ESTRUCTURA DEL PROYECTO ADN EMPRENDEDOR -

EXPERIENCIA CURRICULAR GESTIÓN EMPRESARIAL - II

CICLO

Título del informe académico

“La Muyuna”

INTEGRANTES:
Macuyama Chuquiviguel, Percy Henry
Alcántara Medina, Yan Marcos
Pisco Rabanal, Derlis Keen
Reátegui, Caleb

ASESOR

AREA:

Gestión Empresarial

TARAPOTO -PERÚ
(2021)
1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
1.1. Idea de negocio emprendedor
 Una heladería.
1.2. Historia del emprendimiento y sus fundadores
 Comenzamos con carretitas, luego, un pequeño local; para esto, el Banco Industrial creyó en mi
proyecto y me concedió un préstamo, es así que comenzó todo lo que hoy tenemos ganado, no
solamente por el delicioso postre que ofrecemos a nuestros clientes sino por las propiedades
nutritivas y curativas de nuestros helados “La Muyuna” de Tarapoto. Fuimos perfeccionándonos
contra viento y marea, vino el terrorismo, sufrimos un incendio de la mini fábrica, nos
quedamos prácticamente sin nada, pero comenzamos de nuevo. Mis hijas, al igual que yo,
trabajando en la heladería y a la vez estudiando. Tuve oportunidad de ser invitada a visitar
muchos países del mundo como: Australia, Nueva Zelanda, Italia, Alemania, Canadá, etc., y a
donde llegaba lo primero que hacía era visitar las heladerías y comparar con todo lo bueno que
nuestro buen Dios nos da en el Perú y regresaba soñando en investigar cómo hacer el mejor
helado del mundo con las frutas de mi tierra, y así lo estamos haciendo. Tenemos muchos
testimonios de nuestros clientes que nos dicen que cuando se sienten nerviosos, con presión
alta, o con algún otro malestar debido al estrés, vienen a la heladería “La Muyuna”, y al tomar
los deliciosos helados, chupetes y refrescos de frutas exóticas, logran controlar el malestar. La
Heladería La Muyuna sigue creciendo, tenemos varios locales en diferentes ciudades como:
Tarapoto, Iquitos, Yurimaguas, Juanjui, Bellavista, Moyobamba, Rioja, Satipo y ahora en Lima.
 Mi nombre es Rachel García Reátegui, natural de San Antonio de Cumbaza, un distrito a doce
kilómetros de Tarapoto. Soy hija de la señora Miguelina Reátegui García, mujer emprendedora,
de mucho empuje, premiada por la Cámara de Comercio como la primera Agroindustrial del
departamento de San Martín. Ella, como toda buena madre, deseando lo mejor para sus hijos,
me envió a Lima para estudiar el colegio a los 14 años de edad. Luego, estudié Patología Clínica
en la Universidad Federico Villareal. Trabajé durante cinco años en el Ministerio de Industria y
Turismo, madre de tres lindas hijas. Cuando me quedé sola a los 27 años, volví a mi tierra a
pedir ayuda a esa madre valerosa que me enseñó, al igual que a mis hermanos, la carrera de la
vida, la lucha digna, honrada y, más que todo, el amor a nuestra gente, a nuestra tierra, el don
de servir. Para esta época ya existía el nombre de “La Muyuna” como fábrica de los primeros
vinos de las uvas que mi propia madre enseñó a cultivar en San Antonio, mi pueblo natal del
cual ahora se sustentan los pobladores, patrimonio dejado por mi madre. Cuando llegué de
regreso con tres niñas en los brazos, vi en Tarapoto la abundancia de frutas, Uvas, Aguajes,
Taperibá, Ungurahui, Bolsa Mullaca (Aguaymanto) que no tenían precio porque en ese
entonces, casi treinta años atrás, las vías de comunicación eran muy deficientes y muy difíciles
para cualquier transporte y progreso. Me propuse, en primer lugar, utilizar las frutas pensando
en mi gente, cómo ellos podrían vender las frutas que cosechaban, y sabiendo de las bondades
y vitaminas que cada una de ellas poseía, me propuse fabricar los helados “La Muyuna”.
1.3. Misión, visión y valores del emprendimiento
 Misión:
Ofrecer al público en general un servicio y productos que sean reconocidos por su calidad y
precios bajos, brindando una satisfacción total al cliente.
 Visión:
Que la Muyuna siga creciendo como heladería, contando con más locales y teniendo más
reconocimiento de las personas. La meta es llegar a todas las familias peruanas con los helados,
que conozcan sus propiedades, que nadie se quede sin este postre delicioso y nutritivo y que
muchas personas tengan más trabajo mediante la empresa.
 Valores:
Perseverancia, empatía, respeto, transparencia y sobre todo lo más importante en la empresa
es la honestidad.
2. ANÁLISIS INTERNO
2.1. Descripción del producto o servicio
2.4. Clientes o público objetivo
  Tenemos muchos testimonios de clientes que nos dicen que el sabor de los helados es muy rico
además también que cuando se sienten nerviosos, con presión alta, o con algún otro malestar
debido al estrés, concurren a la heladería y es su mejor solución.
2.5. Actividades principales
 La actividad principal es la elaboración y distribución de los riquísimos helados y chupetes
nutritivos, hechos a base de frutas 100 % naturales de la mejor calidad, utilizando tecnología
apropiada, para lograr eficiencia en cada uno de los procesos y trabajando de forma integral para
el servicio de nuestros clientes, en busca de un nivel óptimo para que su experiencia sea
inolvidable.

2.6. Recursos necesarios

2.7. Socios externos
2.8. Presencia digital