tienen el conocimiento

sobre los pasos adecuados de lavado de manos y una minoría dice que si conoce
los pasos de lavado de manos y nos refiere que no se realizan el lavado de manos
antes de consumir sus alimentos el no lavarse las manos nos pone más en riesgo
de contraer algunas enfermedades y infección y también de esa manera que vaya
más casos de diarreas en los niños y resfrió en la población de la OTB
Copacabana.

CUADRO N°5

Cantidad de personas que enfermo con EDA, en la familia de la OTB

Copacabana, durante el mes de mayo y junio de 2023

¿Alguien de su hogar N°10 Personas encuestadas %

enfermos con EDA?
Si 10 100%
No 0 0%

17
 Total 10 100%

Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de las familias de la OTB

Copacabana.

Gráfica N ° 5

120%
100%
100%

80%

60%

40%

20%

0%
Si 0%
No

Fuente: En base del cuadro N°5

Interpretación: El 100% de las personas encuestadas si, se enfermaron alguien

de su hogar con EDA.

Análisis: Las enfermedades diarreicas son infecciones del tracto digestivo

ocasionadas por bacterias, virus o parásitos, cuyo principal síntoma es la diarrea.

18
Esto es, la deposición 3 o más veces al día de heces sueltas o líquidas. Las
diarreas son más frecuentes en verano debido al clima que favorece la
diseminación de las bacterias que las provocan. Con las altas temperaturas,
aumenta el riesgo de deshidratación. Por eso en caso de diarrea es importante
acudir al médico y no automedicarse, ya que puede ser el síntoma de
enfermedades como el cólera. La diarrea suele durar varios días y de acuerdo a su
frecuencia puede privar al organismo del agua y las sales necesarias para la
supervivencia. La mayoría de las personas que fallecen por enfermedades
diarreicas en realidad mueren por una grave deshidratación y pérdida de líquidos.
OMS/OPS.

En las familias encuestadas de la OTB Copacabana nos dice que la mayoría de las
personas si se enfermaron con diarreas la población más vulnerable que son los
adultos mayares y niños pequeños, eso es a causa por una mala higiene de las
manos, y gracias a eso son más propenso a tener diarreas o infecciones o alguna
enfermedad que pueda causar al no lavarse las manos adecuadamente y las veces
que sean necesarias.

CUADRO N°6

Número de personas que realizan el lavado de manos las veces que sean
necesarios, en la familia de la OTB Copacabana, durante el mes de mayo y
junio de 2023

¿con que frecuencia se lava N°10 Personas %

las manos? encuestadas
Cada 2 horas 0 0%

19
 Cada 8 horas 0 0%
1 vez al día 5 50%
Las veces que sean necesarias 5 50%
Total 10 100%
Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de las familias de la OTB
Copacabana.

Gráfica N ° 6

45%
40%
40%
35%
30%
25%
20% 20% 20%
20%
15%
10%
5%
0%
Jabon en barra Ace jabon liquido solo agua

Fuente: En base del cuadro N°6

Interpretación: El 50% de las familias encuestadas se lavan las manos las veces
que sean necesarias y el otro 50% se lavan solo 1 vez al día.

Análisis

deberían lavarse las manos con frecuencia a lo largo de todo el día, y en los
siguientes casos debería ser siempre obligatorio: Siempre que tengas las manos

20
visiblemente sucias antes y después de comer. Después de ir al baño. Después de
tocar animales y mascotas. Después de sonarte la nariz, toser o estornudar. Es
igual para el desinfectante de manos: utiliza un desinfectante que tenga un
contenido mínimo de alcohol del 60% y frótate las manos durante al menos 20
segundos para asegurarte de cubrir toda la superficie. Recuerda: el desinfectante
de manos puede ser tóxico si se ingiere y debe usarse solo bajo la supervisión de
un adulto. Es particularmente importante recordarles a los niños que se laven las
manos después de ir al baño, antes de comer, después de tocar mascotas, después
de jugar afuera y después de toser, estornudar o sonarse la nariz OMS/OPS.

En las familias encuestadas refieren que la mayoría de las personas no se lavan las
manos con frecuencia o las veces que sean necesarias y una minoría si realizan el
lavado adecuado de manos y están consciente que enfermedades puede al lavarse
las manos el no lavarse las manos les pone más propenso a contraer
enfermedades, infecciones o diarreas y también de esa manera que haya más casos
de resfrió en la población, las personas más vulnerables son los niños y los adultos
mayores.

CUADRO N°7

Cantidad de personas que conocen que enfermedades puede prevenir al lavarse las
manos, en la familia de la OTB Copacabana, durante el mes de mayo y junio de
2023.

¿Sabía que lavarse las manos N°10 Personas encuestadas %

21
 previene diferentes tipos de
enfermedades?
Si 0 0%
No 2 35%
Poco 7 65%
Total 10 100%

Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de las familias de la OTB

Copacabana. Gráfica N ° 7

70% 65%
60%

50%

40%
35%
30%

20%

10%

0%
0%
Si No Poco

Fuente: En base del cuadro N°7

Interpretación: El 65% de las personas encuestas tienen poco conocimiento

sobre las enfermedades que puede transmitir al no lavarse las manos.

Análisis: Alrededor de 1.8 millones de niños menores de 5 años mueren cada año
de enfermedades diarreicas y neumonía, las dos principales causas de muerte de
niños pequeños en todo el mundo.8Lavarse las manos con jabón podría proteger a
alrededor de 1 de cada 3 niños pequeños que se enferman con diarrea 2, 3 y a casi

22
1 de cada 5 niños pequeños con infecciones respiratorias como la neumonía.3, 5Si
bien las personas en todo el mundo se limpian las manos con agua, muy pocas
usan jabón para lavarse las manos. Lavarse las manos con jabón elimina los
microbios de manera mucho más eficaz. La educación sobre el lavado de manos y
el acceso al jabón en las escuelas pueden ayudar a mejorar la asistencia.1Lavarse
bien las manos en las primeras etapas de la vida puede ayudar a mejorar el
desarrollo del niño en algunos entornos.13Se estima que a nivel mundial el índice
de lavado de manos después de usar el baño es de solo el 19 %.6Lavarse las
manos ayuda a combatir el aumento en la resistencia a los antibióticos Prevenir
casos de enfermedad reduce la cantidad de antibióticos que usan las personas y la
probabilidad de que se desarrolle resistencia a estos medicamentos. Lavarse las
manos puede prevenir alrededor del 30 % de las enfermedades relacionadas con la
diarrea y cerca del 20 % de las infecciones respiratorias (p. ej., resfriados). A
menudo se recetan antibióticos innecesariamente para estos problemas de salud.14
Reducir la cantidad de estas infecciones al lavarse las manos con frecuencia
previene el uso excesivo de antibióticos, el factor que más causa resistencia a
estos medicamentos en todo el mundo. Lavarse las manos también puede prevenir
que las personas se enfermen por microbios que ya son resistentes a los
antibióticos y que pueden ser difíciles de eliminar OPS/OPS.

De las familias encuestadas la mayoría refiere que tienen poco conocimiento que
lavarse las manos previene diferentes tipos de enfermedades , infecciones y
diarreas y una minoría de las personas no tenían el conocimiento sobre cómo se
previene las enfermedades y nadie nos refiere que si tienen conocimiento sobre
lavarse las manos previene muchas cosas, el no lavarse las manos los pone entre
disposición de propagar más fácil las enfermedades, afecciones y diarreas y de esa
manera contraer más fácil un resfrió y contagiar a la población vulnerables que
son los niños y adultos mayores.

23
 CUADRO N°8

Número de personas que se lavan sus manos antes de consumir las frutas, en la
familia de la OTB Copacabana, durante el mes de mayo y junio de 2023

¿Usted se lava las manos antes de N°10 personas %

24
 consumir las frutas? encuestadas
Si 2 20%
No 1 10%
A veces 7 70%
Total 10 100%
Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de las familias de la OTB
Copacabana.

Gráfica N ° 8

80%
70%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
20%
10%
10%
0%
Si No A veces

Fuente: En base del cuadro N°8

Interpretación: El 70% de las personas encuestadas se lavan las manos de ves en

cuando para consumir sus alimentos y el 20% si se lavan las manos antes de
consumir los alimentos(frutas).

25
Análisis: Se calcula que 3 de cada 10 personas, es decir, 2.300 millones de
personas en todo el mundo carecen de instalaciones con agua y jabón para lavarse
las manos en el hogar y, entre ellas, hay 670 millones que no disponen de ningún
tipo de instalación para el lavado de manos. También sucede lo mismo en muchos
establecimientos de salud, escuelas y espacios públicos. Por ejempló, el 7% de los
establecimientos de salud en África Subsahariana y el 2% a escala mundial
carecen de cualquier tipo de servicio de higiene de manos; por otro lado, 462
millones de niños asisten a escuelas sin instalaciones de higiene. Un gesto tan
sencillo como lavarse las manos permite salvar vidas y reducir las enfermedades,
ya que ayuda a evitar la propagación de enfermedades infecciosas. Estas
enfermedades pueden deberse a agentes patógenos (gérmenes) que se transmiten
por el aire o a través de superficies, alimentos o heces humanas. Debido a que las
personas se tocan la cara con frecuencia, así como los alimentos y las superficies,
las manos contribuyen a la propagación de enfermedades de forma sustancial. De
hecho, se calcula que cada año muere medio millón de personas a causa de
diarreas o de infecciones respiratorias agudas que podrían haberse evitado
mediante una adecuada higiene de manos. Además de prevenir multitud de
enfermedades, la higiene de manos ayuda a evitar altos costos financieros
causados por las muertes y las enfermedades OMS/OPS.

Las familias encuestadas refieren que la mayoría a veces se lavan las manos una
minoría dice que no se lavan las manos y nadie nos refiere que se lavan las manos
antes de consumir cualquier tipo de alimentos el no lavarse las manos los pone
entre disposición de propagar las enfermedades infecciosas y de esa manera que
haya más casos de diarrea más casos de resfrió que vaya más personas
contagiados y la población más vulnerable que son adultos mayores y niños
pequeños se enfermen constantemente frecuente.

26
 CUADRO N°9

Número de personas que se lavan las manos después de ir al baño, en la familia de

la OTB Copacabana, durante el mes de mayo y junio de 2023

¿Usted se lava las N°10 Personas encuestadas %

27
 manos después de ir al
baño?
Si 3 30%
No 0 0%
A veces 7 70%
Total 10 100%

Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de las familias de la OTB

Copacabana.

Gráfica N ° 9

80%
70%
70%
60%
50%
40%
30%
30%
20%
10%
0%
Si 0%
No A veces

Fuente: En base del cuadro N°9

Interpretación: El 70% de las personas encuestadas a veces se lavan las manos

después de ir al baño y el 30% si se lavan las manos después de ir al baño.

28
Análisis: En el cuarto de baño es muy fácil que tus manos entre en contacto con
gérmenes nocivos y, si no te las lavas bien, te los podrías llevar. Esos gérmenes
podrían entrar en tu cuerpo y te podrían poner enfermo, como cuando comes el
almuerzo con las manos sucias. O podrías trasmitir una enfermedad a otra
persona, ¡como cuando das la mano a un buen amigo con las manos llenas de
gérmenes y luego él se come su almuerzo! Lavándote las manos, te desharás de
esos gérmenes procedentes del cuarto de baño, protegiéndote a ti mismo y a los
demás. Según la OMS. Aparte de lavarte las manos, es posible que debas seguir
unas precauciones extra cuando utilices baños públicos. Cuantas menos
superficies toques, mejor. Puedes utilizar una toallita de papel para cerrar el grifo
y para abrir la puerta cuando salgas. Y, aunque es posible que te sorprendan los
retretes automáticos, ayudan a reducir los gérmenes porqué en ellos se tira de la
cadena automáticamente. Por suerte, muchos baños públicos disponen de retretes
automáticos, dispensadores de agua, de jabón y de toallitas (o secadores de
manos) OMS/OPS.

Las familias encuestadas indican que la mayoría de las personas se lavan las
manos a veces cuando entran al baño y una minoría refieren que si realizan el
lavado de manos después de ir al baño y nadie nos refiere que no realizan el
lavado de manos después de ir al baño, al no lavarse las manos después de ir al
baño los pone más propensos a tener a menudo las diarreas y infecciones o
enfermedades, ya sea en niños pequeños, adultos y adultos mayores tanto como
mujeres o varones.

CUADRO N°10

29
 Tiempo de duración de lavado de manos de las personas encuestadas, en la
familia de la OTB Copacabana, durante el mes de mayo y junio de 2023

¿Cuánto tiempo dura el N ° personas %

lavado de manos que encuestadas
realizas?
5 a 10 segundos 5 50%
20 a 40 segundos 3 30%
1 a 2 minutos 2 20%
Total 10 100%
Fuente: Elaboración propia en base a datos obtenidos de las familias de la OTB
Copacabana.

Gráfica N ° 10

60%
50%
50%

40%
30%
30%
20%
20%

10%

0%
5 A 10 (S) 20 a 40( S) 1 a 2 (Min)

Fuente: En base del cuadro N°10

30
Interpretación: Del 50% de las personas encuestadas la duración de su lavado de
manos es de 5 a 10 segundos, el 30% es de 20 a 40 segundos y el 20% es de 1 a 2
minutos.

Análisis: Para prevenir la propagación de microbios durante la pandemia de

COVID-19, también debe lavarse las manos con agua y jabón por al menos 20
segundos o usar un desinfectante de manos con al menos un 60 % de alcohol para
limpiarse las manos ANTES Y DESPUÉS de lo siguiente: Tocarse los ojos, la
nariz o la boca. Según la OMS/OPS.

Las personas encuestadas de las familias de la OTB Copacabana nos refiere que la
mayoría de las personas no se lavan las manos el tiempo que es necesario para
eliminar microbios, bacterias y hongos que podrían estar en las manos, y una
minoría si hace un adecuado lavado de manos en un tiempo correcto, la duración
adecuada de lavado de manos es de 1 minuto, es suficiente para eliminar los
microbios, bacterias que podrían encontrarse en las manos.

3.1. Identificación De Los Problemas Sentidos por la Comunidad

Mediante visitas domicilias se identificó los siguientes problemas:

 Falta de conociendo sobre el lavado de manos

 Falta de higiene en las manos antes de consumir sus alimentos
 No tienen conocimiento adecuado sobre los pasos de lavado de manos
 Por falta de economía no tienen con que antiséptico lavarse las manos
 No tienen conociendo que enfermedades puede causar al no lavarse las
manos

31
 3.2. Priorización de problemas de salud
PROBLEMAS (A) (B) (C) (D) TOTAL
Magnitud Severida Eficacia Factibilidad (A-B)
1-10 d 0.5-1.5 0-1 *CxD
1-10
Falta de
conocimiento sobre 9 7 1 1 16
el lavado de manos
Falta de higiene en
las manos antes de 10 10 1 1 20
consumir sus
alimentos
No tienen
conocimiento 9 10 1 1 19
adecuado sobre los
pasos de lavado de
manos
No tienen 5 7 1 1 12
conociendo que
enfermedades puede
causar al no lavarse
las manos
Por falta de 6 5 1 1 11
economía no tienen
con que antiséptico
lavarse las manos

32
Presentación de cuadros y graficas elaborados en base a datos obtenidos de la
encuesta llenada de la OTB Copacabana.

4. DIAGNÓSTICO DE SALUD
Una vez aplicado la encuesta para la identificación de problemas se priorizo los
mismos mediante la utilización de método de Hanlon:

Falta de conociendo sobre el lavado de manos en la OTB Copacabana de mayo-

junio de 2023

Falta de higiene en las manos antes de consumir sus alimentos en la OTB

Copacabana de mayo-junio de 2023

No tienen conocimiento adecuado sobre los pasos de lavado de manos en la OTB

Copacabana de mayo-junio de 2023

5. OBJETIVOS

5.1. Objetivo General

Fortalecer hábitos de higiene en lavado de manos mediante la promoción,
educación para una buena práctica saludable en la OTB Copacabana de mayo a
junio de 2023.

5.2. Objetivos Específicos

 Explicar a las familias de la OTB Copacabana sobre la importancia de lavado
de manos
 Realizar un taller demostrativo sobre el correcto el correcto lavado de manos
utilizando agua y jabón.
 Informar sobre las consecuencias de un lavado inadecuado de manos

33
6. MARCO TEÓRICO
6.1. Concepto
El lavado de manos es la frotación vigorosa de las manos previamente
enjabonadas, seguida de un aclarado con agua abundante, con el fin de eliminar la
suciedad, materia orgánica, flora transitoria y residente, y así evitar la transmisión
de estos microorganismos de persona a persona.

El descubrimiento del lavado de las manos como una medida higiénica capaz de
eliminar los microorganismos presentes en las manos ocurrió en la primera mitad
del siglo XIX y su historia está llena de controversias, injusticias, olvidos y
negaciones.
Actualmente, los medios masivos de comunicación abordan el tema de la
imperiosa necesidad del lavado de las manos, con cierta frecuencia, debido a la
reemergencia de enfermedades infecciosas fácilmente controladas con esta
sencilla medida de asepsia y antisepsia.
Es triste constatar que en pleno siglo XXI, la necesidad de realizar una práctica
del lavado de las manos con una forma y frecuencia adecuadas, sigue siendo un
problema pendiente tanto en los ambientes domésticos como en los servicios de
salud a nivel mundial.
6.1.1. Momentos claves para lavarse las manos
Usted puede ayudar a que tanto usted como sus seres queridos se mantengan sanos
al lavarse las manos a menudo, especialmente durante los siguientes momentos
claves en que tiene más probabilidades de contraer y propagar microbios:

 Antes, durante y después de preparar alimentos

 Antes y después de comer algo
 Antes y después de cuidar a alguien en su casa que tenga vómitos o diarrea
 Antes y después de tratar una cortadura o una herida
 Después de ir al baño

34
  Después de cambiar pañales o limpiar a un niño que haya ido al baño
 Después de sonarse la nariz, toser o estornudar
 Después de tocar a un animal, alimento para animales o excrementos de
animales
 Después de manipular alimentos o golosinas para mascotas
 Después de tocar la basura

También puede haber otros momentos en los que sea importante lavarse las
manos.

6.2. La importancia del lavado de manos

No nos damos cuenta frecuentemente nuestras manos pueden ser un agente de
contagio para otras personas.

Continuamente mantenemos contacto con otros a través de ellas. Esto no es sólo

contacto con los seres humanos, sino también con los animales y los objetos, los
cuales también pueden ser agentes de contagio al tocarlos.

Es importante lavarse las manos para no tener alguna enfermedad o infección que
sea causada por el mal higiene de las manos, también para causar a la familia
sobre enfermedades.

6.2.1. Cuáles son las principales enfermedades que se pueden contraer por no
lavarse las manos
El lavado de manos es importante para prevenir muchísimas enfermedades, pero
existen algunas en las que influye esto en gran manera. Estas son:

 Influenza. Distintos tipos de influenza pueden propagarse al no lavarse las

manos, incluyendo la H1N1.
 Diarrea. Miles de personas mueren al año a causa de enfermedades
diarreicas que se contagian por no lavarse las manos.
 Enfermedades respiratorias.

35
  La gripe y el resfriado común pueden evitarse si se lavan las manos, ya
que se eliminan los microorganismos que causan estas enfermedades.
 Hepatitis A. Se transmite vía fecal-oral.
 Pie de atleta. Es una enfermedad producida por un hongo
 Infecciones corporales
 Cólera
 Fiebre tifoidea
 Norovirus: El virus se transmite por contacto o a través del vómito o las
heces de personas infectadas. La enfermedad se contagia de las siguientes
maneras: Al ingerir alimentos o beber líquidos contaminados con
norovirus. Al tocar superficies u objetos contaminados con norovirus y
llevarse luego la mano a la boca.
 Enfermedades aerotransportadas:
- VIRUS: SARS-cov-2 (CORONAVIRUS)
- Tipos de bacterias Gram negativas: Pseudomonas Aeruginosa.
- Tipos de bacterias Gram negativa: Escherichia Coli.
- Tipo de bacterias Gram positivas: Staphylococcus Aureus.
- Tipos de bacterias Gram-positivas: Enterococcus Faecium.
- Hongo: Candida Albicans.

6.3. Lavado de manos correcto.

Para una correcta higiene, se debe utilizar jabón y agua tibia. El agua por sí sola
nunca será suficiente para lograr un lavado exitoso.

El agua muy caliente puede tener un efecto adverso, ya que al irritar la piel y
afectar a la capa protectora volviéndola más expuesta a las bacterias y otros
agentes patógenos.

Se deben frotar con energía las palmas durante 20 segundos y también entre los
dedos y debajo de las uñas.

36
Secarlas con una toalla limpia y seca. No sirve de nada realizar un correcto lavado
y después utilizar una toalla llena de bacterias. Por eso en muchas ocasiones es
recomendable secarlas con papel.

6.3.1. Uso de jabón para un buen lavado de manos

Lavarse las manos es una de las mejores formas de protegerse y de proteger a su
familia para no enfermar.

Los expertos recomiendan hacerlo con agua y jabón, puesto que hacerlo sólo con
agua no ofrece los mismos resultados.

El agua es un líquido con una gran tensión superficial, es decir, las moléculas de
su superficie se atraen entre sí con mucha fuerza.

Cuando nos lavamos las manos (o cualquier otro objeto) con jabón, este separa las
moléculas de agua, reduciendo la tensión de su superficie, lo que hace que el agua
pueda penetrar en las capas de grasa y disolverla.

En el caso del coronavirus, este no puede penetrar la piel, pero sí puede

permanecer ahí esperando la oportunidad para entrar al cuerpo por lugares más
vulnerables como la boca, la nariz o los ojos.

Sin embargo, puedes evitar que esto suceda con tan sólo lavarte las manos ya que
el jabón hace que la envoltura viral, formada por grasas, se disuelva.

El jabón actúa como tenso activo, rompiendo la tensión que hay en las moléculas
de la superficie del agua dando la sensación de que la pimienta huye del jabón.

Cuando añadimos el jabón, rompemos la cobertura de grasa, lo que hace que se

produzcan corrientes de desplazamiento que generan estos efectos tan chulos

6.3.2. Desinfección de manos

Limpiarse las manos en los momentos clave con agua y jabón o con un
desinfectante de manos que contenga al menos un 60 % de alcohol es una de las

37
medidas más importantes que puede tomar para evitar enfermarse y propagar
microbios a aquellos a su alrededor.

Existen diferencias importantes entre lavarse las manos con agua y jabón y
limpiárselas con un desinfectante de manos. El agua y jabón actúan eliminando
todo tipo de microbio de las manos, mientras que el desinfectante elimina ciertos
microbios sobre la piel. Por ejemplo, aunque en muchas situaciones los
desinfectantes de manos a base de alcohol pueden reducir rápidamente la cantidad
de microbios, se deberían usar solamente en las situaciones correctas.

El agua y jabón son más eficaces que los desinfectantes de manos para eliminar
ciertos tipos de microbio —como norovirus, Cryptosporidium y Clostridioides
difíciles y algunas sustancias químicas.

Los desinfectantes de manos podrían igualmente no eliminar sustancias químicas

perjudiciales (como los pesticidas) y metales pesados (como el plomo).

El lavado de manos reduce la cantidad de todo tipo de microbio, pesticida y metal

de las manos. Saber cuándo limpiarse las manos y qué método usar le dará la
mejor oportunidad de prevenir enfermarse.

6.4. Higiene de manos antes de preparar los alimentos

Las bacterias patógenas pueden propagarse por toda la cocina a través de las
manos, utensilios o superficies. Por tanto, lavarse las manos con cuidado y con la
frecuencia necesaria es la piedra angular de una manipulación segura de los
alimentos.

Bacterias y virus están presentes tanto en el medio ambiente como en la propia

piel de la persona que no se lava las manos y se transfieren a los alimentos que
manipula.

Ya en los alimentos, las bacterias pueden multiplicarse y causar enfermedades.

Una de las mejores maneras de prevenirlas es lavarse las manos con agua y jabón.

38
El artículo explica cuándo y cómo lavarse las manos en la cocina y la importancia
de la higiene.

La mayoría de intoxicaciones alimentarias, contrariamente a lo que se piensa, se

producen en el hogar y son el resultado directo de la falta de higiene en la cocina.
Las manos suponen una de las formas más comunes de que los microorganismos
patógenos contaminen los alimentos, ya que estas se ensucian con facilidad
cuando se realizan otras tareas. El pasado 5 de mayo, la Organización Mundial de
la Salud (OMS) recordaba la importancia de una higiene adecuada de manos,
aunque en otro ámbito. «Salve vidas: límpiese las manos» es una campaña
mundial anual de la OMS destinada a fortalecer la salud.

En seguridad alimentaria, un gesto tan sencillo como lavarse las manos puede
evitar la mayoría de los riesgos provocados por intoxicaciones alimentarias. Se
trata, por tanto, de un paso crucial en la prevención de enfermedades transmitidas
por alimentos, ya que mitiga la contaminación cruzada entre manos, superficies y
alimentos.

En la cocina, cuándo y cómo lavarse las manos

Según la OMS, las manos son la «forma más común de mover los
microorganismos de un lugar a otro». Por tanto, el lavado de manos es una de las
premisas más importantes «para mantener los alimentos seguros».

6.4.1. Cuando lavarse las manos en la cocina

 Antes de preparar alimentos.

 Durante la preparación de los alimentos cuando se ha manipulado carne
cruda, pollo o pescado.
 Cuando se cambia de alimentos. Por ejemplo, cuando se pasa de preparar
ensalada a alimentos ya cocidos.

39
  Después de ir al baño, cambiar un pañal, estornudar o vaciar la bolsa de
basura.
 Después de manipular dinero o de fumar.
 Cómo lavarse las manos:
 Quitarse los anillos, joyas o relojes.
 Humedecer las manos con agua tibia.
 Aplicar jabón líquido.
 Frotarse las manos durante unos 20 segundos.
 Prestar atención sobre todo a la parte posterior de las palmas, los laterales,
las muñecas, entre los dedos y debajo de las uñas.
 Enjuagarse las manos hasta que estén limpias.

Secarse con una toalla limpia desechable. El secado constituye también una de las
claves para que el lavado de manos sea del todo efectivo. Según el estudio
«Evaluación de riesgos relacionados con la contaminación microbiológica de
comida lista para cocinar.

Los trabajadores y la eficacia de intervenciones para reducir al mínimo estos

riesgos», el secado de manos con aire caliente «aumenta los niveles de bacterias
hasta un 500%, por tanto, es la solución de secado menos eficaz».

Debe tenerse en cuenta, además, que no es recomendable preparar comida si se

está enfermo, ya que los alimentos pueden contaminarse con facilidad.

También es importante protegerse de posibles cortes en las manos con tiritas, pues
en estas zonas suelen formarse bacterias.

6.5. Importancia de lavado de manos tanto dentro de la casa y fuera.

El lavado de manos siempre ha sido la mejor manera de evitar enfermarse. Pero
con los brotes de coronavirus (COVID-19), el lavado de manos es más importante
que nunca.

40
El coronavirus se propaga fácilmente. El lavado de manos previene la
propagación de gérmenes, incluido el coronavirus.

Cuando te lavas las manos, te proteges de los gérmenes. También proteges a las
personas de tu familia. Y en el caso del coronavirus, cuando detienes la
propagación de gérmenes en tu casa, también proteges a las personas de tu
comunidad.

Si en caso de que estamos fuera de casa es muy importante que lleves tu alcohol
en gel para desinfectarse las manos después de tocar cualquier objeto y también es
mejor no consumir alimentos y frutas en la calle, debido a que no están lavados ni
desinfectados las manos tanto como las frutas, y también es más fácil que
podemos confiarse de enfermedades o tener alguna infección ya sea intestinal o
infección respiratoria también puede causar diarreas.

6.6. Requisitos para el lavado de manos

 Agua tibia
 Un jabón antibacteriano (en líquido o barra)
 Toalla

6.6.1. Pasos para el lavado de manos

 Moje sus manos con agua
 Aplique una cantidad generosa de jabón
 Frote sus manos palma con palma
 Ponga la palma de la mano derecha contra el dorso de la mano izquierda
entrelazando los dedos entre sí y viceversa
 Frote las palmas de las manos con los dedos entrelazados
 Apoye el dorso los dedos contra las palmas
 Haga movimientos circulares con el pulgar Sobre la palma de sus manos
 Frote circularmente con la yema de sus dedos

41
  Enjuaga con abundante agua
 Seque sus manos con una Toalla (desechable o una toalla de manos)
 Cierre la ve con la misma toalla
 Listo las, ¡¡manos limpia!!!

6.7. Enfermedades que previene el lavado de manos

Uno de los mayores problemas de no lavarnos las manos después de usar el baño
es que a lo largo del día tocamos muchas cosas. Otras personas luego tocan estas
cosas y cuando nos tocamos la nariz o la boca, detectamos infecciones. Además
de esto, si prepara alimentos con las manos sucias, las personas pueden contraer
infecciones al comer lo que ha hecho.

A continuación, enumeramos algunas de las infecciones y enfermedades que

pueden propagarse al no lavarse bien las manos después de usar el baño.

Norovirus: La norovirus es la causa más común de gastroenteritis viral en los

seres humanos y puede afectar a personas de todas las edades. Se transmite
cuando las personas no se lavan las manos y, preocupadamente, pueden
propagarse muy rápidamente entre grandes grupos de personas en lugares
cercanos. Es por eso que cuando una persona se enferma, hogares u oficinas
enteras a menudo también se contagian.

La mejor manera de evitar que la norovirus se propaguen o se produzcan en

primer lugar es lavarse bien las manos después de usar el baño, antes de preparar
alimentos y evitar tocarse la nariz y la boca.

Las enfermedades respiratorias generalmente se propagan a través de gotitas que

son respiradas, estornudadas o tosidas en el aire por alguien que tiene la
enfermedad. Mientras que los estornudos y la tos ayudan a diseminar
enfermedades, las malas técnicas para lavarse las manos también son un gran
culpable.

42
Las enfermedades respiratorias comunes causadas por una mala higiene de las
manos incluyen el resfriado común, la influenza, la varicela y la meningitis.

A menudo escuchamos que las infecciones se transmiten en los hospitales y esto

es a menudo el resultado de que el personal y los pacientes no se lavan las manos.
Naturalmente, hay una gran cantidad de infecciones en los hospitales y si el
personal no se lava las manos al ver a los pacientes o si las personas con una
infección no practican una buena higiene de manos, pueden contagiar la
enfermedad a los demás con mucha facilidad.

Algunas de las infecciones nosocomiales más comunes que pueden transmitirse

por gérmenes y bacterias en nuestras manos

La hepatitis A: Es una infección viral que puede causar síntomas graves, como
problemas con el hígado, ictericia, dolor abdominal, fiebre y fatiga. A menudo se
contagia a través de alimentos que han sido contaminados por personas que lo
prepararon y que no se han lavado las manos después de usar el baño.

Según el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas del Reino

Unido, digerir incluso rastros microscópicos de materia fecal contaminada puede
causar la transmisión de la enfermedad.

Practicar buenas técnicas de lavado de manos es una de las formas más fáciles y
efectivas de prevenir que las enfermedades se propaguen. Esto es algo que es
particularmente importante en el lugar de trabajo donde grandes grupos de
personas pueden contraer la misma infección.

43
 7. PLAN DE ACCIÓN DEL PROYECTO SOCIOCOMUNITARIO PRODUCTIVO DE SALUD

ESTABLECIMIENTO DE SALUD: Kanata MUNICIPIO: Cercado

RED DE SALUD: N ° 1 FECHA DE INICIO: Mayo FECHA DE CONCLUSIÓN: Junio
RESPONSABLES DE EJECUCIÓN: Yesica Rodríguez Arnez y Paola Gabriel

TIEMPO O MEDIOS DE
PROBLEMAS
ACTIVIDADES RECURSOS CRONOGRAMAS RESULTADOS EVALUACIÓN VERIFICAC
IDENTIFICADOS
DE EJECUCIÓN IÓN

Falta de higiene de 1.Visitas Recursos humanos 28/05/2023 En las familias La actividad Visitas
las manos antes de domiciliarias Estudiantes ITAB 08:00 am. de la OTB realizada tuvo domiciliaria
consumir sus con sesiones •Yesica Rodríguez A 12:00 pm Copacabana se como resultado s
alimentos en la educativas Arnez logró informar el aprendizaje de Anexo N
OTB Copacabana explicativas y •Paola Gabriel Martínez de lavado de 10 familias
demostrativas Recursos Materiales manos para sobre la higiene
 Rotafolios que tengan de las manos
 Papelógrafos conocimientos antes de

 Recuerditos sobre la consumir sus

Recursos económicos importancia alimentos.

del lavado de

44
 Dotado por las manos Sesiones
2.Entrega de estudiantes 30/05/2023 En las familias educativas
trípticos, afiches Recursos humanos 08:00 am. de la OTB La actividad Anexo N
y folletos Estudiantes ITAB A 12:00 pm Copacabana se realizada tuvo
•Yesica Rodríguez logró entregar como resultado
Arnez trípticos, el aprendizaje de

•Paola Gabriel Martínez afiches y más o menos 10

Recursos Materiales folletos con la familias sobre la
 Laptop información higiene de las

 Impresora del lavado de manos antes de

manos. consumir sus
 Papel bond
alimentos.
Recursos económicos
3.Entrega Dotado por las 02/06/2023 Visitas
En las familias
jabones toallas y estudiantes 08:00 am. domiciliaria
de la OTB La actividad
alcohol en gel Recursos humanos A 12:00 pm s
Copacabana se realizada tuvo
Estudiantes ITAB Anexo N
logró entregar como resultado
•Yesica Rodríguez
jabones, toallas el aprendizaje de
Arnez
y alcohol en más o menos 10
•Paola Gabriel Martínez
gel familias sobre la

45
Recursos Materiales higiene de las
jabones toallas y manos antes de
alcohol en gel consumir sus
Recursos económicos alimentos.
Dotado por las
estudiantes

46
 PLAN DE ACCIÓN DEL PROYECTO SOCIOCOMUNITARIO PRODUCTIVO DE SALUD
ESTABLECIMIENTO DE SALUD: Kanata MUNICIPIO: Cercado
RED DE SALUD: N ° 1 FECHA DE INICIO: Mayo FECHA DE CONCLUSIÓN: Junio
RESPONSABLES DE EJECUCIÓN: Yesica Rodríguez Arnez y Paola Gabriel
TIEMPO O
PROBLEMAS MEDIOS DE
CRONOGRAM
IDENTIFICADO ACTIVIDADES RECURSOS RESULTADOS EVALUACIÓN VERIFICACI
AS DE
S ÓN
EJECUCIÓN
No tienen 1.Visitas Recursos Humanos 03/06/2023 En las familias Se logró visitar Sesiones
conocimiento domiciliariascon Estudiantes ITAB 08:00 am. de la OTB a 10 familias educativas
sobre los pasos sesiones •Yesica Rodríguez Arnez A 12:00 pm Copacabana se con sesiones Anexo N
del lavado de educativas sobre •Paola Gabriel Martínez logró que tengan educativas de
manos los pasos del Recursos Materiales conocimientos las cuales se
lavado de manos Rotafolios sobre los pasos obtuvo un
Afiches del lavado de aprendizaje
Papelógrafos manos. optima sobre

47
 Recursos económicos los pasos del Sesiones
Dotado por las lavado de educativas
estudiantes. manos. Anexo N
2.Entrega de
trípticos, afiches,
folletos Recursos Humanos 03/06/2023 En las familias

Estudiantes ITAB 08:00 am. de la OTB

Se logró visitar
•Yesica Rodríguez Arnez A 12:00 pm Copacabana se
a 10 familias
•Paola Gabriel Martínez logró entregar
con sesiones
Recursos Materiales trípticos, afiches
educativas de
• Laptop y folletos sobre
las cuales se
• Impresora los pasos del
obtuvo un
• Papel bond lavado de manos
aprendizaje
Recursos económicos optima sobre
Dotado por las los pasos del
3. Entrega de estudiantes lavado de Sesiones
jabones y toallas manos educativas
y alcohol en gel 04/06/2023 Anexo N
Recursos Humanos 08:00 am. En las familias

Estudiantes ITAB A 12:00 pm de la OTB

Se logró visitar

48
 •Yesica Rodríguez Arnez Copacabana se a 10 familias
•Paola Gabriel Martínez logró entregar con sesiones
Recursos Materiales jabones, toallas educativas de
jabones y toallas y y alcohol en gel las cuales se
alcohol en gel obtuvo un
Recursos económicos aprendizaje
Dotado por las optima sobre
estudiantes los pasos del
lavado de
manos

PLAN DE ACCIÓN DEL PROYECTO SOCIOCOMUNITARIO PRODUCTIVO DE SALUD

49
ESTABLECIMIENTO DE SALUD: Kanata MUNICIPIO: Cercado
RED DE SALUD: N ° 1 FECHA DE INICIO: Mayo FECHA DE CONCLUSIÓN: Junio
RESPONSABLES DE EJECUCIÓN: Yesica Rodríguez Arnez y Paola Gabriel
TIEMPO O MEDIOS
PROBLEMAS CRONOGRA DE
ACTIVIDADES RECURSOS RESULTADOS EVALUACIÓN
IDENTIFICADOS MAS DE VERIFICA
EJECUCIÓN CIÓN
Falta de 1.Visitas Recursos humanos 31/05/2023 En las familias de Se logró visitar Sesiones
conocimiento domiciliarias Estudiantes ITAB Horas; 08:00 la OTB a 10 familias educativas
sobre el lavado de con sesiones  Yesica am. Copacabana se con sesiones Anexo N
manos en la OTB educativas Rodríguez A 12:00 pm. logró que tengan educativas de
Copacabana explicativas y Arnez conocimientos las cuales se
demostrativas  Paola Gabriel sobre la obtuvo un
sobre la Martínez importancia que aprendizaje
higiene de Trípticos es el lavado de optima sobre el
mano. Recursos Materiales manos. lavado de
Afiches manos.
Papelógrafos
Tríptico
Recursos económicos

50
 Dotado por las
estudiantes
2. Entrega de 01/06/2023
trípticos y Recursos humanos Horas; 08:00
afiches sobre Estudiantes ITAB am. En las familias de Se logró visitar
el lavado de • Yesica A 12:00 pm. la OTB a 10 familias
manos. Rodríguez Arnez Copacabana se con sesiones
• Paola Gabriel logró entregar educativas de
Martínez Trípticos afiches trípticos las cuales se
Recursos Materiales sobre el lavado de obtuvo un
 Laptop manos aprendizaje
 Impresora optima sobre el

 Hoja band lavado de

Recursos económicos manos

Dotado por las

3. Encuestas estudiantes
01/06/2023 Visitas
realizadas en
Recursos humanos Horas; 08:00 domiciliari
la OTB
En las familias de Se logró as
Copacabana Estudiantes ITAB am.
la OTB visitar a 10 Anexo N
• Yesica A 12:00 pm.

51
Rodríguez Arnez Copacabana se familias con
• Paola Gabriel logró que tengan sesiones
Martínez Trípticos conocimientos educativas de
Recursos Materiales sobre la las cuales se
• Laptop importancia que obtuvo un
• Impresora es el lavado de aprendizaje
• Hoja band manos optima sobre el
Recursos económicos lavado de
Dotado por las manos
estudiantes

52
8. CONCLUSIÓN
8.1. En relación al objetivo general:
El proyecto socio comunitario fue realizado en la OTB Copacabana de la ciudad de
Cochabamba las familias que participaron fueron 10 durante el mes de junio de 2023.

Una vez concluida la participación gráfica y análisis correspondiente de los datos

obtenidos se procede a presentar las conclusiones y recomendaciones en respuestas a
los objetivos planteados.

Concientizar y orientar a la comunidad en general a cerca de la importancia que es el

lavado de manos para que tengan una vida saludable a través de una buena higiene
mediante visitas domiciliarias y charlas educativas a las familias de la OTB
Copacabana.

Dando a la respuesta a este objetivo se realizó sesiones educativas para demostrar a

las familias de la OTB Copacabana sobre el correcto lavado de manos.

El objetivo de esta investigación está orientada a determinar el correcto lavado de

manos en la OTB Copacabana con un total de 20 personas los cuales se encuentran
distribuidos 60 % son de género femenino y de 40% son de género masculino

El 70% de las personas no realizan la higiene adecuada del lavado de manos y un

30% si realizan el correcto lavado de manos.

8.2. En relación a los objetivos específicos, tenemos:

Concluyendo con el tema se seleccionó toda la información durante el desarrollo del
proyecto podemos obtener todos los datos para que a si obtengamos mayor trabajo
realizado.

 Explicar a las familias de la OTB Copacabana sobre la importancia de

lavado de manos

53
 Se logró realizar un taller demostrativo sobre el correcto lavado de manos donde se
pudo realizar actividades en la población durante estas sesiones participaron niños,
adolescentes, jóvenes, padres de familia y adultos mayores.

Realizar un taller demostrativo sobre el correcto lavado de manos utilizando

agua y jabón.

Para este objetivo se realizó 2 sesiones informativas, donde participaron 2 personas

por familia teniendo un total de 20 personas que fueron capacitadas sobre el
correcto lavado de manos utilizando agua y jabón. También se enseñó los pasos
correctos del lavado de manos y se regaló a cada persona jabón, toalla y alcohol en
gel. Aproximadamente a 20 personas, durante el aprendizaje de los pasos de lavado
de manos participaron niños, adolescentes, jóvenes, padres de familia y adultos
mayores.

 Informar sobre las consecuencias de un lavado inadecuado de manos

Para este objetivo se realizó 1 sesiones informativas, donde participaron 1 personas

por familia teniendo un total de 10 personas que fueron capacitadas sobre las
consecuencias que puede tener un lavado inadecuado de manos, durante estas
sesiones participaron niños, adolescentes, jóvenes, padres de familia y adultos
mayores también se enseñó como es el adecuado lavado de manos a todas las
personas y se incentivó con entregas de ( toallas, alcohol en gel, jabón) a las
personas que tuvieron interés sobre el tema explicado.

9. RECOMENDACIÓN
A la Comunidad

Organizar sesiones educativas en la OTB Copacabana con el tema lavado de manos

Orientar a las familias sobre la importancia que es el lavado. Así también de esta
manera proveemos y evitamos enfermedades, infecciones y diarreas a causa de la
mala higiene del lavado.

54
Al Instituto Técnico Nacional “Andrés Bello”

Continuar formando estudiantes capaces para la identificación de problemas y para

seguir trabajando por el bien de la sociedad en común.

Al Dirigente de la O.T.B.

Trabajo constante con el personal de salud, para la identificación de problemas y

gestionar actividades educativas para ampliar nueva información

Al centro de salud: Gestionar al Centro de Salud para que pueda realizar visitas a la
comunidad con diferentes campañas de prevención.

55
10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Medios electrónicos

2013 canales, F.; Salazar, M. Efectividad del lavado de manos con agua y jabón.
Rev. Enfermería Actual de Costa Rica, 25, 1-10. Disponible en:
http://www.revenf.ucr.ac.cr/lavadomanos.pdf

2022 lavado de manos, autor principal Raquel Barrera Lozano. Disponible en:
https://revistamedica.com/revision-bibliografica-lavado-manos-ambito-
sanitario/amp/

2020 protocolo de lavado de manos. C. Pérez, B. Fernández, A. López, M.J.

Fernández. Hospitales Puerta de Hierro, Guadarrama, Clínico y El Escorial, de
Madrid. Disponible
en:https://www.saludcastillayleon.es/HSReyesAranda/es/informacion-
general/calidad/lavado-higienico-manos

2016 González SN, Hernández OH, Castañeda NJL. Control de las Infecciones en
Hospitales Pediátricos Asociadas a la Atención en Salud (IAAS), 3a ed.
Trillas, Disponible en: https://www.scielo.org.mx/scielo.php

2012 S. Lacasa Maseria, A. Lacasa Maseria, M. Gutiérrez Olidb, J. M. Ledesma

Albarránb, E. Núñez Cuadrosc, A. Urda Cardonac. Disponible en:
https://scielo.isciii.es/scielo.php

2012 Agra, Y., E. Terol. «La seguridad del paciente: una estrategia del Sistema
Nacional de Salud». Anales del Sistema Sanitario de Navarra, vol.29
Disponible en:
https://www.salusplay.com/apuntes/quirofano-y-anestesia/tema-4-lavado-de-
manos

56
2021 sociedad Española de Medicina preventiva, Salud Pública e Higiene. Informe
España. Prevalencia de infecciones (relacionadas con la asistencia sanitaria y
comunitarias) y uso de antimicrobianos en hospitales de agudos Disponible en
: https://www.cuidandoenquirofano.com/evidencias-sobre-el-lavado-de-
manos-quirurgico/

2008 UNICEF en el Día Mundial del Lavado de Manos, establecido en iniciativa de

la Organización Mundial de la Salud. Disponible En :
https://www.unicef.org/bolivia/comunicados-prensa/la-pandemia-del-covid-
19-hace-del-lavado-de-manos-un-pilar-fundamental-de-la

2020 La Paz, 15 oct (UC – MMAyA).- La viceministra de Agua Potable y

Saneamiento Básico, Julia Collado, Disponible en:
https://www.mmaya.gob.bo/2019/10/bolivia-celebra-el-dia-mundial-del-
lavado-de-manos-con-demostraciones/

2018 la Paz – sábado 05 de mayo | Unidad de Comunicación saneamiento del

lavado de manos, Disponible en: https://www.minsalud.gob.bo/3242-lavado-
manos-lpz

57
ANEXOS
 Anexo N°1

Ubicación geográfica de la OTB Copacabana

Anexo N°2
1
 Medios de transporte

125/JB Trufi que pasa a 1 cuadra de la O.T.B. Copacabana

Trufi 11 que pasa a 1 cuadra de la O.T.B. Copaca

2
Trufi de 113 que pasa a 1 cuadra de la O.T.B. Copacabana

Micro Y que pasa a media cuadra de la O.T.B Copacabana

3
 Trufi 10 que pasa a 2 cuadras de la O.T.B. Copacabana

Trufi 115 que pasa a 1 cuadra de la O.T.B. Copacabana

4
Taxi trufi 112 que pasa a 1 cuadra de la O.T.B. Copacabana

Trufi 51 que pasa a 1 cuadra de la O.T.B Copacabana

ANEXO N ° 4

5
INFRAESTRUCTURA DE LAS VIVIENDAS

6
 Vivienda terminada

Variedad de arboles en la O.T.B. Copacabana

7
8
Anexo N ° 5

ECONOMIA

9
 Anexo N° 6

OCUPACION PRINCIPAL

FARMACEUTICAS VETERINARIAS

FISITERAPEUTICA COMERCIANTES

Anexo N ° 7
ISOCROMA DE SALUD
10
 Anexo N ° 8

ENCUESTAS A LAS PERSONAS DE LA O.T.B. COPACABANA 11

 FALTA DE HIGIENE DE MANOS

SESIONES EDUCATIVAS, EXPLICATIVAS Y DEMOSTRATIVAS.

12
 ENTREGA DE TRPTICOS Y AFICHES

ENTREGA DE TOALLAS JABONES Y ALCOHOL EN GEL

13