¿QUÉ ES EL AYUNO INTERMITENTE?

Ayunar, ayunamos cada día, desde que nos vamos a la cama hasta que tomamos el
"des-ayuno" que, como ya dice el nombre, no es otra cosa que romper el ayuno. El
ayuno intermitente se basa en alargar ese ayuno durante un determinado periodo de
horas o días ya que hacerlo puede tener beneficios para la salud y servir como dieta
para bajar de peso.
Hay dos grandes tipos de ayuno intermitente: el diario y el semanal. Es decir, ayunar
unas horas cada día o hacer una reducción calórica muy grande dos días a la semana.
¿CÓMO SE HACE EL AYUNO INTERMITENTE?
En el caso del diario, hay que ayunar cada día durante 16 horas y se puede comer
durante las siguiente 8 horas. Por eso se trata de una de las dietas para adelgazar más
sencillas. Solo tienes que dividir tu día en dos franjas: una de 8 horas en la que comes
y otra de 16 horas en la que ayunas. Por ejemplo, si haces la primera comida a las 12,
tienes hasta las 8 de la tarde para comer. Esto acaba suponiendo una reducción de
unas 300-500 kcal diarias porque se suele comer menos y es la opción que nosotros te
proponemos.
Normalmente las 16 horas de ayuno incluyen las horas de sueño por lo que es más
sencillo de lo que piensas. Para hacértelo más fácil (y conseguir adelgazar), vamos a
proponerte dos opciones de dieta del ayuno 16/8, para que elijas la que más se adapta
a tus costumbres y gustos. La primera es de mañanas y la segunda de tardes.
Observa tu modo de comer y elige tu horario, teniendo en cuenta que es algo que
puedes ir variando y adaptando a tu vida y compromisos. Y ahí es donde está la gran
ventaja de la dieta del ayuno intermitente: su adaptabilidad. Esta dieta se adapta a tu
vida y no al revés, y es una de las claves por las que esta dieta funciona.
El ayuno intermitente se basa en alternar periodos de tiempo en los que se come con
otros en los que se ayuna. El ayuno puede ser de días, horas, incluso más tiempo. En
el caso del ayuno intermitente diario, se alternan un número de horas (consecutivas) en
las que se puede comer, con otras en las se ayuna. Por ello elegir bien el horario de
ayuno intermitente es muy importante.
De hecho, los expertos recomiendan escoger un horario de ayuno que se adecúe al
ritmo y estilo de vida de la persona que desee seguir el ayuno intermitente. Además,
hay evidencia científica que apoya que elegir el momento correcto puede ayudarte a
potenciar los efectos del ayuno a la hora de adelgazar.
¿CUÁLES SON LOS HORARIOS MÁS HABITUALES PARA HACER AYUNO
INTERMITENTE?
Lo habitual es hacer un ayuno intermitente de mañanas o uno de tardes.

· Ayuno intermitente de mañanas. Hazlo si prefieres desayunar al levantarte y hacer

la última comida pronto.
· Ayuno intermitente de tardes. Es ideal si prefieres alargar el tiempo de ayuno
nocturno, el que todos hacemos al dormir, y tomar el desayuno más tarde de lo
habitual, atrasando así el horario de la última comida.
¿CUÁL ES EL HORARIO DE UN AYUNO INTERMITENTE DE MAÑANAS?
Pues dependerá del tipo de ayuno intermitente que sigas. Centrándonos en los tipos de
ayuno más asequibles 12/12, 14/10 y 16/8, el más habitual, y dejando de lado los que
son demasiado restrictivos (18/6 y 20/4), los horarios podrían ser los siguientes:
Si es un ayuno intermitente 12/12. En este ayuno comes y ayunas en franjas de 12
horas. Así que puedes desayunar a las 8 de la mañana y hacer la última comida antes
de las 20 horas (o sea, que dejas de comer a las 20 horas, no que en ese horario haces
la última comida).
Si es un ayuno intermitente 14/10. Si escoges esta variedad de ayuno, comes en una
ventana de 10 horas y ayunas durante 14. Por ello, si desayunas a las 8, dejas de comer
a las 18 horas. Si desayunas a las 9 de la mañana, dejas de comer 19h.
Si es un ayuno intermitente 16/8. Este tipo de ayuno supone comer en una ventana de
8 horas y ayunar las 16 restantes. Lo más habitual sería desayunar sobre las 9 de la
mañana y hacer la última comida antes de las 17 horas de la tarde (ojo, es antes, a partir
de las 17 horas ya no deberías comer nada).
¿CUÁL ES EL HORARIO DE UN AYUNO INTERMITENTE DE TARDES?
Si es un ayuno intermitente 12/12. Si haces la primera comida sobre las 10 de la
mañana, puedes comer hasta las 22 horas (recuerda, a partir de las 22 h ya no deberías
comer nada).
Si es un ayuno intermitente 14/10. Puedes hacer la primera comida a las 11 horas y la
última antes de las 21 horas.
Si es un ayuno intermitente 16/8. En este caso, puedes hacer la primera comida a las
12 del mediodía y dejar de comer a las 20 horas.
Todos estos horarios son indicativos, puedes hacer variaciones arriba o abajo mientras
respetes las franjas en las que puedes comer y las que son de abstinencia.