5° grado | Educación Física

“Nos comprometemos con el cuidado del medio ambiente promoviendo alimentación saludable, actividad física y
relajación”

Actividad 1: Conocemos nuestro estado nutricional y los alimentos saludables, y practicamos actividades de
relajación

PROPÓSITO DE APRENDIZAJE: Identificar tu requerimiento calórico diario y los alimentos que deben formar parte de
un plato saludable con el objetivo de proponer un potaje que te guste, de modo que mejore tu nutrición, además, mejorar
nuestra capacidad pulmonar, realizando una respiración completa y más profunda, obteniendo una mayor oxigenación para
una vida saludable.

MOTIVATE:
1. Contesta las siguientes preguntas:
- ¿Durante el consumo de los alimentos en casa lo hacen en familia? Desayuno……, almuerzo……, cena……
- ¿Las dietas que consumes contienen los nutrientes necesarios?

EXPLORA:

2. Son diversos los factores que influyen cuando tenemos que elegir un alimento. Si tienes oportunidad de elegir lo que vas
a comer, ¿qué criterios son los más importantes para ti?

A continuación, te invitamos a realizar la siguiente lectura:

Escoger lo que comemos

Elegimos los alimentos que comemos en función de muchos factores diferentes: el tiempo que tenemos para cocinar o
comer; lo que sea más fácil de comer o lo que coman los demás; la ocasión; nuestra cultura o religión; lo que nos gusta; y
nuestros hábitos, conocimientos y habilidades culinarias. Sin embargo, existen dos aspectos muy importantes que nos ayudan
a decidir lo que comemos: cuánto cuesta y lo fácil que sea encontrarlo.
¿Te has dado cuenta de que la comida “chatarra” es muy fácil de encontrar? Esto sucede porque, en los últimos años, se
ha hecho cada vez más popular y suele ser barata. El hecho de comer más comida “chatarra” significa que nuestras dietas
han cambiado mucho, ¡y no para mejor! Este tipo de comida es dañina para ti, porque tiene un alto contenido de azúcares,
grasas, sal y otros productos nocivos. Asimismo, es perjudicial para el planeta, debido a la forma en que se produce.
a. ¿Qué opinas sobre las afirmaciones del texto?
b. ¿Qué factores influyen cuando eliges tus alimentos? ¿Cómo puedes tomar control de esos factores
y mejorar tus hábitos de alimentación?
c. ¿Cuáles crees que son los criterios que se deberían priorizar al elegir qué comer?
Es posible que aún nos sea difícil controlar los hábitos inadecuados de alimentación. Por ello, te invitamos a identificar
cuál debe ser tu consumo calórico diario (CCD). Con este indicador, tendrás una referencia más precisa para elegir tus
alimentos y preparar platos saludables.
DECUBRE:

3. El procedimiento para conocer el Consumo Calórico Diario (CCD) se inicia con el cálculo de la Tasa
Metabólica Basal (TMB).

¿Qué es el metabolismo basal? Este se refiere a la energía que necesita el cuerpo para realizar sus funciones básicas,
como respirar, hacer que lata el corazón, filtrar la sangre, entre otros. El metabolismo varía según las características de la
persona, como su edad, sexo, estatura, peso o corpulencia. La tasa metabólica basal es el cálculo del mínimo de calorías
que requiere una persona para realizar sus funciones orgánicas cada día.

Para hallar el Consumo de Calorías Diarias, debes calcular primero la TMB, e identificar el factor de
actividad o cuánta actividad física realiza una persona. Con esta información podrás calcular el CCD

1. ¿Cómo calcular la TMB?

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2. ¿Cuál es el Factor de Actividad?

3. ¿Cómo calcular el Consumo de Calorías Diarias (CCD)? Fórmula: CCD = TMB x Factor de Actividad

Ahora calcula tu CCD y registra en el cuadro:

2 TMB/Kcal Factor deactividad CCD/Kcal

IMC (Kg/m )

Reflexiona en torno a los resultados encontrados. El Instituto Nacional de Salud (INS) indica que los
adolescentes de 15 a 17 años deben de consumir un total de 2300 kilocalorías. ¿Te encuentras en el rango?

En este momento, te preguntarás qué alimentos debo elegir para que mi alimentación sea saludable.

El Instituto Nacional de Salud sugiere que estos deben provenir de los cuatro grupos de alimentos (verduras, granos y
tubérculos, alimentos de origen animal y frutas). Para orientar esta elección y la proporción adecuada que se debe consumir,
propone el plato saludable

Cada grupo de alimentos aporta uno o más nutrientes esenciales

(carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua).

Para realizar una correcta elección de nuestros alimentos,

podemos guiarnos de esta distribución y recordar los nutrientes
esenciales que se encuentran en cada alimento.
Por ejemplo, las verduras y las frutas son la principal fuente de
vitaminas y minerales; los granos y tubérculos aportan
carbohidratos y vitaminas; las carnes y lácteos proveen de
proteínas, etc.

Para convertir un plato típico en un plato saludable, te sugerimos

seguir el siguiente procedimiento:

Ahora, vamos a analizar una receta: “Picante criollo de pota”

• ¿Los ingredientes pertenecen a los cuatro grupos de alimentos?

• ¿La proporción de los grupos de alimentos en el plato es

correcta?

• Se plantea sustituir el brócoli por el zapallito italiano (grupo:

verduras).

a. ¿Sustituirías alguno de los alimentos en este plato? ¿Con qué

alimento lo

reemplazarías? ¿Qué criterio vas a emplear para

reemplazarlo?

Ahora analizar los ingredientes de la receta de un plato típico de tu región.

a. Dibuja la distribución de los grupos de alimentos en un plato y menciona los alimentos que lo componen, según el
grupo de alimentos.
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b. ¿Consideras que el plato típico reúne los requisitos para ser un plato saludable? ¿qué sugieres?

APLICA

En esta sesión, vas a practicar ejercicios de respiración y de relajación.

Realiza movimientos suaves de articulaciones, desde la cabeza a los pies, desplazamientos en diferentes direcciones.
Activación durante 7 a 10 minutos.

Actividades de desarrollo: Aprende a Respirar Aprende a Respirar

Tomando como posición inicial la que aparece en el dibujo, practicaremos los
tres tipos de respiración explicados anteriormente.

Respiración abdominal: sitúa tus manos sobre tu parte

abdominal e intenta inflar la barriga, como si tuvieras una pelota, mediante la inspiración. Después mediante la espiración
desinfla es pelota lentamente

Respiración torácica: sitúa tus manos sobre tu tórax, en el pecho y mientras inspiras comprueba que la zona pulmonar
se ensancha y sale hacia fuera y que mientras respiras, vuelve a su posición original.

Respiración clavicular: Respiración clavicular: reposa tus manos sobre la clavícula, un poco por encima de tu pecho y
observa como al inspirar esa zona sube y al espirar baja.
Controla la respiración: realizando el siguiente ciclo respiratorio:
Inspiras contando mentalmente 1,2,3,4.
Contienes la respiración contando 1,2,3,4. Y
espiras contando 1,2,3,4,5,6,7,8.
Notarás que ahora tienes que aspirar más profundo para luego ir soltando el aire
necesario para llegar hasta 8.
Actividad de relajación: En esta última parte de la sesión, realiza un trote ligero y ejercicios de estiramiento, durante
7 a 10 minutos.
5. Al concluir la sesión de actividad física, te invitamos a reflexionar sobre tus aprendizajes:
a. ¿Cómo te has sentido durante esta práctica?
b. Según tu experiencia, ¿consideras que los ejercicios de respiración y relajación te ayudan a mejorar el control de
tus emociones? ¿Por qué?
c. ¿Consideras que has incluido alimentos saludables en el plato típico de tu región?.

Evalúa
A continuación, te presentamos los criterios de evaluación de esta experiencia de aprendizaje. Evalúa tu desempeño
en esta actividad y marca con aspa (X) el casillero según corresponda:

Criterios de evaluación Lo logré Estoy en Necesito

proceso mejorar

Tomé en cuenta la evaluación de mi necesidad calórica para

rganizar mi actividad física y alimentación.

Incluí alimentos saludables de mi comunidad en mi

propuesta de alimentación

Organicé mi plan de actividad física, alimentación y relajación

emanalmente.

Propuse los tipos de actividad física saludable en mi propuesta.

Compartí mi plan de alimentación, actividad física y relajación

undamentando y argumentando sus beneficios.