La Pirámide Alimentaria es una representación visual de los diferentes grupos de alimentos

que deberíamos consumir para una dieta saludable. Es una guía para ayudarnos a construir
una dieta equilibrada que proporcione los nutrientes que necesitamos para una salud
óptima. La Pirámide Alimentaria se divide en cinco grupos de alimentos: granos, frutas y
verduras, alimentos con proteínas, productos lácteos y grasas, aceites y dulces. Cada grupo
de alimentos tiene recomendaciones dietéticas específicas que se basan en las últimas
investigaciones sobre nutrición.

El grupo de granos es la base de la Pirámide Alimentaria e incluye alimentos como arroz,

pan y pasta. Los granos son una buena fuente de carbohidratos complejos y fibra, que son
esenciales para la energía y la digestión. Debes intentar comer al menos seis porciones de
cereales al día.

El grupo de frutas y verduras incluye una variedad de diferentes tipos de productos, desde
fresas y uvas hasta brócoli y espinacas. Las frutas y verduras están llenas de vitaminas,
minerales y antioxidantes esenciales que son cruciales para un cuerpo sano. Debes intentar
comer al menos cinco porciones de frutas y verduras al día.

El grupo de alimentos proteicos es una fuente importante de proteínas, que ayuda a

construir y reparar músculos y huesos, y regula las hormonas. Los alimentos proteicos
incluyen carne, aves de corral, pescado, productos lácteos, huevos y legumbres. El objetivo
es comer al menos tres porciones de alimentos con proteínas al día.

El grupo de productos lácteos incluye leche, queso, yogur y otros productos lácteos. Los
productos lácteos son una buena fuente de calcio y proteínas, que son esenciales para
fortalecer los huesos y los músculos. Debe tratar de comer al menos tres porciones de
productos lácteos al día.

El grupo de grasas, aceites y dulces incluye alimentos como aceites blandos, mantequilla y
aperitivos azucarados. Si bien estos alimentos contienen grasas y calorías esenciales, es
importante consumirlos con moderación, ya que demasiado puede provocar aumento de
peso y problemas de salud. Debe tratar de limitar su consumo de este grupo a no más del
30 % de sus calorías diarias.

La Pirámide Alimentaria es una herramienta útil para crear una dieta equilibrada y
saludable, pero no es la única manera de garantizar una nutrición adecuada. Es importante
tener en cuenta también el tamaño de las porciones, los métodos de preparación de
alimentos y las necesidades dietéticas personales al planificar las comidas.