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Comunictiva Correccion
Comunictiva Correccion
MODELO 1
SUBTEMA:
2.2.2. Propiedades de la fresa
Estudiante emprendedor: Brayan Jesús Figueroa Marceliano
ENLACE (LINK):
http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/15528/1/27T00481.pdf
REFERENCIA
Guallpa, A. N. (2022). Evaluación del proceso de liofilización en fresa (Fragaria ananassa) para su aplicación
en la industria alimentaria [Tesis de titulación, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo]
http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/15528/1/27T00481.pdf
FICHA TEXTUAL
Estudiante emprendedor Brayan Jesús Figueroa Marceliano
Título de la
idea Jugos a base de quinua y fruta para combatir la desnutrición
emprendedora
Subtema 2.2.2. Propiedades de la fresa
Cita textual “son ricas en polifenoles, antocianinas y ácidos fenólicos. Además, son una fuente excelente de
vitamina C, cobre, potasio, fósforo, magnesio, manganeso, fibra, vitamina B6 y omega-3” (Guallpa,
2021, p. 18).
Comentario Las fresas es una fruta rica en nutrientes antioxidantes, antocianinas y ácidos fenólicos, lo que las
convierte en una excelente opción para proteger el organismo y prevenir enfermedades. Además,
(¿Qué opina?, ¿conoce su alto contenido de vitamina C ayuda a estimular el sistema inmunológico y mantener una piel
algún hecho de la saludable. Por otro lado, los minerales que contienen, como cobre, potasio, fósforo, magnesio y
realidad que se vincule manganeso, las hacen beneficiosas para la salud del corazón y del aparato digestivo. Por lo tanto,
es importante incluir las fresas en una dieta equilibrada para aprovechar sus propiedades saludables.
con la información?,
¿es importante la
información?, ¿por
qué?, ¿puede incluir
alguna sugerencia?,
etc.)
MODELO 2
Tipo de fuente Libro en físico Libro virtual Página Web
encontrada Tesis en físico Tesis virtual x Blog
(Marca con una
Artículo de revista en físico Artículo de revista virtual Otro:
“X”)
Periódico en físico Periódico virtual
SUBTEMA:
2.2.2. Propiedades de la fresa
SUMILLADO
ENLACE:
https://n9.cl/dshpf
REFERENCIA:
Salgado Matute, A. V. y Spencer Castro, S. G. (2022). Efecto del tratamiento térmico durante el
proceso de refrigeración, congelación y pasteurización sobre la capacidad antioxidante y
contenido de compuestos fenólicos totales en fresas (Fragaria × ananassa) [Tesis de
licenciatura, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]
https://n9.cl/dshpf
FICHA DE RESUMEN
Estudiante
Brayan Jesús Figueroa Marceliano
emprendedor
Título de
La idea
Jugos a base de quinua y fruta para combatir la desnutrición
emprended
ora
Subtema 2.2.2. Propiedades de la fresa
Cita de La fresa es una fruta con un alto contenido antioxidante, entre las frutas. Por lo tanto, el consumo fresco de fresas
brinda una valiosa contribución para combatir el estrés gracias a su significativa cantidad de compuestos que
resumen engloban diferentes sustancias, cumpliendo diferentes funciones. En otras palabras, las fresas contienen un alto
compuesto fenólico y también tienen gran cantidad de vitamina C (Salgado Matute y Spencer Castro, 2022, p.
12).
Comentario La información presentada destaca los beneficios de las fresas para una dieta saludable y prevención de
enfermedades relacionadas con la desnutrición. También es útil utilizar estas propiedades para crear productos
(¿Qué opina?, saludables y promover la innovación en la industria alimentaria, ayudando a reducir la desnutrición en áreas
¿conoce algún sensibles. Además, cabe señalar que comer fresas frescas también puede ser beneficioso para afrontar el estrés
hecho de la por su alto contenido en compuestos antioxidantes.
realidad que
se vincule con
la
información?,
¿es
importante la
información?,
¿por qué?,
¿puede
incluir alguna
sugerencia?,
etc.)