Caso práctico unidad II 4: Starbucks

Docente:

Alexander Hernández Velásquez

Estrategia

Año, 2023

Enunciado
Starbucks es una de las empresas más grandes del mundo. Se dedica a la comercialización y venta

de bebidas de café preparadas y goza de una fuerte presencia internacional. Ha cambiado

radicalmente el concepto de cafetería tal y como era conocido anteriormente, introduciendo nuevos

elementos y variando otros. Por ejemplo, aumentó significativamente el precio, mientras redujo la

gama de productos ofertados. Además, habilitó espacios en las cafeterías para leer o utilizar el

ordenador.

Cuestión

Utilizando las siguientes herramientas, profundiza más en el éxito de Starbucks y explica cómo crea

un océano azul donde competir:

• Lienzo estratégico

• Marco de las cuatro acciones

• Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear”

Solución al caso práctico

Para analizar el éxito de Starbucks y cómo crea un océano azul donde competir, podemos utilizar

varias herramientas estratégicas. A continuación, exploraremos el uso del Lienzo Estratégico, el

Marco de las Cuatro Acciones y la Cuadrícula "Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear".

Lienzo Estratégico:

- El Lienzo Estratégico es una herramienta que permite visualizar de manera integral los elementos

clave de la estrategia de una empresa. Para Starbucks, el Lienzo Estratégico podría incluir los

siguientes elementos:

- Segmento de clientes: Starbucks logro atraer una clientela muy definida desde estudiantes, hasta

empleados en donde les brinda un espacio donde socializar y donde poder desarrollar sus

actividades de manera amena.

- Propuesta de valor: Starbucks le ha apuntado a ofrecer un producto de alta calidad, brindando un

espacio acogedor y único.

- Canales de distribución: La empresa por medio de franquicias hace una red global, lo cual le

permite ser muy reconocida en diferentes espacios.

- Relaciones con los clientes: Se mantiene una atención personalizada, creando cercanía con los

clientes, generando espacios de promociones que permiten fidelización de estos mismos.

Marco de las cuatro acciones

El Marco de las Cuatro Acciones es una herramienta que ayuda a repensar la propuesta de valor de una

empresa. Para Starbucks, podríamos identificar las siguientes acciones:

-Eliminar: Starbucks, creó un espacio acogedor donde las personas pueden disfrutar de su bebida mientras

leen, trabajan o socializan, da un nuevo concepto de panadería al tradicional donde solo se va a tomar café.

-Reducir: Starbucks le apunta a una gama de productos reducida pero alta calidad, siendo su fuerte una

variedad de cafés de gran calidad.

-Aumentar: Gracias a que apunta a los productos de calidad alta sus precios son elevados en comparación con

las panaderías tradicionales, apuntando a una clientela selecta.

-Crear: Starbucks brinda una experiencia única en sus cafeterías ya que cambia el concepto en donde sus

clientes van a compartir y tienen espacios cómodos y agradables donde hacerlo

Aplicación Práctica del Conocimiento

El modelo de estrategia del océano azul utilizado por Starbucks, nos muestra un camino muy

interesante en donde brinda espacios, sin dejar de lado la calidad de sus productos, generando un

mercado libre de competencia. Servicio y calidad, así mismo vuelve el mercado más exclusivo

brindando a sus clientes espacios únicos y una experiencia agradable y definitivamente repetible en

donde no solo comparten un café si no un espacio de relajación y esparcimiento. Definitivamente en

la aplicación a nuestra vida diaria, la calidad y la excelencia por el trabajo es un camino optimo que

te diferencia de la competencia en un mercado saturado de cantidades de pésima calidad, sin dejar

de lado el servicio, la atención al cliente nos mantiene exclusivos en un mercado cada vez más y

más saturados de competencia. El servicio prestado de alta calidad debe ser integral. Siempre

teniendo en mente que las personas buscan siempre innovación, pero con alta calidad.

Referencias
Página Web Starbucks (s.f), Historia de Starbucks. Obtenido de

https://www.starbucks.com.co/seccion/acerca-de-starbucks

Robles. V. (2016). Posicionamiento de la Marca Starbucks. Obtenido de

https://es.slideshare.net/AlyssaNDenegriCornejo/posicionamiento-de-la-marca-starbucks

Corporación universitaria Asturias (s.f). Estrategias del Océano Azul. Obtenido de

https://www.centro-virtual.com/recursos/biblioteca/pdf/estrategia/clase4_pdf1.pdf